Kek cendawan dengan penambahan semolina adalah merawat kegemaran dari zaman kanak-kanak. Jadikan keluarga anda bahagia, sediakan hidangan pencuci mulut yang lazat - mannik tanpa tepung kefir.

Memasak Pai Blueberry

Ia akan diperlukan:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • kefir - 250 ml;
  • protein - 2 buah;
  • blueberry - 200 g;
  • gula - 190 g;
  • telur - 3 pcs;
  • serbuk penaik - 1 sachet;
  • garam - secubit;
  • minyak - 90 g;
  • gula tepung - 2 sudu besar. l

Resipi:

  1. Campurkan semolina dengan kefir. Biarkan selama 1.5 - 2 jam untuk membengkak.
  2. Pukul telur dengan gula. Jisim ringan, harus membentuk.
  3. Ia dibentangkan dalam bengkak semolina, bercampur-campur.
  4. Tambah serbuk penaik, minyak perlahan. Campurkan lagi.
  5. Protein dengan garam dihasilkan dengan pengadun sehingga puncak stabil muncul.
  6. Kemudian mereka diperkenalkan dengan teliti ke dalam adunan. Campurkan dengan spatula dari bawah ke atas.
  7. Jisim dituangkan ke dalam bentuk smeared.
  8. Beri ditaburkan di atas. Bakar dalam oven selama 35 - 40 minit pada 180 ° t.
  9. Hidangan pencuci mulut yang ditaburi dengan gula es, disajikan dengan teh.

Supaya beri tidak tenggelam dalam doh dan jangan tenggelam ke bawah, hati-hati gulungkannya dalam tepung.

Resipi klasik untuk manna pada kefir

Anda perlu:

  • semolina - 1 sudu besar;
  • kefir atau yogurt - 210 g;
  • mentega - 40 g;
  • gula - ½ sudu besar;
  • telur - 2 buah;
  • serbuk penaik atau soda yang ditapis - 1 sdt;
  • vanila - 3 g;
  • garam secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Sebelum membuat pai, produk susu yang ditapai hendaklah dibiarkan di dalam bilik selama 30 minit.
  2. Kemudian perlu menuangkan semolina dengan kefir, aduk semuanya dengan baik dan letakkan dalam panas selama 1 jam untuk membengkak.
  3. Letakkan telur dan gula pasir di dalam mangkuk yang berasingan. Pukul dengan baik dengan pukul sehingga busa dibentuk.
  4. Kini, anda perlu meletakkan jisim telur dalam campuran keham-mann, campurkan untuk menjadikannya homogen - anda perlu mendapatkan adunan cair.
  5. Masukkan serbuk penaik, vanillin, garam, kacau dengan sudu.
  6. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil bentuk diameter yang kecil. Kemudian pencuci mulut itu akan kelihatan seperti kek. Ia perlu melancarkan bekas dengan minyak, taburkan dengan lapisan kecil semolina di atas.
  7. Tuangkan adunan ke dalam acuan, lancar. Bakar pada t 180 ° C selama 40 - 50 minit.
  8. Semak kesediaan biskuit dengan tusuk kayu - ia harus keluar kering.
  9. Kek disejukkan, dipotong menjadi bahagian.

Pastri bebas tepung telur dalam oven

Bahan-bahan penting:

  • telur - 3 pcs;
  • kefir tebal - 500 ml;
  • gula pasir - 180 g;
  • mentega (untuk pelincir borang) - 50 g;
  • garam adalah jumlah yang kecil;
  • semolina - 2/3 st;
  • soda - 12 g;
  • ekstrak vanila - 1 sachet.

Cara memasak:

  1. Tuang kefir ke dalam stewpan. Panas sehingga 40 ° C. Kacau secara berterusan.
  2. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan yoghurt hangat.
  3. Campurkan segala-galanya agar tiada ketulan. Benarkan bengkak selama 35 minit.
  4. Kepada telur menghantar garam, gula, vanila. Goncang semuanya ringan dengan garpu. Letakkan soda, kacau.
  5. Tuangkan campuran telur kefir dengan semolina. Campurkan dengan baik sehingga lancar.
  6. Bakar selama 45 - 50 minit. T - 190 - 200 ° C Letakkan kek dalam acuan.

Siap yang subur, manna yang rapuh di kefir dapat dihiasi dengan gula pasir, dihidangkan pada hidangan yang indah.

Dalam periuk perlahan dengan pengisian curd

Bahan-bahan

  • telur - 3 pcs;
  • minyak - 50 g;
  • serbuk penaik - 10 g;
  • semolina - 1 sudu besar;
  • garam - di hujung pisau;
  • keju kotej - 300 g;
  • vanila - 1 pek;
  • krim masam - ½ sudu besar.
  • gula - 5 sudu besar

Skim Persediaan:

  1. Untuk bermula, minyak bahagian bawah dan dinding mangkuk multicooker dengan minyak.
  2. Doh dihidupkan dalam mangkuk. Setengah gula dihantar ke kuning. Semua bekerja dengan mixer pada kelajuan rendah. Campuran harus meringankan, menjadi lebih megah.
  3. Berterusan untuk menewaskan, selebihnya gula diperkenalkan secara beransur-ansur. Seluruh proses akan mengambil masa 5 minit.
  4. Gosok keju kotej melalui penapis. Letakkan krim masam di dalamnya, campurkan segalanya bersama-sama.
  5. Serbuk vanila, semolina, serbuk penaik dimasukkan ke dalam campuran kuning telur. Pukul lagi pada kelajuan rendah.
  6. Protein asin bertukar menjadi puncak yang stabil, kuat.
  7. Mereka dengan berhati-hati dibentangkan dalam jisim semolina-kuning, keju mashed mashed juga dihantar ke sana. Campurkan dengan lembut dari bahagian bawah ke atas.
  8. Pindahkan doh yang disediakan ke kuali multicooker.
  9. Tetapkan program "Baking". Hidupkan pemasa selama 60 minit.

Beri perhatian! Tudung tidak boleh dibuka dalam proses. Jika tidak, baking akan menyelesaikan.

Selepas bunyi isyarat, perkakas dimatikan sepenuhnya. Kuali terus ditutup selama 30 hingga 40 minit, kemudian dibuka, dan pencuci mulut dikeluarkan selepas 5 minit lagi. Kue semolina dalam pelbagai hidangan sudah siap.

Manna rapuh dengan epal tanpa telur

Harus diambil untuk kek:

  • kefir - 500 ml;
  • gula - 160 g;
  • epal - 2 buah;
  • semolina - 400 g;
  • vanillin - 1 sudu kecil;
  • minyak - 100 g;
  • serbuk penaik - beg.

Fondant:

  • gula aising - 3 sudu besar. l.;
  • krim masam - 100 g.

Proses memasak:

  1. Kefir dicurahkan ke dalam cawan, semolina dicurahkan, dicampur. Benarkan untuk membengkak selama kira-kira setengah jam.
  2. Gula, vanillin, serbuk penaik ditambah, dicampur dengan baik.
  3. Meleleh mentega, sejuk, hantar ke adunan, kacau. Ia perlu mendapatkan jisim tebal.
  4. Diikat dengan bentuk kertas, dilincirkan.
  5. Sebahagian daripada campuran dicurahkan ke dalamnya. Potongan epal diletakkan di atas. Tuang separuh kedua doh, tingkat.
  6. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 40 minit pada t - 180 ° C.
  7. Setelah dibakar, biarkan kek sejuk sedikit (10 minit). Dihapus daripada acuan.

Sediakan fondan.

  1. Masukkan serbuk kepada krim masam, kacau rata.
  2. Biskut yang sejuk atau sedikit panas disalut dengan asas fondan.
  3. Tuangkan sirap berry ke atas fudge.

Manna fondant tanpa tepung dan telur dengan epal tetap lembut, lembut dan sangat enak walaupun keesokan harinya.

Kek span labu

Anda perlu:

  • kefir - 250 ml;
  • labu parut - 350 g;
  • garam sedikit;
  • semolina - 1.5 sudu besar;
  • soda - 1 sudu kecil;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
  • gula - 100 g;
  • semangat oren.

Isi:

  • air - 100 ml;
  • jus - dari 1 oren;
  • gula pasir - 0.5 sudu besar.

Cara memasak:

  1. Tuangkan semolina dengan kefir, tambah secubit garam di sini, gula, campuran.
  2. Dalam campuran itu letakkan labu, parut pada parutan halus, semangat, soda. Semua komponen telah dicampur dengan sempurna.
  3. Dalam acuan lancar, tuangkan adunan. Dihantar ke ketuhar. Bakar selama 45 minit. pada t 190 ° С.
  4. Sediakan sirap. Sapu jus dari oren, tuangkan gula pasir ke dalamnya, tuangkan air, kacau sedikit.
  5. Ladle dibakar. Bawa kandungannya ke dalam mendidih. Mengurangkan api, didihkan selama 3 hingga 4 minit, sejuk.
  6. Dalam pai itu membuat beberapa punca dengan garpu. Tuangkannya dalam sirap dan biarkan selama 30 minit. Manna labu ditaburi dengan kelapa.

Untuk membuat pencuci mulut sedemikian sangat mudah. Ia ternyata lazat, berair, wangi. Ia akan merayu kepada semua kanak-kanak dan orang dewasa.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: