Ayam fillet dalam sos krim - 8 resipi

Kotak ayam dalam sos berkrim sesuai untuk makan malam perayaan atau untuk makan malam yang enak. Hidangkannya dengan mana-mana hidangan sampingan: soba, pasta atau kentang tumbuk.

Potongan-potongan lembut mencairkan perlahan-lahan di dalam mulut, dan krim melengkapi rasa halus yang menyenangkan.

Dengan cendawan krim

Kita perlukan:

• empat ulas bawang putih;
• daging ayam - 1 kg;
• keju susu - 0.3 kg;
• champignons - 8 cendawan;
• sebilangan herba segar;
• krim 10% - 350 ml;
• Herba Provence.

Cara memasak fillet ayam dengan cendawan:

1. Kami membasuh filet dan cendawan di bawah paip. Kami memotong champignons dengan plat nipis.
2. Kami memotong ayam ke dalam kepingan besar.
3. Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari dan masak bahan-bahan yang diproses di dalamnya.
4. Walaupun ayam dan cendawan digoreng, kupas bawang putih itu dan perasnya di bawah tekanan.
5. Pisau keju dalam mangkuk dengan bawang putih, herba cincang cincang dan herba Provence. Isi campuran dengan krim.
6. Apabila kepingan ayam lembut, tuangkan massa berkrim ke dalam kuali dan reneh selama 10 minit.
7. Ternyata hidangan sederhana sebagai penyediaan. Selera makan!

Goreng ayam goreng dalam sos krim

Produk Asas:

• bawang merah - 1 pc;
• sebilangan kecil dill segar dan kemangi;
• satu dada ayam;
• krim 20% - 0.3 l;
• garam secukup rasa;
• kanji - 5 g;
• lada hitam secukup rasa.

Cara menyiapkan payudara dalam sos krim dalam kuali:

1. Dadu bawang dikupas ke dalam kiub.
2. Kami menyebarkannya ke dalam keping dalam kuali dalam mentega hingga lut.
3. Potong fillet ayam ke dalam tongkat kecil, bilas dalam air sejuk.
4. Kami memuatkan bawang dan goreng selama 5 minit. Potongan-potongan itu harus bertukar menjadi putih.
5. Taburkan lada, garam dan sayur-sayuran dicincang halus.
6. Isi kecantikan ini dengan krim, tuangkan kanji.
7. Kami tutup kuali dengan tudung dan masak hidangan di api rendah selama 15 minit. Untuk sepanjang masa, kita kacau makanan tiga kali.

Dalam ketuhar

Senarai ramuan:

• krim 20% - 150 ml;
• minyak zaitun - 50 ml;
• fillet ayam - 500 gr;
• garam secukup rasa;
• susu keju - 100 gr;
• lada hitam secukup rasa;
• rempah untuk ayam - 2 pauk.

Memasak langkah demi langkah:

1. Kami mencuci ayam di bawah paip. Jika terdapat filem dan gris - potong dengan pisau.
2. Dalam mangkuk kami menggabungkan garam, rempah untuk daging dan lada hitam.
3. Kami menggosok fillet burung dengan campuran ini.
4. Biarkan daging rendam dalam rempah selama 15 minit.
5. Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali. Letakkan ayam di dalamnya dan tunggu sehingga filet ringan ditenun.
6. Kami mengeluarkannya dari kuali dan dipotong menjadi kepingan bahagian.
7. Ia adalah giliran sos krim.
8. Kami memproses sekeping keju pada parut. Kami mengisi dalam mangkuk dengan krim.
9. Letakkan pinggan dengan campuran di atas dapur. Selepas ia mendidih, masak sos selama 4 minit.
10. Kami menyebarkan kepingan ayam dalam hidangan penaik dan tuangkan sos krim.
11. Panaskan oven ke suhu 200 darjah.
12. Masak hidangan tender selama 20 minit.
13. Hidangkan daging pasta yang lazat.

Dalam sos bawang putih berkrim

Pilihan ini sesuai untuk anda jika anda lebih suka rasa pedas daging yang kaya.

Komposisi resipi:

• tepung - 25 gr;
• keju diproses - 20 gr;
• bawang merah - 1 pc;
• sebatang tanah lada putih;
• bawang putih - 4 ulas;
• mentega - 15 gr;
• susu - 0.2 l;
• keju susu keras - 60 gr;
• garam secukup rasa;
• fillet - 0.8 kg.

Langkah demi langkah memasak:

1. Hancurkan fillet burung dalam kiub kecil 3: 3 cm.
2. Kupas bawang dan bawang putih dan cincang halus dengan pisau.
3. Kami lulus irisan sayur-sayuran dalam mentega dalam kuali sehingga lembut.
4. Kami menyebarkan daging di sana dan masak sehingga warna emas muncul.
5. Tuangkan susu ke dalam kuali, tuangkan tepung gandum melalui penapis, tambah kedua-dua jenis keju dan rempah-rempah dengan citarasa anda. Campurkan dan reneh selama 10 minit.

Bagaimana hendak membuat hidangan dalam periuk perlahan?

Perkakas dapur pintar akan mempercepat proses memasak.

Anda perlu:

• satu lobak merah;
• krim - 100 ml;
• garam - 15 g;
• air - 0.25 l;
• minyak bunga matahari - 55 ml;
• satu bawang;
• tepung premium - 50 gr;
• rempah untuk ayam;
• fillet ayam - 2 keping.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kami membilas daging di bawah paip dan kiub portioned cincang.
2. Kupas semua sayuran. Buang wortel pada parut.
3. Potong bawang ke kepingan kecil.
4. Tuang tepung ke dalam bekas yang berasingan, isi dengan air dan kacau sehingga tepung larut dalam air.
5. Dalam menu multicooker, pilih item "Baking".
6. Kami menyebarkan kepingan ayam ke bahagian bawah mangkuk perkakas dapur dan goreng selama 10 minit. Jalur daging perlu dipotong.
7. Buang lobak merah, bawang, rempah dan garam cincang.
8. Kami terus memasak dalam program yang sama selama 12 minit lagi. Pastikan tudung terbuka dan kadang-kadang kacau campuran sayur-sayuran dan daging.
9. Tuangkan penyelesaian tepung, tambah krim.
10. Kami terus merenun hidangan selama 15 minit, tutup tudung.
11. Ayam lembut dalam krim siap. Hidangkan dengan kentang tumbuk atau soba.

Dalam sos krim keju

Senarai ramuan:

• perasa untuk ayam secukup rasa;
• dua payudara ayam;
• satu bawang;
• krim - 0.5 l;
• minyak sayuran - 40 ml;
• keju diproses - 100 g;
• sebilangan herba segar.

Memasak langkah demi langkah:

1. Keluarkan sekam dari bawang. Potong sayuran menjadi kepingan kecil.
2. Goreng hingga kerak keemasan minyak dalam minyak.
3. Kami memotong ayam ke dalam kiub kecil, memuatkannya ke dalam kuali ke dalam bawang, tuangkan garam dan rempah-rempah. Lulus 3 minit.
4. Kami mengambil kuali dengan bahagian yang tinggi, memanaskan gas. Tuangkan krim ke dalamnya dan potong keju krim.
5. Kami tunggu sehingga keju melarutkan krim.
6. Kami menyebarkan daging goreng dengan bawang dalam campuran cair, tuangkan sayur-sayuran yang dicincang dan reneh selama 10 minit. Kami membuat api minimum.
7. Hidangkan daging tender lembut dengan nasi yang segar.

Dengan brokoli

Senarai ramuan:

• garam secukup rasa;
• Parmesan - 50 gr;
• dada ayam - 0.4 kg;
• sekeping pala;
• lobak merah - 1 pc;
• satu keping minyak - 50 gr;
• serbuk roti - 50 gr;
• krim - 700 ml;
• brokoli - 500 gr.

Arahan langkah demi langkah:

1. Bilas kupas dan kupas yang dipotong menjadi kepingan.
2. Susunkan kubis dan bahagikan dengan perbungaan.
3. Kami memproses sayur-sayuran kukus selama 10 minit, menuangkan 100 ml air. Anda boleh memasaknya dalam periuk perlahan.
4. Potong ayam ke dalam kepingan.
5. Kami melepaskan mereka dalam minyak sehingga daging menjadi putih, tambah garam.
6. Dalam periuk, bawa krim itu ke tempat yang tebal dengan menambah pala dan keping keju.
7. Kami memproses hidangan penaik dengan sekeping mentega.
8. Kami meletakkan sayuran separuh siap di bahagian bawah, memuatkan daging dari atas.
9. Tuangkan semua krim, taburkan dengan serbuk roti.
10. Sekiranya ada sesuatu yang tersisa daripada mentega, letakkan di atas ayam.
11. Kami memanaskan ketuhar pada suhu 200 darjah dan bakar hidangan krim selama 20 minit.

Bayangkan apa aroma yang akan tersebar di dapur!

Pasta fillet ayam dalam sos krim

Pasta adalah hidangan sampingan yang ideal untuk potongan ayam.

Komponen Resipi:

• krim - 400 gr;
• lada hitam tanah secukup rasa;
• bawang putih - 4 ulas;
• tampal - 400 gr;
• dada ayam - 3 buah;
• tepung - 65 gr;
• tomato - 50 gr;
• minyak sayuran - 20 ml;
• krim masam - 100 gr;
• garam secukup rasa.

Algoritma tindakan:

1. Kami memotong ayam ke dalam kiub kecil.
2. Irisan nipis dipotong bawang putih bawang putih yang dikupas.
3. Goreng kepingan daging dengan penambahan minyak dalam kuali yang dipanaskan. Apabila mereka bertukar putih, potong bawang putih dan tomato cincang.
4. Selepas 4 minit, tuangkan tepung dan campurkan jisim.
5. Tuangkan krim, tuangkan lada dan garam, sebarkan krim masam.
6. Kurangkan haba, tunggu sehingga hidangan mendidih, kemudian simmer selama 15 minit.
7. Sepanjang masa ini, pes mempunyai masa untuk memasak di kuali.
8. Kami mencurahkan air dari pasta, memprosesnya dalam colander dan digabungkan dengan jisim dan ayam berkrim.
9. Kami meletakkan hidangan lazat di atas pinggan, ditaburi dengan herba segar.