Udang dalam sos bawang putih berkrim - 6 resipi

Udang baik dengan krim lembut dan sos bawang putih. Hidangan dengan bahan-bahan semacam itu pasti akan merayu kepada semua pencinta makanan laut. Anda boleh memasak udang dalam sos bawang putih berkrim sekaligus dalam beberapa cara, dipilih dan diuji dalam amalan.

Udang rebus dalam sos bawang putih berkrim

Bahan-bahan: 330 g makanan laut segar, 120 ml krim rendah lemak, beberapa daun parsli, garam, 25-35 g mentega, 2-4 ulas bawang putih.

1. Udang cair. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh memasukkannya ke dalam colander dan bilas selama beberapa minit dengan air sejuk.
2. Seterusnya, makanan laut menghilangkan urat usus, kepala dan kulit. Ia adalah mudah untuk menggunakan tusuk gigi dan gunting manikur untuk ini.
3. Udang rebus sehingga dimasak (kira-kira 3 minit). Air perlu segera diasinkan.
4. Bawang putih dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam mentega cair. Ia perlu untuk membawa kepada ketelusan, tetapi pada masa yang sama mencegah pembakaran, jika tidak, sos akan menjadi pahit.
5. Krim rendah lemak dicurahkan ke dalam kuali, garam dicurahkan.
6. Apabila campuran berminyak, anda boleh menyebarkan udang ke dalamnya. Bersama-sama, produk ini mereda selama 2-3 minit di bawah tudung.

Di atas hidangan siap dibakar dengan pasli cincang.

Udang goreng dalam sos bawang putih berkrim

Bahan-bahan: 45-55 g mentega, udang 370 g, campuran lada, krim muka lemak krim rendah, 3-5 ulas bawang putih, setengah parsli, bawang, garam.

1. Makanan laut dicairkan dan dibersihkan.
2. Bawang dan bawang putih (jumlahnya ditentukan oleh rasa) dicincang halus, dan kemudiannya disusun dalam mentega yang dipanaskan dan digoreng hingga lembut.
3. Udang yang telah disediakan dicurahkan ke dalam kuali.Campuran disediakan selama 1 minit dengan pemanasan kuat dapur.
4. Krim masin dan lada dibuang ke dalam bekas.
5. Pemanasan plat dikurangkan.

Pada suhu minimum, udang goreng dalam saus bawang putih berkrim untuk 10-11 minit lagi di bawah tudung. Sepanjang masa ini, jisim itu perlu menebal. Berkhidmat dengan pasli cincang.

Ini menarik:udang goreng

Resipi Keju

Bahan-bahan: 170 ml krim berat, 270 g udang kupas, 70 g keju biru, 2-3 ulas bawang putih, 1 sudu besar minyak zaitun dan krim, garam meja.

1. Makanan laut yang dikupas segera dihantar ke kuali dengan campuran mentega dan minyak zaitun yang dipanaskan. Udang perlu digoreng selama kira-kira 6-7 minit di semua sisi.
2. Seterusnya, krim dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dituangkan ke dalam bekas.
3. Jisim merosakkan selama beberapa minit di bawah tudung sehingga ia menebal.
4. Ia kekal untuk menambah garam dan keju dihiris ke dalam kepingan nipis. Anda boleh menggunakan apa-apa rempah untuk rasa.

Rawat di atas dapur sehingga keju dibubarkan sepenuhnya. Ia dihidangkan sebagai snek bebas atau sebagai tambahan kepada hidangan sayuran.

Resipi lazat:udang di adunan

Makanan laut berkrim dengan bawang putih dan wain

Bahan-bahan: satu paun udang kecil yang sudah dicairkan dan dikupas, 70 ml wain putih berkualiti, segelas krim lemak, 60-70 g mentega, 4-5 bawang putih, garam.

1. Dalam kuali besar, mentega dicairkan. Apabila dipanaskan dengan baik, bawang putih yang dikupas dan dicincang halus boleh dicelupkan dalam lemak.
2. Sebaik sahaja komponen pedas menjadi telus, wain putih dituangkan ke dalam bekas. Minuman beralkohol harus benar-benar menguap. Hanya selepas itu, krim ditambah ke kuali. Untuk rasa, jisim itu boleh ditambah sedikit.
3. Sos dibawa ke mendidih. Sejurus selepas munculnya gelembung pada permukaan cecair, anda boleh mencurahkan makanan laut yang dikupas ke dalamnya.
4. Rawatan ini merosot selama 8-9 minit dengan api yang rendah.
5. Seterusnya, udang dikeluarkan dari sos, dan terus masak sehingga dikurangkan dalam jumlah sebanyak kira-kira separuh.
6. Makanan laut kembali ke kuali.

Ia tetap beberapa minit untuk menghangatkan makanan dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Pastikan untuk menambah makanan pembuka dengan roti putih segar, jadi anda boleh mengisinya dengan saus lazat.

Dengan brokoli

Bahan-bahan: 20-30 g mentega, satu paun brokoli, 230 g udang, garam, 110-130 g keju separa keras, cengkih bawang putih, segelas krim lemak.

1. Brokoli dibasuh, dibahagikan kepada perbungaan, selepas itu ia direndam dalam air mendidih asin selama 7-8 minit. Kubis siap bersandar kembali ke colander supaya cecair yang berlebihan keluar daripadanya.
2. Dalam kuali dalam mentega cair, bawang putih halus dicincang sehingga lembut.
3. Udang kupas yang dicelup juga dicurahkan di sini.
4. Krim masin dibuang ke dalam bekas. Bersama-sama, komponen-komponennya mereda selama 3-4 minit dengan pengadukan yang kerap.
5. Selepas menambah keju parut halus, jisim dimasak lagi.
6. Kubis rebus dibentangkan pada pinggan dalam bahagian. Teratas dengan brokoli tebal ditaburi dengan sos udang.

Anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar dicincang.

Pasta udang dengan sos bawang putih berkrim

Bahan-bahan: 1.5 cawan krim lemak, 430 g pasta, 620 g udang kecil, garam, 3-4 ulas bawang putih, secubit kemangi kering, minyak zaitun.

1. Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah pasta. Ia direbus hingga separuh masak. Untuk melakukan ini, mengambil masa 1.5-2 minit dari masa yang disyorkan pada pek itu.
2. Pada masa ini, kepingan kecil bawang putih segar digoreng dengan minyak zaitun yang hangat. Kemudian mereka dikeluarkan dari kuali. Untuk memasak makanan laut akan digunakan hanya direndam dalam aroma minyak bawang putih.
3. Udang dicelup dan dikupas dibentangkan di dalamnya. Produk digoreng selama 2 minit, selepas itu ia dipindahkan ke plat berasingan.
4. Krim dicurahkan ke dalam kuali, garam dan rumput aromatik ditambah.Sos perlu gelap di atas api yang rendah sehingga menebal. Kemudian udang kembali dan panas sedikit.
5. Ia masih menambah pasta ke dalam kuali.

Pekat udang dalam sos bawang putih berkrim akan siap sepenuhnya dalam beberapa minit. Hidangan dihidangkan panas.