Adakah anda ingin menyenangkan isi rumah dengan hidangan yang enak dan enak? Tidak ada yang lebih mudah - anda perlu memasak tukang masak dalam serbuk roti. Dengan cara ini, mereka boleh dibuat bukan sahaja dari daging cincang, tetapi juga apabila anda menghidupkan ikan, sayuran dan juga bijirin.
Kandungan Bahan:
Cutlet dalam serbuk roti dalam kuali
Potong ayam yang dibakar adalah profilaksis yang sangat baik untuk anemia, kerana produk daging mengandungi banyak vitamin B12. Dan dia, seperti yang anda tahu, bertanggungjawab untuk penghasilan hemoglobin.
Kami menyediakan komponen berikut:
- Ayam cincang 0.3 kg;
- 3 sudu besar. l minyak sayuran;
- 0.1 kg roti putih;
- 0.1 kg bawang;
- ½ tsp garam yang boleh dimakan;
- ¼ tsp lada tanah;
- 100 ml air minuman;
- serbuk roti mengikut kehendak.
Kami memasak mengikut algoritma berikut:
- Rendam roti putih di dalam air, biarkan selama 3 menit, kemudian peras dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar.
- Kami mengupas bawang dari sekam, dipotong menjadi 4 bahagian. Kami melampirkan sayuran ke roti, mengisar komponen dengan perkakas elektrik.
- Tambah dan musim daging cincang. Tambah jisim yang dipintal dalam radas itu. Campurkan campuran dengan teliti.
- Kami membasahi tangan kami di dalam air dan membentuk potong yang kemas dari daging cincang. Kemudian gulung mereka dalam serbuk roti.
- Produk goreng dalam kuali dengan minyak sayuran panas sehingga setiap sisi dicat. Ini akan mengambil kira-kira 3-4 minit.
Cutlets dalam serbuk roti dalam kuali - hidangan ekonomi, yang sesuai untuk hampir apa-apa jenis hidangan sampingan.
Resipi pembakar ketuhar
Stuffing adalah produk separa siap yang sering membantu tuan rumah, kerana banyak karya masakan yang indah dapat dibuat dari produk semacam itu.
Kami menyediakan bahan-bahan berikut:
- 400 gram daging lembu;
- 1 bawang;
- 100 g roti;
- 40 g minyak halus;
- 1 cengkih bawang putih;
- 120 ml susu;
- 20 g krim masam;
- 4 g garam kristal;
- 3 g tanah lada hitam;
- 80 g serbuk roti.
Mendapatkan daging merawat:
- Pertama, rendam bubur roti dalam susu hangat dan biarkan produk tepung terurai dalam cecair.
- Kupas bawang putih dan bawang, tiga pada parutan dengan lubang sederhana. Tambah sayur-sayuran kepada jisim daging, di sini kami memperkenalkan serbuk roti yang ditekan.
- Musim daging cincang dengan rempah, tuangkan krim masam dan kocok sehingga rata. Dari komposisi yang dihasilkan, kami membentuk produk bulat atau bujur dengan tangan basah, yang kami gulung dalam serbuk roti.
- Lubricate pan dengan minyak, letakkan produk separuh siap di atasnya.
Kami membakar cutlet dalam ketuhar selama 35 minit pada suhu 185 ° C.
Tips Memasak yang Berpengalaman
Seperti dalam setiap hidangan, dalam penyediaan ramuan yang disajikan terdapat rahsia kecil dan nuansa yang pasti akan kita ambil kira dalam amalan kuliner kita:
- Untuk membuat juicier roti, anda perlu meletakkan sekeping ais atau beberapa gram mentega di tengah-tengah campuran kek.
- Produk daging lebih aromatik jika roti direndam dalam campuran berkadar air dan wain meja.
- Blok daging pada awalnya dicelup ke lezon, dan kemudian di dalam serbuk roti.
Cutlets boleh dimasak dalam ketuhar, dalam kuali, dalam periuk perlahan. Dan sesetengah suri rumah membuat bebola campuran, menambah sayur-sayuran, cendawan, bijirin dan komponen berguna lain untuk daging cincang.
