Hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan lebih enak dari pada dapur. Komponen yang terperangkap di bawah tudung tertutup rapat mengekalkan rasa asalnya dan juiciness. Pertimbangkan bagaimana memasak sup ayam dalam periuk perlahan dalam pelbagai cara.
Kandungan Bahan:
Sup Ayam Multicooked dengan Vermicelli
Sup ayam dengan vermicelli dalam periuk perlahan pasti akan merayu kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh mengambil sebarang pasta: mi, nipis "spiderwebs", "kerang", "spiral" atau "bintang".
Dalam proses memasak anda perlu:
- 700 g ayam;
- 300 g pasta;
- 2 hingga 3 ubi kentang;
- bawang;
- wortel;
- akar dan pasli;
- garam.
Perintah kerja:
- Potong bawang dan wortel, tuangkan kepingan ke dalam mangkuk multicooker, dipanaskan minyak sayur di dalamnya. Tumis sayur sehingga lembut dalam mod penggorengan.
- Rebus air dalam periuk dan masukkan potongan ayam dalam bahagian-bahagiannya hingga 5-7 minit, dan kemudian pindahkan ke mangkuk pelbagai sayur-sayuran untuk sayur-sayuran. Langkah sedemikian akan menghalang pembebasan buih, dan sup akan menjadi cantik dan telus.
- Sayur goreng dengan ayam, tambah ubi kentang yang dicincang, tuangkan air, tuangkan garam dan masak dalam mod "Sup" atau "Rebus" selama setengah jam.
- Masukkan pasta, akar cincang dan pasli ke dalam hidangan dan simmer sup mi ayam di bawah tudung untuk satu jam lagi.
Perhatian! Jika anda menggunakan "cobweb" nipis untuk memasak, anda perlu memasukkannya dalam sup 5 hingga 7 minit sebelum memasak. Jika tidak, ia akan runtuh.
Memasak dengan cendawan
Cendawan akan memberi sup ayam dengan rasa yang unik dan aroma yang hebat. Anda boleh mengambil champignons, cendawan, chanterelles atau cendawan tiram, segar atau tin.
Untuk memasak, anda perlukan:
- 500 g ayam;
- 400 g cendawan;
- beberapa ubi kentang;
- bawang;
- wortel;
- sayur-sayuran;
- garam.
Pesanan memasak:
- Potong bawang, wortel, cendawan dan hantar semua yang digoreng ke dalam mangkuk perkakas.
- Bahagikan ayam ke dalam kepingan kecil, tambahkan ke cendawan panggang dengan sayur-sayuran dan rebus untuk sementara waktu sehingga daging mula jus.
- Dadu kentang dan masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air, garam dan tutup tutupnya dengan ketat.
- Masak sup dalam mod stewing selama setengah jam, sejurus sebelum proses selesai, tambah sayur-sayuran cincang.
Jika cendawan kaleng digunakan dalam proses memasak, mereka tidak ditambah, tetapi ia ditambah bersama-sama dengan kentang, selepas disaring dari garam.
Resipi Perut Ayam
Berdasarkan ventrikel ayam, anda boleh memasak sup pedas dengan tomato dan jagung kalengan. Hidangan sedemikian akan menjadi sangat luar biasa dan pastinya akan merayu kepada orang-orang buatan sendiri.
Untuk memasak, anda perlukan:
- 500 g perut ayam;
- beberapa ubi kentang;
- bawang;
- lobak;
- lada loceng panas;
- 3 - 4 pcs. tomato berair;
- 100 g jagung manis;
- tangkai cilantro atau basil.
Urutan tindakan:
- Bilas perut ayam, keluarkan air berlebihan dan hantar ke dalam mangkuk perkakas.
- Kupas bawang, lobak merah, dan pod lada panas. Segarkan sepenuhnya segala-galanya dan tambah kepada giblet.
- Apabila sayur-sayuran lembut dan ventrikel digoreng, letakkan tomato dalam sup, selepas mengeluarkan kulit dari mereka dan gosok pulpa pada parut.
- Masukkan kentang cincang dalam hidangan, tuangkan air, garam dan masak dalam mod rebus.
- 5 hingga 7 minit sebelum proses selesai menambah jagung manis dan sayur-sayuran dicincang halus.
Pada akhir memasak, jangan segera tuangkan sup pada pinggan, lebih baik untuk membiarkannya untuk beberapa lama.
Sup Kentang Ayam
Untuk memasak sup ayam dengan nasi, anda boleh mengambil bijirin panjang atau bulat pelbagai bijirin - ia tidak begitu penting.
Untuk kerja anda perlu:
- 400 g ayam;
- 100 g beras;
- beberapa kentang;
- bawang;
- wortel;
- mana-mana sayur-sayuran.
Urutan tindakan:
- Kacau bawang merah dan wortel dalam mangkuk multicooker sehingga lembut.
- Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan hantar ke sayur-sayuran.
- Susun dan bilas beras, potong ubi kentang dan tambahkan pada hidangan selepas ayam telah memulakan jus dan goreng sedikit.
- Tuangkan air, tambah garam dan masak dalam mod quenching.
Hidangkan sup ayam dengan beras, ditaburkan dengan bahagian-bahagian herba cincang.
Dengan ladu dalam periuk perlahan
Sup epal sangat menyukai kanak-kanak kecil, dan orang dewasa juga memakannya dengan nikmat. Untuk menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar sama sekali.
Untuk kerja anda perlu:
- 450 g ayam;
- beberapa kentang;
- bawang;
- lobak;
- 5 hingga 7 cabang dill;
- telur;
- 50 ml air, susu atau kefir;
- 30 g semolina;
- tepung;
- garam.
Perintah kerja:
- Tuangkan bawang dan wortel, kemudian goreng dalam mangkuk multicooker.
- Masukkan ayam potong kepada kepingan kecil dan terus masak.
- Tambah kentang untuk hidangan, tuangkan air dan masak di bawah tudung dalam mod stewing selama 40 minit.
- Tuangkan semolina dengan air, susu atau kefir dan biarkan sedikit.
- Pukul telur dengan garam, menggabungkan dengan semolina dan tambah tepung.
- 10 minit sebelum sup siap, gunakan satu sudu teh untuk meletakkan sup dalam sup, tambah garam dan herba cincang.
Petua. Ramai kanak-kanak menolak untuk mencuba sup selepas melihat bawang terapung di dalamnya. Sekiranya hidangan disediakan hanya untuk bayi, lebih baik mengecualikannya daripada senarai ramuan.
Dengan ayam dan krim
Krim membuat sup ayam lebih memuaskan dan lembut. Adalah lebih baik untuk mengambil produk dengan kandungan lemak 10 hingga 15%.
Untuk memasak, anda perlukan:
- 350 g chicken fillet;
- 3 kentang;
- 100 g kacang hijau (segar, beku atau tin);
- bawang;
- wortel;
- 250 ml krim;
- dill;
- garam.
Urutan tindakan:
- Tuangkan lobak merah dan bawang, renehkan dalam mangkuk multicooker sehingga lembut.
- Dadu fillets dan menambah sayur-sayuran.
- Masukkan kentang cincang, tambahkan air, tambah garam dan masak hidangan dalam mod stewing selama 40 minit.
- Tambah kacang hijau, krim, dill dan terus masak.
Anda boleh menggantikan kacang dengan kacang tin dalam jus mereka sendiri.
Sup Ayam Multicooked
Sup murni akan menjadi makan malam yang indah untuk kanak-kanak atau orang tua. Walau bagaimanapun, kelembutannya akan menakluk mana-mana orang dewasa yang sihat.
Untuk memasak hidangan ini dalam periuk perlahan, anda memerlukan produk ini:
- 300 g ayam;
- makinig ke atas
- bawang;
- bawang putih
- 50 g krim masam;
- sayur-sayuran;
- garam dan perasa.
Urutan tindakan:
- Potong bawang dan bawang putih, masukkan mangkuk multicooker.
- Keluarkan kulit dari zucchini, potong pulpa ke dalam kubus, letakkan bawang dan bawang putih. Tuangkan ke dalam air dan masak dalam mod quenching sehingga lembut.
- Potong fillet ayam, masukkan ke dalam pinggan, tambah garam dan perisa.
- Apabila semua bahan siap, rebus sup dalam pengisar, dan kemudian kembali ke mangkuk multicooker, tambah krim masam dan teruskan memasak selama satu jam lagi.
Tuang sup yang disediakan dengan zucchini ke dalam piring, taburkan dengan herba dan berkhidmat dengan croutons atau keropok.
Dengan keju krim
Para surirumah domestik mula menyediakan sup dengan tambahan keju krim yang baru-baru ini, tetapi ramai yang sudah menyukai hidangan ini.
Untuk memasak, anda perlukan:
- 450 g ayam;
- 3 hingga 4 kentang;
- bawang;
- wortel;
- 2 pek keju krim;
- sayur-sayuran;
- garam dan perasa.
Perintah kerja:
- Potong ayam yang dibasuh ke dalam bahagian dan masak di dalam mangkuk multicooker dalam mod quenching.
- Bawang bawang dan wortel, tambah ayam dan tumis hingga sayur-sayuran lembut.
- Potong kentang menjadi jalur, tambah pada hidangan, garam, musim dengan rempah dan masak selama 40 minit.
- Masukkan keju krim dan masak selama satu jam lagi sehingga ia larut.
Tuangkan sup siap ke dalam piring, taburkan dengan herba dan sajikan.
Apabila anda ingin memasak hidangan yang enak, tetapi hidangan pertama yang ringan, tidak ada pilihan yang lebih baik daripada sup ayam. Dan ketika seorang multicooker sudah dekat, prosesnya menjadi tidak membebankan. Masak dengan keseronokan dan nikmatilah keluarga anda!
