Sudu kubis yang dimasak dengan betul dengan madu tidak berfungsi dengan manis. Tambahan semulajadi hanya menjadikan rasa makanan ringan lebih jelas dan menarik. Sesuai untuk memetik kubis dan lebah dan madu bunga.

Sauerkraut dengan madu - resipi biasa

Komposisi Produk:

  • 1 kilo kubis putih;
  • 1 wortel besar;
  • 1 cengkeram biji berkaki;
  • 1 liter air;
  • 2 sudu pencuci mulut madu lebah;
  • 2 - 2.5 cendawan pencuci mulut garam meja.

Langkah-langkah:

  1. Potong kubis dan lobak dikupas menjadi jalur nipis.
  2. Campurkan sayur-sayuran. Tuangkan buah biji kepada mereka.
  3. Campurkan semula. Dalam proses ini, cuba untuk tidak mengasah makanan secara aktif supaya sayur-sayuran tetap rangup.
  4. Tampak bawang dan wortel dalam balang kaca.
  5. Bawa air ke mendidih. Larutkan garam dan madu cair di dalamnya.
  6. Tuang sayuran dengan air garam cair.
  7. Tutup leher tin dengan kasa.
  8. Biarkan panas kubis selama 3 hari. Beberapa kali sehari untuk menembusi tebal ke bahagian bawah di beberapa tempat. Keluarkan busa dari permukaan air garam.
  9. Gerakkan kaleng untuk sejuk.

Dalam satu minggu, sauerkraut dengan madu untuk musim sejuk akan siap sepenuhnya.

Memasak Cepat Musim Sejuk

Komposisi Produk:

  • 1 kg kubis cincang halus;
  • 1 sudu besar. l garam kasar;
  • 3 buah wortel;
  • 1 sudu besar. l madu lebah;
  • 1 sudu besar. minum air.

Langkah-langkah:

  1. Rebus air. Larutkan madu di dalamnya dan biarkan sejuk.
  2. Gosok karut dengan kasar. Campurkan dengan slaw.
  3. Memindahkan sayur-sayuran ke kuali. Tuangkan pengisar sejuk.
  4. Tutupnya dengan kasa bersih dan tekan dengan balang besar air.
  5. Simpan di tempat yang hangat selama 2 hingga 3 hari, menetas secara berkala dengan pisau.

Kubis segera sangat bagus untuk vinaigrette dan salad lain.

Dengan epal

Komposisi Produk:

  • 5 kg kubis putih;
  • setengah kilo apel, aprikot kering dan wortel;
  • 2 hingga 3 daun bay;
  • 1 sudu besar. l biji ketumbar;
  • Cuka anggur 100 ml;
  • 15 g garam;
  • 100 g madu.

Langkah-langkah:

  1. Memotong kubis yang kasar.
  2. Potong lobak yang dikupas menjadi kepingan. Epal - kepingan.
  3. Bilas aprikot kering, potong setiap setengah, tuangkan air mendidih sejuk dan biarkan sejuk sepenuhnya.
  4. Masukkan ramuan yang disediakan dalam balang kaca bersih di lapisan.
  5. Larutkan garam dan madu dalam cuka. Tambah daun tepung dan ketumbar yang hancur. Rebus.
  6. Tuangkan garam ke atas kandungan semolina.
  7. Untuk menghancurkan produk dengan beban.

Tinggalkan makanan ringan dengan madu dan epal selama 3 hari pada suhu bilik. Kemudian bergerak ke sejuk. 4 hari kemudian

Resipi lazat:pil kumbang kubis

Sauerkraut pedas dengan madu

Komposisi Produk:

  • kepala kubis kira-kira 3 kg;
  • satu paun lada merah manis;
  • 1 buah cili sederhana;
  • 1 liter air masak;
  • garam;
  • 5 sudu pencuci mulut penuh madu linden.

Langkah-langkah:

  1. Bergred kubis dengan parut sederhana. Masukkan lada manis ke dalam cincin setengah nipis.
  2. Tampalkan sayur-sayuran dalam balang yang bersih.
  3. Tambah keseluruhan cili pod kepada mereka.
  4. Larutkan madu dan garam dalam air secukup rasa. Tuang sayurannya.

Pembuka selera akan siap dalam sehari. Selanjutnya, lebih baik menyimpannya dalam keadaan sejuk.

Ini menarik:bagaimana untuk menanam kubis

Tiga hari snek rangup

Komposisi Produk:

  • kepala rata kubis;
  • 2 - 3 pcs. wortel;
  • 1.5 sudu madu madu;
  • 2 sudu makanan ringan;
  • 2 sudu pencuci mulut gula pasir;
  • air mendidih sejuk.

Langkah-langkah:

  1. Thinly chop the kubis. Potong wortel ke dalam jalur. Campurkan mereka dengan tangan anda.
  2. Letakkan sayur-sayuran dalam balang. Tuangkan air sejuk di atas bahu bekas.
  3. Tuangkan di atas, tanpa mencampurkan, baki komponen kering. Letakkan madu.
  4. Letakkan balang dalam mangkuk besar.
  5. Keesokan harinya, dia menusuknya dengan tongkat sushi.
  6. Apabila jus meningkat, ulangi prosedur menindik.

Hiaskan pembuka pada suhu bilik selama 72 jam.

Memasak di dalam Honey Marinade dengan Garam

Komposisi Produk:

  • 1 garam kubis sederhana;
  • 2 sudu pencuci mulut madu lebah sebenar;
  • 1.5 liter air ditapis;
  • 1 - 2 lobak berair;
  • 4 sudu makanan ringan garam kasar.

Langkah-langkah:

  1. Gosokkan lobak yang kasar, atau potong ke dalam jalur. Cincang kubis dengan cara yang mudah.
  2. Kacau sayur-sayuran dengan tangan yang bersih di dalam bekas yang luas. Susun campuran yang dihasilkan ke dalam balang disteril.
  3. Dari komponen yang lain, sediakan air garam dengan madu dan garam, membawanya ke mendidih. Tuang sayuran dalam balang dengan cecair panas.

Pembuka acar hari pada suhu bilik. Kemudian bersihkan dalam sejuk. Simpan sejuk selama 4 hari lagi, dengan kerap menusuk kandungan tin dengan tong kayu ke bahagian bawah.

Cara memasak dengan cuka

Komposisi Produk:

  • 2 kepala kubis kecil;
  • 12 - 14 pcs. cengkih pedas dan allspice;
  • 1 lobak merah;
  • 3 sudu pencuci mulut madu;
  • 4 daun pasli;
  • 3 sudu pencuci mulut cuka meja;
  • 1.5 sudu pencuci mulut garam meja;
  • 2/3 Art. air.

Langkah-langkah:

  1. Larutkan madu dan garam dalam air suam. Tambah lavrushka, ulas, lada. Tuangkan ke dalam cuka.
  2. Betul sapu lobak.
  3. Potong kubis dengan sewenang-wenangnya.
  4. Kacau sayur dan mash untuk memberi jus.
  5. Susunkan kubis dengan wortel dalam balang dan tuangkan perair cuka.

Pertama berikan makanan ringan untuk sehari yang hangat. Kemudian keluarkan untuk hari yang lain di dalam sejuk.

Memasak untuk musim sejuk dengan rempah

Komposisi Produk:

  • 1 garpu kubis berair (2 - 2.2 kg);
  • 3 sudu pencuci mulut bunga madu;
  • 1.5 sudu pencuci mulut garam batu;
  • 1 liter air;
  • ½ sudu pencuci mulut benih dill;
  • 250 g wortel;
  • 1 sudu kecil biji dan anise.

Langkah-langkah:

  1. Bilas garpu. Potong daun teratas dari kubis. Mengisar menggunakan pemotong khas. Tuangkan ke dalam lembangan.
  2. Di sana, hantar wortel kasar parut. Kacau sayur-sayuran dengan tangan yang bersih, perlahan-lahan menghancurkan mereka supaya jus mula menonjol.
  3. Tambah semua rempah ratus. Kacau sekali lagi.
  4. Campurkan air, madu dan garam. Larutkan semua bahan tambah dalam cecair.
  5. Tampalkan sayur-sayuran dalam balang tiga liter bersih. Tinggalkan beberapa ruang di bahagian atas.Letakkan balang di dalam lembangan supaya air garam yang tumpah keluar semasa jeruk tidak kotor segala-galanya.
  6. Tuang sayuran dengan air garam dengan madu. Biarkan selama 3 hari. Keesokan harinya, menembusi kubis dengan garpu.

Biarkan pembuka selera seperti itu, ambil sampel setiap hari.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: