Ayam Ayam - 16 resipi buatan sendiri

Setiap tukang masak dalam diet mempunyai daging setiap hari. Terdapat banyak resipi untuk membuat dada ayam. Anda boleh membakar, memasak, rebus, membuat salad berdasarkannya, goreng dan lain-lain yang menarik yang akan anda pelajari dari pemilihan kami. Ayam dianggap sebagai produk diet yang sihat.

Dada ayam bakar ketuhar

Dada ayam yang dibakar di dalam ketuhar akan mengekalkan kelembutan dan kelembutan permulaan.

Bahan-bahan

• dada ayam - 1200 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• rempah;
• kicap;
• minyak zaitun atau bijan.

Memasak:

1. Potong payudara yang disiapkan menjadi dua bahagian, musim, parut dengan bawang putih cincang.
2. Gerimis dengan kicap dan mentega.
3. Sebarkan foil dalam dua lapisan, aturkan ayam, tutup dengan sampul surat. Ini akan membantu produk mengekalkan kejayaan.
4. Masukkan dalam bentuk, bakar pada suhu 200 darjah selama setengah jam.

Sup kek fillet ayam dan selera

Ternyata sup cahaya dengan sedikit daging dan sayuran. Semua produk menggabungkan dengan sempurna dalam hidangan siap. Sup mi sentiasa popular dengan kanak-kanak.

Bahan-bahan

• air - 2300 ml;
• fillet ayam - 500 g;
• kentang - 270 g;
• wortel - 110 g;
• mi - 120 g;
• bawang merah - 1 pc;
• daun bay;
• sayur-sayuran;
• lada;
• garam.

Memasak:

1. Jika anda ingin menyimpan daging yang berair, mereka memasukkannya ke dalam air mendidih tanpa memotongnya. Buih yang dibentuk semasa memasak dikeluarkan dengan sudu atau sudu slotted.Rebus, dapatkan fillet, sejuk, pot.
2. Buang wortel pada grater sederhana, bawang cincang. Sayuran terikan dalam minyak.
3. Potong kentang.
4. Sapukan kentang ke dalam sup, masak, tambah goreng, segera kacau mi, jika tidak, produk pasta akan tetap bersama. Garam secukup rasa, lada.
5. 5-10 minit sebelum bersedia meletakkan daun teluk.
6. Hiaskan dengan herba cincang.

Bakso dipotong

Untuk membuat potong fillet cincang yang enak, potong daging halus. Potongan-potongan besar saling berhubung dengan satu sama lain, dalam proses menggoreng ada kebarangkalian yang tinggi bahawa hidangan itu akan hancur.

Bahan-bahan

• fillet - 1000 g;
• roti panjang - 310 g;
• bawang merah - 200 g;
• susu - 200 ml;
• keropok - 260 g;
• mentega - 200 g (untuk daging cincang);
• mana-mana sayur-sayuran;
• mentega - 100 g (untuk menggoreng);
• garam.

Memasak:

1. Memotong daging yang dimasak dengan teliti. Lebih mudah untuk mengambil produk yang sedikit beku.
2. Tuang susu ke dalam roti.
3. Tuang daging cincang. Potongan yang dihasilkan diletakkan di dalam penyejuk beku.
4. Goreng bawang cincang, masukkan daging cincang.
5. Sapu roti, gabungkan dengan fillet, garam dan campuran.
6. Mengisar jisim hijau, bergabung dengan komponen daging.
7. Panaskan minyak dalam kuali.
8. Gulung bola dari jisim daging, letakkan sepotong minyak di tengah-tengah setiap. Roti, goreng dalam kuali sehingga coklat keemasan lebih panas.

Basturma ayam di rumah

Resipi lazat: basturma payudara ayam di rumah

Makanan yang luar biasa boleh menghias dan menambah pelbagai ke meja perayaan.

Bahan-bahan

• dada ayam - 1800 g;
• ketumbar - 3 sudu besar. sudu;
• hops-suneli - 8 sudu besar. sudu;
• garam - 6 sudu besar. sudu;
• campuran lada - 3 sudu besar. sudu;
• vodka - 120 ml.

Memasak:

1. Bilas daging, terpisah dari tulang, dan kering menggunakan tuala kertas.
2. Taburkan dengan garam, letakkan di bawah tudung selama setengah hari.
3. Basuh garam, kering.
4. Tuangkan vodka, gosok.
5. Letakkan daging di rempah yang dimasak, gulung, balut dengan kain kasa.
6. Masukkan peti sejuk di bawah akhbar, berdiri selama 24 jam.
7. Dengan benang tebal, tusukan sekeping, mengikatnya, menggantungnya di dekat tingkap atau di atas dapur.
8. Kukuhkan selama tiga hari.

Susu ayam dan gulung buah

Untuk membuat makanan lebih lembut, disyorkan untuk menaburkan daging dengan jus lemon.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 5 pcs .;
• keju - 65 g;
• Cherry
• mayonis;
• prun -230 g;
• walnut - 120 g;
• mentega - 5 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• salad - 65 g;
• pasli - 65 g;
• lada;
• garam.

Memasak:

1. Tuangkan prun yang bersih.
2. Taburkan fillet dengan lada dan garam.
3. Tuangkan bawang putih bawang putih pada grater halus.
4. Tuang kacang dalam helikopter.
5. Potong peterseli.
6. Campurkan prun dengan herba, kacang, tambah kentang mashed bawang putih, tambah mayonis. Shuffle.
7. Pukul ayam.
8. Letakkan jisim yang disediakan dalam setiap bahagian, bungkus. Berhati-hati dengan tisu gigi, minyak dengan minyak, letakkan pada lembaran penaik.
9. Tuangkan keju pada parut sederhana.
10. Masak selama setengah jam pada 180 darjah. 5 minit sebelum akhir proses, taburkan bahan kerja dengan cip yang dihasilkan.
11. Apabila berkhidmat, keluarkan tompok gigi, letakkan hidangan pada daun salad, menghiasi dengan tomato.

Rebus dalam krim masam

Krim masam membantu meningkatkan rasa payudara, menjadikannya lebih lembut. Untuk memasak, anda boleh menggunakan apa-apa jenis cendawan.

Bahan-bahan

• payudara - 1 pc;
• champignons - 240 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• tepung - 2 sudu besar. sudu;
• krim masam - 280 ml;
• Dill - 2 cawangan;
• keju - 230 g;
• garam.

Memasak:

1. Potong fillet, potong.
2. Letakkan tulang dalam jumlah kecil cecair, sediakan sup.
3. Tepung goreng dalam kuali tanpa minyak, letakkan di dalam kuah.
4. Mengisar keju.
5. Masukkan separuh keju ke dalam sup, tuangkan krim masam, memerah bawang putih, dan garam.
6. Goreng cendawan.
7. Masukkan fillet dalam bentuk, tutup dengan champignons, tuangkan sos yang dimasak, tutup dengan tudung keju.
8. Tetapkan mod kepada 180 darjah, bakar selama 30 minit.
9. Taburkan dengan Dill.

Ini menarik:bagaimana dan berapa banyak untuk memasak dada ayam

Dalam kicap dalam kuali

Hidangan fillet ayam digunakan di semua negara. Cobalah untuk memasak dan silakan isi rumah dengan hidangan lazat dengan struktur yang berair dan coklat keemasan.

Bahan-bahan

• dada ayam - 750 g;
• biji bijan - 1.5 sudu besar. sudu;
• kicap - 50 ml;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• halia
• lada hitam;
• kari
• bawang putih - 4 ulas.

Memasak:

1. Masukkan halia cincang, bawang putih untuk kicap dan musim. Campurkan bahan.
2. Potong daging dari tulang, cincang halus, pukul, tuangkan komposisi yang telah disediakan, bersuara selama setengah jam.
3. Tempatkan fillet acar dalam kuali dengan minyak, goreng pada semua sisi di atas api sederhana.
4. Taburkan dengan biji wijen sebelum disajikan.

Goreng dalam serbuk roti

Hidangan lazat dan paling penting yang mudah disediakan selepas hari bekerja. Ia menyerupai dada ayam dalam adunan.

Bahan-bahan

• payudara - 550 g;
• telur - 2 buah;
• tepung;
• serbuk roti;
• lada;
• garam;
• minyak.

Memasak:

1. Potong daging, tiada tulang diperlukan untuk memasak. Untuk mengalahkan, garam.
2. Pukul telur secara berasingan, letakkan tepung dan keropok dalam mangkuk yang berbeza.
3. Hidangkan daging berturut-turut dalam tepung, terendam dalam jisim telur, kemudian dalam serbuk roti.
4. Panaskan minyak, letakkan bahan kerja, goreng sampai kerak emas yang indah.

Gulung ayam marble di rumah

Cantik, makanan asli akan menyerlahkan jadual anda.

Bahan-bahan

• payudara - 1000 g;
• perasa untuk ayam - 3 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 3 ulas;
• gelatin segera - 25 g;
• paprika - 1 sdt;
• kicap - 2 sudu kecil;
• lada untuk rasa;
• garam.

Memasak:

1. Potong ayam diproses menjadi jalur, gabungkan dengan bawang putih cincang, campurkan dengan rempah, kicap, dan garam secukup rasa. Tuangkan gelatin, kacau dengan teliti.
2. Letakkan serpihan daging di dalam lengan, susun dengan gulung, pasang tepi.
3. Pickle sejam dalam sejuk.
4. Palam beg di beberapa tempat untuk melepaskan stim.
5. Letakkan pada lembaran penaik.
6. Bakar satu jam pada suhu 180 darjah.
7. Hebat, jangan buang pakej.
8. Pastikan hari di dalam peti sejuk.
9. Sebelum berkhidmat, potong bahagian.

Sos fillet dalam periuk perlahan

Menggunakan peranti untuk menyediakan hidangan lazat, pelbagai, sihat adalah keseronokan! Terima kasih kepada mod khas, sosej yang sempurna keluar.

Bahan-bahan

• dada ayam - 1500 g;
• daun bay - 2 pcs .;
• rempah - 7 g;
• pala;
• bawang;
• bawang putih - 3 ulas;
• air - 3 gelas;
• ketumbar;
• lada - 5 pcs .;
• telur;
• lada;
• garam.

Memasak:

1. Tuangkan pulpa yang diproses, garam, taburkan dengan rempah. Kacau semua.
2. Bawang bawang dan bawang putih dalam pengisar, pukul telur, bergabung dengan komposisi daging.
3. Tuangkan air ke dalam mangkuk, tambah daun bay, lada, pasangkan bekas untuk dandang berganda.
4. Potong pakej ke dalam dua bahagian, letakkan daging cincang, gulungkan sosej. Twist dan mengikat hujungnya. Masukkan dalam mangkuk.
5. Pilih mod untuk sosej "Dikukus".
6. Tetapkan pemasa selama setengah jam.
7. Selepas bunyi isyarat, keluarkan, keluarkan filem itu.
8. Tuangkan air dari mangkuk, lap kering, tambahkan minyak.
9. Masukkan produk Frying dalam mod "Frying" sehingga siap.

Puff salad dengan ayam, nanas dan keju

Salad payudara ayam boleh bukan hanya lazat, tetapi juga asli. Sekiranya anda ingin menarik perhatian, letakkan dalam bentuk telus. Boleh dihidangkan dalam bahagian dalam gelas wain.

Bahan-bahan

• nanas - 1 balang (dalam kepingan);
• payudara rebus - 1 pc;
• walnut - 120 g;
• telur rebus - 2 buah;
• keju - 170 g;
• mayonis - 320 ml.

Memasak:

1. Daging daging menjadi kiub kecil, dimasukkan ke dalam lapisan pertama. Sebarkan dengan mayonis.
2. Potong telur, letakkan lapisan kedua.
3. Tuangkan jus dari tin, dapatkan nanas. Potong buah-buahan buah dengan mayonis, dapatkan baris ketiga.
4. Taburkan dengan keju parut.
5. Hiaskan dengan kacang cincang di atas.

Perancis dalam ketuhar

Direka untuk pencinta ayam lembut, dan dimasak lebih cepat daripada daging babi.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 1000 g;
• champignons - 300 g;
• yogurt bebas lemak - 200 ml;
• tomato - 3 buah;
• bawang merah - 2 buah;
• keju - 200 g;
• lada;
• garam.

Memasak:

1. Potong daging ke dalam kepingan, pukulan, garam, lada.
2. Cincang bawang cincang pada cincin separuh, tomato dalam cincin.
3. Potong cendawan ke dalam kepingan.
4. Pukul keju.
5. Letakkan kertas penaik pada helai penaik. Masukkan produk dalam urutan berikut: lapisan bawang, kemudian letakkan daging, cendawan, tomato dengan ketat. Tuang yogurt, tutup dengan lapisan keju.
6. Bakar selama 40 minit pada 180 darjah.

Pastrami fillet ayam - luar biasa dan lazat

Makanan ini menakluk semua orang dengan aroma yang luar biasa dan berfungsi sebagai pengganti yang baik untuk sosej, dan yang paling penting ternyata semula jadi.

Bahan-bahan

• dada ayam - 2 buah;
• perasa untuk ayam - 1 sudu kecil;
• kepala bawang putih;
• minyak tanpa lemak - 50 ml;
• paprika - 1 sdt;
• garam - 1 sudu kecil.

Memasak:

1. Sediakan fillet itu.
2. Campurkan rempah dan garam, tambah minyak.
3. Masukkan bawang putih dicincang ke campuran pedas, kacau, gris keping daging.
4. Rendam dalam peti sejuk selama 30 minit.
5. Letakkan dalam hidangan pembakar, kabur selama seperempat jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah.
6. Matikan ketuhar, biarkan hidangan selama empat jam.
7. Sebelum berkhidmat, potong bahagian seketika.

Potong ayam pemasak dalam periuk perlahan

Hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak berusia satu tahun, ia akan berguna untuk orang dewasa.

Bahan-bahan

• fillet - 540 g;
• krim masam - 2 sudu besar. sudu;
• kanji - 2 sudu besar. sudu;
• telur - 2 buah;
• lada;
• bawang putih
• garam.

Memasak:

1. Mengisar daging, anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar.
2. Potong bawang putih, hantar ke daging, lada. Tuangkan dalam krim masam, telur, garam. Tambah kanji, kacau.
3. Lubricate keranjang multicooker dengan minyak.
4. Sediakan kosong. Untuk menjadikannya lebih mudah untuk membentuk potong, tangan harus dibasahi dengan tetap dengan air. Masukkan produk dalam bekas.
5. Tuang air ke dalam mangkuk, pasang bekas.
6. Pilih mod "Steamer", pemasa - setengah jam.

Pancang fillet

Ini adalah hidangan yang sangat sihat, yang disediakan dengan sedikit minyak.

Bahan-bahan

• fillet - 4 pcs .;
• tepung gandum keseluruhan - 8 sudu besar. sudu;
• bawang putih - 4 ulas;
• telur - 2 buah;
• lada - 4 g;
• mustard - 1 sudu kecil;
• garam - 7 g.

Memasak:

1. Potong daging ke dalam lapisan, memukul di kedua-dua belah pihak.
2. Pukul telur dengan pukul, taburkan dengan lada, garam. Masukkan bawang putih dan mustard.
3. Sapukan kepingan dipukul ke dalam campuran telur, kemudian gulung tepung, ulangi proses dua kali.
4. Produk goreng dalam kuali di atas api sederhana.
5. Letakkan mangkuk pada tuala kertas untuk membuang lemak yang berlebihan.

Lidi ayam ketuhar

Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai barbeku. Tetapi ia tidak selalu boleh dilakukan di luar rumah, maka pilihan yang dicadangkan akan diselamatkan.

Bahan-bahan

• fillet ayam - 1200 g;
• mayonis - 120 ml;
• garam - 1.5 sendok teh;
• lada;
• minyak bunga matahari.

Memasak:

1. Potong daging ke dalam kepingan, tambah lada, tuangkan mayonis, garam. Kacau. Biarkan selama beberapa jam.
2. Masukkan potongan daging pada lidi.
3. Tuangkan minyak ke dalam kuali, letakkan bahan kerja. Brown sehingga selesai.
4. Letakkan lembaran penaik sempit supaya daging tergantung.
5. Gelapkan selama 10 minit dalam ketuhar pada 200 darjah.