Semolina sudah biasa dengan semua orang sejak zaman kanak-kanak. Ia dihidangkan di meja tadika dan kantin sekolah. Moms meyakinkan lelaki bahawa dari bubur ini mereka akan tumbuh besar dan kuat. Adakah mereka betul, sepatutnya disertakan dalam diet setiap orang - faedah dan bahaya yang telah dibuktikan oleh pakar pemakanan hari ini?
Kandungan Bahan:
Komposisi kimia, kandungan kalori semolina
Ramai orang tidak berfikir tentang apa yang dibuat. Sementara itu, semolina adalah gandum gandum. Kadang-kadang putih, kadang-kadang ia mempunyai warna kuning. Ia bergantung kepada pelbagai jenis gandum dan pengisaran. Pelanggan-pelanggan yang mengkaji dengan teliti pembungkusan mungkin menanda tanda pada beg semolina. T - bermakna bijirin ini dibuat daripada gandum durum, varieti M - lembut, varieti campuran MT.
Wanita-wanita yang akan menurunkan berat badan tegas menolak semolina. Hakikatnya kandungan kalorinya agak tinggi. 100 g bijirin mengandungi kira-kira 330 kcal. Dan jika anda menambah susu, mentega, gula - mereka biasanya dimasukkan ke dalam bubur, maka akan ada lebih banyak kalori.
Bagi nutrien, mereka cukup dalam semolina. Pertama sekali, ini adalah vitamin B, serta E, H dan PP. Daripada mineral, bijirin mengandungi kalium, besi, magnesium, kalsium, fosforus dan natrium. Air pancut sebenar!
Serat adalah sebahagian kecil daripada semolina, jadi bubur sangat lembut.
Ia adalah makanan yang sesuai untuk pesakit perut dan usus.
BZHU - protein, lemak dan karbohidrat - dalam bijirin mengandungi jumlah berikut per 100 g:
- Protein -10.3 g.
- Zhirov - 1 g.
- Karbohidrat - 70.6 g.
Semolina mudah dicerna oleh badan dan memuaskan kelaparan untuk masa yang lama.
Faedah kesihatan bijirin
Manfaat kesihatan decoy bergantung pada siapa yang mereka bicarakan - orang dewasa atau kanak-kanak, orang yang sihat atau sakit.
Untuk orang dewasa
Hari ini, semolina jarang dibuat di atas air.Lebih kerap muncul di meja bubur semolina dalam susu. Ternyata produk yang mengandung kalsium, besi dan magnesium yang diperlukan. Setelah makan sebiji bubur pada waktu pagi, seseorang itu tidak hanya memenuhi rasa lapar, tetapi juga dipertanggungjawabkan dengan tenaga. Hidangan sedemikian akan sangat berguna jika gula digantikan dengan sudu madu.
Bubur semolina:
- Menormalkan kerja usus kecil dan besar.
- Meningkatkan kecekapan, aktiviti otak.
- Mengurangkan tekanan darah tinggi.
- Ia membuang toksin dari badan.
- Membantu menguatkan imuniti.
- Meningkatkan tahap hemoglobin.
Di samping itu, bagi mereka yang selalu makan semolina, keadaan rambut dan kuku bertambah baik, kulit kelihatan segar. Manka juga sangat diperlukan bagi mereka yang sembuh selepas sakit atau operasi yang serius.
Semasa mengandung
Wanita hamil perlu berhati-hati tentang diet mereka. Sekiranya mereka termasuk bubur semolina dalam diet?
Setiap kali seorang ibu datang melawat doktor, dia meminta dia untuk berdiri di atas skala. Tidak mustahil untuk mendapatkan kilogram terlalu cepat - ia mengancam dengan komplikasi. Dan semolina, sebagai produk mudah dicerna, boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan. Oleh itu, ia tidak boleh dimakan setiap hari, tetapi 2-3 kali seminggu, secara sederhana - makan untuk kesihatan yang baik. Kecuali, sudah tentu, anda alah kepada gluten.
Manka tidak akan meninggalkan rasa berat di perut, menormalkan usus, dan membantu menghilangkan proses keradangan kronik di saluran gastrointestinal. Bijirin ini tidak mengandungi kolesterol, oleh itu ia amat berguna bagi mereka yang menderita hipertensi.
Kalsium dan zat besi, serta unsur surih lain yang terdapat dalam bijirin, diperlukan untuk ibu dan anak.
Untuk bayi
Ada lelaki yang senang makan semolina, dan mereka yang tidak tahan. Dalam sesetengah kes, semolina untuk kanak-kanak perlu dimasak dengan cara yang istimewa. Anda boleh menambah buah-buahan atau buah-buahan, kacang-kacangan atau koko ke dalamnya - dengan perkataan, ada ruang untuk imaginasi.
Selain itu, semolina dibuat bukan sahaja bubur, tetapi juga ladu, potong diet, puding, pelbagai pencuci mulut. Jika dikehendaki, anda boleh mencari pilihan yang akan disukai oleh kanak-kanak itu.
Anda tidak harus menyalahgunakan semolina jika bayi itu berlebihan berat badan, terutama jika kanak-kanak alah kepada gluten. Secara umum, semolina membawa banyak manfaat.
Potassium dan magnesiumnya adalah unsur-unsur surih yang paling penting untuk sistem kardiovaskular. Besi yang terkandung dalam bijirin akan membantu mengekalkan hemoglobin pada tahap yang betul.
Vitamin B menyumbang kepada fungsi normal sistem saraf. Vitamin E membantu proses regenerasi tisu, dan kalsium bertanggungjawab terhadap keadaan gigi dan tulang. Sifat bermanfaat semolina tidak ternilai.
Bagi kanak-kanak yang lemah, bagi kanak-kanak yang mengalami penyakit gastrousus, semolina adalah mencari sebenar.
Dan akhirnya, umpan, yang mudah diserap sepenuhnya, membantu untuk mengisi semula tenaga, jadi perlu bagi anak semasa permainan dan belajar.
Bagi orang tua
Semolina sering di menu orang tua. Hidangannya murah, enak, hangat. Pada usia tua, orang sering menghadapi masalah dengan gigi mereka. Semua orang boleh makan semolina.
Semolina menyediakan tubuh dengan kalsium, yang sangat kurang pada usia tua. Bubur menyelubungi dinding perut, dan merupakan balsem sebenar bagi mereka yang mengalami gastritis atau ulser.
Sekali dalam usus, semolina memainkan peranan spons, menyerap bahan berbahaya, mengeluarkan racun dari badan. Ia membantu untuk menghilangkan sembelit, menggalakkan penyembuhan mikrokompresi, dan menghalang perkembangan kanser.
Orang yang lebih tua harus makan semolina yang dimasak dalam air atau susu skim. Hidangan sedemikian akan membantu memulihkan kekuatan. Ini sangat sesuai untuk mereka yang telah mencapai usia tua. Terutama jika seseorang baru-baru ini mengalami penyakit, dan dia mahu menjadi lebih kuat tidak lama lagi.
Semolina akan memberi manfaat kepada orang yang mengalami penyakit buah pinggang. Hidangan protein dilarang bagi mereka, dan terdapat sedikit protein di semolina.
Bubur Semolina boleh membahayakan hanya untuk orang tua yang dibezakan oleh badan obesinya atau mengalami alergi.
Kontra dan kemungkinan kemudaratan
Tiada contraindications mutlak untuk penggunaan semolina. Tetapi, tentu saja, adalah perlu untuk memerhatikan langkah dalam segala-galanya.
Jangan makan bubur dalam bahagian besar atau menjadikannya asas diet anda. Dalam kes ini, usus akan berfungsi secara aktif, bukan sahaja bahan berbahaya, tetapi juga berguna akan mula dicuci keluar dari badan. Kerugian kalsium yang berlebihan akan menjadi sangat tidak menyenangkan.
Terdapat banyak orang yang tidak boleh bertolak ansur dengan gluten. Jika ia masuk ke dalam badan, kekurangan dinding usus bermula. Oleh itu, perkembangan beberapa penyakit yang tidak menyenangkan, kemunculan dysbiosis, dan lain-lain.
Sekiranya seorang kanak-kanak menerima sejumlah besar semolina, ia mungkin mengalami alergi.
Awas perlu diperhatikan dan pesakit kencing manis. Semolina sangat cepat diserap, tetapi caj tenaga yang memasuki badan juga terbakar dalam sekelip mata. Oleh itu, anda mestilah dapat menggigit selepas beberapa waktu selepas bubur dimakan.
Sekiranya orang yang ingin menjadi lebih baik dapat makan semolina, maka mereka yang berlebihan berat badan harus dikecualikan daripada diet, menggantikannya dengan oatmeal atau buckwheat. Kandungan kalori semolina adalah tinggi, jadi jika anda menggunakannya secara teratur, kilogram akan ditangguhkan.
Mereka yang suka semolina tidak perlu meluangkan masa, berkenalan dengan resipi untuk menyediakan hidangan berdasarkan bijirin yang dikukus, menambah kacang, buah-buahan, madu hingga semolina. Makanan sedemikian hanya akan memberi manfaat.
