Kutia adalah hidangan yang disediakan untuk bangun. Dari segi komposisi, ini adalah bubur manis dengan penambahan kismis, buah-buahan kering, kacang-kacangan, madu, dan lain-lain. Artikel ini menerangkan beberapa resipi untuk pengebumian kutia dari beras dengan kismis.

Resipi klasik untuk kuti berasaskan kisan dengan kismis.

 

Resipi klasik adalah adat untuk memasak dan berkhidmat pada hari ke-9 dan ke-40.

Apa yang diperlukan untuk memasak?

  • nasi 2 cawan;
  • air 1 l;
  • mentega 70 gram;
  • kismis sebaiknya putih 100 g;
  • gula 2 sudu besar;
  • garam garam.

Bagaimana untuk memasak nasi kuta?

Berikut adalah arahan langkah demi langkah.

  1. Tuang air dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam kuali, tambah garam dan rebus.
  2. Walaupun air mula mendidih, mari kita buat beberapa kismis. Ia perlu diselesaikan, dibersihkan dari batang dan dibasuh dengan baik. Tuangkan air mendidih dan biarkan ia berdiri sebentar.
  3. Seterusnya kita buat beras. Ia perlu dibasuh dengan air sejuk sehingga air tidak lagi mendung.
  4. Tuangkan nasi yang dibasuh ke dalam air mendidih, tutup dengan tudung dan langsung ke oven. Suhu di dalam ketuhar ialah 200C. Masak selama 20 minit.
  5. Sementara nasi di dalam ketuhar, mulailah memasak kismis. Tuangkan minyak zaitun sedikit ke dalam periuk (pilihan), dan kemudian masukkan mentega tersebut ke cair.
  6. Tuangkan air dari kismis dan masukkan ke dalam kuali. Sekitar lima minit biarkan ia panas, kacau sentiasa.
  7. Seterusnya, tambahkan 5 sudu air dan gula (jumlahnya ditunjukkan dalam resipi). Kami memanaskan sehingga gula sepenuhnya dibubarkan dan sirap homogen diperolehi.
  8. Selepas itu, teruskan api yang rendah untuk beberapa minit lagi.
  9. Kami mengeluarkan nasi siap dari ketuhar dan tuangkan seluruh isi kuali dengan kismis. Campurkan.

Kutia sudah bersedia! Apabila menghidangkan hidangan ini, pemiliknya memutuskan untuk diri mereka sendiri. Ini biasanya dilakukan pada akhir.Sesetengah orang lebih suka menyebarkan kuta di atas mangkuk dan mengaturnya di hujung meja yang berbeza supaya setiap orang yang datang dapat dengan mudah merasai hidangan.

Kutu beras dengan penambahan buah-buahan kering.

 

Kutia boleh dicairkan dengan buah-buahan kering. Mereka akan menghiasi kuti pengebumian di luar dan memberikannya rasa asli.

Apa produk yang diperlukan?

  • nasi 1 cawan;
  • buah-buahan kering (tarikh, buah ara, aprikot kering, prun, kismis) 200 gram;
  • madu 3 sudu;
  • gula 3 sudu;
  • air 1-1.5 l;
  • garam secukup rasa.

Resipi:

  1. Bilas nasi sehingga air bersih.
  2. Rebus air dalam periuk dan tambah sedikit garam.
  3. Letakkan nasi dalam air mendidih dan masak dengan cara biasa sehingga bijirin siap.
  4. Kami membasuh nasi siap dengan air sejuk. Selepas menyiram air, dapatkan beras dan masukkan ke dalam sebarang bekas.
  5. Sekarang mari kita berurusan dengan buah-buahan kering. Tuangkan mereka dengan air mendidih dan biarkan selama 5 minit untuk berehat.
  6. Selepas menyiram air, dan potong buah kering menjadi bahagian yang sama.
  7. Tuangkan buah kering yang telah dibasuh ke dalam bekas dengan nasi siap.
  8. Mari kita ambil sirap. Untuk melakukan ini, campurkan madu dan gula dalam gelas dan tambahkan air kepada separuh kapasiti. Kacau hingga rata.
  9. Campurkan sirap, buah-buahan kering dan nasi.

Kutia dengan buah kering sudah siap. Selera makan!

Pengebumian Kutya dengan kismis dalam periuk perlahan.

Mereka yang mempunyai periuk perlahan boleh menjimatkan masa dan menyediakan kuta dengan kismis tepat di dalamnya, mengelakkan pembaziran tenaga yang besar.

Produk Yang Diperlukan:

  • segelas beras;
  • 2.5 cawan air;
  • ½ tsp garam;
  • 3 sudu besar kismis putih;
  • 1 ½ gelas gula;
  • Satu beg gula vanila.

Bagaimana memasak?

  1. Pertama sekali, kita membasuh sumur beras.
  2. Kemudian kami mengisi periuk perlahan: tuangkan nasi, tuangkan air, tetapkan mod "Bubur" selama 20 minit.
  3. Sementara itu, masak kismis. Tuangkan air mendidih selama 5 minit.
  4. Kemudian tambah gula dan gula vanila kepada kismis.
  5. Setelah beras dimasak, tambah campuran kismis-gula di sana dan campurkan dengan teliti.
  6. Selepas itu, tambahkan lebih banyak air (sesetengah yang memilih untuk mencurah susu adalah perkara rasa), dan letakkan mod "Pemanas" selama 15 minit.

Kutia yang kental dengan kismis sedia ada.

Resipi untuk memasak dengan prun.

Untuk memberikan rasa pedas kepada couture beras, ada yang memutuskan untuk menambah cendawan kepadanya bukannya kismis. Atau, prun juga ditambah kepada kismis.

Jadi apa produk yang perlu saya ambil?

  • segelas beras;
  • 1.5 liter air;
  • 100-200 gram prun (bergantung kepada bagaimana anda menyukai buah kering ini);
  • madu 100 gr.

Resipi:

  1. Kami meletakkan nasi yang dibasuh dalam periuk dan isi dengan air. Tutup tudung dan masak selama 3 minit dengan api yang tinggi. Kemudian kencangkan api dan masak selama 6 minit lagi. Setelah kami memadamkan api dengan minimum dan rebus 3 minit lagi.
  2. Selepas mematikan beras, jangan buka tudung, tetapi biarkan selama 15 minit lagi.
  3. Mari buat prun. Ia harus disiram dengan air mendidih, ditutup dengan tudung dan dibenarkan membengkak.
  4. Kemudian peras air dan potong prun menjadi kepingan.
  5. Cairkan madu dengan air.
  6. Buka nasi kukus, tambahkan sirup prun dan madu.
  7. Campurkan dengan teliti dan berkhidmat.

Pengebumian Kutia dengan kismis dan kacang.

Resipi ini adalah yang paling popular di kalangan semua. Kacang dengan kismis berjalan bersama-sama.

Bahan-bahan

  • nasi 1 cawan;
  • air 2 cawan;
  • kacang 0.5 cawan;
  • kismis 1 gelas;
  • madu 150 g

Bagaimana memasak?

  1. Kami memasak bubur nasi dengan cara biasa untuk kami.
  2. Semasa memasak, tuangkan kacang dan kismis dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam.
  3. Selepas kami mengalirkan air dari mereka, memerah dan mengisar. Anda boleh menggunakan pengisar, atau anda boleh menggunakan pisau secara manual.
  4. Tuang campuran kismis ke dalam nasi siap.
  5. Masukkan madu dan kacau sehingga rata.

Rahsia memasak.

  • Nasi mesti pelbagai yang betul. Adalah sangat penting bahawa beras kutya adalah rapuh. Oleh itu, beli beras bijirin lama. Ada yang menemui beras dalam beg. Ternyata sepatutnya.
  • Air untuk memasak nasi perlu diambil sedikit kurang daripada dalam resipi. Kemudian dia tidak melekat bersama.
  • Madu Ambil madu cair. Jika ia dibekukan, panaskan ia di dalam tab mandi air.Tetapi hanya tidak mendidih sebaliknya ia akan kehilangan semua ciri bergunanya.
  • Mempunyai alahan untuk madu, anda boleh menggantikannya dengan gula. Ini juga berlaku untuk kes ketika pelayan wanita saat ini tidak menemukan madu, dan kuta perlu segera siap.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: