Cutlets dengan mengisi di dalamnya - 2 resipi untuk memasak zraz

Datang dari masakan Poland, potongan-potongan yang seolah-olah mudah dengan mengisi di dalamnya boleh membawa warna-warna citarasa baru untuk makan malam keluarga setiap hari. Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini yang anda boleh mencuba setiap hari untuk mendapatkan hidangan yang berbeza. Bayam untuk penyokong pemakanan yang betul, prun untuk peminat kombinasi yang tidak dijangka dan telur untuk pengikut klasik - perkara utama tidak perlu diuji untuk mencuba dan mencari variasi yang akan merayu kepada anda. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dua resipi untuk memasak zraz.

Patties daging dengan telur di dalamnya

• Masa penyediaan: penyediaan 20 minit / 30-40 minit penyediaan.
• Pinggan Per Wadah: 6-8.
• Tujuan: makan tengahari atau makan malam.
• Kesukaran: sederhana.

Saya akan mulakan dengan potongan yang paling mudah disumbat dengan telur. Mereka hangat dan aromatik. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk atau salad sayuran sangat sesuai untuk mereka.

Bahan-bahan

• campuran daging babi dan tanah - 500 g;
• roti putih - 100 g;
• bawang merah - 150 g;
• susu - 150 ml;
• telur - 5 pcs .;
• serbuk roti - 200 g;
• minyak sayuran halus - 4 sudu besar. l.;
• garam, lada - secukup rasa.

Nota! Untuk membuat zrazy terutamanya berair dan lembut, masukkan daging melalui penggiling daging sebanyak dua kali.

Resipi langkah demi langkah:

1. Rendam roti dalam susu hangat selama 7-10 menit.
2. Rebus 4 telur rebus masak selama 15 minit, kulit.
3. Potong bawang halus, tambah daging cincang, rebus roti dan 1 telur mentah, garam, lada dan kacau dengan teliti.
4. Dadu telur rebus dan garam.
5. Bahagikan daging cincang menjadi 6-8 bahagian yang sama, bentuk kek dari mereka. Dalam setiap meletakkan 1 sudu besar. l pengisian telur. Perlahan-lahan bengkok tepi-tepi percuma supaya mereka menutupi isi kandungannya.
6. Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan rata dan potong roti di dalamnya.
7. Panaskan minyak dalam kuali.Fry zrazy pada api sederhana selama 3-4 minit pada setiap sisi.

Cutlets dengan pengisian menggabungkan banyak kelebihan: mereka disediakan dengan cepat dan dari produk mudah, mereka hampir selalu berubah dan kelihatan tidak remeh pada kedua-dua harian dan meja bercuti.

Ayam zrazy dengan cendawan dan keju

• Masa penyediaan: 30 minit penyediaan / 30 minit baking.
• Pinggan Per Wadah: 6-8.
• Tujuan: untuk makan tengahari / makan malam.
• Kesukaran: sederhana.

Hari ini, prinsip pemakanan yang baik sedang menjalani tempoh perubahan pesat. Ramai orang yang mencari makanan yang sihat menggantikan daging merah dengan ayam. Diilhamkan oleh trend ini, saya juga cuba memasak ayam dan cendawan zrazy. Mereka ternyata sangat berair dan harum.

Bahan-bahan

• ayam cincang - 600 g;
• kuning telur - 1 pc;
• keju keras - 50 g;
• champignons - 100 g;
• serbuk roti - 100 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• garam, lada - secukup rasa.

Nota! Jika anda hanya menggunakan dada ayam untuk memasak daging cincang, maka ia akan menjadi lebih pemakanan, jika kulit dan daging dari kaki lebih berminyak dan berkhasiat.

Memasak:

1. Masukkan garam, lada dan telur kuning ke dalam daging cincang, campurkan dengan teliti.
2. Cincang halus cendawan dan goreng dalam minyak sayuran di atas api sederhana. Garam secukup rasa. Sejukkan sepenuhnya jika boleh.
3. Keju parut pada parut kasar dan campurkan dengan cendawan dalam mangkuk kecil.
4. Bahagikan daging cincang menjadi 6-8 bahagian yang sama, bentuk kek mereka, yang masing-masing meletakkan 1 sudu besar. l topping.
5. Berhati-hati membungkus zila masa depan, roti di dalam serbuk roti dan letakkan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar atau silikon.
6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.

Hidangkan hidangan siap dengan bijirin panggang atau sayur-sayuran.

Patties daging dengan telur di dalamnya

Saya akan mulakan dengan potongan yang paling mudah disumbat dengan telur. Mereka hangat dan aromatik. Sebagai hidangan sampingan, kentang tumbuk atau salad sayuran sangat sesuai untuk mereka.

Persediaan20 minit

Memasak40 minit

Jumlah masa1 hr

Hidangan pada: Makan tengahari, Makan Malam

Dapur: Rusia

Orang: 8

Kalori 2744.5kcal

Bahan-bahannya

• 500 g. Campuran daging babi dan daging lembu
• 100 g. Roti putih
• 150 g. Bow
• 150 ml Susu
• 5 pcs Telur
• 200 g. Breadcrumbs
• 4 sudu besar Minyak sayur halus
• untuk rasa Garam, lada

Arahan demi langkah

• Rendam roti dalam susu hangat selama 7-10 menit.
• Rebus 4 telur rebus masak selama 15 minit, kulit.
• Potong bawang halus, tambah daging cincang, rebus roti dan 1 telur mentah, garam, lada dan kacau dengan teliti.
• Dadu telur rebus dan garam.
• Bahagikan daging cincang menjadi 6-8 bahagian yang sama, bentuk kek dari mereka. Dalam setiap meletakkan 1 sudu besar. l pengisian telur. Perlahan-lahan bengkok tepi-tepi percuma supaya mereka menutupi isi kandungannya.
• Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan rata dan potong roti di dalamnya.
• Panaskan minyak dalam kuali. Fry zrazy pada api sederhana selama 3-4 minit pada setiap sisi.

Kata akhir

Cutlets dengan pengisian menggabungkan banyak kelebihan: mereka disediakan dengan cepat dan dari produk mudah, mereka hampir selalu berubah dan kelihatan tidak remeh pada kedua-dua harian dan meja cuti.