Potong Zucchini bukan hidangan yang biasa, tetapi musim panas sekali! Ternyata mereka berair, lembut dan sangat rendah kalori.

Pisang zucchini yang subur

Walaupun anda tidak suka zucchini, maka anda masih akan suka bakso ini. Untuk rasa, mereka boleh bersaing dengan daging.

Potong daging rasanya.

Produk Yang Diperlukan:

  • 2 telur
  • 50 gram keju;
  • perasa dan herba;
  • 5 sudu tepung.

Proses memasak:

  1. Zucchini perlu mengisar pada grater yang terkecil, memerah sedikit untuk meninggalkan cecair yang berlebihan, bercampur dengan keju parut.
  2. Pukul telur ke dalam campuran ini, tambah sayur-sayuran cincang, musim dengan rempah-rempah dan letakkan tepung, supaya jisim ternyata melekit dan cukup tebal.
  3. Bentuk potong dengan sudu dan goreng dalam kuali panas di kedua-dua sisi.

Bakar bakso lazat di dalam oven

Kafe Zucchini juga boleh dimasak dalam ketuhar. Ini adalah pilihan bagi mereka yang tidak mahu menghabiskan masa menggoreng, atau menghapuskan kaedah rawatan haba ini.

Produk Yang Diperlukan:

  • 2 zucchini;
  • rempah dan pelbagai sayuran;
  • dua telur;
  • 30 gram tepung;
  • kira-kira 70 gram keju.

Proses memasak:

  1. Mengisar zucchini dan keju, campurkan. Tambah herba cincang, rempah dengan keinginan anda, telur dan campuran.
  2. Seterusnya, tunjukkan tepung, supaya jisim menjadi melekit. Gunakan acuan silikon, isi dengan zucchini dan bakar dalam ketuhar pada 180 darjah selama 20 minit.

Dengan keju dan bawang putih

Berair, aromatik, sayur-sayuran dengan keju cair dan rasa bawang putih yang cair - pastikan untuk mencuba!

Bawang putih memberikan rasa istimewa kepada hidangan.

Produk Yang Diperlukan:

  • 0.5 kg skuasy;
  • sayur-sayuran dan perasa;
  • dua ulas bawang putih;
  • 2 telur
  • kira-kira 80 gram keju;
  • 30 gram tepung;
  • serbuk roti - 50 gram.

Proses memasak:

  1. Zucchini perlu dibebaskan dari kulit, parut pada grater terbaik, dimasak sedikit untuk meninggalkan jus berlebihan. Tuangkan keju dan campurkan dengan sayuran.
  2. Masukkan sedikit garam di sana, bawang putih yang dihancurkan, perisa lain yang anda inginkan, sayur cincang, kacau.
  3. Kami memandu telur ke dalam pemadat ini dan mula meletakkan tepungnya, supaya ia menjadi agak tebal, dan boleh digunakan untuk potong. Jika jumlah tepung yang dinyatakan tidak cukup - tambah lagi.
  4. Kami membuat potongan bulat kecil, roti dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali panas di kedua-dua belah ke warna emas yang indah.

Dengan semolina

Pilihan masakan lain. Terima kasih kepada semolina, anda tidak boleh menggunakan tepung.

Produk Yang Diperlukan:

  • 3 sudu besar semolina;
  • 400 gram skuasy;
  • dua telur;
  • perasa dan herba segar.

Proses memasak:

  1. Letakkan zucchini dari kulit, tetapi jika anda mempunyai sayur-sayuran muda, maka ini tidak perlu. Parut, masukkan ke dalam mangkuk, garam sedikit dan biarkan berdiri membentuk jus.
  2. Tuangkan semolina di sana, tinggalkan sekejap untuk membengkak.
  3. Pukul telur, letakkan herba cincang, tambah rempah lain, seperti lada.
  4. Bentuk potong kecil dan masak dalam kuali panas di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.

Potong ayam dengan zucchini

Keju ayam Zucchini adalah manfaat ganda. Mereka sihat dan sihat dengan mana-mana hidangan sampingan.

Potong yang berguna dan memuaskan.

Produk Yang Diperlukan:

  • satu bawang;
  • sayur-sayuran segar;
  • 0.4 kg ayam cincang;
  • pelbagai rempah;
  • 2 zucchini.

Proses memasak:

  1. Stuffing terbaik dibuat dari fillet, tetapi jika tidak mungkin, kemudian gunakan produk semi-siap siap.
  2. Kupas zucchini dan bawang, mengisar mereka pada parut.
  3. Masukkan sayur-sayuran cincang kepada daging, mengalahkan kandungan telur dan musim dengan rempah-rempah yang dipilih.
  4. Campurkan jagung sayuran dengan jisim daging, mulailah potong memasak dan hantarkannya ke kuali panas dengan sedikit minyak atau salutan tidak lekat. Goreng di kedua-dua belah pihak.

Dengan penambahan daging cincang

Segi tepung daging dan zucchini akan merayu kepada semua orang. Sayur-sayuran memberikan keunggulannya kepada hidangan dan berjalan lancar dengan daging.

Produk Yang Diperlukan:

  • 2 telur
  • perasa, herba;
  • daging cincang - 0.5 kg;
  • zucchini - 2 keping;
  • bawang merah.

Proses memasak:

  1. Jika anda tidak mempunyai daging cincang, anda perlu melangkau daging melalui penggiling daging. Kami melakukan perkara yang sama dengan zucchini dan bawang - segala-galanya perlu dipintal atau disembelih dalam gabungan dan bercampur-campur.
  2. Tambah herba cincang, rempah dan herba seperti yang dikehendaki, kemudian taruh telur. Anda masih boleh memerah sedikit bawang putih.
  3. Dari daging cincang, buatlah bahan kerja dan bawanya ke dalam periuk yang dipanaskan dengan baik, gorengkannya di kedua-dua belah pihak.

Resipi Lenten

Resipi lenten tidak selalu hambar. Di antara mereka terdapat karya-karya sebenar, perkara utama adalah untuk dapat mencari mereka.

Sesuai untuk mereka yang berpuasa tegas.

Produk Yang Diperlukan:

  • tiga sudu tepung;
  • kira-kira setengah kilogram zucchini;
  • garam, lada, herba segar dan bumbu lain untuk rasa anda;
  • 4 kentang.

Proses memasak:

  1. Rebus kentang bersama-sama dengan kulit, seperti yang dilakukan pada salad.
  2. Kemudian zucchini dan siap, kentang sejuk disapu pada parut kasar, dicampur.
  3. Kami menambah perisa yang dipilih untuk campuran ini, jumlah tepung yang ditunjukkan dan rasa anda masih boleh memerah bawang putih kecil, maka hidangan itu akan menjadi lebih gigih.
  4. Kami membuat potongan kecil dari daging cincang ini dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Jika puasa yang ketat diperhatikan, maka anda boleh menggunakan kuali yang tidak melekat atau bakar di dalam ketuhar sehingga warna yang indah terbentuk.

Dengan ayam belanda

Potong Turki dengan zucchini lebih baik daripada ayam. Baik untuk kanak-kanak.

Produk Yang Diperlukan:

  • zucchini - 0.3 kg;
  • dua telur;
  • 3 sudu tepung;
  • perasa dan herba;
  • ayam belanda cincang - 0.7 kg

Proses memasak:

  1. Buat daging cincang atau gunakannya sudah siap. Untuk itu letakkan zucchini yang dikupas dan dicincang pada kue kasar. Ia adalah perlu untuk memerah jus yang berlebihan daripadanya, jika tidak, jisim akan berubah menjadi sangat cair.
  2. Letakkan telur, sayur-sayuran dicincang halus, perisa yang dipilih dalam daging cincang, jangan lupa garam dan tambah tepung. Lihat konsistensi, mungkin ia memerlukan sedikit atau sebaliknya.
  3. Buat bilet bulat, taburkan sedikit tepung di atas dan goreng selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak.