Pasta dengan cendawan - 7 resipi di rumah

Pasta adalah hidangan paling mudah yang pertama kali terlintas di fikiran jika anda tidak tahu apa yang hendak dimasak. Buat pasta dengan cendawan, dan hidangan mudah akan menjadi hidangan lazat, halus dan lazat.

Pasta dengan cendawan dalam sos krim

Krim akan membuat pasta lembut, lazat dan menyembunyikan kekeringan mereka.

Anda perlu:

• krim - 0.3 l;
• tiga ulas bawang putih;
• Macaroni - 0.4 kg;
• garam secukup rasa;
• cendawan champignon - 0.3 kg;
• minyak zaitun secukup rasa;
• bawang merah - 1 pc;
• dua pasang lada hitam;
• sekeping mentega - 110 gr.

Memasak langkah demi langkah:

1. Panaskan kedua-dua jenis minyak dalam kuali.
2. Kami mengeluarkan sekam dari ulas bawang putih dan menolaknya dalam media. Kami runtuh dalam minyak panas.
3. Tiga minit goreng bawang putih, kemudian masukkan ke dalam cawan.
4. Kami mengikis cendawan dari kotoran dan kupas, dipotong dengan plastik dan tertidur dalam kuali.
5. Chop bawang dengan halus dan, sebaik sahaja air dari cendawan menguap, tuangkan kepingan bawang ke dalam kuali.
6. Masak hingga bawang berwarna coklat keemasan. Tuangkan krim, tuangkan garam dan lada tanah.
7. Makanan rebus selama 10 minit. Jika sos terlalu tebal - tuangkan sedikit air masak.
8. Pada masa yang sama, letakkan periuk air di atas dapur, tambahkan garam dan tunggu sehingga cairan bisul.
9. Throw pasta ke dalam air menggelegak, diikuti dengan sedikit minyak zaitun.
10. Apabila pasta dimasak, proseskannya dalam colander. Kemudian tambah sekeping mentega.
11. Letakkan pasta di atas pinggan dan tuangkannya dengan sos krim harum yang halus. Selera makan!

Resipi Ayam

Dengan ayam, pasta akan menjadi lebih selera dan berkhasiat.

Senarai ramuan:

• sekumpulan bawang hijau;
• fillet ayam - 0.4 kg;
• minyak sayuran - 18 ml;
• pasta - 0.4 kg;
• garam secukup rasa;
• champignons - 0.4 kg;
• lada hitam secukup rasa.

Cara memasak pasta dengan ayam dan cendawan:

1. Cincang ayam dibasuh dan kering menjadi kiub kecil.
2. Buang mereka dalam minyak panas dalam kuali. Masak hingga perang keemasan.
3. Potong cendawan dikupas ke dalam kepingan sederhana dan potong ayam.
4. Goreng bahan-bahan sehingga cairan cendawan hilang. Kemudian tuangkan lada dan garam.
5. Secara berasingan, masak pasta dalam air mendidih sehingga lembut. Jangan lupa menambah garam.
6. Bilas pasta dalam colander dan penapis air.
7. Tuangkan ke dalam kuali dan panas selama 4 minit.
8. Pada akhirnya, cincang bawang hijau halus dicincang. Hidangan sedia.

Dalam sos krim masam

Produk Utama:

• kicap - 20 ml;
• pasta shells - 300 gr .;
• minyak bunga matahari - 35 ml;
• champignons - 0.3 kg;
• krim masam - 80 gr .;
• garam dan rempah secukup rasa;
• bawang merah - 1 pc.

Cara memasak pasta dengan cendawan dalam sos krim masam:

1. Kami memanaskan kuali dengan minyak bunga matahari.
2. Tuangkan bawang kupas dengan sempurna. Tuangkan keping ke dalam kuali.
3. Cendawan diproses dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Sekiranya cendawan kecil, maka tidak perlu dipotong.
4. Sebaik sahaja bawang mendapat warna merah jambu, tambah cendawan padanya.
5. Selepas 10 minit, tuangkan garam, tuangkan kicap.
6. Tambah krim masam dan reneh selama 5 minit, kacau produk.
7. Dalam kuali, masak pasta secara berasingan, tambah garam.
8. Sebaik sahaja mereka dikimpal, letakkannya dalam colander dan bilas dengan air.
9. Kami menyebarkan kandungan pan ke pasta dan campurkan.
10. Anda boleh menyajikan sajian lembut yang lazat ke meja.

Memasak dengan keju

Keju krim halus akan menutupi hidangan dengan kerak susu yang lazat.

Komposisi resipi:

• satu bawang;
• tanduk - 130 gr .;
• garam secukup rasa;
• krim 20% - 0.2 l;
• lada hitam - 8 gr .;
• keju diproses - 90 gr .;
• cendawan champignon segar - 250 gr .;
• dua ulas bawang putih.

Cara memasak pasta dengan cendawan dan keju:

1. Tuang air ke kuali, tuangkan garam. Kami menunggu sehingga cecair mencapai keadaan mendidih.
2. Apabila produk menjadi lembut, tuang sedikit air dari kuali ke dalam cawan. Ia akan diperlukan jika sos terlalu tebal.
3. Tuangkan yang lain, dan proses pasta dalam colander.
4. Apabila memasak pasta, anda boleh mengatasi cendawan, mengupas dan potongnya menjadi kepingan sederhana.
5. Cincang bawang.
6. Goreng cendawan dalam kuali panas dengan garam. Jangan tuangkan minyak. Apabila cecair menguap, tuangkan sedikit minyak dan tuangkan lada hitam.
7. Selepas 8 minit, tambahkan krim, masak sehingga masak dan masak selama 3 minit lagi.
8. Kami membawa keju yang diproses melalui parut dan tuangkan ke dalam kuali.
9. Selepas 2 minit, sebarkan pasta dalam saus keju, campurkan segalanya.
10. Sekiranya perlu, tuangkan air yang telah disimpan terlebih dahulu daripada pasta.
11. Kami meninggalkan hidangan selama 2 minit dan berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran jika dikehendaki.

Dengan daging cincang dan cendawan

Komponen Resipi:

• keju - 60 gr .;
• cendawan - 0.2 kg;
• bawang putih - 4 ulas;
• pasta - 0.2 kg;
• daging lembu - 0.2 kg;
• garam - 4 gr .;
• bawang hijau - 5 anak panah;
• lada tanah - 3 gr .;
• bawang merah - 1 pc;
• krim masam - 0.2 l.

Cara memasak pasta dengan daging cincang dan cendawan:

1. Pertama, rebus pasta dalam air masin sehingga lembut.
2. Pada masa yang sama, potong bawang putih yang dikupas dengan pisau.
3. Tuangkan ke dalam pan yang dipanaskan dengan minyak zaitun.
4. Kami memotong bawang cincang di sana, tambah daging cincang dan pinggan cendawan.
5. Goreng sehingga daging cincang berkilat. Tuang garam dan campurkan.
6. Selepas 5 minit, isi dengan krim masam dan tuangkan lada hitam.
7. Selepas 3 minit, kami memotong anak panah bawang hijau yang dicincang.
8. Matikan dan muatkan pasta yang diproses dalam colander dalam kuali. Kami bercampur.
9. Kami menyebarkan hidangan pada pinggan dan taburkan dengan keju parut.

Dengan penambahan tomato

Anda perlu:

• bawang merah - 150 gr .;
• garam secukup rasa;
• pasta - 150 gr .;
• lada hitam tanah secukup rasa;
• cendawan - 300 gr .;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• tomato - 300 gr.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kami memotong bawang kupas dengan pisau menjadi kepingan kecil.
2. Kami melakukan operasi yang sama dengan cendawan.
3. Potong tomato.
4. Kami menyalurkan bawang dalam minyak sayuran. Selepas 3 minit, tambahkan plat cendawan padanya.
5. Masak garam dan lada selama 5 minit lagi.
6. Kami menyebarkan kiub tomat dan goreng selama 6 minit lagi.
7. Bersamaan dengan cendawan, masak pasta sehingga lembut.
8. Ia tetap untuk mengalihkan mereka ke dalam kuali, campurkan semua produk.
9. Hidangan yang sederhana, tetapi sangat lazat dan halus sudah siap.

Pasta dengan cendawan dan ham

Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk mengelirukan dengan daging, maka potonglah ham atau sosej.

Apa yang anda perlukan:

• krim - 0.2 l;
• telur - 4 pcs .;
• mi - 250 gr .;
• Dill segar - 50 gr .;
• bawang merah - 1 pc;
• ham - 100 gr .;
• sebilangan minyak - 30 gr .;
• dua ular bawang putih;
• susu keju - 150 gr .;
• champignons - 100 gr.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kami meletakkan mi atau pasta untuk mendidih dalam air masin. Sementara itu, mari kita lakukan sos itu.
2. Dalam kuali, cairkan sekeping mentega.
3. Tumiskan bawang dan bawang putih yang dicincang halus.
4. Chop ham dan dikisar champignons dalam potongan sewenang-wenangnya.
5. Kami menyebarkannya kepada sayur-sayuran dan goreng sehingga cairan menyejat.
6. Letakkan kuning mentah, menggabungkannya dengan keju parut dan krim dan pukul.
7. Masukkan lada dan garam ke dalam campuran. Pukul lagi.
8. Isi kandungan kuali dengan jisim telur dan campurkan.
9. Selepas 4 minit menambah mi yang dimasak. Campurkan semuanya lagi dan anda boleh berkhidmat, ditaburi dengan herba yang dicincang di atas.