Bakso ayam dengan mengisi - 2 resipi lazat

Hello semua! Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak daging ayam dengan mengisi. Anda boleh menggabungkan ayam dengan banyak ramuan, dipandu oleh citarasa anda dan mengubahsuai resep popular. Dalam pilihan ini, anda akan dapati pilihan yang paling mudah dan ekonomik - dengan mengisi keju pedas dan hidangan wangi dengan cendawan.

Nota Untuk daging cincang, anda tidak boleh mengambil hanya payudara, kerana ia akan menjadi kering. Adalah lebih baik untuk memotong daging dari bangkai ayam keseluruhan atau membeli paha.

Potong ayam dengan keju dan herba

• Masa memasak: 1 jam.
• Pinggian Per Kontena: 6-7.

Saya mencadangkan untuk memasak cutlet ayam dengan pedas pedas pedas dari keju, bawang putih dan herba.

Bahan-bahan

• daging ayam - 1 kg;
• telur - 1 pc;
• roti - 1-2 keping;
• susu - 100 ml;
• keju diproses - 300 g;
• bawang putih - 4-5 ulas;
• Dill - sekumpulan;
• campuran untuk roti - 1 cawan;
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
• garam, lada - secukup rasa.

Cara memasak cutlets:

1. Rendamkan irisan roti dalam susu selama 10 menit, kemudian peras.
2. Potong ayam ke dalam kepingan kecil. Sekiranya anda mahu memasak kekurangan lemak, biarkan kulit.
3. Buat daging cincang dari bahan-bahan yang disediakan, tambah telur, rempah dan garam, campurkan.
4. Lepaskan bawang putih melalui akhbar, potong dill dan mash keju krim dengan garpu. Sekiranya padat, seperti Persahabatan, Orbit, atau Salad, potong kecil atau gigitnya.
5. Campurkan bahan-bahan untuk mengisi. Tiada garam diperlukan!
6. Ambil 2-3 sudu besar. l pemadat, membuat bola dengan rehat di tengah, letakkan pengisi di sana. Bentuk cutlet supaya ia ditutup dengan daging.
7. Roti bahagian dalam roti. Sediakan sisa dengan cara yang sama.
8. Hancurkan minyak dalam kuali dan goreng bebola daging di atas api sederhana selama 3-4 minit di setiap sisi.

Hidangkan dengan hidangan sampingan, sayuran atau herba. Anda boleh menambah sos kegemaran anda atau sos tomato.

Ayam zrazy dengan cendawan

• Masa memasak: 1 jam 30 minit.
• Pinggir Per Container: 7-8.

Cendawan dan ayam mengandungi banyak protein, yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Saya mencadangkan mengambil resipi untuk potong ayam yang sihat dan lazat dengan mengisi cendawan.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 800 g;
• telur - 1 pc;
• semolina - 100 g;
• champignons segar (cendawan lain boleh) - 400 g;
• bawang merah - 1 pc;
• wortel - 1 pc;
• keropok tanah - 1 cawan;
• garam, lada - secukup rasa;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk nota. Selain ramuan utama, bawang putih dan herba cincang boleh ditambah ke campuran.

Resipi langkah demi langkah:

1. Tuangkan ayam dalam penggiling daging, campurkan dengan telur dan semolina, jangan lupa garam dan lada. Masukkan peti sejuk selama setengah jam.
2. Sauté bawang cincang halus dalam minyak sayuran selama 3-4 minit, kemudian tambahkan wortel parut dan goreng pada api sederhana untuk jumlah yang sama.
3. Dadu cendawan, tambah sayur-sayuran, garam dan lada. Goreng hingga cendawan berhenti mensekresikan jus. Ia mengambil masa kira-kira satu perempat jam.
4. Letakkan pemadam dalam colander dan biarkan sejuk.
5. Ia adalah masa untuk mengeluarkan pemadat itu. Knead sekali lagi, sedikit menarik pinggir telapak tangan anda.
6. Ambillah seketul kecil jisim potongan, buatkan bulat yang kosong. Letakkan pengisiannya, meninggalkan sedikit ruang di tepi, dan tutup dengan jumlah yang sama daging cincang. Bentuk potongan roti, roti dan letakkan pada papan pemotong atau dulang kecil. Ulang sehingga semua hidangan sudah siap.
7. Hancurkan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Apabila jerebu sedikit muncul, letakkan zila dan goreng di setiap sisi selama 4-5 minit. Tanda kesediaan adalah kerak coklat keemasan.

Untuk nota. Sos krim sesuai untuk pemotongan dengan mengisi cendawan. Anda boleh membeli siap pakai atau buat sendiri dengan menambahkan 1-2 sudu krim ke segelas krim l tepung atau kanji, garam, rempah dan mendidih campuran dengan api kecil selama 5 minit.

Potong ayam dengan keju dan herba

Saya mencadangkan untuk memasak cutlet ayam dengan pedas pedas pedas dari keju, bawang putih dan herba.

Persediaan5 minit

Memasak55 minit

Jumlah masa1 hr

Hidangan pada: Makan tengahari, Makan Malam

Dapur: Antarabangsa

Orang: 7

Kalori 1512kcal

Bahan-bahannya

• 1 kg Daging ayam
• 1 pcs Telur itu
• 1-2 kepingan Roti
• 100 ml Susu
• 300 g Keju krim
• 4-5 ulas Bawang putih
• rasuk Dill
• 4 sebuah gelas Campuran roti
• 3 Seni. l Minyak sayuran
• untuk rasa Garam
• untuk rasa Lada

Arahan demi langkah

• Rendamkan irisan roti dalam susu selama 10 menit, kemudian peras.
• Potong ayam ke dalam kepingan kecil. Sekiranya anda mahu memasak,
  biarkan kulit.
• Buat daging cincang dari bahan-bahan yang disediakan, tambah telur, rempah dan garam, campurkan.
• Lepaskan bawang putih melalui akhbar, potong dill dan mash keju krim dengan garpu. Sekiranya padat, seperti Persahabatan, Orbit, atau Salad, potong kecil atau gigitnya.
• Campurkan bahan-bahan untuk mengisi. Tiada garam diperlukan!
• Ambil 2-3 sudu besar. l pemadat, membuat bola dengan rehat di tengah, letakkan pengisi di sana. Bentuk cutlet supaya ia ditutup dengan daging.
• Roti bahagian dalam roti. Sediakan sisa dengan cara yang sama.
• Hancurkan minyak dalam kuali dan goreng bebola daging di atas api sederhana selama 3-4 minit di setiap sisi.

Kata akhir

Hidangkan dengan hidangan sampingan, sayuran atau herba. Anda boleh menambah sos kegemaran anda atau sos tomato.