Minyak bunga biji - faedah dan kecederaan, bagaimana untuk mengambil

Flax adalah salah satu tumbuhan tertua di dunia. Ahli arkeologi telah menemui makanan biji rami dan linen di penempatan Neolithic. Sejarah berabad-abad minyak biji rami telah menyebabkan penggunaannya yang meluas dalam perubatan rakyat, kosmetologi, dan memasak semua orang di dunia. Sastera saintifik moden mengandungi banyak kajian minyak biji rami, faedah dan kemudaratan dan bagaimana untuk mengambilnya sebagai ubat.

Manfaat minyak biji rami

Dari zaman purba flaxseeds dan minyak yang diperolehi dari mereka telah digunakan dalam perubatan kaum sebagai ubat untuk:

• penyakit kulit;
• terbakar;
• selsema dan penyakit keradangan sistem pernafasan;
• asma
• gout
• rematik;
• gangguan buang air besar (cirit-birit atau sembelit);
• tempoh yang menyakitkan (dysmenorrhea);
• gonorrhea;
• cystitis.

Buku "Herbalist Rusia", yang dibuat berasaskan dokumen teks pada abad XIX, menggambarkan bukan sahaja ciri-ciri flaks, tetapi juga resipi untuk kegunaannya. Sebagai contoh, disebutkan bahawa minyak biji rami (LM) digunakan bukan sahaja sebagai ubat bebas untuk penggunaan luaran dan dalaman, tetapi juga sebagai sebahagian daripada balms purba - sulfur dan Harlem. Mereka disediakan berdasarkan minyak biji rami dan turpentine, membubarkan belerang dalam campuran.

Hippocrates dinasihatkan menggunakan minyak biji rami untuk merawat radang perut, pelbagai rasa sakit dan luka bakar. Orang Mesir banyak menggunakannya bukan sahaja dalam bidang perubatan, tetapi juga dalam kosmetologi. Orang Mesir kuno menyebutnya "air hidup" kerana keupayaannya mengekalkan kulit muda dan mengekalkan kesihatan seluruh organisma.

Sifat berfaedah minyak biji rami adalah disebabkan komposisinya yang unik, yang diwakili oleh:

• asid mono-tak tepu (14-16%), yang utama adalah oleik (13.8-14.6%);
• asid lemak tepu (~ 10%):
• palmitik (3.5-5.2%);
• stearic (2.7-4.3%).

Kebanyakan (60-80%) adalah asid lemak tak tepu. Daripada jumlah ini, 57-64% adalah asid linoleik, yang merupakan asid lemak penting omega-3. Dalam minyak, nisbah Omega-3 (49-64%) dan Omega-6 (14-18%) adalah ideal. Ia mengandungi linetol, yang digunakan untuk pencegahan dan rawatan aterosklerosis (oral) dan untuk pemulihan kulit selepas haba, kimia dan radiasi terbakar (luaran).

Asid lemak tepu tak tepu (PNA) dalam minyak mengurangkan tahap kolesterol dalam sel darah dan hati, mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi darah - mencegah pembekuan darah.

Perlu dinyatakan bahawa kebanyakan minyak sayuran mengandungi jumlah Omega-6 yang mencukupi, tetapi Omega-3 hanya membekalkan lemak ikan laut dan LM kepada tubuh. Tambahan pula, dalam minyak Omega-3 adalah dua kali lebih tinggi daripada minyak ikan. Sebagai tambahan kepada trigliserida asid gamma - linolenik (omega-3) dan linolenik (omega-6), minyak mengandungi kira-kira 10% omega-9 - asid oleik.

Minyak bunga biji rami mengandungi sejumlah besar macrocells (natrium, magnesium, besi, silikon, tembaga) dan mikroelemen penting (selenium, kromium, kadmium, bismut, litium).

Tocopherol yang terkandung di dalam minyak mempunyai kesan antioksidan yang kuat, yang mana ia mempunyai ciri-ciri semula jadi, anti-penuaan, anti-kanser.

Selain vitamin E (tokoferol), minyak juga mengandungi vitamin lain yang diperlukan untuk tubuh manusia:

• B1 adalah thiamine;
• B6 - pyroxylin;
• B9 - asid folik.

Minyak bunga biji rami adalah salah satu lignans terkaya (0.3 g / 100 g) dalam makanan tumbuhan. Seorang profesor di University of Toronto, Lillian Thompson, menerbitkan hasil kajian bertahun-tahun mengenai kesan biji rami pada kanser payudara dan dubur.

Di samping itu, didapati lignans mempunyai kesan antioksidan, menyebabkan kesan positif LM dalam pencegahan:

• atherosclerosis hypocholesterolemic;
• diabetes mellitus jenis I dan jenis II;
• kejutan endotoksik.

Banyak kajian klinikal tentang ciri-ciri perubatan produk telah menunjukkan bahawa ia mempunyai beberapa sifat unik:

• anti-sclerosis;
• antiarrhythmic;
• antitrombotik;
• anti-radang;
• anti alergi.

Ciri-ciri yang disenaraikan bukanlah gambaran lengkap mengenai kesan perubatan LM, potensinya terus dikaji.

Sebagai tambahan kepada terapi, sifat bergunanya juga digunakan dalam pencegahan pelbagai penyakit, pemakanan, kosmetologi.

Ciri-ciri berguna untuk wanita

Kepentingan minyak biji rami di rumah kosmetologi diketahui kepada semua wanita yang suka memanjangkan pemuda wajah dan rambut yang sihat. Selain kesan kosmetik, ia mempunyai kesan meremajakan pada wanita semasa menopaus. Lignans adalah serupa dalam struktur kepada hormon seks endogen. Semasa menopaus, bilangannya berkurangan, yang menyebabkan ketidakseimbangan hormon dan penyakit somatik.

Climax ditemani oleh:

• menurunkan keupayaan mental dan ingatan;
• peningkatan risiko membina aterosklerosis dan hipertensi;
• pelanggaran saluran gastrousus;
• ketidakseimbangan dalam proses pemusnahan dan pembentukan tisu tulang (osteoporosis);
• kejadian tumor dalam tisu-hormon bergantung pada hormon, terutama pada kelenjar susu dan alat kelamin.

Dalam usia reproduktif, penurunan pengeluaran hormon seks wanita membawa kepada pencabulan kitaran bulanan dan ketidaksuburan. Gunakan hanya 1-2 sudu teh. Minyak bunga biji 2 kali sehari membantu mengurangkan manifestasi menopaus dan mengembalikan keseimbangan estrogen.

Biji rami bukan sahaja menghalang terjadinya kanser payudara, tetapi juga menangguhkan perkembangan proses tumor. Di samping itu, LM berguna untuk wanita dalam tempoh kehamilan dan laktasi, kerana ia menyebabkan perubahan struktur pada kelenjar mamma. Penggunaan LM semasa hamil menyumbang kepada pembentukan sistem saraf janin yang betul.

Dalam herba lama Rusia dinasihatkan untuk menggunakan LM dalam kelahiran yang sukar "melincirkan mulut lengan rahim." Phytoestrogens LM mengurangkan keparahan dan kekerapan kilat panas dengan menopaus, dan asid lemak penting menghentikan pendarahan, termasuk dengan tempoh yang berat.

Minyak bunga biji rami membantu mengurangkan keterukan sindrom pramenstruasi, melegakan kesakitan, meningkatkan mood, dan membantu dengan kemurungan. Omega-3 asid lemak meningkatkan penyerapan iodin dan kalsium, yang menghalang perkembangan penyakit kelenjar tiroid dan rupa osteoporosis - patologi biasa yang berkaitan dengan menopause.

Apakah penyakit yang boleh membantu?

Minyak bunga biji rami baik untuk wanita dan lelaki, di mana-mana umur. Saintis Kanada. Jerman, Amerika Syarikat dan Rusia mengkaji sifat perubatannya.

Ternyata ia memberi kesan kepada semua organ dan sistem:

• Saluran GI dengan:
• sembelit
• cirit birit berdarah;
• penyakit batu empedu;
• dyskinesia pundi hempedu (merangsang pengeluaran dan aliran keluar hempedu);
• keradangan usus dan perut;
• sindrom usus sengit;
• gangguan divertikular;
• kanser kolorektal;
• buasir;
• sistem pernafasan dengan:
• asma
• keradangan bronkus;
• batuk kering;
• hemoptysis;
• sistem kencing dengan:
• urolithiasis;
• keradangan pundi kencing;
• kegagalan buah pinggang;
• sistem pembiakan dengan:
• menurunkan libido;
• sintesis sperma terjejas;
• kemandulan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon seks;
• penyakit kulit dengan:
• ekzema
• dermatitis pelbagai etiologi;
• psoriasis
• furunculosis;
• jerawat;
• sistem endokrin dengan;
• diabetes mellitus jenis I dan jenis II;
• disfungsi adrenal;
• sistem muskuloskeletal dengan:
• arthrosis dan arthritis;
• sistem peredaran darah dengan:
• strok;
• serangan jantung;
• hipertensi.

Bahan-bahan bermanfaat membantu membersihkan toksin dan toksin dan memudahkan penghapusan batu - batu dan pasir.

Minyak membantu menormalkan proses metabolik, terutama lipid, yang membantu mencegah aterosklerosis. Adalah ditubuhkan bahawa penerimaan hanya 1 sudu besar. l setiap hari sebanyak 37% mengurangkan risiko aterosklerosis dan penyakit yang berkaitan.

Juga, penggunaan luaran dan dalaman minyak membantu dengan artritis reumatoid. Menggosok sendi yang meradang dalam 60% kes membantu pesakit benar-benar meninggalkan dadah anti-radang dan mengurangkan pengambilan mereka dengan ketara sebanyak 40%. Ia membantu dalam tempoh selepas operasi, kerana ia dapat meningkatkan imuniti secara keseluruhan.

LM sangat penting dalam kes hiperplasia prostat. Penerimaan minyak membantu melegakan keradangan, menghentikan pembiakan (pembiakan) sel dan mengurangkan jisim relatif kelenjar, kerana sejumlah besar lignans dengan sifat estrogenik / antiestrogenik dihasilkan di dalam badan.

Dalam kajian klinikal saintis di University of Toronto, didapati bahawa suplemen flaxseed dan minyak dari mereka dalam makanan pesakit dengan kanser paru-paru telah berkurangnya metastasis paru-paru dan menghalang (menghalang) pertumbuhan tumor metastatik yang terbentuk di paru-paru.

Sklerosis berbilang adalah penyakit lain yang boleh dirawat dengan minyak biji rami. Di Universiti Oregon (AS), sepanjang 35 tahun, penyelidikan telah dijalankan ke atas penyakit serius ini. Diet dengan kandungan asid lemak tinggi dan EFA rendah, membantu menghentikan perkembangan demensia prussik dan penyakit Parkinson. Asid lemak omega-3, yang terkandung dalam kuantiti yang besar dalam LM, terlibat dalam perlindungan dan pembinaan lapisan "lapisan penebat" gentian saraf - sarung myelin.

Penggunaan minyak rami dalam kosmetologi

Ciri-ciri berguna LM masih disiasat, dan manfaatnya dibahaskan oleh komuniti saintifik dunia, tetapi hakikat bahawa ia telah digunakan dan terus digunakan oleh keindahan selama 9000 tahun menunjukkan keberkesanan penggunaannya dalam kosmetologi.

Orang Mesir purba tahu tentang manfaat LM untuk muka dan rambut. Mereka menggunakan minyak, baik murni - untuk memampatkan dan topeng, dan digabungkan dengan jus, decoctions, infusions tumbuhan perubatan.

Ia mempunyai kesan yang baik terhadap struktur dan penampilan epidermis:

• menghilangkan tanda-tanda awal perubahan kulit yang berkaitan dengan usia - kekeringan, kedutan, kendur, bintik-bintik umur (thiamine, niacin);
• Ia mempunyai kesan tonik dan mengangkat (niacin);
• menyumbang kepada pemeliharaan kelembapan pada kulit;
• melindungi epidermis daripada pengaruh luaran yang berbahaya (asid folik);
• merawat penyakit kulit, jerawat, abses, menghilangkan keradangan epidermis (asid folik);
• mempunyai sifat pemutihan dan meningkatkan kulit (phylloquinone);
• melegakan, melegakan kerengsaan (choline);
• menstabilkan dan merangsang pengeluaran kolagen, mengurangkan keterukan striae (stretch mark).

Selain itu, minyak mempunyai kesan yang kompleks dan menghapuskan semua masalah ini.

Untuk rambut, topeng dengan LM juga diperlukan. Ia:

• mengembalikan keseimbangan lemak kulit kepala dan menghilangkan kelemumur;
• menyediakan ketegasan dan keanjalan aci rambut;
• memberikan rambut bersinar meriah;
• merangsang pertumbuhan;
• mencegah terjatuh.

Dalam perubatan rakyat dan kosmetologi rumah, untuk meningkatkan kesan LM, ia digabungkan dengan tepung dari biji rami atau digunakan untuk kain linen untuk menyediakan kompres dan topeng.

Sifat berguna untuk penurunan berat badan

LM menormalkan proses metabolik, secara aktif mempengaruhi metabolisme lipid, dan oleh itu keberkesanannya dalam dietetika terbukti.

Menurut saintis, hanya 30-40 g LM sehari memenuhi keperluan tubuh manusia untuk asid lemak. Di Rusia, penggunaannya dalam makanan adalah norma. Hari ini di dunia yang menderita obesiti, minat dalam LM semakin meningkat. Di Eropah dan Amerika, penggunaannya meningkat sepuluh kali ganda. Di Amerika, ia digunakan dalam penyediaan salad dressings, dan biji rami diperlukan dalam makanan sekolah. Di Jerman, LM digunakan untuk memasak salad sayuran, keju kotej. Di Kanada, ia ditambah kepada marjerin.

Pakar pemakanan LM mengesyorkan berat badan berlebihan seperti sintetik yang mudah dihadam dan menghalang kolesterol "buruk". LM mengandungi prekursor lignans, yang sama dalam sifat mereka untuk hormon seks. Dengan usia, pengeluaran hormon menurun, yang juga membawa kepada pengumpulan tisu adiposa dan peningkatan berat badan. Normalisasi keseimbangan hormon apabila menggunakan LM menggalakkan penurunan berat badan.

Lignans menggalakkan sintesis hormon pertumbuhan, yang merangsang pembentukan protein dan membawa kepada pecahan lemak badan semasa aktiviti fizikal.

Dalam buku "Kami semakin nipis dalam dua akaun" A. Faleeva belajar dan sistematik kaedah kehilangan berat badan yang digunakan oleh atlet profesional. Jika perlu, mereka boleh dengan mudah mendapatkan atau mengurangkan berat badan mereka dengan 30-50 kg dalam masa yang singkat.

Penulis memperoleh algoritma penurunan berat badan:

• pembersihan kolon;
• pembersihan hati;
• menyingkirkan helminths.

Semua tugas ini boleh diselesaikan menggunakan LM. Enemas dengan LM hangat berkesan membersihkan kolon dari najis. Pakar herba Rusia dinasihatkan menambah "1-2 lot minyak biji rami kepada pembasuhan" (1 lot sama dengan 12.79725 gram). Selepas usus dibersihkan dari batu-batu tahi dan lendir, mikrofloranya dipulihkan dengan memakan flaxseeds - sumber serat dan lendir makanan.

LM meningkatkan rembesan hempedu, mempromosikan detoksifikasi hati dan melindungi sel-selnya daripada kerosakan. Tetapi sebelum membersihkan hati, perlu menjalani peperiksaan, kerana produk dengan beberapa patologi hati dan saluran empedu boleh menyebabkan kemerosotan.

Minyak bunga biji dan benih membantu menghilangkan helminths.Lendir dalam kot benih menghasilkan sejenis halangan untuk penetapan cacing dalam mukosa usus dan mengganggu pemakanan mereka, dan bahan-bahan dalam minyak mempunyai kesan melumpuhkan pada parasit dan memudahkan perkumuhan mereka dengan najis. Minum 1 sudu teh. 30 minit sebelum makan membantu membersihkan badan helminths dan produk toksik daripada aktiviti penting mereka.

Menambahkan minyak ke dalam salad atau keju kotej semasa makan malam menggalakkan pecahan lemak, mempercepatkan metabolisme. Penggunaan minyak biji rami, benih rami, pemakanan yang betul dan aktiviti fizikal yang sederhana akan membolehkan anda menurunkan berat badan dalam masa yang singkat tanpa merosakkan kesihatan anda. Ia adalah produk makanan yang bernilai. Satu gram minyak menggantikan 2.25 g gula, 4 g roti, 8 g kentang. Itulah sebabnya apabila di Rusia semasa berpuasa mereka beralih kepada penggunaannya, kesihatan tidak menderita dan petani mengekalkan kekuatan untuk kerja fizikal yang keras.

Bagaimana untuk mengambil minyak biji rami?

Minyak bunga biji rami boleh digunakan sebagai bahan bebas (monoterapi), atau digabungkan dengan tanaman perubatan lain, dan juga ditambah kepada hidangan - dicampur dengan protein (keju, keju, kefir), karbohidrat (bijirin, madu, sirup), buah-buahan dan sayur-sayuran.

Secara mandiri gunakan minyak untuk 1-2 sudu besar. sudu 2-3 kali sehari selama 2-3 bulan. Untuk kegunaan luaran, mereka diresapi dengan tisu untuk memampatkan atau menggosok ke tempat yang sakit.

Bolehkah saya menggunakannya pada perut kosong?

Minyak bunga rami disyorkan untuk mengambil 1 sudu besar. sudu pagi pada perut kosong. Apabila gejala tidak menyenangkan muncul, jumlahnya boleh dibelah dua. Sebagai peraturan, ketidakselesaan hilang selepas 3-5 hari penggunaan.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan minyak biji rami?

Semua sifat penyembuhan minyak biji rami adalah benar hanya untuk produk yang diperolehi dengan menekan panas, kerana ketika dipanaskan, banyak bahan yang berguna teroksidasi atau terurai. Minyak bertekanan sejuk mempunyai warna jagung masak, telus, tanpa kemasukan dan sedimen. Rasa produk yang ditekan sejuk adalah berbeza daripada minyak yang diperolehi dari biji goreng, ia adalah khusus dengan sedikit astringency dan aftertaste, yang mana dibandingkan dengan aftertaste daripada penggunaan minyak ikan.

Minyak bunga biji rami dengan cepat menebal di udara dan merosot di bawah pengaruh cahaya matahari langsung. Oleh itu, anda perlu menyimpannya dalam botol kaca gelap. Selepas pembukaan, bekas-bekas LM disimpan pada suhu 5-25 ° C di tempat yang gelap (di dalam kabinet atau di pintu peti sejuk) dengan penutup tertutup rapat. Hayat simpanan minyak semula jadi dari biji rami juga terhad dan tidak lebih dari 2-3 bulan, dan selepas membuka botol - tidak lebih dari 1 bulan.

Pembungkusan tidak boleh mengandungi sebarang label selain nama minyak. Segala maklumat yang ia "diperkaya dengan vitamin E, selenium, silikon" adalah trik pengiklanan. Oleh kerana semua bahan ini sudah ada dalam minyak semulajadi.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Kontraindikasi terhadap penggunaan minyak biji rami sebagai ubat adalah pelbagai penyakit sistem pundi hempedu, hati dan hempedu.

Ia tidak disyorkan untuk dirawat dengan:

• hepatitis;
• penyakit batu empedu;
• cholecystitis;
• pankreatitis dalam fasa akut;
• polip dalam sistem pembiakan wanita.

Ia tidak disyorkan untuk digunakan bersama dengan beberapa ubat-ubatan:

• terhadap diabetes;
• menurunkan kolesterol;
• mempengaruhi pembekuan darah;
• antidepresan;
• pil kontraseptif;
• julap.

Kerosakan dalam mengambil minyak boleh disebabkan oleh pengambilan asid lemak omega-3 yang berlebihan. Penggunaannya yang berlebihan boleh mengakibatkan pendarahan, kemunculan hematoma (memar), dan pengurangan ketajaman penglihatan (pada orang tua).

Kajian yang diterbitkan dalam Science Daily menunjukkan bahawa memakan LM dalam bentuk yang paling murni dan perut kosong pada trimester kehamilan ketiga boleh menyebabkan kelahiran pramatang.

Pendekatan yang masuk akal untuk penggunaan minyak dan pengetahuan tentang kehadiran kontraindikasi akan membantu menggunakan produk semulajadi yang unik ini dalam pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit, terapi diet dan penyediaan diet sihat yang seimbang.