Ayam dalam bir - 7 resipi dalam ketuhar, dalam kuali dan dalam periuk perlahan

Ayam yang dimasak yang tidak disengajakan dalam bir keluar terutama lembut dan berair. Daging ayam dipanggang dalam banyak cara, setiap yang dipilih pakar masakan adalah sesuai.

Oven Beer Marinade Chicken

Cepat dan hanya dimasak ayam dalam bir di dalam ketuhar.

Bahan-bahan berikut digunakan untuk ini:

• 1 kg ayam sejuk;
• 500 ml apa-apa bir yang baik;
• 3 sudu besar. l kicap klasik tanpa bahan tambah;
• 4 sudu besar. l kedai, masam, krim masam;
• 4 ulas bawang putih;
• campuran herba Itali, lada hitam dan garam secukup rasa.

Langkah demi langkah memasak:

1. Campurkan rempah-rempah dengan bawang putih yang dilalui oleh media untuk mendapatkan pakaian berpasir.
2. Tuangkan krim masam dan sos ke dalam rempah. Pengasinan sudah siap.
3. Bilas ayam dengan teliti di bawah air yang mengalir. Kering dengan tuala kertas dan parut dengan pengasam.
4. Biarkan selama 20 minit untuk menyerap serat ayam.
5. Tuangkan bir ke dalam lembaran penaik, letakkan ayam di dalamnya dan hantar untuk membakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.

Hidangan yang siap dihidangkan di atas pinggan. Anda boleh menghias di sayuran dan sayur-sayuran.

Sebelum membakar, anda boleh menegaskan ayam dalam perapian dalam sekelip mata.

Dalam adunan bir

Asal dan lazat adalah daging ayam dalam adunan bir.

Untuk mempersiapkannya, anda memerlukan komponen:

• 0.4 kg tepung gandum;
• satu paun ayam;
• sebotol bir ringan;
• 2 sudu besar. minyak sayuran;
• garam adalah halus biasa dan campurkan lada secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah:

1. Untuk mendapatkan adunan bir, anda perlu mencampurkan 1.5 cawan tepung terigu dan rempah yang diolah.
2. Kemudian tambah bir, campurkan sehingga komposisi homogen diperolehi.
3. Tuangkan minyak ke dalam stewpan, tahap harus mencapai sekitar 10 cm.
4. Potong ayam ke dalam jalur.
5. Tuang tepung ke dalam pinggan rata.
6. Masukkan potongan ayam dalam tepung, dan kemudian masak di adunan.
7. Goreng dalam bahagian kecil dalam minyak panas selama 4 minit.
8. Nugget buatannya disyorkan untuk diletakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak.

Hidangan siap dihidangkan dengan sebarang sos secukup rasa.

Resipi lazat:ayam goreng pancake

Memasak dalam periuk perlahan

Tidak biasa dan sangat berair, anda mendapat ayam "mabuk", dimasak mengikut resipi khas dalam periuk perlahan.

Komponen yang diperlukan:

• 0.6 kg paha ayam;
• 0.4 kg kentang kecil;
• 1 wortel panjang;
• 1 bawang besar;
• 0.3 l bir ringan;
• 1 sudu besar. l madu;
• minyak bunga matahari, garam, lada.

Langkah demi langkah memasak:

1. Lap paha ayam dengan garam dan lada, tersebar dengan madu.
2. Biarkan selama 30 minit.
3. Tuangkan bahan utama dengan bir supaya cecair sepenuhnya menutupnya. Selesaikan 3 hingga 4 jam.
4. Potong bawang di cincin separuh, wortel di bulatan nipis.
5. Goreng sayuran dengan daging dalam satu mangkuk dengan sedikit minyak untuk tidak lebih daripada 20 minit.
6. Kupas kentang kecil, potongnya setengah, dan kirimkan ke dalam mangkuk multicooker.
7. Tetapkan mod "Membakar" selama 40 minit atau sehingga semua bahan siap.
8. Seperempat jam sebelum penghujung proses, disyorkan untuk menambah sedikit bawang putih atau halia, mengikut keutamaan.

Hidangan yang dimasak dihidangkan dengan panas, dihias dengan pra-hijau.

Ayam mabuk dalam kuali

Untuk membuat hidangan asal anda perlu:

• 1000 g ayam;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 sudu besar. bir
• minyak bunga matahari;
• garam, lada.

Memasak ayam dalam bir dalam kuali:

1. Potong daging menjadi kepingan sederhana.
2. Kupas dan peras bawang putih melalui media.
3. Ayam padi dengan rempah bercampur.
4. Potong bawang ke dalam cincin, goreng dalam kuali dengan sedikit minyak sehingga coklat keemasan.
5. Pindahkan bawang sedikit ke sisi dan letakkan ayam di tempat kosong. Goreng selama 6 - 7 minit di setiap sisi.
6. Tuangkan alkohol, reneh selama 10 minit sehingga dimasak.

Hidangan yang dimasak dengan cepat dihidangkan dengan kentang, nasi, sayur-sayuran.

Cara memasak dalam tin bir

Ayam yang dimasak di dalam tin boleh dimakan segar, bahagian dalamnya menjadi lembut dan enak. Aroma roti dan rempah diagihkan di sekitar rumah selepas 5 minit selepas permulaan penaik.

Untuk hidangan sedemikian, komponen berikut diperlukan:

• 1 ayam;
• 500 ml bir;
• 3 ulas bawang putih;
• 4 sudu besar. l krim masam;
• garam, lada hitam.

Peringkat utama penyediaan:

1. Tuangkan bir ke dalam balang kaca, letakkan di atas kertas penaik.
2. Letakkan burung itu dengan ketat pada balang yang mungkin.
3. Buat jisim krim masam khas, bawang putih dihancurkan dan rempah secukup rasa.
4. Kotak ayam dengan teliti dengan kompaun yang dihasilkan di semua pihak. Jangan lupa tentang tempat di bawah sayap dan kaki.
5. Sebelum membakar, tuang sedikit air ke dalam kuali sehingga lemak menetes semasa panggang burung tidak terbakar, mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dan membentuk asap.
6. Bakar pada suhu 200 darjah selama 60 - 70 minit.
7. Untuk memeriksa kesediaan hidangan, anda perlu menembusi daging dengan tusuk gigi - jus telus harus menonjol dari produk siap.

Masak yang berpengalaman mengesyorkan segera memilih ayam saiz ini supaya sesuai dengan ketuhar ketinggian penuh.

Resipi langkah demi langkah dari Julia Vysotskaya

Untuk menyediakan resipi ini, anda mesti menggunakan:

• 5 hingga 6 kaki ayam atau paha;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu kecil lada cayenne;
• 500 ml bir ringan;
• 1 kepala bawang;
• 5 kacang lada hitam;
• garam.

Memasak:

1. Bilas dan ayam kering. Pas bawang putih dengan media.
2. Pukul daging dengan rempah dan goreng pada kedua belah pihak sehingga kerak emas muncul. Letakkan dalam kuali yang mendalam.
3. Potong bawang cincang ke dalam cincin separuh. Tambahnya dengan lada untuk ayam.
4. Tuang bir, garam.
5. Rebus selama 45 minit.

Hidangkan bahagian atas ke mana-mana pinggan sebelah panas.

Ayam Beer dengan Beras

Untuk memasak, anda perlukan:

• 1 ayam;
• 1000 g kentang;
• 500 g bawang;
• 100 g beras;
• 500 ml bir;
• 300 ml air berkilauan (anda boleh mengambil Coca-Cola);
• minyak sayuran;
• herba dan rempah secukup rasa.

Langkah demi langkah memasak:

1. Potong ayam ke dalam kepingan kecil.
2. Kupas bawang, potong setengah cincin. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub kecil. Masak nasi dalam air asin dengan cara biasa.
3. Goreng bawang dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega. Garam, tambah pasli.
4. Apabila bawang mencapai keadaan separuh siap, masukkan kepingan daging dan rempah. Rebus selama 15 hingga 20 minit.
5. Masukkan bir, masak sehingga mendidih dan reneh lagi selama 5 minit.
6. Tuangkan dalam soda, letakkan lagi 10 minit.
7. Tambah kentang dan reneh hingga lembut.

Untuk berkhidmat di atas pinggan anda perlu menyebarkan beras dan sebagai sos - ayam "mabuk".