Krim untuk kek madu - 9 resipi untuk krim yang betul

Kek madu keluar sangat lembut dan halus terima kasih kepada krim yang disediakan dengan betul. Krim untuk kek madu disediakan dengan mudah dan cepat, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan.

Kek krim klasik dengan susu pekat

Anda perlu:

• sekeping mentega - 100 g;
• gula pasir - 50 gr;
• vanila - secubit;
• susu - 0.2 l;
• tepung penaik - 50 gr;
• susu pekat - 200 gr.

Cara membuat krim untuk kek madu dengan susu pekat:

1. Kami memilih kuali kecil dengan bahagian bawah tebal, di mana kami memuat tepung yang diayak dalam ayak.
2. Tambah gula, tuang susu. Kami mencampur segalanya.
3. Kami menghidupkan dapur dengan kuasa yang rendah dan masak asas krim masa depan sehingga ia bertambah. Jisimnya sentiasa kacau, kerana ia boleh membakar.
4. Walaupun krim dalam kuali menyejuk, keluarkan minyak dari peti sejuk dan keluarkannya.
5. Tuang susu pekat ke dalam campuran susu dan campurkan.
6. Letakkan minyak dalam mangkuk pengisar dan, secara beransur-ansur menambah krim dengan susu pekat, mula pukul.
7. Tuangkan beberapa vanila. Dia akan memberi makanan istimewa itu sebagai aroma istimewa.
8. Sekarang anda boleh mula menghias kek.

Lapisan krim masam yang lazat

Versi merawat ini lebih sengit dan sukar. Krim ini sangat sesuai untuk kek yang besar. Akan juga tinggal di pastri.

Komponen Resipi:

• krim masam segar - 0.5 l;
• gula pasir - 170 gr.

Cara membuat krim masam untuk kek madu:

1. Jumlah ramuan bergantung kepada berapa besar lapisan kek. Jika anda mempunyai pencuci mulut yang sangat kecil, maka mengurangkan bahagian produk.
2. Walaupun asas untuk merawat dipanggang di dalam ketuhar, tambah gula ke dalam mangkuk dengan krim masam. Ini penting. Krim masam diambil dengan baik.
3. Hidupkan pengadun pada kuasa penuh dan merawatnya dengan campuran sehingga gula dibubarkan sepenuhnya dan buih yang subur tebal terbentuk.
4. Secara pilihan menambah ekstrak vanili pada hujung pisau.
5. Krim disediakan dengan cepat. Simpan kek dalam peti sejuk supaya ia tepu dengan krim. Teratas dengan coklat parut.

Custard untuk kek madu

Pengimpalan kek madu akan berubah menjadi sangat ringan, cukup manis dan sangat lembut. Pastikan untuk mencuba!

Senarai Produk:

• gula - 0.17 kg;
• dua telur ayam;
• tepung penaik - 40 gr;
• susu - 0.2 l;
• minyak longkang. - 0.2 kg.

Memasak langkah demi langkah:

1. Dalam mangkuk dengan tepung, tuangkan 100 ml susu. Campurkan produk dengan pukul.
2. Masukkan dua telur mentah kepada jisim susu. Goncangkan pukul lagi.
3. Kami meletakkan asas krim di atas dapur dan masak sehingga menebal. Dalam proses memasak, secara beransur-ansur tuangkan susu yang tersisa dan kacau massa dengan sudu.
4. Apabila jisim memperoleh konsistensi krim, matikan api.
5. Hidupkan sekeping mentega menjadi jisim lembut di dalam gelombang mikro. Campurkannya dengan gula, kocok dengan pukul dan kocok ke krim hangat.
6. Segera campuran semuanya dengan sudu. Krim kami sudah siap. Anda boleh menghiasi mereka kek.

Bagaimana memasak dari keju kotej?

Senarai ramuan:

• susu putih pekat - 100 g;
• mentega - 170 gr;
• gula aising - 45 g;
• keju kotej - 0.35 kg;
• secubit vanillin.

Krim curd masak:

1. Melelehkan mentega hingga lembut. Anda boleh melakukan ini dalam ketuhar gelombang mikro, mandi air, atau hanya menunggu 40-60 minit.
2. Kami memuatkannya ke dalam mangkuk pengisar, mula mengalahkan kuasa rendah, secara beransur-ansur menambah gula tepung. Dapatkan jisim buih yang subur.
3. Taburkan beberapa vanillin.
4. Tuangkan susu pekat dalam bahagian kecil tanpa henti untuk mencambuk krim masa hadapan.
5. Tuangkan keju kotej ke dalam ayak, gali, tanpa meninggalkan ketulan besar.
6. Tambahnya kepada produk lain. Hidupkan pengisar untuk kali terakhir.
7. Sedia krim, proseskan kek madu, salurkan tepi dan sisi. Ia menyerap selepas 3 jam. Selera makan!

Krim semolina asal

Krim yang paling halus dengan semolina akan menambah tumpuan kepada merawat madu. Membuatnya sangat mudah dengan bahan-bahan mudah.

Kita perlukan:

• gula pasir - 0.1 kg;
• susu - 400 ml;
• sekeping minyak - 0.2 kg;
• semolina - 50 gr.

Penyediaan krim langkah demi langkah:

1. Bawa mentega ke keadaan lembut.
2. Campurkannya dengan gula dan mengisar.
3. Bawa susu mendidih dan masak semolina di dalamnya selama 5 minit. Keluarkan jisim.
4. Kami menyebarkan campuran mentega dan gula dalam mangkuk dengan bubur. Hidupkan pengadun dan gulungkan bahan-bahan tersebut kepada keadaan berkrim.
5. Jaga kue dengan krim yang dihasilkan, kumpulkan kek itu. Biarkan berendam di dalam peti sejuk.

Dengan susu pekat direbus

Anda perlu:

• satu balang susu kental rebus;
• brendi atau vanillin;
• mentega berkualiti tinggi - 1 pek;
• susu pekat putih - 70 ml.

Algoritma tindakan:

1. Satu jam sebelum memasak, memindahkan satu pek mentega dan susu pekat di tempat yang hangat. Kami memerlukan suhu mereka untuk mencapai suhu bilik.
2. Menggabungkan kedua-dua produk dan mengalahkan dengan pengadun dalam massa tebal lembut.
3. Tuangkan susu pekat putih dan campurkan campuran dengan mixer lagi.
4. Untuk rasa, tambah beberapa titis brendi atau secubit vanillin.
5. Campurkan segalanya dengan pukul. Jisim lembut, manis, berkrim sudah siap.

Lapisan karamel

Pengambilan lezat yang sangat cantik dan luar biasa untuk kek.

Ramuan utama resipi:

• sekeping minyak - 160 gr;
• krim - 0.3 l;
• sebatang vanila;
• gula pasir - 190 gr.

Cara membuat krim:

1. Ambil periuk kuat dengan bahagian bawah tebal. Masukkan gula pasir ke dalamnya. Kami memakai haba sederhana. Campurkan dengan berterusan, teruskan dapur sehingga gula cair. Pastikan ia tidak terbakar.
2. Tuangkan krim ke dalam mangkuk plastik dan panaskan di dalam ketuhar gelombang mikro. Mereka mesti panas.
3. Tambahnya ke dalam kuali dengan gula perang, campurkan mereka, tanpa mematikan dapur, sehingga licin.
4. Tuangkan krim masa depan ke dalam hidangan sejuk, sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk.
5. Masukkan mentega lembut dalam mangkuk pengisar dan gulungkannya ke dalam jisim lembut selama 5 minit.
6. Tambah sedikit krim sejuk ke minyak. Kami menyebarkan satu sudu campuran dan menghidupkan pengisar, kemudian tambah satu sudu krim lain. Ulangi prosedur sehingga jisim karamel berakhir.
7. Tutup krim lembut dan subur yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Kemudian terus ke perhimpunan kek. Selera makan!

Dari susu dan susu pekat

Produk Asas:

• beg gula vanila;
• susu - 500 ml;
• gula - 170 g;
• susu pekat direbus - 150 gr;
• tepung gandum - 100 gr.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Kami meletakkan periuk susu pada api kuasa rendah.
2. Tuangkan tepung dan suruh campuran dengan pengadun pada kelajuan rendah. Kami tidak mematikan gas. Oleh itu, krim akan menjadi homogen, tanpa benjolan.
3. Keluarkan jisim dan tambah keping minyak. Kami menggunakan pengadun semula.
4. Tuangkan kedua-dua jenis gula: biasa dan vanila.
5. Kami menyebarkan susu pekat dan sekali lagi menggilingnya dengan pengadun kepada komposisi homogen.
6. Krim lembut berkrim dengan rasa krim halus.

Krim mentega

Bahan-bahan penting:

• krim masam - 120 gr;
• sekeping mentega - 150 g;
• gula aising - 150 gr.

Penyediaan langkah demi langkah:

1. Bawa minyak ke kelembutan dalam gelombang mikro.
2. Campurkan dengan gula tepung dan mengisar.
3. Secara berasingan, pukul krim masam dengan pukul dan tuangkan ke dalam campuran serbuk dan minyak.
4. Whip lagi.
5. Sekali lapisan kek bersedia, sejukkan mereka dan buat kek, salkan mereka dengan krim halus yang manis. Mempunyai pesta teh yang bagus!