Selamat hari untuk semua! Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak patties daging lembu dalam oven. Resipi ini boleh dianggap pemakanan, kerana ia tidak akan mempunyai kuali biasa dalam kuali, jadi anda boleh mengelakkan kalori yang tidak perlu. Di samping itu, hidangan ini akan sesuai dengan sempurna ke dalam menu kanak-kanak, kerana semua produk menjalani rawatan haba yang menyeluruh.
Petua berguna:
- Jangan gunakan daging cincang siap pakai, kerana ia mungkin berubah menjadi kualiti yang tidak mencukupi: mengandungi banyak lemak dan tisu penghubung keras atau dibuat daripada daging bukannya kesegaran yang pertama.
- Untuk penyediaan daging lembu daging buatan sendiri, bahagian-bahagian karkas ini paling sesuai: leher, sirloin tebal atau bilah bahu tanpa tulang.
- Masa memasak: 1 jam.
- Pinggir Per Container: 4-6.
- Kesukaran: sederhana.
Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:
- pulpa daging lembu - 500 g;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- telur ayam - 1 pc;
- susu - 100 ml;
- roti - 100 g;
- garam, rempah - secukup rasa.
Petua. Untuk mengelakkan daging cincang yang melekat pada tangan anda semasa mencetak, letakkan bekas air sejuk di sebelahnya dan basuh telapak tangan anda.
Resipi langkah demi langkah:
- Saya meletakkan kepingan roti dalam mangkuk dan tuang susu, diketepikan.
- Saya memotong daging ke dalam kepingan dan melewati penggiling daging bersama-sama dengan bawang yang dicincang ke dalam kuarters.
- Saya mengisar roti direndam dengan cara yang sama, selepas memerah dengan baik.
- Dalam mangkuk besar saya menggabungkan: daging lembu, telur mentah, roti, garam dan rempah.
- Saya benar-benar mengulikan jisim yang terhasil dan mengalahkan supaya cutlets lebih padat dan tidak runtuh.
- Saya menutup lembaran pembakar dengan kertas.
- Saya membuat patties berbentuk bujur, meratakan mereka sedikit dengan telapak tangan saya untuk membuat mereka lebih, dan meletakkan mereka pada lembaran penaik.
- Saya menghantar untuk membakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 ° C.
Petua. Sekiranya anda ingin memberi lebih banyak kekacang - semasa pemodelan, masukkan sekeping kecil mentega dalam setiap produk.
Paip daging lembu jus siap! Mereka akan baik baik dalam keadaan panas dan sejuk.Sebagai hidangan sampingan, kentang, soba atau salad sayuran adalah sempurna untuk mereka. Di samping itu, potong itu boleh dibekukan mentah, dan anda akan sentiasa ada di hujung jari anda sebagai alternatif yang menarik untuk makanan yang selesa. Produk daging yang ditanam disimpan dalam peti sejuk sehingga dua bulan.
Oven daging lembu ketuhar - resipi pemanggang
Bahan-bahannya
- 500 g Pulpa daging lembu
- 1-2 pcs Bawang
- 1 pcs Telur Ayam
- 100 ml Susu
- 100 g Roti
- untuk rasa Garam
- untuk rasa Rempah
Arahan demi langkah
- Saya meletakkan kepingan roti dalam mangkuk dan tuang susu, diketepikan.
- Saya memotong daging ke dalam kepingan dan melewati penggiling daging bersama-sama dengan bawang yang dicincang ke dalam kuarters.
- Saya mengisar roti direndam dengan cara yang sama, selepas memerah dengan baik.
- Dalam mangkuk besar saya menggabungkan: daging lembu, telur mentah, roti, garam dan rempah.
- Saya benar-benar mengulikan jisim yang terhasil dan mengalahkan supaya cutlets lebih padat dan tidak runtuh.
- Saya menutup lembaran pembakar dengan kertas.
- Saya membuat patties berbentuk bujur, meratakan mereka sedikit dengan telapak tangan saya untuk membuat mereka lebih, dan meletakkan mereka pada lembaran penaik.
- Saya menghantar untuk membakar dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180 ° C.
