Bubuk jagung di atas air akan menjadi tambahan hebat kepada daging, ayam atau ikan. Dan jika anda menambah madu, kacang, buah-buahan, buah-buahan, kismis atau buah-buahan candied, makanan istimewa ini akan menggembirakan walaupun kanak-kanak. Walau bagaimanapun, bubur yang lazat akan keluar hanya tertakluk kepada peraturan penyediaannya.

Resipi klasik untuk bubur jagung di atas air

Untuk membuat bubur yang lazat, anda perlu memilih bijirin yang tepat. Ia sepatutnya menjadi kuning, terang, tanpa gelap. Perlu melihat pelepasannya untuk mengecualikan kehadiran kekotoran dan kesan kehadiran pepijat.

Setelah memperoleh komponen utama, anda boleh mula memasak.

Satu kilo bijirin ketiga untuk bijirin akan memerlukan komponen sedemikian:

  • 600 - 650 ml air;
  • garam;
  • beberapa minyak.

Cara memasak bubur jagung di dalam air:

  1. Kami bilas bijirin di bawah air yang mengalir dalam colander dan biarkan ia kering sedikit.
  2. Kami memasukkannya ke dalam kuali berdinding tebal, tuangkan air dan letakkan bekas di atas dapur. Kebakaran harus kurang dari purata, tetapi tidak cukup lemah.
  3. Kami menunggu buih pertama untuk muncul dan meletakkan garam dalam bubur.
  4. Kacau secara teratur, masak hidangan sehingga menjadi tebal dan likat.
  5. Tambah minyak, campurkan, dan kemudian tutup hidangan dengan tudung dan biarkan bubur bubur untuk sekurang-kurangnya setengah jam.

Untuk nota. Jumlah ramuan yang disenaraikan hendaklah dikira bergantung kepada kapasiti hidangan dan bilangan hidangan. Perkara utama adalah mengambil bijirin dan cecair dalam nisbah satu hingga dua.

Memasak dalam periuk perlahan

Bubuk jagung dalam periuk perlahan keluar sangat lazat dan aromatik, kerana ia dimasak dalam bekas tertutup yang hermetically. Selain itu, dalam proses memasak, pelayan wanita hanya perlu meletakkan bahan-bahan dalam mangkuk dan menghidupkan peranti.

Resipi yang serupa:bubur jagung dalam periuk perlahan - resipi

Untuk membuat bubur, anda memerlukan komponen seperti:

  • 1 multi-gelas jagung hancur;
  • 2 pelbagai gelas air;
  • garam.

Cara memasak bubur dari bubur jagung:

  1. Kami bilas jagung hancur dalam colander sehingga air mengalir menjadi hampir telus, dan biarkan parit kering.
  2. Kami meletakkannya di dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan garam.
  3. Tutup penutup perkakas dan tetapkan mod bubur stewing atau memasak.
  4. Kami sedang menunggu akhir proses dan membiarkan hidangan itu kabur dalam mangkuk selama setengah jam lagi.

Petua. Semasa bubur dimasak, jangan buang masa. Lebih baik berfikir tentang bagaimana untuk mengisi semula. Untuk tujuan ini, anda boleh menggoreng bawang, cendawan atau sayur-sayuran rebusan.

Dengan labu

Kebudayaan melon dengan pulpa oren yang cerah adalah sumber vitamin yang berharga dan melengkapi bijirin yang dibincangkan.

Untuk membuat bubur seperti itu, sebagai tambahan kepada bahan utama, anda perlu mengambil produk berikut:

  • pulpa labu;
  • air
  • mentega;
  • garam.

Cara memasak labu dan bubur jagung:

  1. Kami membasuh bijirin dalam colander. Basuh dan bersihkan labu.
  2. Dalam satu kuali kami meletakkan jagung untuk memasak, di tempat lain kami meletakkan pulpa labu yang dihancurkan dan tuangkan dengan sedikit air.
  3. Apabila labu memerah dan menjadi lembut, kami membuat kentang tumbuk dari itu, yang kami segera hantar ke bijirin. Masukkan garam pada pinggan.
  4. Kami menunggu sehingga bubur sudah siap, tidak lupa untuk mengaduknya. Keluarkan hidangan dari panas dan biarkan ia dibakar.

Untuk nota. Bubur tersebut akan sangat lazat dan wangi jika anda menambah vanila, kayu manis kepadanya, musim dengan gula atau madu semulajadi.

Bubur jagung ketuhar ke atas air

Jika anda memasak bubur dari jagung hancur di dalam ketuhar, anda tidak perlu dua kali, tetapi tiga kali lebih banyak air daripada bijirin. Pada masa yang sama, ia mesti diisi bukan dengan cecair sejuk, tetapi dengan air mendidih.

Untuk menyediakan hidangan di dalam ketuhar, anda memerlukan produk ini:

  • jagung hancur;
  • air
  • mentega;
  • garam;
  • gula mengikut kehendak.

Cara membuat bubur dari jagung hancur di dalam ketuhar:

  1. Kami membilas bubur gandum, meletakkannya dalam hidangan yang tahan api.
  2. Tuangkan air mendidih, letakkan minyak, garam dan gula, campurkan.
  3. Kami meletakkan hidangan di dalam oven dan bakar bubur selama 40 - 45 minit.

Perhatian! Supaya hidangan tidak terbakar, anda perlu membuka oven dari semasa ke semasa dan kacau bubur dengan sudu kayu.

Cara memasak untuk kanak-kanak

Jagung dianggap produk hypoallergenic, jadi ia sesuai untuk makanan bayi. Untuk memasak bubur seperti itu untuk bayi, lebih baik untuk mengambil bijirin pengisaran denda yang sama seperti semolina. Tetapi jika anda tidak dapat membeli produk sedemikian, anda boleh mengisar jagung hancur dalam penggiling kopi.

Untuk membuat bijirin bayi anda memerlukan produk seperti:

  • jagung jagung;
  • air yang ditapis;
  • garam;
  • gula
  • sebilangan kecil mentega.

Cara memasak bubur untuk kanak-kanak:

  1. Kami membasuh jagung, dan jangan di bawah paip, tetapi ambil air yang ditapis. Selepas, longkang dan biarkan massa kering sedikit.
  2. Kami meletakkan kincir di kuali, tambah air dan dibakar.
  3. Bawa bubur itu ke dalam mendidih, letakkan garam dan gula, terus masak selama kira-kira satu perempat jam.
  4. Keluarkan panci dari panas dan biarkan bubur bubur sedikit.

Untuk memastikan kanak-kanak itu dijamin menikmati hidangan, ia perlu menambah buah atau buah beri, kismis atau kacang untuknya. Dan anda boleh menghiasi bubur dengan cili kelapa atau coklat.

Baca juga:bubur jagung - resipi

Dish Meat Dish

Untuk menyediakan bubur jagung yang lazat dan memuaskan dengan daging, lebih baik tidak mengambil air, tetapi sup.

Untuk berfungsi, anda memerlukan produk ini:

  • daging daging;
  • jagung jagung;
  • bawang;
  • rempah ratus
  • garam;
  • sup atau air.

Cara memasak bubur daging dari bubur jagung:

  1. Kami membasuh pulpa daging, potong potong dan goreng dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, ditaburi dengan garam dan perasa.
  2. Tambah bawang cincang dan teruskan memasak untuk beberapa waktu lagi.
  3. Tuangkan bubur jagung yang telah dibasuh, tambah air atau sup, renehkan hidangan itu ke atas api, kacau dengan kerap.

Apabila berkhidmat, anda boleh taburkan bubur jagung dengan sayur-sayuran cincang atau bulu bawang merah yang dicincang halus.

Manfaat dan kemudaratan bubur jagung di atas air

Bubuk jagung memperkaya sel-sel badan manusia dengan jenis bahan berikut yang diperlukan untuk berfungsi normal organ dan sistem:

  • vitamin kumpulan A, B dan E;
  • asid amino;
  • serat;
  • microelements dan makroelements.

Penggunaan sederhana hidangan jagung membolehkan anda mencapai perubahan positif dalam badan:

  • meningkatkan peredaran otak;
  • pemulihan aktiviti normal organ pencernaan;
  • penyingkiran toksin dan bahan berbahaya;
  • memperbaiki keadaan jantung dan saluran darah.

Awak tahu Rumania dan Moldavian, yang mana mamalyga (bubur jagung) adalah hidangan kebangsaan, mempunyai penyakit jantung dan vaskular lebih kurang kerap.

Hidangan yang sihat ini boleh memudaratkan badan jika anda menggunakannya di bawah syarat-syarat berikut:

  • ulser peptik perut dan usus;
  • koagulasi darah tinggi;
  • sembelit kerap;
  • kencing manis;
  • kekurangan berat badan dan kemudaratan.

Adalah penting untuk memahami bahawa mana-mana, walaupun produk yang paling berguna boleh membahayakan kesihatan jika digunakan secara tidak wajar atau tidak. Oleh itu, anda tidak boleh dibawa dengan bubur jagung, hanya makan 2-3 kali seminggu.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: