Alpukat adalah gudang vitamin dan mineral. Dalam masakan, ubat dan kosmetologi, bukan sahaja pulpa tumbuhan digunakan, tetapi juga terasnya. Apa yang berguna benih alpukat, kita belajar dalam artikel hari ini.

Ciri-ciri berguna benih alpukat

Inti buah mengandungi unsur surih yang lebih baik daripada pulpa. Lebih berguna lagi adalah buah-buahan yang tidak matang dan padat. Di dalamnya bahawa kepekatan maksimum kalium dan fosforus, yang diperlukan untuk pembentukan dan pengukuhan tisu tulang, diperhatikan.

Dan juga tulang tepu dengan sejumlah besar asam amino (bahkan lebih banyak daripada mereka daripada ikan merah dan kaviar). Asid amino amat diperlukan untuk wanita. Mereka menyumbang kepada fungsi otak yang lebih baik, secara positif mempengaruhi sistem saraf, dan melambatkan proses penuaan.

Ciri-ciri berguna benih alpukat:

  1. Ia mempunyai kesan anti-radang. Terdapat banyak antioksidan di teras. Betul mengambil serbuk yang dibuat, anda boleh menguatkan sistem imun, melupakan penyakit kronik.
  2. Dalam tulang adalah bahan khas flavonol. Ahli sains moden berdasarkannya sedang membangunkan ubat-ubatan kanser. Dan juga enzim ini membantu menghalang perkembangan tumor di dalam badan.
  3. Secara ketara menurunkan kolesterol. Ini amat sesuai untuk orang yang berlebihan berat badan. Bone mengandungi banyak serat. Ia tidak membenarkan saluran pencernaan menyerap dan mencerna lemak.
  4. Menghilangkan masalah dengan saluran gastrointestinal. Menghilangkan muntah, cirit-birit, cepat membuang toksin dan toksin. Bone adalah sangat diperlukan semasa diet.
  5. Para saintis membuktikan bahawa alpukat adalah antibiotik semulajadi. Serbuk boleh dengan mudah mengatasi sariawan.

Buah mempunyai banyak ciri berguna. Perkara utama ialah dengan betul dan sederhana memohon alpukat supaya tiada kesan sampingan berlaku.

Bolehkah makan kernel

Setelah membeli buah-buahan, timbul persoalan logik: adakah mungkin untuk makan biji alpukat? Dalam bentuk tulen, ia tidak akan berfungsi, tulangnya sangat pahit. Tetapi sudah cukup untuk bekerja keras dan ia akan sedia untuk digunakan:

  • mengupas kulit coklat. Ia agak padat, jadi anda memerlukan pisau tajam;
  • tipis memotong daging putih;
  • tutup lembaran penaik dengan kertas pembakar, letakkan kepingan yang dihasilkan;
  • hantar ke ketuhar selama beberapa jam. Semak kesediaan kernel untuk warna kerak. Idealnya, ia harus berwarna coklat;
  • selepas tulang telah benar-benar kering, ia dibawa keluar, dibenarkan untuk menyejukkan dan tanah menjadi serbuk dalam pengisar.

Para tukang masak terkenal menasihatkan menambah serbuk kepada daging, ikan, sayur-sayuran. Ini akan memberi hidangan bukan sahaja rasa tertentu, tetapi juga aroma yang menyenangkan.
Dan juga dari serbuk, anda boleh dengan mudah menyediakan merebus. Rebus dalam air (10-15 minit) dan biarkan ia berbuih. Baik untuk mengambil semasa penurunan berat badan. Sup ini mengurangkan selera makan, menghilangkan toksin dari badan, memecah lemak, dan menormalkan metabolisme.

Baca juga:cara makan alpukat

Kaedah penggunaan untuk tujuan perubatan

Batu alpukat aktif digunakan dalam perubatan. Seperti yang telah disebutkan, berasaskan ubat-ubatan kanser. Tetapi kesan terapeutik dan keberkesanan kebanyakan daripada mereka belum terbukti secara saintifik.

Penurunan alpukat digunakan sebagai antibiotik. Ciri-ciri penyembuhannya adalah seperti berikut:

  • anti-radang;
  • antivirus;
  • antibakteria;
  • antijamur;
  • regeneratif.

Juga, serbuk dari benih alpukat boleh digunakan untuk membuka luka dan suppurations. Ini akan menyumbang kepada penyembuhan pesat mereka.

Gunakan dalam kosmetologi

Penggunaan benih alpukat dalam kosmetologi telah diketahui sejak zaman purba. Menurut legenda, Ratu Cleopatra sendiri berdasarkan itu menyediakan scrub, kulit, topeng rambut dan topeng muka.

Apa kesan yang boleh dijangkakan daripada penggunaan biji alpukat:

  1. Evens warna kulit, menghilangkan bintik-bintik umur, bulatan di bawah mata.
  2. Melicinkan kedutan umur yang baik. Ini berkemungkinan terima kasih kepada phytohormones yang merupakan sebahagian daripada komposisi.
  3. Melembabkan dermis, menghalang mengelupas.
  4. Menggalakkan penjanaan sel dan tisu.

Ia tidak perlu untuk melawat ahli kecantikan untuk mengambil kesempatan daripada cara keajaiban. Semuanya boleh dibuat secara bebas.
Campuran untuk menggosok kulit:

  1. Mengisar tulang.
  2. Campurkan dengan apa-apa minyak (lebih baik biji rami).
  3. Sapukan pada muka.
  4. Biarkan selama 10 minit.
  5. Basuh dengan air suam.

Gosok semacam itu membersihkan liang dengan baik, menghilangkan habuk, kotoran, menghalang penampilan jerawat dan bisul.

Topeng rambut:

  1. Bubur benih alpukat mentah ke keadaan pulpa.
  2. Campurkan dengan minyak burdock.
  3. Sapukan pada rambut.
  4. Biarkan selama 1-2 jam.

Rambut selepas topeng sedemikian menjadi lembut, taat, dan mula berkembang dengan lebih cepat.

Terdapat banyak resipi untuk kosmetik yang menggunakan biji alpukat. Kami hanya menawarkan pilihan yang berkesan dan terbukti.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Terdapat senarai kontraindikasi yang perlu anda ketahui sebelum memakan serbuk alpukat dalam makanan:

  • intoleransi kepada komponen individu yang membentuk teras (tindak balas alahan berlaku);
  • masalah buah pinggang yang serius;
  • membawa kanak-kanak (menyumbang kepada kembung dan meningkatkan nada rahim);
  • tempoh laktasi (sembelit boleh berlaku pada ibu dan bayi);
  • dermatitis dan ruam kulit. Komposisi alpukat termasuk chitinase. Enzim ini adalah alergen yang sangat kuat, ia boleh mencetuskan penyakit kulit kronik.

Kemudaratan yang mungkin:

  • Inti mengandungi tanin, mereka agak toksik. Lebihan mereka membawa kepada masalah pencernaan;
  • Persin yang terkandung dalam inti adalah toksin fungisida. Dalam dos yang besar, ia berbahaya, boleh menyebabkan keracunan serius, menyebabkan mabuk yang teruk. Sesetengah pakar juga menyifatkan sebatian ini beracun. Ia juga digunakan untuk mencipta racun untuk tikus;
  • produk boleh menyebabkan cirit-birit atau sebaliknya, sembelit;
  • semua orang tahu bahawa alpukat adalah alergen.Ruam kulit, gatal-gatal, bengkak mungkin muncul.

Setelah menilai manfaat dan bahaya benih alpukat, kita dapat menyimpulkan bahawa tidak semua orang sesuai dengan benih. Untuk makan serbuk, anda perlu berhati-hati dan sederhana, hanya musim dengan salad atau hiasan.

Tetapi dalam kosmetologi, biji alpukat adalah ramuan yang tidak boleh diketepikan. Ia adalah antioksidan semula jadi untuk kulit, yang membantu kedutan licin dan memperbaiki kulit.