Hidangan ayam sangat sihat, berkhasiat dan sesuai untuk makanan diet. Untuk menggembirakan keluarga dan tetamu anda dengan hidangan yang lazat, anda boleh memasak hidangan panas, aromatik - ayam dalam krim masam dalam kuali. Ia disediakan dengan sangat mudah, dan semua ramuan yang diperlukan boleh dibeli di mana-mana pasar raya dengan harga yang berpatutan..
Kandungan Bahan:
Resipi asas untuk ayam dalam krim masam dalam kuali
Daging ayam yang dibakar dalam krim masam dengan pelbagai perasa sangat lembut dan enak. Hidangan ini adalah pilihan ideal untuk makan malam bersama keluarga dan rakan-rakan.
Produk Yang Diperlukan:
- ayam - 0.8 kg;
- garam - selera anda;
- paprika, lada hitam, hops-suneli - 10 gram;
- bawang;
- tiga ulas bawang putih;
- krim masam (20%) - 170 gram;
- tepung - 50 gram;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Krim masam untuk hidangan sedemikian adalah lebih baik untuk mengambil pasaran, lebih gemuk. Rasanya lebih berkrim dan tidak mengandungi sifat asid produk kedai.
Memasak:
- Basuh dan bahagikan burung ke kepingan bersaiz sederhana. Kemudian tutup dengan garam dan rempah.
- Letakkan daging dalam kuali yang mendalam dan reneh di bawah tudung separuh tertutup sehingga jus telah benar-benar sejat. Kemudian tuangkan minyak sayuran sedikit dan goreng kepingan ayam sehingga coklat keemasan.
- Kemudian tambah bawang, dihiris dengan cincin separuh, dan tepung. Kacau semua dan masak 2 hingga 3 minit lagi.
- Potong bawang putih, tambah krim masam dan letakkan di kuali.Kemudian tambahkan sedikit air sehingga sedikit menutupi ayam dan reneh selama 12 minit.
Dianjurkan untuk menyajikan makanan panas dengan kentang rebus atau salad sayur-sayuran segar.
Dalam krim masam dan sos bawang putih
Burung rebus di dalam krim masam dan sos bawang putih dan dibumbui dengan rempah-rempah wangi memperoleh rasa dan aroma yang sangat baik. Rawatan yang indah akan memberi pertolongan yang kuat dan pasti akan merayu kepada semua isi rumah semasa makan malam keluarga.
Produk Yang Diperlukan:
- ayam - 1.5 kg;
- tiga ulas bawang putih;
- krim masam - 220 gram;
- bawang;
- garam - 5 gram;
- rempah (kari, allspice, paprika) - 10 gram;
- minyak sayuran - 40 ml.
Memasak:
- Potong burung itu dan potong ke dalam kepingan sederhana.
- Goreng daging dalam kuali dengan penambahan minyak.
- Potong bawang di cincin separuh, tambah ayam dan masak lagi 8 minit.
- Dalam piring berasingan letakkan krim masam, bawang putih cincang, rempah, garam dan campuran.
- Masukkan sos dalam kuali, berhati-hati menggabungkan dengan produk lain, tutup dengan tudung dan renehkan hidangan selama 5 - 7 minit.
Susun ayam siap dengan krim masam dan bawang putih pada piring dan menghiasi dengan salad, dan tawarkan kentang lecek sebagai hidangan sampingan.
Fillet ayam
Peminat hidangan pedas pasti akan menghargai resipi sederhana dan asli ini. Bahan-bahan yang dipilih dengan teliti memberikan rasanya selesai merasai rasa yang lazat dan segar.
Produk Yang Diperlukan:
- fillet ayam - 750 gram;
- dua bawang;
- garam, rempah (ketumbar, lada merah dan hitam, gurih) - mengikut budi bicara anda;
- krim masam - 270 gram;
- tiga ulas bawang putih.
Memasak:
- Bilas fillet dan potong kecil.
- Potong bawang ke dalam jalur dan goreng dengan daging dalam minyak selama 12 minit.
- Potong bawang putih itu.
- Dalam garam, letakkan garam, rempah, bawang putih dan kacau.
- Tuangkan ayam dengan sos yang dihasilkan dan renehkan selama kurang lebih 10 minit.
Letakkan rumput siap pada hidangan, taburkan dengan pasli cincang dan sajikan.
Baca juga:ayam di dalam ketuhar
Kaki ayam dalam krim masam dalam kuali
Dari kaki ayam anda boleh mendapatkan hidangan berkhasiat dan mulut, yang berguna untuk snek pada berkelah atau untuk memuaskan kelaparan semasa perjalanan yang panjang.
Untuk memberikan daging aroma yang halus, adalah dinasihatkan untuk menggunakan pelbagai bumbu dan rempah.
Produk Yang Diperlukan:
- sepuluh kaki ayam;
- mayonis - 50 gram;
- mustard - 12 gram;
- krim masam - 180 gram;
- bumbu (lada bawang putih, basil, hamper suneli) dan garam - secukup rasa;
- tiga bawang.
Memasak:
- Basuh dan keringkan kaki dengan serbet.
- Kupas bawang dan potong cincin.
- Tuangkan krim masam ke dalam plat dalam, tambah mayonis, mustard, dan kemudian taburkan dengan rempah dan garam. Tuangkan sos yang terhasil sehingga lancar.
- Goreng bawang dalam minyak selama 3 hingga 4 minit.
- Sapu drumsticks ayam dalam sos dan dimasukkan ke dalam kuali dengan bawang goreng.
- Tutup produk dengan penutup dan reneh, secara berkala beralih, 50 minit.
- Biarkan daging masak dalam kuali yang panas selama 20 minit.
Hidangkan kaki ayam dalam krim masam dengan kacang hijau, nasi atau tomato besar.
Memasak dengan cendawan
Ayam berjalan lancar dengan cendawan - mereka memberikan hidangan bau yang enak dan membuat rasa lebih cerah.
Burung goreng yang dimasak mengikut resipi ini akan membantu mempelbagaikan menu harian dan sesuai untuk meja perayaan.
Produk Yang Diperlukan:
- ayam (lebih baik fillet) - 600 gamma;
- garam - 5 gram;
- rempah (campuran lada, ketumbar, kari) - 7 gram;
- krim masam - 150 gram;
- lima juara kecil;
- bawang merah - 2 buah;
- krim keju - 100 gram.
Memasak:
- Bilas ayam dan potong kecil. Kemudian hantar ke kuali dan simmer sehingga separuh masak.
- Basuh cendawan, kupas, potong ke dalam piring, dan bawang - ke dalam kiub. Campurkan produk dengan daging dan goreng selama 8 - 10 minit.
- Garam kandungan kuali, tambah rempah, krim masam dan kacau dengan teliti.
- Masak daging dengan cendawan pada api yang rendah selama 15 minit lagi.
- Sebelum hujung menggoreng, tuangkan daging dengan cendawan dengan keju parut, tutup tudung dan biarkan selama 3 minit.Kemudian matikan api.
Ayam wangi dengan cendawan sedia. Ia perlu dibentangkan pada pinggan, ditutup dengan herba cincang dan disajikan. Rasa yang luar biasa!
Dengan penambahan kicap
Susu kedelai menjadi baik dengan burung rebus, menjadikannya rasa yang istimewa dan nikmat. Dan bahkan seorang pemula pemula boleh memasak hidangan sedemikian.
Produk Yang Diperlukan:
- daging ayam (tanpa tulang) - 800 gram;
- krim masam - 90 gram;
- kicap - 60 ml;
- garam, perasa - 7 gram.
Memasak:
- Bilas dan bahagikan ayam ke dalam kepingan persegi.
- Tuangkan kicap ke dalam cawan, masukkan bumbu, rempah, garam dan campuran.
- Tuangkan burung dengan campuran dan biarkan selama 1 jam.
- Hantar daging ke kuali dengan minyak dan goreng selama 30 minit, ingat untuk mengaduk sesekali.
- Apabila ayam sudah siap, masukkan krim masam.
Pembuka selera yang indah akan menjadi baik dengan hidangan sampingan pasta, saus tomat atau adjika.
Ayam rebus dalam krim masam dengan sayur-sayuran
Burung yang dimasak dengan sayur-sayuran dalam kuali adalah hidangan yang sangat sihat dan ringan. Dan rasa yang kaya dan aroma ajaib akan mengumpulkan seluruh keluarga di meja biasa sebelum makan siap.
Produk Yang Diperlukan:
- ayam - 0.3 kg;
- terung;
- Tomato
- wortel;
- kentang - 2 buah;
- bawang;
- lada loceng - 1 pc;
- bawang putih - 2 ulas;
- krim masam - 200 gram;
- cilantro, dill, pasli - 100 gram;
- perasa, garam.
Memasak:
- Basuh ayam dan potong ke dalam bahagian.
- Potong sayur-sayuran ke dalam jalur, bawang putih menjadi kiub kecil.
- Gorengkan daging dalam kuali dengan mentega selama kira-kira 25 minit, kemudian hantar sayur-sayuran ke dalamnya. Pertama, anda perlu meletakkan bawang, terung dan kentang, dan tomato, lada dan wortel - selepas 7 - 10 minit.
- Sayuran rebus dengan ayam di bawah tudung selama 20 minit.
- Tuangkan sayuran hijau dan tambah krim masam bersama bawang putih.
- Tuangkan makanan dalam kuali dengan berpakaian yang diperbuat daripada krim masam dan simmer selama 5 minit lagi, kemudian matikan oven.
Hidangan dengan ayam dan sayur-sayuran sudah siap, ia tetap mengisi dengan herba cincang dan merawat yang anda boleh cuba.
Resipi lazat:hati ayam goreng dengan bawang dalam krim masam
Hati hati dalam krim masam
Ini adalah rawatan yang luar biasa dan lazat, yang disediakan dengan cepat dan ringkas, jadi mana-mana suri rumah akan membantu dengan lawatan tetamu secara tiba-tiba. Hati goreng dalam krim masam sangat aromatik, dengan rasa halus dan berair.
Produk Yang Diperlukan:
- hati ayam - 300 gram;
- krim masam (25%) - 120 gram;
- bawang merah - 110 gram;
- air tulen - 200 ml;
- minyak bunga matahari - 25 ml;
- garam, perasa - selera anda.
Memasak:
- Bersihkan hati filem-filem dan lemak yang tidak perlu, kemudian bilas dengan baik.
- Letakkannya dalam kuali panas dan goreng dalam minyak sayuran selama 8 minit.
- Kupas bawang, potong ke kubus dan kirimkan ke dalam kulit.
- Goreng semuanya sehingga bentuk kerak coklat.
- Sekarang tambah krim masam ke dalam produk rebus, kacau rata dan masak selama 7 minit lagi.
- Kemudian isi hati dengan air, tuangkan garam dan lada dengan rempah.
- Tutup dan reneh selama kira-kira 18 hingga 20 minit.
Hati ayam dalam krim masam sempurna digabungkan dengan mana-mana hidangan sampingan - pasta, bijirin, kentang, serta sayur-sayuran segar atau dalam tin. Selera makan!
