Merapikan potongan berair dalam kek waffle Saya memanggil putih malas, kerana resipi itu jauh dari klasik. Jika terdapat sedikit masa untuk memasak, tetapi anda mahu memanjakan keluarga anda dengan hidangan yang enak dan lazat - ini adalah pilihan yang hebat.
Untuk daging cincang, saya menggunakan ayam atau ikan fillet, ayam belanda atau daging lembu, kerana daging babi memerlukan rawatan haba yang lebih lama.
- Masa memasak: 30 minit.
- Pinggir Per Container: 8 Orang.
- Kesukaran: mudah.
Untuk memasak, anda perlukan:
- kek kek wafer - 2 buah;
- telur - 2 buah;
- daging cincang - 300 g;
- bawang merah - 1 pc;
- kicap - 15 ml;
- tepung untuk bungkus - 80 g;
- garam, lada hitam - mengikut keutamaan;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Untuk nota. Anda boleh bereksperimen dengan mengisi dengan menambah keju, herba atau bawang putih dicincang.
Resipi langkah demi langkah:
- Parut bawang pada grater kasar.
- Benarkannya dengan daging cincang, garam, lada dan sos soya.
- Letakkan kek wafer pada permukaan rata, biarkan daging mengisi di atas dengan lapisan 1.5-2 cm.
- Tutup daging cincang dengan kerak kedua, sedikit meremas dengan telapak tangan anda ke seluruh kawasan.
- Biarkan selama 10 minit untuk berendam. Jika anda tergesa-gesa, kek akan tetap kering dan akan runtuh apabila dihiris.
- Pada masa ini, sediakan adunan, pukul telur dengan secubit garam.
- Bahagikan bulatan direndam ke dalam 8 bahagian yang sama.
- Gulung buka hujung kosong dalam tepung, kemudian kupaskan setiap potong dalam adunan.
- Masukkan kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng ke atas api sederhana selama 4 minit di kedua-dua belah pihak.
- Hidangkan panas atau sejuk.
Untuk nota. Memasak akan mengambil sedikit masa jika anda menggunakan bahan kerja kecil. Dalam kes ini, anda tidak perlu menunggu sehingga kek tepu dan melembutkan - ia cukup untuk mengedarkan daging cincang secara merata pada satu asas, tutup kedua dan segera masukkan ke dalam adonan. Hujung potong boleh dipotong terlebih dahulu dalam tepung atau sudah mengikat ujung-ujung dalam kuali, sedikit menekan dengan garpu.
Hidangan lazat dan bajet sesuai untuk makan malam keluarga dan tetamu pertemuan. Ia boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan sayur atau sebagai snek yang berasingan.
Cutlets dalam kek waffle - resipi langkah demi langkah untuk memasak
Bahan-bahannya
- 2 pcs Kek roti wafer
- 2 pcs Telur
- 300 g. Daging cincang
- 1 pcs Bawang
- 150 ml Sos soya
- 80 g. Tepung roti
- dengan keutamaan Garam, lada hitam
- untuk menggoreng Minyak sayuran
Arahan demi langkah
- Parut bawang pada grater kasar.
- Benarkannya dengan daging cincang, garam, lada dan sos soya.
- Letakkan kek wafer pada permukaan rata, biarkan daging mengisi di atas dengan lapisan 1.5-2 cm.
- Tutup daging cincang dengan kerak kedua, sedikit meremas dengan telapak tangan anda ke seluruh kawasan.
- Biarkan selama 10 minit untuk berendam. Jika anda tergesa-gesa, kek akan tetap kering dan akan runtuh apabila dihiris.
- Pada masa ini, sediakan adunan, pukul telur dengan secubit garam.
- Bahagikan bulatan direndam ke dalam 8 bahagian yang sama.
- Gulung buka hujung kosong dalam tepung, kemudian kupaskan setiap potong dalam adunan.
- Masukkan kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng ke atas api sederhana selama 4 minit di kedua-dua belah pihak.
- Hidangkan panas atau sejuk.
