Kaedah penyediaan makanan lezat dan cepat adalah keping, yang merupakan hidangan utama. Hidangan yang paling halus adalah daging ayam dalam oven, yang boleh dihiasi dalam pelbagai versi: dalam adunan, dengan tomato, serbuk roti, cendawan, nanas, keju.

Ayam Chops - A Resipi Classic dalam Oven

Oven ketuhar dalam ketuhar adalah hidangan serba boleh yang akan menghiasi meja perayaan dan menggembirakan orang tersayang untuk makan malam.

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 700 g;
  • tomato - 6 pcs .;
  • bawang;
  • mayonis - 5 sudu besar. sudu;
  • keju - 270 g;
  • lada hitam - 0.5 tsp;
  • garam.

Memasak:

  1. Potong daging itu menjadi dua bahagian.
  2. Tempat di papan dapur, pra-membungkus dengan filem berpaut. Tangkap semula dengan tukul kuliner di satu pihak, kemudian pada yang lain.
  3. Tuangkan kertas penaik dengan minyak. Letakkan daging dalam satu lapisan.
  4. Untuk garam. Taburkan dengan lada.
  5. Coat setiap bahagian dengan mayonis, meratakan dengan sudu di permukaan.
  6. Potong bawang, taburkan daging.
  7. Potong tomato ke dalam cincin, letakkan bawang.
  8. Mengisar keju pada kuali kasar. Taburkan dengan tomato.
  9. Letakkan di dalam ketuhar, tetapkan suhu kepada 180 darjah.
  10. Dapatkannya selepas 20 minit.
  11. Hidangkan pada pinggan porsi, dihiasi dengan sayur-sayuran.

Dengan tomato

Untuk hidangan ini, hias dengan baik dengan kentang atau rebus sayur rebus.

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 450 g;
  • bawang;
  • mayonis - 5 sudu besar. sudu;
  • basil kering - 1 sudu teh;
  • perasa untuk ayam - 1 sudu teh;
  • tomato - 2 buah;
  • keju - 80 g;
  • garam.

Memasak:

  1. Potong komponen daging menjadi dua bahagian di sepanjang fillet.
  2. Tutup dengan filem berpaut.
  3. Untuk memukul dengan tukul masakan.
  4. Kupas filem itu.
  5. Masukkan bekas, tuang mayonis. Taburkan dengan garam dan rempah. Shuffle. Disisihkan selama setengah jam.
  6. Tutup lembaran pembakar dengan kerajang.
  7. Letakkan daging.
  8. Kupas bawang, potong cincin. Letakkan pada filet.
  9. Tomat memotong cincin. Pakai daging.
  10. Lubricate dengan lapisan mayonis.
  11. Pisau keju, taburkan di atas.
  12. Masak pada 200 darjah. Untuk membuat hidangan yang lazat dan berair, perkara utama bukanlah untuk berlebihan. Bakar tidak lebih daripada 20 minit.

Ayam fillet ayam dalam adunan

Hidangan ini biasanya dimasak dalam kuali, tetapi jika anda menggunakan ketuhar, daging akan berubah menjadi lebih enak, dan adonan akan menjadi lebih lembut dan lapang.

Bahan-bahan

  • dada ayam - 2 buah;
  • perasa - 0.5 tsp;
  • air - 4 sudu besar. sudu;
  • lada segar;
  • tepung - 6 sudu besar. sudu;
  • telur - 2 buah;
  • garam.

Memasak:

  1. Basuh payudara, keringkan dengan tuala kertas.
  2. Balut dalam filem berpaut. Pukul.
  3. Pandu telur dalam mangkuk yang berasingan. Tuang air. Masukkan perasa, garam. Kacau, jisim harus menjadi tebal sebagai krim masam yang gemuk. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung di bahagian-bahagian, kacau secara intensif. Batter sudah siap.
  4. Taburkan lada dengan daging dan garam sedikit.
  5. Dip setiap bahagian menjadi adunan.
  6. Susun pada lembaran penaik. Bakar sehingga dimasak dalam ketuhar pada 200 darjah.

Di bawah kerak keju

Ramai enggan memasak daging ayam, mempercayai bahawa daging putih akan kering. Dan sia-sia. Menurut resipi ini, potong ayam di dalam ketuhar akan lembut dan berair, dengan kerak rangup.

Bahan-bahan

  • serbuk roti - 150 g;
  • dada ayam - 1200 g;
  • menggoreng minyak;
  • telur - 3 pcs;
  • tepung - 250 g;
  • keju - 250 g;
  • lada;
  • garam.

Memasak:

  1. Tuangkan keju pada parut.
  2. Pukul telur.
  3. Kacau kerupuk dan keju.
  4. Mengetuk daging dengan pisau, anda boleh menggunakan tukul kuliner.
  5. Taburkan dengan garam dan lada. Shuffle.
  6. Langkah demi langkah menurunkan produk separuh siap menjadi tiga ramuan.
  7. Gulung tepung.
  8. Dip di dalam telur.
  9. Dip di keju.
  10. Letakkan fillet pada lembaran penaik.
  11. Bakar sehingga dimasak.

Dalam serbuk roti

Dalam masa yang singkat, anda akan mendapat merawat rangup yang lazat dengan daging lembut halus.

Bahan-bahan

  • perasa untuk ayam;
  • fillet ayam - 1200 g;
  • lada hitam tanah;
  • telur - 2 buah;
  • garam;
  • serbuk roti - 300 g.

Sos:

  • bawang putih kering - 1 sudu teh;
  • mayonis - 150 ml;
  • jeruk timun - 1 pc;
  • lobak;
  • mustard
  • lada;
  • garam.

Memasak:

  1. Bilas fillet, keringkan dengan tuala. Potong tiga keping.
  2. Pukul.
  3. Campur telur.
  4. Tuangkan keropok dalam pinggan.
  5. Dip daging dalam telur, kemudian dalam keropok.
  6. Letakkan pada lembaran penaik. Masak selama setengah jam pada 200 darjah.

Sos:

  1. Potong timun itu, jika kulitnya padat, ia mesti dipotong.
  2. Campurkan semua produk.
  3. Tuangkan tepung siap.

Campurkan dengan cendawan

Untuk memasak, anda boleh menggunakan cendawan liar, yang mesti direbus terlebih dahulu atau cendawan yang tidak memerlukan pra-rawatan.

Bahan-bahan

  • dada ayam - 2 buah;
  • cendawan hutan - 400 g;
  • menggoreng minyak;
  • krim masam - 100 g;
  • bawang merah - 2 buah;
  • keju - 200 g;
  • lada;
  • garam.

Memasak:

  1. Panaskan kuali, tambahkan minyak. Letakkan cendawan, goreng.
  2. Potong bawang, tambah ke cendawan, garam.
  3. Masak sehingga penyejatan kelembapan lengkap.
  4. Ayam menjadi jalur nipis, memukul. Untuk melakukan ini, gunakan filem berpaut. Dagingnya lembut, jadi usaha itu tidak boleh digunakan. Untuk garam. Taburkan dengan lada. Kacau.
  5. Letakkan cendawan dalam pinggan, sejuk.
  6. Letakkan kertas penaik pada helai penaik. Letakkan filet.
  7. Letakkan cendawan dalam bentuk bukit.
  8. Gosok dengan krim masam.
  9. Pukul keju dan taburkan di atas.
  10. Masukkan ketuhar.
  11. Masak selama setengah jam. Suhu adalah 200 darjah.

Dengan nanas dan keju

Daging ayam baik dengan nanas, yang menjadikan hidangan lebih enak dan memberikan rasa pedas manis.

Bahan-bahan

  • keju - 150 g;
  • fillet ayam - 3 pcs .;
  • buah zaitun - 17 pcs .;
  • lada hitam tanah;
  • nanas - 7 cincin;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
  • mayonis;
  • garam.

Memasak:

  1. Potong setiap sekeping daging pada separuh.
  2. Pukul. Lada Untuk garam.
  3. Letakkan daging ayam ketat di atas satu sama lain pada lembaran penaik.
  4. Potong buah zaitun.
  5. Letakkan nanas dan zaitun di pinggang.
  6. Pisau keju, taburkan.
  7. Teratas - lapisan mayonis.
  8. Letakkan di dalam ketuhar. Apabila keju ditenun, pot siap.

Chicken Breast Chops Bakar dalam Kerajang

Oleh kerana daging dimasak dalam kerajang, ia tidak akan berfungsi dengan kering.Sekiranya tidak ada masa, hidangan ini sesuai. Untuk masa yang singkat, anda akan menyediakan hidangan lazat, berkesan, dan yang paling penting.

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 650 g;
  • tomato - 3 buah;
  • nanas - 170 gram;
  • mayonis atau krim masam - 200 g;
  • bawang merah - 2 buah;
  • keju keras - 170 g;
  • cuka epal;
  • rempah ratus
  • garam.

Memasak:

  1. Bilas daging, pukul. Taburkan dengan garam dan lada.
  2. Kupas bawang, potong cincin. Taburkan cuka di atas, kacau.
  3. Potong tomato ke dalam bulatan.
  4. Saiz sederhana keju parut.
  5. Putar nanas.
  6. Gariskan kerajang pada lembaran penaik. Letakkan fillet itu. Gosok dengan mayones (krim masam).
  7. Letakkan bawang pada daging.
  8. Letakkan tomato di atas.
  9. Letakkan nanas. Lubricate dengan lapisan mayonis (krim masam).
  10. Untuk mengisi keju.
  11. Tutup dengan kerajang, pasang tepi. Letakkan di dalam ketuhar selama 50 minit. Suhu ialah 180 darjah.