Sifat-sifat berfaedah benih wijen terkandung dalam nutrien kompleks yang kompleks, sangat diperlukan untuk tubuh kita. Ia adalah gabungan vitamin dan mineral yang menjadikannya salah satu makanan yang paling sihat di dunia. Sesame menambah kritikan khas kepada banyak hidangan Asia dan Timur Tengah - kedua-dua bangsa ini dikenali dengan panjang umur mereka.

Faedah Kesihatan Benih Wijen

Sesame adalah tumbuhan Afrika, terkenal dengan benih kaya minyaknya, yang sangat penting untuk tamadun kuno. Minyak wijen mempunyai kandungan lemak omega 6 yang ketara, serta sesamine dan sesamoline lignans, yang mempunyai pelbagai kesan biologi dan kesihatan yang menggalakkan kesihatan. Di samping itu, minyak bijan mempunyai aktiviti anti-radang dan kesan terapeutik pada sel-sel kanser.

Faedah kesihatan yang paling menonjol:

  1. Diet vegetarian protein yang tinggi. Asid amino berkualiti tinggi membentuk 20% biji benih dan sesuai untuk membina diet vegetarian berprotein tinggi. Hanya taburkannya dengan salad, sayuran kegemaran atau pasta.
  2. Minyak benih wijen mengandungi sebatian antioxidant dan anti-radang yang dipanggil sesamoline, yang meningkatkan sistem kardiovaskular.
  3. Bijian menyokong kesihatan sistem pencernaan dan usus besar kerana mereka kaya serat. Serat berguna membantu dalam fungsi usus yang baik.
  4. Kebersihan dari rongga mulut akibat kesan antibakteria dan penghapusan streptokokus dari gigi, lidah, gusi.
  5. Menghapuskan sindrom pasca alkohol dengan merangsang hati.
  6. Penghapusan kebimbangan kerana unsur surih dalam komposisi dengan sifat-sifat yang tahan tekanan (magnesium, kalsium, tiamin, tryptophan).
  7. Manfaat untuk kulit dan rambut disebabkan kandungan zink, yang terlibat dalam pengeluaran kolagen, yang diperlukan untuk kulit elastik yang indah, rambut yang sihat dan kuku yang kuat.
  8. Peluasan belia dan peningkatan imuniti akibat aktiviti antioxidant, antibakteria dan antiviral.
  9. Ciri-ciri antibakteria juga membantu menyingkirkan patogen kulit seperti staphylococcus dan streptococcus, serta pelbagai kulat kulit, seperti "kulat kaki atlet". Minyak wijen bercampur dengan air suam dapat mengawal jangkitan yis faraj.
  10. Rawatan muka selaran matahari. Sekiranya minyak digunakan selepas pendedahan kepada angin atau matahari, ia boleh menghalang kerosakan daripada sinaran ultraviolet yang berbahaya, rupa kedutan dan pigmentasi terhadap latar belakang ini. Penggunaan minyak ini dengan ketara dapat mengurangkan risiko kanser kulit dan mencegah pendedahan kepada klorin kulit dari air.
  11. Sesame menyuburkan, keadaan dan menggalakkan kulit kepala yang sihat. Dia bergelut dengan kekeringan, mengelupas dan menyumbat liang-liang kulit kepala. Di samping itu, ia mempunyai aktiviti antikulat dan antibakteria dan membantu dalam merawat jangkitan kulit kepala, kelemumur dan melegakan kulit yang teriritasi.
  12. Minyak biji wijen bertindak sebagai penghawa dingin untuk rambut yang kering, rosak, dirawat kimia. Ia mengembalikan kelembapan yang hilang dan menguatkan struktur, meningkatkan bersinar, keanjalan dan kelembutan.
  13. Minyak biji wijen dikenali dengan ciri-ciri kegelapannya, yang menjadikannya berkesan untuk orang yang mempunyai rambut kelabu pramatang. Ia boleh digunakan dengan minyak pembawa, seperti zaitun atau minyak badam, untuk faedah maksimum.

Benih memberi manfaat kepada tubuh secara keseluruhan, terutama hati, buah pinggang, limpa, dan perut. Kandungan minyak yang tinggi dalam benih melincirkan usus dan menyuburkan semua organ dalaman. Minyak wijen juga digunakan untuk meningkatkan laktasi, dalam kes sembelit, dan untuk merawat cacing usus seperti cacing bulu, cacing pita, dll.

Ciri-ciri berguna biji wijen hitam

Benih wijen hitam lebih pedas dan mempunyai rasa yang lebih kuat daripada benih putih atau coklat, dan mereka lebih baik digunakan dalam ubat-ubatan. Mereka mengandungi 60% lebih kalsium daripada yang putih.

Sifat kosmetik benih wijen hitam adalah penyekatan radikal bebas, penghidratan aktif, pemakanan dan pemulihan.

Untuk tujuan perubatan, wijen hitam digunakan untuk gangguan berikut:

  • kelemahan dan kelemahan umum;
  • sembelit
  • Pening
  • kegagalan buah pinggang dan hati;
  • rhinitis kronik (keradangan mukosa hidung) dan hidung berair;
  • Sakit gigi
  • laktasi lemah;
  • penglihatan yang lemah;
  • rambut kelabu awal kerana kekurangan darah di hati dan buah pinggang;
  • dengan botak.

Wijen hitam juga meningkatkan saiz payudara dengan merangsang rembesan estrogen. Antioksidan dalam sesame memancarkan kesan anti-penuaan yang kuat dan bermanfaat untuk kesihatan wanita dan remaja.

Kolesterol rendah

Benih mengandungi dua bahan yang disebut sesamine dan sesamoline, yang tergolong dalam sekumpulan serat yang dipanggil lignans. Lignans kolesterol lebih rendah kerana mereka kaya serat.

Biji wijen hitam juga mengandungi sebatian tumbuhan yang dipanggil phytosterols, yang mempunyai struktur yang sama dengan kolesterol. Penggunaan mereka bukan sahaja merendahkan kolesterol darah, tetapi juga mengurangkan risiko mengembangkan jenis kanser.

Pemakanan Organ

Telah dijumpai bahawa benih wijen hitam meningkatkan tenaga, menyuburkan otak dan memperlambat penuaan, membantu mengurangkan gejala sakit belakang, kesakitan dan kelemahan sendi.

Menurunkan tekanan darah

Hipertensi pada masa ini merupakan masalah kesihatan yang biasa di kalangan wanita dan lelaki dari kumpulan usia yang berlainan, dan biji bijan membantu mengurangkan hipertensi. Pelbagai mineral dan vitamin dalam minyak ini membantu meningkatkan imuniti. Antioksidannya dan nutrien ini membantu kanser melawan kanser. Phytat yang terdapat dalam benih ini juga dikenali untuk sifat pencegahan kanser mereka.

Kesan anti-radang

Minyak wijen adalah agen anti-radang semulajadi dan mempunyai sifat penyembuhan yang sangat baik.

Penggunaan minyak bijan hitam, baik secara topikal dan dalaman, boleh membantu mengurangkan pelbagai proses keradangan. Sebilangan besar tembaga dalam minyak ini membantu untuk mengatasi keradangan yang lebih baik disebabkan oleh keadaan yang menjejaskan sendi.

Permohonan

Manfaat wijen untuk wanita telah diketahui sejak zaman purba. Ini adalah tumbuhan berbunga yang tergolong dalam keluarga Pedaliaceae. Benih boleh dimakan dalam bentuk mentah atau kering, atau juga sebagai makanan ringan goreng. Ia digunakan dalam beberapa dapur.

Benih wijen goreng kering dihancurkan dengan minyak zaitun ke dalam tampal coklat ringan yang dikenali sebagai Tahini, yang merupakan hidangan Timur Tengah yang popular. Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan tepung bijan siap pakai atau mengisar benih dalam pengisar. Di Eropah, biji-bijian biasanya digunakan dalam pengeluaran marjerin.

Beberapa tip berguna tentang cara mengambil biji bijan:

  1. Antioksidan yang terdapat dalam minyak biji bijan membantu dalam detoksifikasi kulit. Apabila digunakan pada kulit, molekul minyak ini menarik toksin larut minyak, yang boleh dibasuh dengan air panas dan sabun. Campurkan setengah cawan minyak biji bijan dengan setengah cuka cuka sari apel dan seperempat cawan air. Campuran hendaklah digunakan pada muka sebelum tidur selepas mencuci.
  2. Kulit kanak-kanak, terutamanya kawasan di bawah lampin, sering mendapat tidur yang cukup kerana keasidan sisa badan. Minyak wijen melindungi kulit halus daripada ruam ini. Aplikasi untuk hidung dan telinga memberikan perlindungan terhadap patogen kulit. Ia juga melawan kulit kering.
  3. Minyak wijen boleh membuat kulit berseri. Ia mengekalkan kulit lembut dan lembut, dan mempromosikan penyembuhan kecil, calar dan melecet.
  4. Minyak wijen juga mengetatkan liang-liang di wajah, mengawal jerawat dan meneutralkan toksin yang berkembang di permukaan dan di liang-liang. Urutkan wajah anda dengan minyak biji bijan dan kemudian lap dengan nasi atau bezel, kemudian bilas dengan air suam dan kemudian sejuk untuk menutup liang-liang.
  5. Rawatan tumit retak. Sapukan minyak biji bijan setiap malam, menutup kaki dengan kaus kaki kapas. Selepas beberapa rawatan, anda akan mendapat kaki yang lembut dan lembut.

Semua jenis benih bijan sangat berkhasiat. Mereka mempunyai kandungan minyak yang tinggi 40% hingga 60%. Mereka adalah sumber mineral kaya seperti tembaga dan mangan. Mereka juga mengandungi magnesium, kalsium, fosforus, besi, selenium, vitamin B1 dan zink dan kaya dengan serat dan lemak tanpa monounsaturated.

Contraindications

Kontraindikasi terhadap penggunaan biji bijan adalah hipersensitif individu. Komposisi kaya ramuan ini menunjukkan kepekaan tinggi pada orang yang terdedah kepada pelbagai jenis alergi.

Di samping itu, ia tidak boleh digunakan di bawah syarat-syarat berikut:

  • trombositosis;
  • urolithiasis;
  • intolerans individu.

Dalam semua kes lain, anda boleh menggunakan benih bijan dengan selamat, menambahnya ke hidangan kegemaran anda untuk mendapatkan kuku yang sihat, kulit berseri dan rambut yang cantik.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: