Agar tidak membuang masa memasak daging dan pinggan berasingan, anda boleh membuat sajian lazat, enak, umum. Sebagai contoh, hanya panggang paha ayam dengan kentang dalam oven. Karkas yang sangat lembut diperolehi selepas permulaan awal.

Oven Ayam Ketuhar dengan Kentang - Resipi Mudah

Bahan-bahan: pai ayam 730 g, satu kilo kentang, 120 g mayonis berlemak, separuh sekumpulan herba segar, garam kasar, campuran herba aromatik.

Peha ayam lezat dan berair dengan kentang, yang dibakar di dalam ketuhar, disediakan dengan sangat sederhana dan cepat.
  1. Kentang itu dikupas, bersama dengan daging ia dibasuh dengan air dan kering dengan serbet kertas.
  2. Untuk sos, mayonis dicampur dengan herba cincang, garam, herba aromatik.
  3. Kentang dipotong besar, dan satu pertiga daripada campuran mayonis dibentangkan kepada kepingan sayuran. Seterusnya, komponen sayuran diletakkan dalam hidangan penaik yang disediakan.
  4. Sekiranya pinggulnya sangat besar, ia harus dipotong menjadi 2 bahagian. Daging itu dihiris dengan garam, dan selepas itu ditutup dengan sos yang tersisa dan tersebar di atas kentang. Ini akan melindungi sayur dari kekeringan semasa proses penaik.

Hidangan disediakan dalam masa kurang daripada satu jam dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Hidangan yang hangat dalam kerajang

Bahan-bahan: 3 kentang sederhana, 3 pai ayam, 3-4 ulas bawang putih, 70-80 g keju keras atau keras, bawang, garam, rempah.

  1. Potongan daging dicuci dengan baik, kulit yang berlebihan dipotong daripada mereka. Ia tidak perlu mengeluarkannya sepenuhnya, jika tidak, kepingan-kepingan mungkin menjadi agak kering.
  2. Bawang putih dibebaskan dari sekam, dibahagikan kepada 2-3 bahagian. Kepingannya perlu disumbat dengan ayam. Untuk melakukan ini, beberapa punca cetek dengan pisau dibuat dalam daging.
  3. Bahagian pinggul murah hati digosok dengan garam dan rempah terpilih.Anda boleh mengambil campuran khas untuk ayam.
  4. Bawang itu dikupas dan dipotong menjadi cincin besar. Mereka mesti disimpan utuh. Disassemble sayur-sayuran ke dalam lapisan tidak boleh.
  5. Kupas dikeluarkan dari kentang, selepas itu sayur-sayuran dibasuh dan dipotong menjadi jalur besar. Dengan komponen dengan kain basah, anda perlu mengeluarkan semua kelembapan berlebihan.
  6. Keju dipotong menjadi jalur panjang nipis.
  7. Bahan-bahan yang disediakan akan dibalut dengan kepingan kecil kerajang. Beberapa cincin bawang dibentangkan pada setiap penuaian, kemudian segenggam jerami kentang masin. Di atas adalah paha yang ditutupi dengan hirisan keju.
  8. Produk dibalut dengan pinggir kerajang yang longgar.
  9. Sampul surat yang dihasilkan dibentangkan pada lembaran penaik.

Bakar dalam ketuhar pada 190-200 darjah. Dihidangkan panas ke meja secara langsung dalam kerangka diperluas.

Bagaimana membakar hidangan lazat pada lembaran penaik?

Bahan-bahan: 5 paha ayam besar, kentang 8-9, bawang merah, lobak besar, mayonis atau krim masam untuk rasa, campuran rempah untuk ayam, garam kasar.

Hidangan ini akan dinikmati oleh semua ahli keluarga dan tetamu anda.
  1. Ayam dibasuh, kering, digosok dengan garam dan bumbu khas dicampur dengan mayonis atau krim masam. Dalam bentuk ini, pinggul dibiarkan mengalir dalam kesejukan selama beberapa jam, selepas itu ia dibentangkan di atas lembaran penaik di tempat yang berbeza.
  2. Selepas kira-kira 17-20 minit daging penaik, kentang ayam yang dihiris dibentangkan di sekitar ayam. Ia mesti dirasakan dengan rasa. Suhu dalam ketuhar meningkat dari 180-190 hingga 200-210 darjah.
  3. Potongan atas kentang ditaburi dengan wortel berminyak dan bawang dicincang.

Ia tetap memasak peha ayam bakar selama setengah jam lagi. Selepas kira-kira 15 minit, kandungan kuali dicampur dan diputar ke bahagian lain.

Bakar dalam lengan

Bahan-bahan: puyat 4-6 ayam, garam kasar, tomato segar, herba aromatik kegemaran, 7-8 kentang sederhana, beberapa batang pasli segar, 3-4 biji lemon.

  1. Pinggang dibasuh, kering, kulit dikeluarkan dari mereka. Seterusnya, daging itu dipindahkan ke dalam mangkuk yang dalam, digosok dengan bumbu dan garam kasar. Untuk beberapa ketika, ayam itu ditinggalkan ke sebelah supaya ia sedikit diasinkan dalam rempah ratus.
  2. Kentang itu dikupas dan dipotong kasar. Jika sayur-sayuran kecil, anda boleh mengupasnya dan menggunakannya secara keseluruhan. Garam dan perisa juga ditambah kepada kentang.
  3. Daging yang disiapkan dibentangkan di bahagian bawah lengan, dan kentang diagihkan di atas.
  4. Ia kekal untuk menambah tangkai pakej pasli, bulatan besar tomato dan hirisan sitrus. Lengan itu terikat rapat pada kedua-dua belah dan ditikam di beberapa tempat di bahagian atas. Ini perlu supaya stim meninggalkan beg, dan jus aromatik kekal di dalamnya.

Hidangan ini dibakar pada suhu purata kira-kira sejam. Potong lengan dengan hati-hati agar tidak membakar diri dengan wap panas.

Dengan keju

Bahan-bahan: 820 g peha ayam, 230 g keju separa keras, 70-80 g mayonis, separuh bawang besar, garam, satu kilo kentang, paprika tanah manis.

Peha ayam dengan kentang dan keju adalah hidangan yang sangat mudah dan memuaskan yang diperbuat daripada bahan-bahan yang murah.
  1. Untuk mengambil ayam, anda perlu menutupnya dengan lapisan mayonis yang dicampurkan dengan garam, paprika dan cincin separuh daripada bawang cincang yang tipis. Produk akan menegaskan kesejukan selama kira-kira satu jam.
  2. Bawang dibentangkan dari pengasam, dan di atasnya adalah bulatan nipis kentang yang dikupas. Sos ayam tumpah di atas.
  3. Ia tetap meletakkan pinggul pada kentang.

Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Kacang hijau diletakkan sebagai aditif.

Bakar dalam perapian tender kefir dan tomato

Bahan-bahan: pai ayam 4, 2 sudu besar perasa untuk ayam, garam kasar, 620 g kentang, segelas penuh kefir rendah lemak, separuh kepala bawang putih, bawang besar, beberapa cuka meja, 2-3 tomato.

  1. Kefir dituangkan ke dalam mangkuk, cuka dan beberapa air suam ditambah kepadanya. Diaduk dan bawang putih dicincang halus, serta setengah bawang cincang, dihantar ke sini.Ia masih menambah perisa, dan campuran bahan-bahan dengan baik.
  2. Dalam jisim padat yang dihasilkan, pinggul mengalir selama beberapa jam.
  3. Kentang dipotong kasar dan dibentangkan dalam acuan yang ditutup dengan kerajang minyak.
  4. Bahagian pinggul diletakkan di atas bersama dengan sebahagian daripada perapan. Bawang dan bawang putih dari sos juga dihantar ke sini.
  5. Ia kekal untuk mengedarkan buah-buahan segar tomato pada permukaan produk.

Bakar selama 45-50 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Kami menambah resipi dengan cendawan

Bahan-bahan: 2 peha ayam, 3 kentang, 270 g cendawan hutan rebus, 170 g keju, bawang, garam, campuran lada.

  1. Kentang itu dibasuh, dipotong menjadi kepingan nipis, ditaburi dengan garam, lada dan diletakkan di bahagian bawah hidangan refraktori.
  2. Bulu pinggang yang disapih dengan garam diagihkan dari atas.
  3. Seterusnya, cendawan dengan bawang kecil cincang terlebih dahulu di dalam mentega diletakkan. Massa ditambah selera.
  4. Bekas ditutup dengan kerajang.

Hidangan dibakar selama 40-45 minit pada 200-210 darjah.

Dengan kentang dan bawang putih

Bahan-bahan: 130 g lemak mayonis, 5-6 paha ayam, 6 kentang sederhana, 3-4 ulas bawang putih, garam kasar, campuran lada.

Paha ayam menjadi baik dengan kentang, dan bawang putih memberikan hidangan yang unik.
  1. Kupas kentang yang dibasahi dipotong menjadi kepingan nipis. Mereka dibentangkan pada lembaran penaik, ditaburi dengan garam, campuran lada.
  2. Pinggul dibasuh, kering, asin dan dibumbui.
  3. Mayonis digabungkan dengan bawang putih yang dihancurkan.
  4. Pinggang dibentangkan di atas kentang. Bahan-bahan dibincangkan dalam sos bawang putih.
  5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200-210 darjah.

Hidangan panas dengan sayur-sayuran segar atau jeruk. Ia dibuat oleh sayur-sayuran.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: