Ayam gaya ketuhar dengan kentang - 9 resipi

Ayam berair wangi dengan kentang di dalam oven adalah hidangan praktikal. Lagipun, sangat mudah untuk meletakkan semua bahan-bahan pada lembaran penaik dan selepas masa yang singkat anda mendapat ayam yang lazat dengan kentang manis yang direndam dalam jus daging.

Ayam klasik dengan kentang dalam ketuhar

Yang paling biasa dan mudah ialah resipi klasik apabila menggunakan bawang putih dan mayonis. Ternyata kerak emas yang indah dan rasa yang kaya.

Jika anda mahu daging menjadi lebih lembut, pilih ayam muda, yang umurnya tidak melebihi satu tahun. Untuk memahami ini akan membantu berat bangkai, yang tidak boleh melebihi 1.5 kilogram. Ayam tidak boleh dibekukan. Gunakan hanya daging sejuk.

Bahan-bahan

• kentang - 1 kg;
• karkas ayam - 1 pc;
• bawang putih - 5 ulas;
• mayonis - 4 sudu kecil;
• Basil - 1 sudu teh;
• oregano - 1 sudu teh;
• marjoram - 1 sudu teh;
• lada;
• garam.

Memasak:

1. Kupas bawang putih itu, potong kasar.
2. Bilas bangkai, kupas kelembapan berlebihan dengan tuala kertas.
3. Pukul bangkai dengan garam bercampur dengan rempah. Bahan di dalamnya dengan bawang putih.
4. Letakkan campuran kek pada lembaran pembakar.
5. Kupas kentang, potong ke dalam bulatan. Letakkan di sekitar bangkai.
6. Tutup makanan dengan foil.
7. Letakkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Prosesnya akan mengambil masa satu setengah jam.

Resipi lengan

Sekiranya anda mahu memberi makan hidangan asli, tetapi menjimatkan masa, ayam dengan kentang dalam ketuhar dalam lengan sangat sesuai.

Bahan-bahan

• ayam - berat kira-kira 2 kg;
• kentang - 10 ubi besar;
• bawang merah - 2 kepala besar;
• mayonis - 120 g;
• krim masam - 170 g;
• campuran rempah untuk ayam;
• garam;
• lada tanah.

Memasak:

1. Bilas bangkai, sapukannya dengan tuala kertas. Tulang terbahagi kepada dua bahagian.
2. Campurkan garam dengan rempah.
3. Memotong bangkai.
4. Dalam mangkuk campuran mayonis dengan krim masam.
5. Dalam separuh sos, masukkan bangkai, diketepikan selama setengah jam.
6. Potong kentang yang dikupas ke dalam cincin.
7. Sediakan dan potong bawang.
8. Letakkan campuran kek dalam mangkuk dalam, taburkan dengan rempah, garam. Tuangkan sos yang kekal, kacau.
9. Letakkan bangkai dengan bahagian belakang dalam lengan pembakar. Untuk memisahkan payudara pada pihak. Letakkan sayur-sayuran dalam penyebaran. Tutup lengan dengan klip. Letakkan pada lembaran penaik supaya daging itu melebihi kentang, dan rendam sayur-sayuran dengan jus semasa masak.
10. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan. Suhu 200 darjah. Hidangan ini akan siap dalam satu setengah jam.

Chicken and Potato Casserole

Hidangan yang cepat, tidak terlalu tinggi kalori adalah hidangan ayam dan kentang.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 450 g;
• keju - 150 g;
• kentang - 8 pcs .;
• lada tanah;
• bawang merah - 1 pc;
• tomato - 1 pc;
• minyak sayuran untuk melincirkan kuali;
• mayonis;
• garam.

Memasak:

1. Kupas kentang, potong ke dalam bulatan.
2. Letakkan dalam kuali lancar.
3. Potong bawang kupas, tutupnya dengan kentang.
4. Bilas, kering, potong. Letakkan lapisan ketiga.
5. Potong tomato ke dalam bulatan, tutupkan ayam.
6. Tuangkan air dengan sedikit menutup bahagian bawah kuali. Taburkan dengan minyak bunga matahari. Taburkan dengan garam dan lada.
7. Pukul keju.
8. Letakkan hidangan di dalam ketuhar, tetapkan suhu hingga 200 darjah.
9. Selepas setengah jam, taburi dengan keju, tuangkan dengan mayonis. Rendam selama seperempat jam.

Pot dalam ketuhar

Untuk menyediakan ayam bakar dengan kentang akan membantu periuk. Dalam bekas ini, haba adalah sama rata, menjadikan hidangan ini enak dan enak.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 550 g;
• bawang merah - 170 g;
• kentang - 450 g;
• wortel - 170 g;
• minyak sayuran;
• pasli kering;
• krim masam - 120 g;
• bawang putih - 5 ulas;
• Dill kering;
• garam.

Memasak:

1. Bilas ayam, kering, potong. Tempat pasang siap dalam pasu, meliputi bahagian bawah.
2. Kupas bawang, potong cincin.
3. Cincang bawang putih yang dikupas.
4. Tutup daging dengan bawang, biarkan sebahagian bawang di atas meja.
5. Taburkan dengan bawang putih.
6. Parut lobak. Taburkan bawang. Mengetepikan beberapa wortel.
7. Potong kentang menjadi kiub besar, letakkan di dalam periuk.
8. Tuangkan sedikit minyak, tambahkan air, tuangkan krim masam.
9. Letakkan sayur-sayuran ditangguhkan. Tutup periuk dengan tudung.
10. Letakkan di dalam ketuhar. Selepas 40 minit, hidangan akan siap.
11. Taburkan dengan herba, berkhidmat.

Dengan cendawan

Anda boleh memasak ayam dengan kentang dengan penambahan cendawan. Bahan ini akan memberi hidangan rasa dan aroma istimewa.

Bahan-bahan

• dada ayam - 2 buah;
• kentang - 10 buah;
• champignons - 300 g;
• keju - 150 g;
• rempah;
• lemak babi - 100 g;
• krim masam - 50 ml;
• bawang merah - 1 pc;
• garam.

Memasak:

1. Gunakan hanya lemak babi segar untuk memasak. Potong ke dalam kepingan kecil.
2. Sediakan kentang, bilas, pot.
3. Letakkan salsa pada lembaran penaik.
4. Letakkan kentang di atas.
5. Keluarkan filem dari cendawan, bilas, potong ke dalam kepingan nipis.
6. Tuangkan kuali dengan minyak, letakkan cendawan, goreng. Hebat, pindahkan ke lembaran penaik.
7. Ayam dicuci, kering, dicincang.
8. Buang setiap bahagian, taburkan dengan perisa dan garam. Shuffle. Tempatkan di atas champignons.
9. Panaskan ketuhar 200 darjah. Letakkan hidangan selama sejam.
10. Taburkan dengan keju parut. Rendam dalam ketuhar selama 5-10 minit lagi.

Dengan zucchini dan kentang

Makanan yang ringkas, sihat, murah membantu anda menyediakan hidangan yang menyiram. Hidangan ini akan menghiasi meja seharian dan akan kelihatan hebat di atas meja perayaan.

Bahan-bahan

• tongkat ayam - 700 g;
• kentang - 400 g;
• Basil kering - 1 sudu teh;
• tomato - 100 g;
• daun bay - 3 pcs .;
• zucchini muda - 400 g;
• bawang merah - 70 g;
• wortel - 100 g;
• air
• lada hitam;
• pasli - 30 g;
• bawang hijau - 30 g;
• garam;
• minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Bilas daging, keringkan dengan tuala kertas.
2. Kupas kentang, potong batu kecil.
3. Tuangkan air.
4. Kupas bawang, potong ke dalam kuarters.
5. Lulus wortel melalui parut.
6. Bilas zucchini, potong kepingan tiga sentimeter.
7. Bilas dan potong tomato.
8. Letakkan ayam dalam kuali dengan minyak, taburkan kemangi, garam. Goreng hingga coklat keemasan.
9. Tidur dengan wortel dan bawang.
10. Lima minit kemudian, pindah ke lembaran penaik.
11. Tuangkan air supaya produknya separuh ditutup dengan cecair.
12. Letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah.
13. Selepas seperempat jam, tambahkan kentang dan garam.
14. Mengoyakkan lavrushka itu.
15. Tuang air ke tahap sayuran.
16. Selepas seperempat jam, letakkan skuasy dan tomato pada helai baking.
17. Selepas 20 minit, taburkan dengan rempah, herba. Sebelum berkhidmat, sedikit gelap.

Perancis dimasak

Hidangan yang hangat yang tidak memerlukan hidangan sampingan.

Bahan-bahan

• kentang - 1.3 kg;
• keju - 150 g;
• fillet ayam - 650 g;
• minyak untuk menggiling lembaran penaik;
• tomato - 2 buah;
• mayonis;
• lada;
• garam.

Memasak:

1. Bilas dan keringkan daging.
2. Potong bersama. Hasilnya adalah lapisan tebal sentimeter.
3. Campurkan garam dengan lada, pasangkan kepingan.
4. Potong bawang.
5. Pukul keju pada parut dengan sel-sel yang besar.
6. Bilas tomato, potong bulatan.
7. Bilas dan kupas ubi kentang. Potong, dapatkan bulatan.
8. Taburkan dengan perisa dan garam.
9. Tuangkan kertas penaik dengan minyak. Letakkan kentang.
10. Tutup dengan lapisan ayam.
11. Tuangkan bawang.
12. Teratas dengan tomato.
13. Sebarkan dengan mayonis.
14. Pisau keju, taburkan pada pinggan.
15. Tutup dengan kerajang. Masukkan ketuhar pada suhu 180 darjah.
16. Selepas 40 minit, keluarkan, keluarkan kerajang, kembalikan kembali pan.
17. Bakar sehingga kerak keemasan muncul.

Bagaimana untuk membuat hidangan dalam foil?

Kerajang tidak akan membenarkan kelembapan menguap, dari hidangan ini akan menjadi berair dan sihat.

Bahan-bahan

• tongkat ayam - 4 pcs .;
• kentang - 5 pcs .;
• bawang putih - 4 ulas;
• keju - 100 g;
• bawang merah - 2 kepala;
• rempah untuk ayam;
• garam.

Memasak:

1. Bilas dan keringkan daging.
2. Keluarkan sekam dari bawang putih, potong ke dalam tiga bahagian.
3. Menempatkan tongkat drum, letakkan bawang putih pada luka.
4. Parut dengan rempah, garam.
5. Potong bawang kupas ke dalam cincin lebar.
6. Kentang - oleh bar.
7. Pukul keju.
8. Potong sekeping segi empat tepat.
9. Letakkan bawang dalam satu setengah, kemudian kentang. Untuk garam.
10. Masukkan tongkat kayu, taburi dengan keju.
11. Tutup foil seperti buku, pasang tepi. Lapisan atas tidak boleh bersentuhan dengan kerajang.
12. Letakkan pada lembaran penaik.
13. Hantar ke ketuhar, suhu 200 darjah.
14. Selepas sejam, hidangan penyiraman mulut sudah siap.

Baca juga:ayam Perancis dalam ketuhar dan periuk perlahan

Ayam pedas dengan kentang

Pelbagai diet anda dengan hidangan lazat dengan perisa yang lazat.

Bahan-bahan

• kentang - 1000 g;
• mayonis - 125 ml;
• paha ayam - 6 pcs;
• mustard - 2 tsp;
• kari - 2 sudu kecil;
• minyak bunga matahari;
• paprika - 2 sdt;
• garam - 0.5 tsp;
• sayur-sayuran;
• bawang putih - 5 ulas.

Memasak:

1. Jeruk ayam terlebih dahulu: letakkannya dalam mangkuk yang dalam, tuangkan dengan mayonis, mustard, taburkan dengan perisa, garam. Tutup dengan tudung. Untuk mempunyai rasa yang kaya, tinggalkan semalaman.
2. Kentang yang terbaik diambil bersaiz sederhana. Kupas ubi. Potong ke dalam empat keping. Letakkan pada lembaran penaik.
3. Taburkan dengan herba.
4. Taburkan dengan garam dan rempah.
5. Tuangkan minyak, kacau.
6. Kupas dan hancurkan bawang putih.
7. Tempatkan untuk kentang, campurkan, sama rata mengedarkan pada lembaran penaik.
8. Letakkan ayam di atas.
9. Letakkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 40 minit.