Adalah salah untuk berfikir bahawa dada ayam adalah daging tanpa lemak yang kering untuk kehilangan berat badan dan atlet. Terdapat banyak hidangan berasaskan produk ini yang ternyata sangat mengesankan, berair dan enak. Salah satunya adalah ayam dalam ketuhar dengan pelbagai sos dan tambahan.

Dada ayam yang dibakar ketuhar dalam foil

Memilih apa-apa resipi, perkara utama tidak menyesali herba aromatik. Selain rempah-rempah kegemaran anda, anda perlu menggunakan: 1 dada ayam besar, 3-4 tomato sederhana, bawang besar, 180 g keju keras, garam, 70 g krim masam, 1 sudu kecil sawi.

  1. Krim masam bercampur dengan mustard, masin. Anda boleh memercikkan sos dengan bawang putih yang pasir.
  2. Susu ayam dibasuh, berhati-hati menghilangkan kulit dan dipotong di seluruh permukaan supaya ia tepu dengan krim masam dan sos mustard.
  3. Dagingnya masin, selepas itu ia dipenuhi dengan campuran aromatik yang disediakan. Anda boleh memarinya dengan apa-apa perisa yang dipilih.
  4. Sekiranya anda mempunyai masa, anda perlu meninggalkan payudara selama beberapa jam untuk mengasingkan.
  5. Daging diletakkan di atas kerajang.
  6. Bawang dipotong menjadi cincin nipis dan diletakkan di atas payudara. Terlepas dari hirisan tomato.
  7. Kerajang dibungkus, dan burung itu pergi ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 45-55 minit.
  8. Kemudian "pembalut" dipotong, iris tipis keju dibentangkan di atas sayur-sayuran, dan dada ayam di dalam ketuhar dalam kerajang terus dibakar sudah terbuka sehingga siap.

Selain bawang dan tomato, anda boleh meletakkan pada payudara dan sayur-sayuran berair lain.

Resipi lengan

Resipi yang sangat menarik untuk ayam yang dibakar dalam lengan menunjukkan menggabungkan payudara dengan epal masam. Hasilnya adalah hidangan lazat yang lazat untuk meja perayaan.Ia termasuk: 2-3 dada ayam, garam, 230 g mayonis, 2-3 ulas bawang putih (atau produk berbutir), 2 epal, 1 sudu kecil sawi, herba aromatik.

  1. Daging dikeluarkan dari tulang dan dipotong menjadi bujur.
  2. Mayonis dicampur dengan bawang putih, garam, mustard dan mana-mana perasa yang dilalui oleh media.
  3. Rempah-rempah daging diberi dengan lancar dengan sos yang dihasilkan dan ditinggalkan kira-kira sejam.
  4. Seterusnya, payudara acar dicincang dibentangkan dalam lengan pembakar, ditaburi dengan kios epal, diikat dan dihantar ke ketuhar panas selama 55 minit.

Anda boleh melepaskan beg 10 minit sebelum akhir memasak dan biarkan daging dibuka. Ini akan membolehkan anda untuk mendapatkan kerak emas yang lazat.

Kukus yogurt kari

Resipi diterbitkan di bawah diambil daripada diet Ducan yang popular. Oleh itu, sesiapa yang memilih pemakanan yang tepat dan memantau berat badan mereka sendiri harus mengambilnya. Untuk hidangan yang digunakan: 4 fillet, 1 sudu besar. yogurt rendah lemak (tanpa gula dan aditif lain), garam, 3 sudu kecil kari. Cara memasak ayam bakar dalam ketuhar dengan yogurt dan kari digambarkan di bawah.

  1. Sos terbuat dari yogurt, kari dan garam. Anda boleh memasaknya dengan lada hitam tanah.
  2. Jisim yang terhasil diolesi dengan fillet dan dibenarkan untuk mengasinkan dalam sejuk selama 60-70 minit.
  3. Lebih baik memasak gril atau grill biasa di dalam ketuhar.
  4. Fillet dibakar sehingga lembut. Dalam proses ini, anda perlu menyiramnya secara berkala dengan baki selebihnya.

Jika anda tidak perlu memantau kalori, anda boleh menggunakan yogurt apa-apa kandungan lemak.

Memasak di Sepanyol dengan Nanas

Resipi ini pasti akan merayu kepada gourmet yang suka gabungan daging dan sos manis. Tepung terbaik diambil dalam kaleng (1 jar), serta: 2 buah dada, garam, bawang, minyak zaitun dan beberapa anise bintang.

  1. Daging dipotong dari tulang, dibasuh, kering dan dipotong menjadi kiub. Potongan tidak boleh terlalu kecil.
  2. Minyak zaitun dicurahkan ke dalam kuali, dipanaskan, masin, dan kemudian hirisan ayam goreng di atasnya.
  3. Kemudian, selama beberapa minit, daging dimasak dalam mangkuk yang sama dengan bawang cincang. Sayuran itu harus memperoleh warna emas.
  4. Tepung menghilangkan jus dari tin, potong halus dan dihantar ke kuali ke bahagian lain.
  5. Bersama-sama, produk dibungkus selama 7-9 minit.
  6. Akhir sekali, bintang anise bintang ditambah kepada daging dan buah.

Hidangan ini dihidangkan dengan nasi putih atau coklat sebagai hidangan sampingan, dihiasi dengan tanaman hijau.

Dalam madu dan sos soya

Pelepasan khas yang dibuat dari madu lebah semulajadi dan kicap akan membantu menambah nota oriental ke piring. Fillet ayam (850 g) berfungsi dengan baik dengan komponen ini. Resipi termasuk: 1 sudu besar. madu cair, 7 g biji wijen putih, secubit campuran lada, 2 sudu besar. kicap klasik atau bawang putih, garam.

  1. Daging itu dibasuh, kering dan dipotong menjadi kepingan kecil. Setiap daripada mereka perlu dijadikan masin.
  2. Dari kicap, campuran lada, garam dibuat, yang mencurahkan daging selama 40-50 minit.
  3. Seterusnya, madu dipanaskan dalam kuali dengan minyak. Sebaik sahaja produk bermula karamel, kepingan ayam jeruk boleh diletakkan di dalamnya.
  4. Daging digoreng hingga keemasan, dan selepas itu sedikit pewarnaan dan wijen ditambah ke dalam kuali.
  5. Selepas 5-7 minit menggoreng, rempah boleh dihidangkan ke meja.

Hidangan ini baik dengan sayur-sayuran sebagai hidangan sampingan, kecuali kentang.

Benda fillet dalam ketuhar dengan kefir

Ramai koki percaya bahawa lemak kefir adalah perapian yang ideal untuk dada ayam. Lagipun, dia membuat daging lembut, lembut, terutama lazat. Untuk apa-apa hidangan yang anda perlukan: 2 buah. fillet ayam, segenggam ramuan Provencal, 1 sudu besar. produk susu yang ditapai lemak, garam.

  1. Fillet dibasuh dan dikeringkan dengan teliti dengan tuala kertas. Seterusnya, daging digosok dengan garam, herba dan mana-mana perisa yang dipilih.
  2. Ayam dicurahkan dengan kefir dan dibiarkan selama 20-25 minit. Jika boleh, biarkan daging mengalir sepanjang malam.
  3. Fillet dibentangkan dalam bekas yang tahan panas, dicurahkan dengan campuran di mana ia telah direndam, ditutup dengan foil dan dihantar untuk membakar pada 200 darjah.

Sekiranya anda mahukan dada ayam yang dibakar di dalam ketuhar untuk mendapatkan kerak emas, anda perlu membebaskannya dari kerajang 5-7 minit sebelum siap.

Payudara Ayam Percutian Dihiasi dengan Cendawan

Menurut resipi ini, anda boleh memasak panas yang sangat hangat, yang akan mengejutkan semua tetamu dengan rasa yang sangat baik. Komposisi merawat itu termasuk: 2 buah dada ayam, garam, 2-3 ulas bawang putih, 270 g champignons, ¼ kg pastri puff sedia, 70 g keju keras, 1 sudu besar. biasa dan 2 kali kurang daripada mustard Perancis, 1 sudu besar. krim lemak, kuning telur.

  1. Cendawan dicincang dan goreng bersama dengan bawang putih halus dicincang dalam mana-mana lemak sehingga dimasak.
  2. Apabila cendawan yang disediakan sejuk sedikit, mereka boleh diasin, dicampur dengan mana-mana rempah dan keju parut, dan dipasak dengan dua jenis mustard.
  3. Payudara itu dibasuh, dikeringkan dengan tuala dan dipotong secara mendatar supaya "poket" muncul.
  4. Di dalam daging, pengisian pergi, ditolak, selepas itu saku ditutup.
  5. Anda juga boleh menyebarkan ayam dengan garam dan meletakkannya di dalam sejuk.
  6. Pastri puff dicairkan dan dilancarkan kepada ketebalan sekitar setengah sentimeter. Seterusnya, ia dipotong menjadi kira-kira 40 cm panjang dan kira-kira 12 cm lebar.
  7. Fillet dengan fillet dibungkus dalam jalur adonan dan dihiris dengan kuning telur.
  8. Bakar dirawat dalam oven panas selama 35 minit.

Berkhidmat tanpa hidangan sampingan.

Dengan lemon dan rempah ratus

Ini adalah pilihan yang baik untuk hidangan yang sihat dan sihat. Pastikan untuk menambah daging dengan beberapa tangkai rosemary. Susunannya termasuk: 1 payudara, lemon, garam, apa-apa perasa, kentang (2-3 umbi), mentega.

  1. Dada dibebaskan dari kulit, digosok dengan garam dan bumbu.
  2. Jus lemon dimasak di atas daging, dan irisan jeruk sitrus juga dibentangkan.
  3. Lengan untuk membakar di dalamnya dihiris dengan mentega.
  4. Payudara diletakkan di dalam beg, dipotong ke dalam kepingan nipis kentang dan ranting rosemary.
  5. Rawatan itu disediakan dalam lengan yang terikat rapat selama kira-kira 45-50 minit di dalam ketuhar.

Susu ayam dalam ketuhar dengan kentang sangat lazat dengan mana-mana sos bawang putih.

Dengan penambahan tomato

Tomato menambah juiciness khas kepada ayam. Anda perlu memilih sayuran lembut masak. Selain payu dara (2 pcs.), Anda perlu menyediakan: 2 tomato, garam, 2 bawang putih, campuran lada tanah, 120 g keju keras, 1 lada merah lada.

  1. Fillet dipotong ke dalam kepingan nipis, dipukul, diasin, disaring dengan bumbu.
  2. Bawang telah hancur di atas daging, maka bulatan tomato dan jalur lada manis dibentangkan.
  3. Sayur-sayuran juga ditaburkan dengan garam dan merasai sebarang ramuan aromatik.
  4. Susu ayam bakar ketuhar dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar.
  5. Beberapa minit sebelum dimasak, hidangan itu ditaburi dengan murah hati dengan keju parut dengan sel-sel yang terbesar.

Rempah disajikan dengan kentang tumbuk, brokoli rebus, kacang-kacangan dan sebagainya.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: