Kami menawarkan untuk memasak hidangan dari zaman kanak-kanak - sup ayam dengan ladu. Terdapat banyak variasi hidangan ini, dan anda boleh memasak dengan menambah pelbagai produk. Memperkenalkan resipi lazat dan terbukti yang mempelbagaikan diet anda.

Cara membuat sup untuk sup?

Menyediakan pangkalan untuk ladu hanya diperlukan sebelum menambah sup. Dan rendahkannya beberapa minit sebelum akhir memasak, kerana mereka memasak dengan cepat.

Untuk memahami sama ada ladu siap atau tidak, perhatikan kedudukan dalam sup. Jika mereka terapung di permukaan, maka mereka sudah bersedia.

Bahan-bahan

  • mentega - 4 sudu kecil;
  • tepung - 4 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • susu - 2 sudu besar. sudu;
  • telur - 1 pc.

Memasak:

  1. Mentega lembut diperlukan. Tuangkan dengan telur.
  2. Tuangkan susu. Tambah garam. Memperkenalkan tepung. Knead.

Sup kuih sup ayam klasik

Ini adalah pilihan asas bahawa mana-mana suri rumah, bahkan seorang pemula, boleh memasak.

Bahan-bahan

  • garam;
  • ayam - 0.5 bangkai;
  • bawang merah - 1 pc;
  • air - 3100 ml;
  • sayur-sayuran;
  • minyak;
  • lobak merah - 1 pc;
  • kentang - 5 umbi.

Dumplings:

  • telur - 2 buah;
  • air - 2 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • tepung - 75 g.

Memasak:

  1. Masukkan ayam ke air. Rebus. Ia mengambil masa satu jam untuk mendapatkan sup kaya. Dapatkan bangkai. Tambah sup.
  2. Potong ubi kentang. Masukkan cecair.
  3. Melepaskan lobak merah.
  4. Bawang akan memerlukan kiub kecil. Letakkan bawang bawang dalam kuali. Tuangkan minyak. Untuk goreng. Apabila ia menjadi warna keemasan, letakkan lobak itu. Toast. Hantar kepada sup.
  5. Memotong daging. Kembali ke chowder.
  6. Untuk menyediakan ladu, campurkan soda dengan garam. Tuangkan telur. Tidur dengan tepung. Shuffle. Borang kosong. Buang sup.
  7. Masak selama lima minit. Chop greens. Taburkan dengan makanan. Tambah rempah. Untuk garam.

Dengan bakso ayam

Krim sedang mempersiapkan dengan cepat, ia menjadi sungguh hangat dan aromatik. Sesuai untuk makanan diet.

Bahan-bahan

  • telur - 1 pc;
  • saham ayam - 2 kiub;
  • pasli - 25 gram;
  • serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
  • pala - 1 gram;
  • kentang - 2 buah;
  • air - 1600 ml;
  • lobak merah - 1 pc;
  • dada ayam - 2 buah;
  • turnip - 1 pc;
  • bawang - 0.5 kepala.

Memasak:

  1. Potong peterseli. Potong bawang dengan halus.
  2. Letakkan ayam dalam penggiling daging. Twist. Tuangkan telur. Tambah produk cincang. Tidur serbuk tidur. Untuk garam. Tambah lada. Taburkan dengan pala. Shuffle. Gulung bola dari campuran yang dihasilkan.
  3. Rebus air. Letakkan bola daging. Masak selama tujuh minit. Untuk mendapatkannya.
  4. Tuangkan kentang. Hantar ke air.
  5. Wortel dan lobak akan diperlukan dalam bentuk jerami. Hantar kepada kentang. Rebus selama setengah jam.
  6. Tambah kiub. Kembali bola bakar kembali. Rebus. Tutup dengan tudung. Sokong seperempat jam.

Dengan ladu keju

Sup ayam dengan ladu keju adalah sangat aromatik. Malah kanak-kanak akan menyukainya.

Bahan-bahan

  • tepung - 4 sudu besar. sudu;
  • payudara - 300 g ayam;
  • kacang hijau - 2 sudu besar. sudu tin;
  • telur - 1 pc;
  • minyak;
  • rempah ratus
  • kentang - 3 buah;
  • garam;
  • lobak merah - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc. bawang merah.

Memasak:

  1. Letakkan dada di dalam air. Untuk garam. Rebus.
  2. Dapatkan daging. Pisahkan tulang dari pulpa. Chop. Kembali ke kuah.
  3. Kentang dalam kiub. Tambah daging.
  4. Beri lobak merah.
  5. Potong bawang.
  6. Letakkan dalam kuali. Tuangkan minyak. Tambah rempah. Untuk goreng.
  7. Hantar dalam ketuhar. Untuk garam. Rebus.
  8. Mengisar keju. Campurkan cip keju kecil dengan telur. Kacau. Tuangkan dalam tepung. Knead. Roll up.
  9. Bola untuk dihantar ke sup.
  10. Tambah kacang.
  11. Masak selama lapan minit.

Dalam periuk perlahan

Cooker yang perlahan akan membantu anda dengan cepat dan memuaskan menyediakan makan malam. Cuba pilihan ini dan usaha anda akan dihargai oleh isi rumah.

Bahan-bahan

  • telur - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc;
  • tepung - 7 sudu besar. sudu;
  • rempah ratus
  • laurel - 2 daun;
  • wortel - 1 pc;
  • susu - 55 ml;
  • sayur-sayuran;
  • kentang - 4 pcs .;
  • air - 1600 ml;
  • garam;
  • ayam - 650 g.

Memasak:

  1. Potong ayam ke dalam kepingan.
  2. Keluarkan lobak. Gunakan parut kasar kasar.
  3. Tumbuh ubi kentang menjadi kiub.
  4. Potong kepala bawang.
  5. Letakkan makanan di dalam mangkuk. Tambah laurel. Untuk garam. Tambah rempah. Tuangkan air. Tutup dengan tudung.
  6. Tetapkan mod. Pemadaman diperlukan. Masa - satu setengah jam.
  7. Tuangkan telur ke dalam susu. Kacau. Tambah tepung. Knead. Borang kosong. Tujuh minit sebelum isyarat pemasa, buang ladu.
  8. Selepas peranti berbunyi bip, gelap selama lima minit tanpa membuka tudung.
  9. Chop greens.
  10. Taburkan dalam bahagian.

Dengan ladu bawang putih

Bagi pencinta sup ayam, pilihan dengan penambahan ladu, tetapi tidak mudah, tetapi bawang putih, sesuai. Mereka akan menambah sentuhan khas pada hidangan itu. Sup dengan ladu bawang putih akan membantu mempelbagaikan diet.

Bahan-bahan

  • lada manis - 2 buah;
  • air - 1600 ml;
  • sayur-sayuran;
  • tepung - 2 sudu besar. sudu;
  • ayam - 550 g;
  • rempah ratus
  • lobak merah - 1 pc;
  • garam;
  • bawang merah - 1 pc;
  • telur - 1 pc. untuk ladu;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • kentang - 2 buah;
  • mayonis - 2 sudu kecil.

Memasak:

  1. Masukkan ayam ke air. Untuk memasak.
  2. Potong kentang. Hantar kepada ayam. Rebus. Untuk garam. Untuk musim.
  3. Potong bawang.
  4. Beri lobak merah. Goreng dalam kuali. Tuangkan lada ke dalam jalur.
  5. Hantar panggang dan lada ke rebusan. Masak selama tujuh minit.
  6. Tuangkan telur ke dalam mayonis. Tambah tepung. Parut bawang putih. Campurkan dengan tepung terigu. Knead. Dapatkan campuran tebal. Ambil satu sudu teh. Dail separuh. Masukkan rebusan. Ulangi proses sehingga doh selesai. Rebus selama tujuh minit.
  7. Chop greens.

Makan tengah hari kacang untuk makan tengah hari

Sekiranya anda menggabungkan sos rebus biasa dengan dada ayam, rasanya akan menjadi lebih kaya. Hidangan ini akan menjadi wangi dan berkhasiat.

Bahan-bahan

  • kentang - 2 buah;
  • laurel - 2 daun;
  • wortel - 1 pc;
  • lada hitam;
  • bawang merah - 1 pc;
  • garam;
  • minyak;
  • kunyit - 0.5 tsp;
  • ayam - 320 g;
  • rebus kacang - 1.5 cawan.

Memasak:

  1. Bilas kacang. Rendam.Untuk menahan satu jam. Tuangkan cecair.
  2. Tuang ayam dengan jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi.
  3. Tambah kacang. Rebus. Tanggalkan busa. Rebus sejam.
  4. Potong bawang.
  5. Berilah wortel dengan grater kasar.
  6. Letakkan dalam kuali. Untuk goreng. Tambah minyak seperti yang diperlukan. Untuk garam. Tambah kunyit. Lada Shuffle.
  7. Potong kentang.
  8. Apabila kacang-kacangan itu siap sepenuhnya, letakkan kentang. Rebus. Letakkan laurel. Rebus. Letakkan panggang. Rebus.

Sup Ayam dengan Dumplings dan Cendawan

Untuk memasak, anda boleh menggunakan champignons. Cendawan ini tidak perlu direbus untuk jangka masa yang panjang, jadi sup akan masak dengan cepat.

Bahan-bahan

  • minyak zaitun - 1 sdt;
  • ayam - 650 g;
  • tepung;
  • kentang - 3 buah;
  • champignons - 320 g;
  • sayur-sayuran;
  • telur - 1 pc;
  • susu - 55 ml;
  • bawang merah - 1 pc;
  • minyak sayuran;
  • rempah ratus
  • air - 2700 ml.

Memasak:

  1. Tuang ayam dengan air.
  2. Potong cendawan. Potongan tidak terlalu kecil. Masukkan dalam kuali. Tuangkan minyak. Untuk goreng.
  3. Potong bawang. Masukkan cendawan. Toast.
  4. Potong ubi kentang. Hantar kepada sup.
  5. Tuangkan susu ke dalam telur. Shuffle. Untuk garam. Tuangkan minyak zaitun. Tambah tepung. Knead. Jisim likat diperolehi, dari mana ia perlu membuat ladu.
  6. Apabila kentang benar-benar direbus, buanglah goreng. Rebus.
  7. Campurkan adunan dengan sudu kecil. Hantar kepada sup. Ulangi proses sehingga ujian selesai. Rebus selama lima minit.
  8. Chop greens. Hantar kepada sup.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: