Dalam dongeng lama yang baik, hohlushka berbulu ini memberikan wira telur keemasan yang indah. Walau bagaimanapun, apabila ayam yang dimasak dengan madu muncul di atas meja, keseronokan yang diterima dari makanan itu jauh lebih menyenangkan daripada apa-apa hadiah sihir. Dari satu perihalan resipi terbaik untuk hidangan lazat, air liur akan mengalir cukup nyata!

Oven bakar ayam dengan madu

Nektar yang manis, yang dibuat oleh lebah dengan setia, memberikan kita peluang masakan yang tidak habis-habis, terutamanya jika kita membakar ayam di dalam oven.

Bahan-bahan Komposisi:

  • bangkai ayam - sehingga 2 kg;
  • kualiti madu - 20 g;
  • biji bijan (benih tanah) - 9 g;
  • halia tanah - 5 g;
  • rempah ratus, rempah ratus.

Rahsia untuk mendapatkan makanan terbaik, tentu saja, dalam komponen utama makanan - ayam. Kami menggunakan daging segar ayam muda sehingga setahun!

Kaedah Memasak:

  1. Kami memproses bangkai burung di atas api pembakar (dianjurkan untuk membuang pembahagi) atau melakukannya dengan bantuan semburan boleh dengan muncung khas untuk menyanyi burung di rumah.
  2. Seterusnya, kita keluarkan bahagian dalamnya, dengan teliti bilas ayam, gunakannya secara keseluruhan atau bagilah bahagian.
  3. Kami mencampur madu cair, halia dan bijan dalam mangkuk. Susunkan komposisi dengan lada dan garam, dengan teliti, taruh keseluruhan karkas dengan sos (dalam dan luar). Biarkan produk selama 60 minit. (Anda juga boleh di dalam peti sejuk untuk sepanjang malam) dalam bentuk tertutup.
  4. Kami membakar ayam dalam lengan, kerajang atau terbuka pada lembaran penaik yang dibarisi dengan kertas penaik. Kami menyediakan hidangan selama satu setengah jam di t 200 ℃. Sekiranya bangkai dibahagikan kepada bahagian-bahagian, maka masa yang dibelanjakan dalam relau dikurangkan kepada 60 minit.

Hidangkan ayam panas dengan hidangan sampingan yang dikehendaki.

Dalam perapian soy-honey dalam kuali

Sedikit melengkapkan resipi dengan komposisi khas Cina.Hasil gabungan itu akan menjadi hidangan mewah - ayam dengan madu dan kicap.

Ini menarik:hati ayam dengan bawang dalam krim masam

Senarai Produk:

  • bumbu kegemaran untuk ayam;
  • minyak sayuran atau minyak sayuran;
  • ayam muda - sehingga 2.5 kg;
  • rempah ratus.

Perintah penyediaan:

  1. Kami memproses bangkai dalam cara yang dibentangkan. Kami membasuh burung dengan baik, keringkan dengan tuala guna, dipotong menjadi kepingan besar.
  2. Kami menggabungkan bumbu dan rempah yang dipilih dalam mangkuk, madu dan sos soya. Sapukan keping daging dalam perapian yang dihasilkan, hantarkan bahan kerja (pastikan untuk menutup piring) selama 10 jam dalam keadaan sejuk.
  3. Kami mendapat produk daging harum kami dari pengasam soya-madu, sedikit basah dengan tuala.
  4. Tuangkan sedikit lemak ke dalam kuali yang tebal, hamparkan kepingan ayam. Kami meletakkan mereka pada jarak tertentu dari satu sama lain. Hanya jika keadaan ini dipenuhi, kami mendapat makanan yang sihat dengan kerak emas yang luar biasa, pasti.
  5. Bahagian goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana, beralih seperti yang diperlukan.

Kami menyajikan ayam pedas ke meja dalam keadaan panas dengan sayur-sayuran, kentang yang dimasak dengan nikmat, dan hidangan sampingan lain.

Memasak dalam periuk perlahan

Kami meneruskan penyelidikan kuliner kami dengan cara memasak yang paling mudah dan paling mudah - kami menggunakan alat yang sangat disayangi!

Senarai komponen:

  • minyak bunga matahari;
  • ulas bawang putih - 3 pcs;
  • kicap - 60 ml;
  • kaki ayam (bahagian lain burung juga mungkin) - sehingga 10 buah;
  • madu (dalam keadaan cair) - 80 g;
  • cuka (sebaik-baiknya beras) - 5 ml;
  • garam, lada.

Proses memasak:

  1. Untuk rawatan haba terbaik daging ayam dalam perkakas elektrik, kami menggunakan ayam dalam keadaan cincang (kaki, sayap, bahagian lain). Jangan lupa memproses bangkai dengan api, walaupun ia "dibongkar": mayat bulu dan bulu tidak hilang.
  2. Kami bercampur dengan hidangan yang mudah, sos Cina, madu, bawang putih cincang, cuka, rempah dan rempah yang dipilih mengikut keutamaan. Sapu kepingan ayam ke dalam komposisi yang dihasilkan, biarkan dalam perapan selama 4-5 jam.
  3. Kami memproses mangkuk unit dengan minyak segar, letakkan kepingan ayam jeruk. Kami menghidupkan peranti dalam mod "Membakar", tetapkan masa untuk 40 minit.
  4. Di tengah-tengah prosesnya, jangan lupa untuk menyerahkan produk untuk menggoreng seragam.

Resipi lazat:ayam nanas

Madu mencipta keajaibannya! Ayam dalam periuk perlahan terasa berair, lazat, seolah-olah dalam sayu yang dibuat khas.

Dengan mustard

Gabungan sempurna produk daging dengan madu dan mustard tidak hanya akan memastikan kelembutan ayam, tetapi juga mendapatkan rasa pedas yang halus dari hidangan siap.

Produk Yang Diperlukan:

  • mentega;
  • madu - 20 g;
  • Mustard Dijon (anda boleh menggunakan komposisi biasa) - 40 g;
  • dada ayam - 2 buah;
  • rempah (lada, garam).

Apakah perbezaan antara sos Perancis dan Rusia? Tanpa masuk ke dalam selok-belok proses pembuatan kedua-dua produk, kami perhatikan bahawa perasa Dijon sedikit manis disukai bahkan oleh orang-orang yang tidak tahan dengan rasa pahit makanan.

Urutan masak:

  1. Kami memproses daging putih dengan cara biasa, membahagikannya kepada lapisan kecil (tidak terlalu nipis), sedikit menewaskan.
  2. Kami campurkan mustard, madu dan rempah-rempah dalam mangkuk, dengan teliti menyebarkan setiap hidangan. Kami bekerja dengan tangan selama kira-kira lima minit sehingga saus berhenti memisahkan dari permukaan daging. Kami menghantar produk pada malam semalaman untuk jeruk.
  3. Ia tetap membuang minyak segar ke dalam pan yang luas, panaskannya dengan baik, dengan cepat (1-2 minit) goreng setiap sisi ke warna emas.

Kehalusan utama kaedah yang dicadangkan untuk rawatan haba ayam dengan mustard bukanlah untuk mengeringkan makanan!

Dengan bawang putih

Resipi yang dipersembahkan untuk diet daging ayam yang diasinkan dalam sos dengan madu dan bawang putih akan menghiasi secukupnya menu harian kami dan meja perayaan.

Komponen yang digunakan:

  • minyak tanpa lemak;
  • saus tomat (komposisi untuk barbeku) - 60 g;
  • madu cair - 40 g;
  • ulas bawang putih - dari 5 pcs;
  • ayam (keseluruhan bangkai atau bahagiannya) - 1 kg;
  • pes tomato (manis dan masam) - 45 g;
  • lada hitam segar, garam.

Teknologi Memasak:

  1. Kami mencuci ayam yang dicincang, keringkan dengan tuala, potong ke bahagian besar jika dikehendaki.
  2. Masukkan madu, pes tomato, sos tomato, cincang bawang putih dalam mangkuk. Campuran campuran dengan jumlah garam dan lada yang dipilih, campurkan segala-galanya, pasangkan daging dengan sos aromatik. Setengah jam sudah cukup untuk bahagian-bahagian burung itu tepu dengan perapian yang dihasilkan.
  3. Segera goreng produk dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan, sambil menambah campuran pedas yang lain.
  4. Tuangkan 100 ml air / sup air ditapis ke dalam bekas dengan komponen hidangan, teruskan proses sehingga makanan siap.

Resipi lazat:resipi ayam tembakau dalam kuali di bawah akhbar

Hidangkan ayam dengan bawang putih, menghiasnya dengan salad. Untuk rempah, selasih kemangi tidak cedera.

Resipi Halia

Pengapuran ayam boleh disediakan dalam pelbagai cara, mencipta perisa yang bersemangat. Pilihan yang menarik ialah menambah halia pada komposisi aromatik.

Senarai Produk:

  • minyak bijan (sebaik-baiknya gelap) - 40 ml;
  • kicap - 30 ml;
  • ulas bawang putih - 5 pcs .;
  • jus lemon (15 ml), semangat buah-buahan;
  • paha ayam (boleh juga sayap) - 700 g;
  • cuka epal - 18 ml;
  • halia (segar atau jeruk) - 20 g;
  • Sayuran Worcestershire (Worcester) - 8 ml;
  • tepung jagung - 20 g;
  • biji bijan - secukup rasa.

Kaedah Memasak:

  1. Kami mencampur kedua-dua jenis sos dalam beg dengan kunci khas, jus dan zaitun lemon, jahe parut, bawang putih cincang, cuka, madu.
  2. Kami meletakkan bahagian-bahagian ayam sebelum dimasak dalam perapan dengan perapan, goncangkan pembungkusan produk dengan ringan, mengedarkan campuran wangian yang dihasilkan dalam semua keping, biarkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
  3. Kami mengambil daging dari beg itu, letakkan di grill yang dipasang di dalam panci panggang, bakar selama 25 minit pada suhu 200 ℃. Hidupkan bahagian secara berkala.
  4. Kami menapis baki garam dalam periuk, panas hingga mendidih, tambah kanji dan 50 ml air yang disucikan. Masak selama 1 minit, teruskan kacau komposisi, kemudian matikan haba.
  5. Kami menggerakkan bahagian-bahagian burung ke dalam lembaran pembakar, tuangkan sos yang diperolehi dari perapian, bakar selama 5 minit pada suhu yang sama, menyikat kedua-dua belah setiap hidangan.

Hidangkan hidangan itu, salurkan daging lazat yang lazat dengan biji bijan.

Ayam goreng dengan madu dan oren

Kami melengkapkan perjalanan kuliner manis kami dengan kombinasi perapan digabungkan dengan buah sitrus. Dan ia akan menjadi makanan yang lazat!

Resipi lazat:bagaimana untuk membakar ayam dalam ketuhar

Bahan-bahan Komposisi:

  • minyak tanpa lemak;
  • kari dan paprika - 10 g setiap;
  • daging ayam - sehingga 1 kg;
  • madu - 10 g;
  • oren - 2 buah.

Memasak:

  1. Karkas yang diproses terbahagi kepada kepingan, ditempatkan dalam mangkuk yang mudah.
  2. Airkan bahagian-bahagian burung dengan jus yang diperah dari buah sitrus, tambah sudu minyak aromatik, kari, madu, paprika, dan garam.
  3. Potong potongan daging dalam perapian yang dihasilkan. Anda juga boleh merobek kulit jeruk di sini dengan tangan anda. Aroma luar biasa!
  4. Kami meneruskan penyiapan tindakan penyembunyian kami. Kami mendapat daging yang disediakan dari peti sejuk, di mana ia sekurang-kurangnya satu jam.
  5. Goreng ayam dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan, bersama dengan sisa-sisa perapan. Masak hingga cerah, tahapnya ditentukan oleh keutamaan kami.

Hidangkan makanan selera dengan segala cara panas!

Ayam dengan madu adalah hidangan sejagat. Untuk merosakkan hampir mustahil. Walau bagaimanapun, untuk mencipta rasa sempurna makanan sedemikian mungkin hanya dalam satu keadaan - hasil pengeluaran "lebah" semata-mata semulajadi, dan tidak buatan!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: