Sering kali, ayam yang dibakar dengan sayur-sayuran muncul di meja rakan senegara kita. Untuk menyediakan hidangan sedemikian agak mudah, ternyata sangat lazat dan, sementara itu, berguna. Tetapi hidangan yang paling disukai, berkhidmat dari semasa ke semasa tanpa perubahan, dengan cepat boleh bosan. Oleh itu, setiap suri rumah perlu tahu beberapa resipi untuk penyediaan makanan yang mudah, tetapi dihormati.

Ayam rebus dengan sayur-sayuran dalam kuali

Jika anda ingin makan yang betul dan sihat, maka lambat laun anda akan belajar bagaimana memasak ayam dengan sayur-sayuran. Makanannya sihat dan sangat lazat. Jangan menunda sehingga esok! Tuliskan cara memasak makan malam yang lazat dalam kuali dalam masa sejam setengah.

Sediakan terlebih dahulu:

• 800 g ayam;
• beberapa bawang dan wortel;
• beberapa ulas bawang putih;
• air, minyak sayur, rempah terpilih.

Kami akan memasak seperti ini:

1. Masukkan bahan-bahan di dalam kuali: pertama, kepingan ayam yang dibumbui dengan garam dan lada, di atas - kepingan bawang putih, cincin bawang dan kepingan lobak. Jika anda mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran lain, contohnya, zucchini, terung, lada loceng.
2. Tuangkan segala-galanya dengan minyak, tambah sedikit garam, tuang segelas air, letakkan daun bay dan renehkan hidangan di bawah penutup tertutup selama kira-kira sejam.
3.Sekiranya kuah untuk rasa terasa dihidangkan, kemudian masukkannya sebelum akhir memasak dan bawa hidangan itu untuk kesediaan selama 15 minit lagi.

Memasak dalam periuk perlahan

Daging ayam mempunyai rasa halus, dan dalam kombinasi dengan sayuran ternyata juga berair.

Ayam rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan masak dengan cepat dan mudah. Rakam resipi ini juga!

Bahan per pait ayam:

• lobak merah dan dua kepala bawang;
• lada manis;
• dua tomato;
• dua ulas bawang putih.

Kaedah Memasak:

1. Daging ayam matang dalam mod "Frying" selama kira-kira sepuluh minit, menambah minyak zaitun ke mangkuk.
2. Taburkan daging dengan bawang cincang, wortel parut, letakkan lada dan batang lobak merah.
3. Tuangkan kepingan bawang putih nipis dan bumbu secukup rasa. Anda tidak perlu mencampur bahan, hanya tuangkan dua gelas air suam, tutup tudung unit dan hidupkan program "Pemadaman" selama 40 minit.

Dengan cendawan

Di antara semua resipi untuk hidangan ayam, yang dibuat dari payu dara dengan sayur-sayuran dan cendawan sangat popular. Bahan-bahan ini mempunyai kalori yang paling sedikit, yang bermaksud mereka sesuai untuk menyediakan hidangan ringan. Anda boleh memasak hidangan dengan jus lemon dan soya perasa.

Bahan-bahan

• 350 g fillet;
• lada manis;
• dua wortel dan bawang;
• dua ulas bawang putih;
• enam champignons besar;
• 35 ml sos soya;
• sudu jus lemon.

Algoritma Memasak:

1. Dalam kawah dalam minyak panas, goreng kepingan fillet sehingga keemasan, kemudian tutupnya dengan tudung, kurangkan api dan reneh selama setengah jam lagi.
2. Dalam kuali kami lulus bawang cincang dan wortel, kemudian alihkannya ke kuali rebus untuk daging.
3. Selama lima minit, gorengkan cendawan cendawan dan hantar selepas bahan-bahan lain.
4. Ia tetap untuk goreng hanya lada manis dengan bawang putih cincang.
5. Tuangkan jus limau, perasa kedelai ke dalam ayam dengan sayur-sayuran dan cendawan dan biarkan masak selama dua minit lagi.

Ayam Braised dengan Sayuran dan Beras

Jika ayam dibakar dengan komposisi sayuran dan nasi, maka daging dan hidangan sampingan yang lazat dalam satu hidangan akan disediakan segera.

Perkara utama adalah menambah lada loceng kepada resipi - ia akan memberikan daging rasa yang manis.

Untuk 800 gram ayam, anda juga perlu:

• ½ sudu besar. biji beras;
• satu kepala bawang putih dan biru;
• tiga pod berwarna lada loceng.

Kami akan memasak seperti ini:

1. Ayam berkhasiat berpengalaman dengan garam dan lada. Sekiranya dikehendaki, ia boleh ditaburi dengan jus lemon dan ditaburi dengan herba.
2. Tuangkan minyak ke dalam stewpan dan goreng daging. Sebaik sahaja ayam itu adalah ringan, kita memindahkannya ke lembaran penaik dengan sisi yang tinggi.
3. Dalam minyak yang sama, kami melepaskan cincin separuh bawang putih dan menyebarkannya di atas lapisan daging
4. Kemudian kita membentuk lapisan bijirin yang dibasuh, di atasnya kita meletakkan kiub wortel, lada dan cincin bawang manis.
5. Produk garam, lada, tuangkan air dua sentimeter di atas tahap semua bahan dan masukkan hidangan di dalam ketuhar selama 40 minit (suhu 180 ° C).

Dengan kentang

Daripada beras, anda boleh menambah kentang kegemaran semua orang. Ia ternyata tidak kurang enak dan pastinya lebih memuaskan.

Untuk 800 gram ayam, juga ambil:

• tiga kentang;
• wortel dan bawang;
• dua zucchini kecil;
• lada manis;
• dua ulas bawang putih.

Algoritma tindakan serupa dengan yang telah dijelaskan:

1. Potong ayam ke dalam kepingan, yang segera dilapisi dengan rempah.

Selain garam dan lada, anda boleh menambah paprika untuk rasa dan warna, serta ramuan Provencal untuk aroma.

2. Selama tujuh minit, goreng daging pedas daging dan masukkannya dalam kuali.
3. Sekarang kita lulus bawang dengan wortel dan, bersama-sama dengan sayur-sayuran cincang lain, hantarkannya kepada daging.
4. Tuangkan air sehingga ia merangkumi bahan-bahan yang sedikit, dan renehkan hidangan selama 25 minit. Beberapa minit sebelum memasak, letakkan bawang putih dan herba.

Bagaimana untuk dimakan dengan nikmat dalam kawah

Di dalam kawah, anda boleh memasak pelbagai hidangan, termasuk ayam rebus dengan sayur-sayuran.

Jika boleh, masak hidangan di api terbuka - rasa akan menjadi sangat menakjubkan.

Bahan-bahan

• bangkai burung;
• dua wortel dan tiga kepala bawang;
• dua kepala bawang putih (satu untuk pengasam);
• tiga tomato;
• lada loceng:
• lima ubi kentang (pilihan);
• sekumpulan bawang hijau.

Kaedah Memasak:

1. Potong bangkai babi dan bahagiankannya selama 45 minit dengan pulpa bawang putih, garam dan lada cincang.
2. Dalam kawah, kami memanaskan setengah gelas minyak sayuran dan goreng cincin satu bawang. Sebaik sahaja mereka menjadi emas, letakkan potongan-potongan daging jeruk kepada mereka dan gorengkannya sehingga perang keemasan. Kemudian tambah cincin baki bawang dan goreng bahan selama 15 minit lagi.
3. Seterusnya, kami menghantar wortel, dipotong menjadi jalur, ke dalam kawah, dan selepas sepuluh minit tuangkan air mendidih supaya ia sepenuhnya meliputi daging dengan sayur-sayuran. Rebus komposisi selama 15 minit.
4. Jika anda menggunakan kentang dalam resipi, maka anda perlu memotongnya menjadi empat bahagian dan dimasukkan ke dalam daging pada tahap ini.
5. Selepas 20 minit, kami menambah setengah cincin lada manis, bawang hijau yang dicincang dan kepala bawang putih, tutupkan kawah dengan tudung dan renehkan hidangan selama 15 minit lagi.

Dengan sos krim masam

Jika anda telah lama bermimpi membuat hidangan daging yang hanya akan mencairkan mulut anda, maka cubalah resipi ayam dalam sos krim masam. Dagingnya sangat lembut dan berair.

Anda boleh menambah sayur-sayuran untuk resipi, segar dan beku.

Bahan-bahan untuk 400 gram ayam:

• satu pc. mentol, tomato dan lada manis;
• separuh zucchini;
• 80 ml krim masam apa-apa kandungan lemak;
• setengah segelas sup;
• minyak, rempah.

Kaedah Memasak:

1. Dalam minyak panas, potong ayam goreng, kemudian tambah mereka kubis lada, tomato dan zucchini, serta setengah cincin bawang. Daging rebus dengan sayur-sayuran selama 15 minit.
2. Kami menyebarkan krim masam, garam, rempah-rempah ke bahan-bahan dan tuangkan kuah.
3. Aduk hidangan di bawah tudung selama 40 minit, secara berkala aduk ayam dengan sayur-sayuran.

Ayam rebus dengan sayur-sayuran dan soba

Ayam goreng dengan sayuran dan soba adalah pilihan yang baik untuk makan malam keluarga yang santai. Malah tukang masak yang paling berpengalaman boleh memasak hidangan sedemikian.

Bahan-bahan

• 250 g chicken fillet;
• daripada sayur-sayuran: terung, zucchini, lobak merah, bawang dan lada bel;
• tiga ulas bawang putih;
• setengah gelas soba;
• ketumbar;
• 25 ml sos tomato panas;
• pasli.

Kaedah Memasak:

1. Paskan kubis bawang dan wortel dalam minyak yang dipanaskan, kemudian gorengkannya bersama-sama dengan kepingan daging.
2. Sayur-sayuran yang lain dipotong menjadi kiub, dihantar ke kuali, tambah garam, ketumbar, bawang putih dihancurkan dan sos panas.
3. Ia tetap untuk menambah hanya soba dan simmer hidangan sehingga ia siap. Beberapa minit sebelum penghujung proses, kami meletakkan pasli segar dicincang dalam hidangan yang hampir dihiasi.
Mana-mana bahagian ayam yang sesuai untuk rebusan, perkara utama adalah bahawa daging segar, kerana produk beku kehilangan rasa. Jika anda ingin memasak hidangan diet, kemudian pilih fillet, tetapi hidangan yang lebih lembut diperolehi daripada daging ayam.