Menambah kapur di rumah, menikmati aroma yang menarik dari pokok berbunga, memetik buah-buahan dan minum teh dengan buah-buahan yang harum adalah impian bagi mana-mana suri rumah. Untuk pelaksanaannya, anda memerlukan pengetahuan tentang peraturan sederhana penanaman, penjagaan, kesabaran yang sedikit, dan anda akan menjadi pemilik keajaiban kecil di jendela.

Sejarah Asal dan Deskripsi Botanikal

Lime tidak pelbagai atau hibrid dari lemon, tetapi spesies bebas milik keluarga tumbuhan sitrus, tumbuh di alam liar dan ditanam di Asia, Australia, Afrika, Amerika Selatan di iklim subtropika dan padang pasir lembap. Buah itu dibawa ke negara-negara Mediterranean oleh penemu benua selatan, sejak itu jeruk telah ditanam di sana, menikmati cinta dan popularitas yang hebat. Lime juga dibiakkan di Kaukasus Selatan.

Terdapat banyak jenis, serta hibrid limau dalam bentuk pokok dan pokok renek. Ketinggian pokok adalah dari 1.4 hingga 5 meter, dan belukar adalah sehingga 2 meter. Daunnya padat, keras, dengan salutan lilin untuk mengekalkan kelembapan. Batang dan dahan ditutup dengan duri (hari ini tanam tanpa duri dibiakkan). Bunga dikumpulkan dalam perbungaan dengan aroma wangi. Pembungaan utama berlaku pada bulan Mei; penuaian dijalankan dari September hingga Oktober.

Buah adalah bulat kecil atau ovoid dari 50 hingga 100 gram, kulitnya nipis, dagingnya berair. Warna semangat dan pulpa berwarna hijau, termasuk masa pematangan penuh, buah-buahan rasa asid dengan aroma sitrus dan nota kesegaran tertentu.Varieti tumbuhan tanpa duri di cawangan, bunga kuning dan oren, rasa manis dan masam dan manis dibiakkan. Buah-buahan disimpan di tempat yang sejuk dan lembap selama 2 bulan.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Oleh kerana rasa masam dan kandungan gula minimum dalam buah, kandungan kalorinya adalah 16 kilokalori setiap 100 gram. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat secara purata adalah 0.9: 0.1: 3, masing-masing.

Buah ini mengandungi vitamin A, C, E, K, PP, kumpulan B, unsur surih (kalsium, kalium, magnesium, natrium, fosforus, besi, mangan, tembaga, selenium, zink), satu set asid amino dan asid lemak tak tepu.

Varieti dan kacukan untuk berkembang di rumah

Antara pelbagai kapur, beberapa yang paling popular, disesuaikan untuk pembiakan di dalam rumah, menonjol.

Kepelbagaian Kafir-kapur, juga Kafrsky atau Kaffir, mempunyai ciri-ciri berikut:

  • Daun kering menggantikan penggunaan daun bay, memberikan hidangan aroma sitrus dan kesegaran;
  • kandungan jus yang rendah dalam pulpa buah-buahan, kepekatan tinggi minyak zest digunakan untuk menghasilkan minyak penting pada skala perindustrian;
  • Tumbuhan ini sesuai untuk penanaman dalaman.

Varieti Mexico atau kapur sebenar (kapur masam) adalah spesies biasa yang ditanam di banyak benua:

  • penggunaan sejagat untuk bekalan buah segar, pengeluaran jus dan minyak pati;
  • gunakan untuk membiakkan hibrida apabila menyeberang dengan limau, limau gedang, pomelo;
  • sesuai untuk penanaman rumah;
  • ketiadaan atau sebilangan kecil benih dalam segmen buah;
  • kulit buah nipis menyumbang kepada kehilangan juiciness buah-buahan yang semakin meningkat, memerlukan semburan berterusan, pelembapan, penyimpanan dalam bekas dengan air, beg plastik.

Pelbagai Finger Lime mempunyai ciri khas:

  • pelbagai Australia, yang sangat popular kerana jenis beg jus dalam bentuk panci bulat, mengandungi jus buah dalam pelbagai warna - putih, kuning, hijau, merah jambu, merah;
  • kulit nipis, praktikal tanpa pulpa putih longgar di bawah semangat;
  • kandungan jus buah maksimum.

Sebagai tambahan kepada yang diterangkan di atas, jenis dan kacangan berikut kapur yang popular dengan tukang kebun untuk pembiakan dalaman:

  • Pelbagai "Palestina" atau "Manis" - dengan bunga sepanjang tahun seragam dan masak matang, rasa manis, kupas dan daging warna kuning terang;
  • "Tahiti" bervariasi - pelbagai pembaikan yang mempunyai warna motley yang eksotik daun dan buah-buahan berjalur asal, bilangan biji minimum;
  • "Rangpur" - hibrida dengan mandarin, yang mempunyai semangat jingga dan daging merah jambu merah, rasa manis, mahkota sfera, daun dan tunas muda dengan warna ungu, bunga merah jambu;
  • "Limequat" (limonella) - hibrida kapur dengan kumquat, buahnya memanjang, dari cahaya hijau hingga oren, rasa manis;
  • "Neapolitanum" - salah satu jenis tertua, tanpa biji, masam, sangat wangi, dihargai oleh pakar kuliner, berkembang dengan perlahan;
  • "Santa Barbara" - hibrida dengan mandarin, masam, mekar dan menuai buah sepanjang tahun, daging dan semangat adalah oren.

Cara menanam kapur dengan tangan anda sendiri

Penanaman limau di rumah boleh dilakukan dengan tiga cara. - dari benih, tunas muda (keratan), benih buah.

Berkembang dari benih:

  • apabila membeli anak benih dengan sistem akar terbuka, ia direndam dalam alat untuk merangsang pertumbuhan sistem akar, mengikut arahan;
  • periuk dipilih selaras dengan saiz sistem akar, jumlah kelebihan bekas akan berkhidmat kepada pertumbuhan akar intensif dan memperlahankan pertumbuhan tumbuhan
  • tanah dibeli secara khusus untuk buah-buahan sitrus, tanah secara bebas terdiri daripada tanah rumput, dibasuh dari pasir sungai tanah liat, gambut, daun rusak, kecuali tanah diambil dari oak (persekitaran asid);
  • lapisan penapis tanah liat yang diperluas, pecahan tanah liat retak, membasuh kerikil sungai diletakkan di bawah;
  • anak benih yang dibeli di dalam periuk dengan jumlah minimum tanah yang ditinggalkan tanpa pemindahan untuk penyesuaian di apartmen, memilih tempat yang sesuai;
  • selepas 2-3 bulan, apabila tanda-tanda awal pertumbuhan akan diperhatikan, dengan berhati-hati, tanpa merosakkan benjolan tanah, tumbuhan itu dipindahkan ke dalam bekas baru.

Tumbuh benih dari tangkapan muda bermula dengan permulaan musim bunga, hari-hari panas yang cerah (akhir April hingga awal Mei):

  • untuk keratan memilih pukulan hijau (1 tahun);
  • pinggang bawah dipotong di bawah buah pinggang, bahagian tengah atas di tengah-tengah buah pinggang, 5-6 buah ginjal ditinggalkan di pegangan;
  • Potongan bawah shank dicelup dalam campuran kering "Kornevin" dengan arang batu yang dihancurkan (sama);
  • batang diletakkan di dalam air pada suhu bilik, dipisahkan dari klorin dan dituangkan ke dalam bekas kaca, diletakkan di tempat yang cerah;
  • selepas seminggu, bengkak buah pinggang dan penampilan akar putih diperhatikan;
  • jika akar berkembang secara perlahan, mereka dicelup dalam larutan "Kornevin" (1 mililiter setiap 1 liter air), diinkubasi sehari;
  • apabila air mekar, ia berubah, akar dibasuh dengan air suam;
  • dengan pembangunan sistem akar yang kuat, penangkapan ditanam dalam periuk kecil, selepas perkembangan 3 tunas muda dengan daun, tumbuhan ditransplantasikan dengan seketul bumi, tanpa mengisi leher pertumbuhan.

Pokok itu boleh ditanam dengan baik dari benih, satu-satunya kelemahan adalah permulaan buah:

  • tulang yang disukai oleh bentuk dan rasa buahnya, dibasuh dari pulpa, disimpan menurut arahan dalam penyelesaian stimulator pertumbuhan;
  • ditanam dalam bekas dengan jumlah 250-300 mililiter, kedalaman 1 sentimeter, ditutup dengan bungkus kaca atau plastik, diletakkan di tempat yang hangat, terang;
  • tanah sentiasa berventilasi supaya tidak menjadi acuan;
  • pucuk muncul sebulan selepas ditanam;
  • anak benih dipindahkan dalam setahun.

Anda perlu tahu cara menjaga pokok dengan betul.

Peraturannya adalah sama untuk anak benih yang berkembang dengan cara apapun:

  • kapur disimpan di sebelah cerah di bawah sinar matahari;
  • penyiraman dilakukan dengan kerap, mengelakkan pengeringan dan penebangan air bumi;
  • tumbuhan itu memerlukan penyemburan harian dan mandi hangat yang biasa;
  • apabila udara ambien hangat sehingga 20 ° C, pokok itu dibawa keluar ke udara;
  • Pemindahan dilakukan sekiranya terdapat peningkatan dalam jumlah akar dan keluarnya dari lubang saliran, memilih bekas yang lebih besar;
  • Pergelangan atas dilakukan dengan alat sejagat "Kalium humate" dengan berkala dan kepekatan mengikut arahan;
  • rangsangan berbunga dan pembangunan buah-buahan dilakukan dengan penyediaan "Bud-stimulator";
  • pembentukan mahkota dan saiz tumbuhan itu dijalankan dari tahun pertama yang tumbuh di musim sejuk, dengan mencubit dan memangkas pucuk menegak;
  • penjagaan kapur yang betul membolehkan anda menanam pokok dan mendapatkan buah-buahan pertama dari benih atau tunas pada tahun kedua, dari benih - pada tahun ketiga kehidupan.

Ciri-ciri berguna untuk badan

Jeruk adalah wajar di kalangan tukang kebun, kerana, sebagai tambahan kepada hiasan estetik di pedalaman, ia mempunyai banyak sifat berguna kerana bahan-bahan aktif dalam buah-buahan dan daun tumbuhan:

  • sifat bakterisida minyak pati daun dan zest menyumbang kepada aromatisasi dan pembasmian kuman persekitaran ruang tamu daripada kesan patogenik mikroorganisma dan virus;
  • dalam kosmetologi, jus kapur dan minyak pati ditambah pada topeng untuk tujuan pemutihan bintik-bintik dan bintik-bintik umur pengetatan dan pemakanan vitamin kulit muka dan leher pada masa dewasa, sebagai antiseptik dalam rawatan jerawat, dalam penjagaan kutikula plat kuku dan untuk menguatkan kuku;
  • satu set vitamin dan mineral yang kaya membolehkan anda menggunakan kapur sebagai cara untuk menguatkan imuniti, agen tonik dan antibakteria dalam rawatan selesema dan penyakit berjangkit, mengambilnya sebagai sebahagian daripada minuman pemanasan;
  • kandungan asid askorbik yang tinggi menggalakkan penipisan darah, kerja hati, perut, jantung, saluran darah, mempunyai kesan yang bermanfaat dalam penyakit rematik sendi dan urat varikos.

Permohonan Memasak

Lime digunakan secara meluas dalam masakan:

  • sebagai pengawet dalam sayur-sayuran dalam tin;
  • sebagai perasa dan bahan pengawet ketika memasak jem, memelihara, marmalade, marmalade;
  • dalam minuman panas apabila menyeduh teh, kopi;
  • apabila menyediakan minuman ringan, ais krim, sorbet, segar;
  • jari jari kapur jari digunakan untuk menghiasi hidangan dan membuat sandwic;
  • Minyak pati disediakan dari zest untuk meningkatkan rasa;
  • daun kering menggantikan daun bay;
  • untuk penyediaan sos untuk hidangan ikan, daging, sayur-sayuran.

Harm dan kontraindikasi

Kandungan tinggi asid askorbik menyebabkan rasa asid kapur dan kontraindikasi untuk penyakit perut, hati, pankreas semasa keterukan mereka. Dengan penyakit ini, limau digunakan dalam kuantiti terhad.

Reaksi alahan terhadap sitrus dan minyak pati, intoleransi buah individu adalah kontraindikasi terhadap penanaman tumbuhan ini di dalam rumah.

Pengetahuan dan pematuhan peraturan kapur yang tumbuh di rumah, ketekunan dan dedikasi untuk mencapai matlamat akan menjadi ganjaran dalam bentuk buah-buahan wangi yang enak, yang anda hanya perlu menjangkau dan memilih dari cawangan pokok yang tumbuh di jendela. Aroma dan kecantikan kapur berbunga akan membawa keseronokan estetik kepada isi rumah dan tetamu. Buah eksotik akan memperluaskan kemungkinan tuan rumah dalam penyediaan hidangan pencuci mulut, makanan ringan dan hidangan panas, yang akan dicintai oleh orang tersayang.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: