Jika anda bercadang bercuti, maka sudah tiba masanya untuk membuat kek lazat. Tetapi bagaimana jika semua orang bosan dengan pencuci mulut keluarga? Kami menawarkan untuk menyediakan krim dari semolina untuk kek. Ia akan membantu menjadikan biskut biasa menjadi karya seni masakan. Tiada tetamu akan meneka bahawa pengisian disediakan berdasarkan bubur semolina.

Krim kek semolina - resipi terbaik

Pilihan memasak asas bagus untuk semua jenis biskut: kering dan basah.

Untuk memasak, gunakan minyak berkualiti tinggi dan hanya semulajadi. Produk mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.

Bahan-bahan

  • gula - 140 g;
  • susu - 520 ml;
  • mentega - 200 g;
  • vanillin - beg;
  • semolina - 100 g.

Memasak:

  1. Tuangkan produk susu ke dalam bekas. Rebus. Tuang gula (separuh norma). Shuffle. Tunggu pembubaran. Ubat. Tambah secara beransur-ansur dengan satu tangan dan campurkan secara intens dengan yang lain. Masak selama tiga minit. Sejuk.
  2. Tuang gula ke dalam mentega, yang kekal. Pukul. Kristal semua mesti dibubarkan.
  3. Teruskan sebat, tambah bubur yang dimasak dalam bahagian kecil. Perkara utama ialah bahawa produk mempunyai suhu yang sama. Kemudian bahan menjadi krim tidak mengelupas.
  4. Rendam biskut sejuk sahaja. Gunakan krim segera.

Dengan lemon

Krim semolina dengan lemon adalah impregnasi yang menakjubkan yang akan menjadikan kek biasa menjadi pencuci mulut yang menakjubkan, mampu menawan semua orang tanpa pengecualian.

Bahan-bahan

  • lemon - 1 pc;
  • semolina - 90 g;
  • susu - 480 ml;
  • minyak - 170 g;
  • gula - 110 g.

Memasak:

  1. Tuangkan gula pasir ke dalam produk tenusu. Panaskan. Potong semangat dengan lemon dan potong. Sapu sebiji besar jus dengan pulpa.
  2. Apabila jisim susu mula mendidih, secara beransur-ansur tuangkan bijirin. Sentiasa kacau merebus bubur. Letakkan semangat itu. Tambah beberapa sudu minyak. Kacau dan letakkan sejuk.
  3. Apabila bubur berada pada suhu yang sama dengan baki minyak, menggabungkan produk. Hidupkan pengadun dan pukul jisim. Tuang jus. Shuffle.

Memasak dengan mentega

Variasi yang menarik yang akan menggantikan susu keseluruhan. Jisim manis dengan semolina dan mentega sangat sesuai untuk pastri puff.

Bahan-bahan

  • susu tepung - 50 g;
  • gula - 150 g;
  • air - 420 ml;
  • mentega - 210 g lembut;
  • semolina - 80 g.

Memasak:

  1. Tuang susu tepung ke dalam gula pasir. Tuangkan air. Jika anda ingin menjimatkan masa, tuangkan air mendidih. Rebus. Tuangkan semolina. Rebus. Kami memerlukan bubur tebal. Percuma sepenuhnya.
  2. Pukul mentega. Tuangkan dalam krim. Pukul.

Lean Cake Cream

Semasa puasa, anda sering ingin menikmati gula-gula. Kami menawarkan versi krim memasak tanpa lemak.

Bahan-bahan

  • strawberi - 0.5 cawan;
  • air - 480 ml;
  • blueberry - 3 sudu besar. sudu;
  • semolina - 4 sudu besar. sudu;
  • gula - 4 sudu besar. sudu;
  • gula vanila - satu paket.

Memasak:

  1. Rebus air. Tuangkan gula pasir. Larutkan. Tidur semolina. Rebus selama tujuh minit. Kacau sentiasa masak semasa masak.
  2. Sejuk. Letakkan blueberry. Tambah gula vanila. Potong strawberi dan hantar ke jisim siap. Shuffle.

Dengan susu pekat

Krim semolina dan susu pekat mempunyai rasa istimewa. Ia disediakan dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan

  • vanillin - pek;
  • susu pekat - 0.5 tin;
  • gula - 110 g;
  • semolina - 100 g;
  • air - 400 ml;
  • mentega - 230 g.

Memasak:

  1. Tuangkan susu pekat ke dalam air. Shuffle. Rebus. Tuangkan gula. Sepenuhnya larut.
  2. Tuangkan semolina. Kacau masak bubur padat. Tuang gula vanila. Kacau dan sejuk.
  3. Pukul mentega. Ia akan mengambil masa 6 minit. Masukkan bubur semolina dengan sudu. Pukul.

Resipi lazat:krim masam untuk kek

Layer Cake Vanilla

Jisim ini sesuai untuk semua pencinta rasa dan aroma vanila. Krim itu keluar lembut dan subur.

Bahan-bahan

  • susu - 520 ml;
  • vanila - 1 pod;
  • semolina - 4.5 sudu besar. sudu;
  • mentega - 190 g;
  • gula - 1 cawan.

Memasak:

  1. Potong pod memanjang. Keluarkan benih. Masukkan susu. Rebus.
  2. Pada tanda pertama mendidih, dapatkan produk vanili. Tuangkan gula pasir. Tidur semolina. Kacau secara berterusan.
  3. Keluarkan jisim. Tambah mentega lembut. Pukul sehingga jisim cukup lapang.

Custard dengan semolina

Versi kastard krim ini akan membantu menjadikan jisim tebal dan cepat menguatkan. Terima kasih kepada krim, anda boleh memasak hidangan kegemaran anda - "susu burung".

Bahan-bahan

  • gelatin - 15 g;
  • semolina - 110 g;
  • susu - 540 ml;
  • mentega - 230 g lembut;
  • gula - 160 g.

Memasak:

  1. Tuangkan gelatin ke dalam susu (70 ml). Untuk pergi. Gelatin perlu membengkak.
  2. Tuang gula ke dalam produk tenusu yang lain. Rebus. Tuangkan bijirin dan rebus bubur. Memasak akan mengambil masa kira-kira 5 minit. Sejuk.
  3. Hidupkan pengadun. Pukul mentega. Ia harus menjadi buih.
  4. Masukkan gelatin dalam microwave. Pulse meleleh. Tuangkan ke dalam bubur. Pukul.
  5. Memperkenalkan minyak. Pukul dengan ringan. Sapukan segera ke kek.
  6. Diketepikan selama tiga jam. Masa ini sudah cukup untuk membekukan massa.

Hanya mentega lembut yang ditambahkan ke bubur. Sekiranya anda mencairkannya, maka krim sejuk tidak akan mengeras. Oleh itu, konsistensi itu dilanggar, yang bukan cara terbaik untuk menjejaskan rasa.

Baca juga:resipi krim kek cawan

Coklat berperisa

Terima kasih kepada bar coklat, makanan istimewa akan berubah menjadi souffle yang menakjubkan, yang boleh membuat kek pencuci mulut yang menakjubkan.

Bahan-bahan

  • semolina - 85 g;
  • susu - 430 ml;
  • gula - 160 g;
  • mentega - 240 g lembut;
  • koko - 2 sdt;
  • bar coklat.

Memasak:

  1. Gula susu tuang. Panaskan. Pada tanda pertama mendidih, tuangkan bijirin. Rebus. Bubur perlu tebal.
  2. Untuk memecahkan jubin dan melemparkan kepingan menjadi bubur panas. Campuran yang berterusan membubarkan. Tuang koko. Shuffle. Diketepikan selama seperempat jam.
  3. Tambah minyak. Pukul.

Jika mentega tidak cukup lembut, biji-bijian membentuk apabila disebat. Krim selesai akan berubah menjadi heterogen, yang akan menjejaskan rasa pencuci mulut.

Ini menarik:mentega kek krim - resipi