Kadang-kadang anda mahu mempelbagaikan hidangan daging dengan sesuatu yang baru dan lebih menarik. Dalam kes ini, ia bernilai memasak hake cutlets, yang akan kami sediakan dengan nota-nota cerah supaya merawat itu pasti akan merasai isi rumah tercinta kami.
Kandungan Bahan:
Hake kepiting ikan dalam kuali
Kami menawarkan anda untuk memasak hidangan mudah yang akan membuat "syarikat" yang sangat baik untuk hidangan sampingan kentang.
Produk Yang Diperlukan:
- 3 bangkai gusi;
- 2 sudu besar. l minyak sayuran;
- 1 sudu besar. l kanji;
- 2 biji telur;
- 1 bawang;
- 50 ml susu;
- 1 roti;
- rempah yang dikehendaki.
Kek ikan hake disediakan seperti berikut:
- Kami meletakkan roti di dalam mangkuk, tuangkannya dengan susu dan biarkan ia menjadi masam selama beberapa minit.
- Kami mengeluarkan kulit dan sirip dari ikan, memisahkan fillet, lulus melalui penggiling daging bersama dengan kepala bawang.
- Masukkan rempah, telur, kanji dan roti perasan kepada daging cincang.
- Kami membentuk potongan dari jisim ikan, yang kami goreng dalam kuali dengan minyak dari dua sisi ke warna emas yang cerah. Sekiranya dikehendaki, bungkus dengan serbuk roti.
Hake berasal dari keluarga monotipik, kerana ia juga dipanggil "hake." Banyak hidangan lazat disediakan dari jenis ikan ini, dan oleh itu sangat mudah untuk memilih resipi yang diingini.
Hidangan lazat dan berair dalam ketuhar
Bagi penonton kanak-kanak, kami menawarkan untuk menyediakan kek ikan dari bahan berikut:
- 500 fillet ikan;
- 200 ml susu lembu;
- 100 g roti basi;
- Telur ayam 1;
- 1 bawang;
- 50 g mentega;
- rempah pilihan.
Cutlet Juicy disediakan menurut algoritma ini:
- Bilas fillet, keringkan dengan tuala kertas dan lulus dengan pengisar daging bersama dengan bawang kupas.
- Tambahkan ke ikan cincang yang direndam dalam roti susu, bawang cincang, telur dan rempah. Knead jisim.
- Kami membentuk tepung daging cincang bujur, yang kami letakkan di atas lembaran penaik.
- Kami menghantar kosong ke dalam ketuhar, masak selama setengah jam pada suhu 200 ° C.
Hake - ikan tidak terlalu berminyak, jadi tukang masak menasihati anda untuk tidak menyesal menambah bawang ke daging cincang.
Mengukus dalam periuk perlahan
Untuk mempelbagaikan menu harian, kami menawarkan hidangan ikan, yang disediakan berdasarkan produk mudah dan murah. Pada masa yang sama, proses mendapatkan hidangan yang indah tidak mengambil banyak masa, yang juga sangat penting untuk suri rumah moden.
Komponen yang diperlukan:
- 450 g hake fillet;
- 100 gram roti putih;
- 100 g krim;
- Telur ayam 1;
- 80 g keju;
- secubit garam dan lada.
Kami bertindak mengikut pelan:
- Mengisar fillet ikan dalam pengisar daging. Masukkan serbuk roti putih yang direndam dalam krim.
- Masukkan keju parut, telur dan rempah ke dalam daging yang dihasilkan. Kukuh seluruh jisim dengan teliti.
- Kami membentuk potongan kecil dari itu dengan tangan basah.
- Kami meletakkan produk separuh siap di panggangan perkakas. Kami mencurahkan air mendidih ke dalam mangkuk khas perkakas elektrik, letakkan bekas dengan produk di dalam pelbagai warna. Kami memasak hidangan di program "Memasak stim" selama 30 minit.
Apabila menatal ikan cincang dalam pemproses makanan, lebih baik menggunakan gril besar. Terima kasih kepada ini, cutlet lebih berair. Lawatan singkat kami ke dunia hidangan ikan adalah jauh dari berakhir. Penemuan masakan baru menanti anda!
