Gulung fillet ayam adalah hidangan yang mudah disediakan dan sangat lazat. Mereka dibuat dengan pelbagai tampalan, menggunakan sayur-sayuran, herba, telur cincang dan produk lain. Dalam bahagian ini, kita akan melihat cara memasak gulungan ayam dengan keju dalam ketuhar, periuk perlahan dan kuali.

Gulung ayam mudah dengan keju di dalam ketuhar

Ini adalah salah satu cara yang paling mudah untuk memasak hidangan.

Ia dibuat daripada produk berikut:

  • 6 keping fillet ayam;
  • sekeping keju keras;
  • beberapa mentega;
  • garam dan perasa;
  • Potong kerajang memasak.

Gulung ayam masak dengan keju di dalam ketuhar:

  1. Bilas dan potong ayam ke dalam kepingan rata, anda boleh mengalahkan sedikit.
  2. Potong keju ke dalam straw yang tebal. Panjang keping harus sepadan dengan lebar gulung.
  3. Kami menggosok setiap lapisan daging dengan garam dan perisa, dimasukkan ke dalam pengisian, bungkus dengan teliti, dan kemudian pindahkan ke bawah jubin foil memasak.
  4. Meleleh mentega ke keadaan cair, dan kemudian gunakan sikat untuk memohon kepada setiap roll.
  5. Berhati-hati membungkus hidangan dalam kerajang, letakkan pada penaik dan masukkan ke dalam ketuhar.

Banyak masa untuk membuat hidangan seperti itu tidak diperlukan, gulung akan siap dalam masa 35 - 40 minit.

Pan pembuka goreng

Pengasih daging renyah akan menghargai gulungan ayam goreng dalam kuali.

Untuk membuat hidangan sedemikian, anda memerlukan komponen berikut:

  • fillet ayam;
  • keju yang diproses;
  • ulas bawang putih;
  • beberapa kehijauan;
  • rempah dan garam;
  • campuran untuk roti.

Cara membuat hidangan di dalam kuali:

  1. Kami menyediakan daging dengan memotongnya dan memukul sedikit.
  2. Pada setiap lapisan ayam, kami memohon sedikit rempah dan garam di kedua-dua belah pihak.
  3. Campurkan keju krim lembut dengan bawang putih yang dihancurkan dan herba cincang, guna pengisian kepada keping daging.
  4. Kami membungkus gulungan, dengan berhati-hati mengikatkannya dengan tusuk gigi, gulung dalam campuran bungkus dan goreng sehingga kerak muncul.

Perhatian! Apabila menggoreng dalam kuali, perkara utama bukan untuk mengeringkan hidangan. Ayam dimasak dengan cepat, dan anda perlu menghidupkan bahagian-bahagian selepas kerak mempunyai warna emas yang mendalam.

Dengan penambahan cendawan

Untuk menyediakan gulungan ayam dengan keju dan cendawan, anda boleh mengambil cendawan, cendawan, chanterelles atau cendawan tiram - pandangan itu tidak penting. Sos krim akan membantu membuat daging lembut dan menghilangkan kekeringan yang berlebihan.

Dalam proses ini, komponen tersebut diperlukan:

  • fillet ayam;
  • apa-apa cendawan segar;
  • keju tebal;
  • bawang;
  • krim
  • beberapa air rebus;
  • garam dan perasa.

Cara memasak gulungan dengan cendawan dan keju:

  1. Gorengkan cendawan dan bawang, sejuk sedikit.
  2. Potong daging, pukulan, garam dan musim.
  3. Tuangkan keju, campurkan dengan bawang dan cendawan, gunakan pengisian pada daging dan buat gulung, bungkus setiap satu dengan benang.
  4. Bahagian goreng sedikit dalam kuali, kemudian keluarkan penggulungan dan letakkan kosong di kuali dengan dinding tebal.
  5. Tuangkan krim, dicairkan dengan air dan sedikit masin, hidupkan api perlahan dan reneh.

Hidangan ini akan siap apabila dagingnya lembut, dan gulung akan mudah pecah dengan garpu.

Gulung fillet keju dengan keju

Gulung sedemikian boleh disediakan dengan cara yang berbeza: goreng dalam kuali, menggunakan bungkus, bakar dalam foil atau rebus dengan sos mana-mana dalam mangkuk dengan dinding tebal.

Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengambil produk berikut:

  • fillet ayam;
  • keju
  • telur
  • bawang hijau;
  • garam dan rempah ratus.

Cara membuat gulung:

  1. Tuangkan telur rebus, campurkan dengan bawang cincang dan keju parut.
  2. Kami memotong ayam, memukulnya, memohon garam dan rempah.
  3. Letakkan pengisian pada setiap bahagian, gulungkannya dengan gulung.

Apabila hidangan dibakar dalam foil, cukup untuk memasukkannya ke dalam selimut dengan jahitannya, dan jika anda merancang untuk memasak dalam roti atau goreng untuk merendam lebih lanjut, anda perlu mengikat bahagian dengan menggunakan tusuk gigi atau padanan tajam.

Memasak dalam periuk perlahan

Anda boleh menambah keju dengan mengisi sayur-sayuran, tetapi dalam kubis broccoli kami akan digunakan.

Hidangan disediakan dari komponen berikut:

  • fillet ayam;
  • keju
  • brokoli
  • bawang putih
  • campuran rempah;
  • garam.

Cara membuat gulungan ayam dalam periuk perlahan:

  1. Rebus dengan air mendidih dibahagikan kepada keping brokoli, cincang halus.
  2. Tuangkan bawang putih dan keju, campurkan dengan brokoli.
  3. Gosok ayam yang dicincang dan sedikit dipukul dengan garam dan rempah di kedua-dua sisi, isi dengan mengisi dan berhati-hati curl.
  4. Kami memasak gulungan dalam mangkuk yang beralaskan perkakas dengan menetapkan mod penaik.

Perhatian! Apabila memasak dalam periuk perlahan, gulung bakar selama kira-kira 10 minit, selepas itu mereka diserahkan dan ditinggalkan untuk memasak untuk jumlah masa yang sama.

Resipi ham

Untuk menyediakan hidangan dengan pengisian seperti itu, anda memerlukan tomato bersaiz sederhana dengan struktur padat - mereka lebih mudah untuk dipotong daripada yang lembut.

Buat gulung produk berikut:

  • fillet ayam;
  • keju
  • ham;
  • Tomato
  • bawang putih
  • mayonis;
  • telur
  • rempah dan garam;
  • komposisi untuk roti.

Cara memasak hidangan dengan ham dan keju:

  1. Masukkan potongan ayam dengan garam pada satu sisi dan mayonis di atas yang lain.
  2. Campurkan keju parut dengan ham dicincang halus dan letakkan pada lapisan mayonis.
  3. Dalam setiap hidangan, letakkan kepingan tomato yang dihiris tipis, balut daging dan kencangkan dengan tusuk gigi.
  4. Pukul telur dengan rempah, celupkan setiap bilet dalam komposisi ini, kemudian gulungkannya dalam serbuk roti dan letakkan di kuali dengan jahitan ke bawah.

Apabila bahagian bawah gulungan ditenun, tusuk gigi boleh dikeluarkan dan bahagian-bahagiannya diputar untuk menggoreng selanjutnya.

Gulung ayam dengan keju daging

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu terlebih dahulu memotong kepingan ayam cincang, mencampakkannya dengan lapisan mustard tipis. Selepas daging berada dalam peti sejuk selama kira-kira sejam, anda boleh memulakan bahagian utama kerja.

Untuk memasak, komponen berikut diperlukan:

  • fillet ayam;
  • mustard
  • keju
  • bawang putih
  • keping bacon;
  • rempah ratus
  • memasak foil.

Cara memasak gulungan ayam dalam "pembalut" bacon:

  1. Kami mengambil ayam dalam mustard, dan kemudian mengeluarkannya dari peti sejuk dan biarkan ia panas sedikit pada suhu bilik.
  2. Tiga keju dan bawang putih, masukkan rempah dan campuran.
  3. Kami memotong daging menjadi kepingan, mereka seharusnya sebanyak kepingan ayam.
  4. Kami meletakkan pemadat pada ayam, memutar kekosongan dengan gulung, dan kemudian balut setiap keping daging.
  5. Pada lembaran penaik yang ditutup dengan foil, letakkan bahagian jahitan ke bawah dan hantar ke bakar.

Hidangan sedemikian boleh dihidangkan sebagai panas dengan apa-apa hidangan sampingan, atau selepas menyejukkan dalam bentuk makanan ringan.

Dengan prun

Hidangan ini akan menjadi luar biasa dan asli, ia boleh dibuat bukan sahaja setiap hari, tetapi juga untuk meja perayaan.

Untuk kerja anda perlu:

  • fillet ayam;
  • keju
  • prun
  • kacang
  • bawang putih
  • madu cair;
  • beberapa mentega;
  • rempah dan garam;
  • kepingan kerajang mengikut bilangan hidangan.

Cara memasak gulungan ayam dengan prun, kacang, keju dan bawang putih:

  1. Potong fillet ayam, taburkan dengan garam dan rempah. Kami memohon lapisan madu nipis pada setiap helai, dan selepas itu kami meninggalkan bilet menjadi sedikit diasinkan dalam haba.
  2. Rebus prun dengan air mendidih, dan apabila ia menyejukkan sedikit, masak halus dan kacampur dengan kacang cincang, bawang putih dan keju parut.
  3. Kami meletakkan pengisian pada setiap bahagian, memutarkan gulung dan meletakkannya jahitan pada sekeping kertas berasingan.
  4. Lubricate the workpiece dengan mentega cair, bungkus ketat dalam kertas logam dan hantar ke bakar.

Hidangan sedemikian juga boleh digoreng dalam kuali, selepas digulung sebelum ini dalam campuran roti.

Berdasarkan kaedah menggoreng ayam di atas, anda boleh membuat resipi anda sendiri dengan menambah bahan mengikut budi bicara anda.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: