Sup krim labu - 10 resipi

Sup krim labu lazat dan sihat adalah pilihan makanan yang sihat untuk seluruh keluarga. Sebagai tambahan kepada bahan utama - sayuran oren, komposisi hidangan termasuk daging, makanan laut, produk tenusu dan komponen lain. Tekstur lembut sup dan komposisi yang sangat baik sesuai untuk pemakanan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh dimakan oleh mereka yang mempunyai masalah kesihatan, khususnya dengan organ pencernaan dan endokrin.

Sup krim labu klasik

Perkara utama apabila menyediakan hidangan ini adalah untuk menyediakan semua produk terlebih dahulu, kerana sup dimasak dengan cepat - kurang dari setengah jam, walaupun terdapat beberapa proses memasak. Konsistensi hidangan itu lembut, ringan dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Sup itu akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk hidangan pertama tradisional bahawa semua suri rumah masak setiap hari di dapur mereka.

Menyediakan makanan berdasarkan:

• pulpa labu - 0.5 kg;
• bawang;
• mentega - 20 g;
• sup atau air - 350 ml;
• lada hitam tanah;
• wortel - 1 tanaman akar kecil;
• bawang putih - sepasang ulas;
• minyak zaitun - 20 ml;
• halia tanah secukup rasa;
• garam;
• krim - 3 sudu besar

Pertama anda perlu mengupas dan memotong semua sayur-sayuran. Labu dan wortel dipotong menjadi kepingan besar, bawang di cincin separuh, bawang putih dalam kiub kecil. Setelah dalam bekas yang dalam - kuali atau kuali rebus, anda perlu memanaskan kedua-dua minyak yang digunakan mengikut resipi dan goreng bawang putih dengan bawang. Di sana anda perlu menghantar wortel, secubit pala dengan halia, tuangkan sup sup atau air, tutup. Sayuran rebus pada api yang rendah selama 12 minit.

Apabila wortel menjadi lembut, produk utama ditambahkan ke stewpan - labu, goreng sedikit dan dituangkan dengan sup supaya ia benar-benar meliputi semua komponen hidangan. Rebus semua ini selama kira-kira 25 minit, sehingga semua produk dimasak sepenuhnya. Pada akhirnya, garam dengan lada ditambah.

Selepas memasak sayur-sayuran, cecair mesti disalirkan ke dalam mangkuk dan menggunakan pengisar tenggelam, mengisar sayur-sayuran, mengubahnya menjadi kentang tumbuk. Sup akan dicurahkan ke sayur-sayuran secara beransur-ansur, sehingga konsistensi sup yang diinginkan diperolehi. Apabila hidangan sudah siap, ia mesti dihantar semula ke dapur, menghidupkan api kecil, tuangkan krim itu, kacau segala-galanya, sehingga mendidih. Produk siap dibotol dengan segera selepas memasak. Atas boleh dihiasi dengan pasli atau saderi.

Bagaimana memasak dengan ayam?

Satu sup berkhasiat, tetapi rendah kalori diperolehi, diperbuat daripada labu dan ayam lembut. Ia mestilah dalam diet anak-anak dan orang dewasa, kerana ia akan membantu organ-organ dalaman berfungsi dengan betul dan tanpa kegagalan. Labu akan menyerap badan dengan karotena, vitamin dan mineral, protein daging, yang terlibat dalam struktur sel. Anda boleh makan sup ini untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Ia ringan, cepat diserap oleh badan, tidak menimbulkan perasaan berat.

Anda boleh menyediakan hidangan dari:

• fillet ayam - 0.5 kg;
• labu - 550 g;
• wortel - beberapa keping;
• mentega - 40 g;
• lemak sayuran - 60 ml;
• bawang;
• roti putih - beberapa keping;
• benih labu;
• bawang putih - 2-4 ulas;
• krim - 180 ml;
• garam, lada;
• sayuran dill, pasli atau saderi.

Kotak ayam perlu dibasuh, dikupas, dipotong dan dipasangkan, dituangkan dengan air bersih. Labu itu dikupas, dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana dan diletakkan di atas lembaran penaik, sebelum disejukkan dengan lemak sayuran. Untuk itu anda perlu menambah rempah, garam, cengkih bawang putih melalui media. Minyak diletakkan di atas sayuran dan semua ini pergi ke ketuhar untuk baking. Masa penyediaan sayur - 15-20 minit pada suhu 190 darjah (bakar sehingga dimasak).

Walaupun labu sedang menyiapkan, bawang, bawang putih yang masih tinggal dan wortel digoreng di dalam stewpan. Selepas kemunculan kerak emas, sayur-sayuran dihantar ke daging dan direbus sehingga dimasak. Pada akhirnya, semua produk digabungkan dan tanah menggunakan pengisar. Ketumpatan sup dikawal oleh kuah yang tinggal selepas memasak daging. Sebelum berkhidmat, krim ditambah kepada minuman, segala-galanya dicambuk, asin secukup rasa dan disajikan di meja. Keropok goreng, biji kering dan herba dibentangkan di dalam plat hidangan di atas serbuk.

Satu variasi hidangan halus dengan krim

Sup krim labu dengan krim disediakan di banyak negara, dan dalam sesetengahnya disamakan dengan hidangan kebangsaan. Kehormatan seperti ini bukan tanpa sebab untuk hidangan ini, kerana ia mempunyai rasa yang enak, cepat dimasak dan sangat sihat untuk tubuh.

Anda boleh memasak sup dalam 35-40 minit, dari:

• labu - 0.4 kg;
• kentang - sepasang ubi bersaiz sederhana;
• lobak - beberapa tanaman akar besar;
• mentol;
• pala tanah - satu sudu teh tanpa bukit;
• krim lemak - 0.5 cawan;
• garam, lada;
• herba kering.

Wortel, labu dan kentang perlu dikupas, dibasuh, dipotong menjadi kira-kira saiz yang sama. Masukkan mereka dalam periuk, tambah sedikit air dan renehkan dengan api yang rendah sehingga dimasak.

Secara berasingan, dalam kuali dalam minyak, perlu mencincang cincin bawang hingga coklat keemasan, gabungkan dengan sayuran, tambah rempah-rempah. Menggunakan pengisar tangan, mengisar semua produk dalam kentang tumbuk, tambah krim dan letakkan di atas api. Apabila jisim mula mendidih, anda perlu mematikan api, tuang sup pada pinggan dan berkhidmat kepada para tetamu, sambil menambah rempah.

Resipi lazat:sup krim champignon

Dengan penambahan kentang

Apa sup tanpa kentang kegemaran semua orang? Itulah yang difikirkan oleh tukang masak, setelah memutuskan untuk menggabungkan kentang dan labu dalam satu hidangan.Ini sesuai untuk mereka yang tidak mahu mendapatkan rasa sayuran oren dalam hidangan. Kentang itu dengan sempurna merapikannya, melengkapkan makanan, dan susu yang dimasukkan dalam komposisi memberikan rasa halus dan tekstur yang luar biasa.

Untuk menyediakan sup yang anda perlukan untuk stok:

• pulpa labu - 350 g;
• kentang - 350 g;
• mentega - 40 g;
• susu - 1 sudu besar;
• lada, garam.

Labu labu dan ubi kentang dikupas, dipotong menjadi kiub besar dan disusun dalam bekas untuk dimasak. Air atau sup ditambah supaya hanya sedikit merangkumi sayur-sayuran. Selepas mendidih, masak produk di bawah tudung, dengan api yang rendah sehingga dimasak.

Seterusnya, sayur-sayuran perlu dicincang dalam jisim seragam, berpengalaman, tambah garam dan lada. Selepas semua ini dituangkan dengan susu, minyak ditambah dan menghangatkan api sehingga ia mendidih. Pada akhirnya, anda boleh menambah herba segar atau kering. Hidangkan seperti sup dengan crouton roti putih.

Dengan halia

Sup labu dengan halia dan rempah adalah tradisional dalam masakan Maghribi. Ternyata harum dan cukup memuaskan, walaupun komposisi kurus.

Anda boleh menyediakan hidangan dari:

• labu (mana-mana gred) - 0.4 kg;
• halia - 25 g;
• kentang - beberapa ubi sederhana;
• bawang;
• daun bay;
• air - 450 ml;
• couscous - 6 sudu besar;
• minyak sayuran - 30 ml;
• garam secukup rasa;
• bawang putih - beberapa ulas;
• mentega - 20 g;
• ketumbar, lada hitam;
• air masak - kira-kira 8 gelas.

Semua sayur-sayuran dikupas dan dicincang segera sebelum dimasak. Pertama, bawang, dicincang, digoreng di dalam stewpan, kemudian akar halia parut dan bawang putih halus dicincang. Berikutan anda menghantar jumlah yang tepat ketumbar, lada dan daun bay. Semua ini mesti digoreng selama kira-kira 60 saat.

Lebih jauh lagi untuk menggoreng, kentang dipotong, dihiris kedalam sup dan labu, air panas ditambah dan semuanya bisul selama kira-kira 25 minit. Pada akhir memasak, anda perlu mengeluarkan lavrushka dari air, jika tidak ia akan merosakkan rasa hidangan siap. Sayuran yang dimasak diganggu oleh pengisar dan diketepikan.

Sementara itu, couscous (dipanggil "bulgur" dalam croup Turki) harus dikukus secara berasingan dalam bekas dengan air, menambah sedikit garam. Apabila bijirin dimasak, ia mesti ditambah kepada sup, campuran. Hidangkan makanan siap hangat.

Resipi Memasak

Sup hebat ini dalam periuk perlahan boleh dimasak dalam beberapa minit - dengan cepat, semata-mata, melengkapkan musim dengan pelbagai komponen (tomato, zucchini, dan lain-lain). Cahaya dan lazat, ia sentiasa berubah ketika memasak dalam mesin keajaiban.

Untuk menyediakan hidangan untuk resipi ini, anda perlu menyimpan:

• daging atau sup sayur-sayuran - 0.5 l;
• labu - 450 g;
• kentang - 250 g;
• leeks - beberapa keping;
• wortel;
• bawang putih - beberapa ulas;
• lemak sayuran - 40 ml;
• garam, lada.

Setelah memilih mod "Baking", anda perlu memanaskan lemak bersama-sama dengan ulas bawang putih, dikupas dan dibahagikan kepada 2 bahagian. Labu, lobak merah, kentang, bawang perlu dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar. Dalam mod yang sama, adalah perlu untuk menggoreng sayur-sayuran selama 12 minit, isi dengan separuh sebahagian daripada sup dan hidupkan mod "Stewing". Memasak memakan masa kira-kira 55 minit, kemudian digiling dengan pengisar, menambah kuah yang tinggal. Tambah rempah dan tuangkan ke dalam pinggan pada akhir.

Sup labu dan susu krim

Ramai musnahkan bubur labu susu, menambah bijirin dan pelbagai buah-buahan kering. Daripada pencuci mulut manis, anda boleh memasak berasaskan labu dan susu sup yang berkhasiat yang pasti akan merayu kepada semua isi rumah.

Ia disediakan dari:

• pulpa labu - 300 g;
• bawang;
• wortel;
• susu - 100 ml;
• minyak zaitun - beberapa sudu besar;
• garam, lada.

Labu dikupas dan dipotong menjadi kiub, wortel parut, bawang diced. Bawang dan wortel digoreng pada gilirannya, setelah labu ditambahkan. Apabila sayur-sayuran sedikit goreng, mereka mesti dituangkan dengan air dan rebus sehingga dimasak.

Apabila labu dimasak, anda perlu menambah susu ke sayuran, masak sehingga mendidih, tambah rempah. Membunuh segala-galanya dalam kentang tumbuk, berkhidmat dengan bacon dan keropok.

Variasi lazat dengan keju

Pilihan yang menarik untuk membuat sup labu adalah resipi dengan keju keras. Dia akan memberikan hidangan kelikatan ciri, kelembutan. Jika anda menyediakan produk terlebih dahulu, anda boleh memasak hidangan dalam masa 15-20 minit.

Untuk menyediakan hidangan yang perlu anda ambil:

• pulpa labu - 600 g;
• wortel - 3 tanaman akar;
• leek - 1 pc;
• halia - 25 g;
• pasli dan Dill;
• daun bay;
• garam, rempah ratus;
• bawang putih
• keju keras - 150 g;
• krim - 2 sudu besar

Pertama anda perlu memasak sup sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, tambah bawang cincang, halia, herba, lavrushka ke kuali, tambah garam. Secara berasingan, dalam periuk dalam minyak (lebih baik menggunakan kombinasi komponen berkrim dan sayuran), goreng bawang putih, selepas pulpa labu dipotong menjadi bar dan wortel, tambahkan sup sedikit kepada mereka dan renehkan sehingga sayur-sayuran lembut.

Selepas memasak, labu dan wortel perlu mengisar mereka dengan pengisar, menuangkan sup yang disediakan. Produk darinya tidak boleh dimasukkan ke dalam sup, kerana mereka telah memberikan semua rasa dan aroma kepada sup. Tanpa mengeluarkan sup daripada api, anda perlu menambah krim dan keju parut ke dalamnya. Produk tenusu mesti dipilih dengan kualiti yang baik, yang akan segera dicairkan dalam minuman panas. Selepas keju digabungkan dengan pukal, anda boleh menambah garam, lada dan disajikan ke meja.

Dengan labu dan udang

Sup labu krim dengan udang sangat hangat, tebal, dengan rasa yang luar biasa dan asli. Di dalamnya anda boleh melihat kombinasi menarik produk yang berbeza, yang pada akhirnya akan harmoni dan mencipta komposisi rasa yang sangat baik.

Untuk menyediakan hidangan, anda harus mengambil:

• pulpa labu - 900 g;
• bawang merah dan wortel - 2 buah;
• air - 900 ml;
• krim rendah lemak - 120 ml;
• udang - 350 g;
• ulas bawang putih - beberapa keping;
• beberapa garam, lada, biji-bijian, ketumbar, buah pala dan bumbu kegemaran lain.

Bawang merah dan lobak parut goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Pulpa berair labu dikupas, dipotong ke dalam kepingan yang sama, dituangkan dengan air dan dimasak di atas api sederhana dengan memanggang dan rempah. Selepas memasak, semuanya dihancurkan dengan pengisar tenggelam, dicampur dengan krim.

Secara berasingan, irisan bawang putih digoreng dalam panci dalam minyak, setelah itu jumlah udang yang dikupas perlu ditambahkan kepada mereka. Makanan laut goreng pada api yang rendah sehingga dimasak, dan kemudian letakkan pada pinggan dengan sup. Secara berasingan, anda boleh memasak serbuk putih, parut dengan rempah kegemaran anda dan berkhidmat dengan puree labu.

Memasak hidangan diet

Dengan memasukkan sup labu diet dalam diet anda, anda boleh menenangkan bukan sahaja untuk angka anda, tetapi juga untuk kesihatan anda. Ia boleh dilakukan dengan komposisi vitamin yang kaya, sambil menambah pelbagai sayuran dan herba. Anda boleh makan sup sedemikian, walaupun setiap hari, menambah dan mengubah resipi pada kehendak.

Bahan-bahan perlu ditampung:

• labu - 150 g;
• wortel - 40 g;
• kentang - 50 g;
• bawang merah - 20 g;
• epal manis dan masam - 50 g;
• minyak zaitun - 30 ml;
• Lavrushka;
• allspice;
• air yang disucikan - 250 ml;
• dengan garam.

Dalam periuk, masak air, kemudian tambahkan lobak merah dan kentang, lavrushka, lada dan minyak. Selepas 8 minit memasak, anda perlu menambah baki produk ke dalam bekas - labu, epal dan bawang. Daun Bay dengan lada dari sup pada tahap ini boleh dikeluarkan.

Apabila sayur-sayuran sudah siap, mereka perlu dihancurkan dalam kentang tumbuk, hiasan dengan herba dan berkhidmat. Adalah baik untuk makan seperti sup dengan roti coklat atau keropok. Makanan sedemikian adalah pilihan yang baik untuk orang-orang yang berumur yang ingin menikmati makanan yang memuaskan dan sihat dengan manfaat kesihatan.