Hello semua! Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak potongan lembut dari zucchini dalam ketuhar. Resipi mudah untuk hidangan pemakanan yang sihat dan sihat adalah sesuai untuk mereka yang kehilangan berat badan dan penganut pemakanan yang betul.
Untuk memulakan, saya akan memberikan beberapa saran bagaimana memilih dan menyimpan zucchini:
- Beri perhatian kepada buah-buahan muda kecil yang beratnya sehingga 200 g dan panjang tidak lebih daripada 20 cm. Mereka mempunyai rasa yang lebih halus.
- Kulit harus nipis dan lancar, tanpa penyok atau goresan - bakteria menembusi mereka, dan sayur-sayuran dengan cepat merosot dari dalam.
- Simpan zucchini segar dan sentiasa tidak dibasuh di dalam peti sejuk di dalam beg plastik. Pembersihan dari pencemaran tidak diperlukan sebelum ini - ini mengurangkan jangka hayat.
Untuk nota. Buah-buahan musim menuai musim luruh dengan pulpa berserabut dan biji besar hingga beberapa bulan. Dari segi rasa, spesimen-spesimen yang terlalu besar itu lebih rendah berbanding dengan golongan muda, yang jangka hayatnya tidak melebihi 7-12 hari.
- Masa memasak: 50 min.
- Pinggian Per Kontena: 3-4.
- Tahap kesukaran: mudah.
Bahan-bahan
- zucchini muda - 2 buah;
- bawang - 1 kepala;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkih;
- Suluguni - 100 g;
- tepung - 4 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - untuk mencantikkan lembaran penaik;
- dill, pasli - beberapa cawangan;
- lada hitam, garam secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Basuh zucchini, kupas dan parut. Untuk mengeluarkan kelembapan dan jus yang berlebihan, anda boleh memerah jisim sayur dengan tangan atau menggunakan penyaring.
- Kupas bawang, juga parut pada parut kasar. Adalah lebih baik untuk mengisar dengan cara sedemikian rupa sehingga potongnya lapang dan lembut.
- Hancurkan sayur-sayuran dan bawang putih, masukkan suluguni, telur parut pada parutan halus, garam, garam dan lada. Tuangkan dalam tepung dan campurkan semua bahan.
- Letakkan kertas penaik pada lembaran penaik dan minyak dengan minyak sayuran. Memotong daging cincang dengan satu sudu, membentuk patties dan tersebar di permukaan yang disediakan.
- Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.Bakar selama 15 minit, dan kemudian tukarkan kekosongan ke bahagian lain dan letakkan selama 10 minit lagi.
Untuk nota. Suluguni boleh digantikan dengan keju feta atau apa-apa jenis keju keras.
Keluarkan potong squash siap dari ketuhar dan sejuk sedikit sebelum disajikan.
Oven zucchini ketuhar - resipi untuk tumbuhan sayur-sayuran
Bahan-bahannya
- 2 pcs Zucchini muda
- 1 kepala Bow
- 2 pcs Telur
- 1 cengkih Bawang putih
- 100 g. Suluguni
- 4 sudu besar Tepung
- untuk mencerahkan lembaran penaik Minyak sayuran
- beberapa cawangan Dill, pasli
- untuk rasa Lada hitam, garam
Arahan demi langkah
- Basuh zucchini, kupas dan parut. Untuk mengeluarkan kelembapan dan jus yang berlebihan, anda boleh memerah jisim sayur dengan tangan atau menggunakan penyaring.
- Kupas bawang, juga parut pada parut kasar. Adalah lebih baik untuk mengisar dengan cara sedemikian rupa sehingga potongnya lapang dan lembut.
- Hancurkan sayur-sayuran dan bawang putih, masukkan suluguni, telur parut pada parutan halus, garam, garam dan lada. Tuangkan dalam tepung dan campurkan semua bahan.
- Letakkan kertas penaik pada lembaran penaik dan minyak dengan minyak sayuran. Memotong daging cincang dengan satu sudu, membentuk patties dan tersebar di permukaan yang disediakan.
- Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar selama 15 minit, dan kemudian tukarkan kekosongan ke bahagian lain dan letakkan selama 10 minit lagi.
