Buah dan buah beri beku membantu pada bila-bila masa apabila anda perlu memasak kompot. Pembekuan membolehkan anda untuk menyelamatkan diri daripada memukul-mukul, mereka kini boleh dimasak apabila anda mahu. Terima kasih kepada pembekuan, buah-buahan mengekalkan kesegaran mereka, mengejar berdasarkan mereka akan berubah wangi dan sangat lazat. Lupakan jus dari kedai, lebih berguna untuk membuat kompos buah berry beku. Anda boleh menuai buah-buahan di musim panas atau membeli beku di kedai. Kendi boleh diminum panas atau sejuk - ini adalah pengganti yang sangat baik untuk teh dan kopi.

Penyediaan produk dan perkakas

Jika anda mempunyai beku beri di dalam peti sejuk, anda tidak perlu mendapatkannya terlebih dahulu. Pengecualian adalah buah-buahan yang mana benih atau tangkai mesti dikeluarkan.

  • Ia perlu untuk merebus air untuk membuat kompos. Ambil kira-kira 1 kg beri setiap 3 liter air.
  • Ia tidak perlu mengambil satu buah untuk kompot, ternyata sangat lazat jika anda menggunakan beri pelbagai jenis.
  • Lebih baik memasak dalam hidangan stainless, aluminium tidak sesuai untuk tujuan ini. Alat memasak aluminium boleh mengoksida apabila terdedah kepada asid buah.
  • Jangan tuangkan air ke atas jumlah keseluruhan hidangan, anda perlu meninggalkan bilik untuk beri beku.
  • Gula sering ditambah untuk memetik selepas buah-buahan dibentangkan, walaupun tidak ada cadangan khas jika segala-galanya dilakukan sebaliknya.
  • Jumlah gula diselaraskan mengikut rasa atau menambah sebanyak resipi tersebut.
  • Beri dibuang tanpa dibuang ke dalam air mendidih, biarkan rebus rebus, masak lagi, mendidih dan matikan api.
  • Selepas memasak, kompot mesti disemai, di mana masa akan menjadi lebih sedap dan warnanya akan tepu.
  • Pastikan untuk menampung hidangan, jadi kandungannya akan mendidih dengan lebih cepat dan stim kurang di dapur.
  • Minuman yang ditanam disaring, dituangkan ke dalam kaca atau hidangan porselin, jika perlu, disejukkan. Memasak kompot dalam botol plastik bukanlah pilihan terbaik, gunakan kaleng yang lebih baik.
  • Buah-buahan seperti ini harus disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 2-3 hari.

Mengetahui cara memasak kompote dari berry beku, anda akan menjadi tuan rumah yang ekonomik dan penyayang yang telah menemui pengganti yang sempurna untuk minuman berkarbonat dan jus simpanan.

Satu kompot mudah berry beku dengan gula

Komponen yang diperlukan:

  • 1 kg - buah beku;
  • gula - 200-250 g;
  • air minuman - 3-3.5 liter.

Memasak:

  1. Rebus air di bawah tudung dalam mangkuk tahan karat. Pastikan dia tidak mendidih.
  2. Dapatkan buah atau plat buah dari pembekuan. Timbang jumlah yang betul dan segera buangnya ke kuali, di mana kompot akan memasak. Tuangkan buah-buahan dengan berhati-hati agar tidak membakar tangan dengan stim atau air mendidih.
  3. Tunggu kandungan kuali mendidih, tuangkan gula. Bawa mendidih lagi, tutup dan keluarkan dari ketuhar.

Dengan pudina dan kayu manis

Tambahan aromatik dan bahan perasa dalam menghiasi menghiasi aftertaste mereka, menjadikannya luar biasa dan tiada tandingan. Dengan menambah semai pudina dan tong kayu manis ke dalam kuali, anda akan menyediakan minuman yang lazat. Anda akan diminta untuk resipi ini kerana ia adalah lebih sejuk daripada jus kedai.

Komponen yang diperlukan:

  • pelbagai buah atau buah beku yang pelbagai - 750 g;
  • gula pasir - 180 g;
  • tangkai daun segar atau kering;
  • minum 2.5 liter air;
  • tong kayu manis atau satu sudu tepung tanah.

Memasak:

  1. Tanpa defrosting, tambah buah ke air mendidih. Campurkan semuanya dengan senduk, tutup. Pastikan kompot tidak mendidih, jika tidak, anda perlu membasuh dapur.
  2. Tuangkan kadar gula dan campurkan semula.
  3. Pada akhir memasak, buang pudina dan kayu manis ke dalam kuali. Keluarkan dari kebakaran.
  4. Apabila kompos dikeluarkan dari ketuhar, anda perlu mengeluarkan pudina dan tong kayu manis, biarkan sejuk.

Cara memasak dengan buah-buahan kering

Buah-buahan kering membuat minuman yang sangat asli, terutamanya jika anda menaruh prun atau merokok pir di dalamnya.

Komponen yang diperlukan:

  • 1 cawan buah kering;
  • 200 g beku;
  • 190 g atau sebagai gula;
  • 2 liter air minuman.

Memasak:

  1. Rendam buah-buahan kering dalam air dingin sehingga mereka dibasuh dengan baik.
  2. Rebus air, letakkan buah-buahan kering di sana dan rebus. Kemudian tambah gula dan tambah pelbagai beku.
  3. Anda tidak perlu membuang semua buah-buahan segera, kerana buah-buahan kering rebus sedikit lebih lama daripada yang beku.
  4. Semasa memasak, kompot akan mendedahkan rasa hebatnya, dan ketika ia menjadi sejuk, ia akan menyiram dengan baik.

Dalam kompos, anda boleh menambah kedua-dua buah beku dan segar, ini hanya akan memenangi rasa.

Susu beri beku dalam periuk perlahan

Cooker yang perlahan membolehkan anda menjimatkan masa untuk pelayan wanita, ia menghasilkan tepu kepada rasa dan kompos yang sangat aromatik. Dan semua ini adalah disebabkan oleh fakta bahawa panci panci mengekalkan rasa produk yang diletakkan untuk memasak. Perkara utama bukan untuk menuang air, jika tidak, ia boleh merebus, yang tidak berguna untuk periuk perlahan.

Komponen yang diperlukan:

  • 250 g beri dari beku;
  • air minuman - 1.5 liter;
  • 5 sudu besar. l gula.

Memasak:

  1. Letakkan beri dalam mangkuk pelbagai warna, tambah gula.
  2. Tuangkan air minuman. Apabila menuangkan, memantau jumlah, jika periuk pancing direka untuk keupayaan yang lebih rendah, menimpa cecair.
  3. Tutup penutup periuk, hidupkan mod "sup atau mendidih".
  4. Letakkan kompos dalam pelbagai warna dan tuangkan ke dalam balang kaca.

Dengan epal

Apel tidak meninggalkan rak kedai sepanjang tahun, sementara harga buah ini tetap berpatutan. Dari beberapa epal, kompot akan menjadi sangat baik, tetapi jika anda mempelbagaikannya dengan buah berry beku, ia akan berubah menjadi 100 lebih enak. Pelbagai beku akan menghiasi kompot dengan warna yang indah!

Komponen yang diperlukan:

  • epal - 450 g;
  • secangkir berry beku;
  • 2 liter air;
  • 200 g atau rasa gula.

Memasak:

  1. Potong epal ke dalam kepingan, keluarkan tangkai dan benih. Ia tidak perlu mengupas kulitnya, ia akan dikeluarkan jika tidak segar (manja) epal diambil.
  2. Rebus air, tuang epal di sana, rebus mereka dengan ringan.
  3. Gula dan pelbagai beku ditambah. Kacau dan biarkan ia mendidih dengan baik. Matikan ketuhar, tutup dan biarkan minuman kompot.

Memasak dengan limau

Lemon sebagai aditif kepada minuman itu tidak hanya memberikan aroma jeruk yang menyenangkan, tetapi juga rasa masam yang menyenangkan untuk rasa.

Komponen yang diperlukan:

  • 1/3 daripada lemon;
  • 700 g buah berry beku;
  • 1 cawan atau sebagai gula;
  • air - 2.5 liter air minuman.

Memasak:

  1. Masukkan kompos yang dibakar api dari mana-mana buah-buahan beku, tambahkan gula di sana dan biarkan mendidih.
  2. Pada akhir memasak, pukul irisan lemon ke dalam kuali. Rebus sedikit dan keluarkan dari haba.
  3. Untuk mengelakkan kepahitan dari kulit lemon dalam kompos, lebih baik untuk mengeluarkan kepingan selepas masak. Bagaimanapun, ini tidak penting, mungkin seseorang suka citarasa ini.

Kompot buatan sendiri yang lazat ternyata tidak lebih buruk daripada limun kedai, dan pada masa yang sama ia sangat sihat dan tidak mengandungi pengawet berbahaya.

Susu beri beku dengan semangat oren

Komponen yang diperlukan:

  • kulit jeruk kering atau segar - 1, 5 sendok teh;
  • buah-buahan atau buah beri dari beku 900 g;
  • minum 2.5 liter air;
  • gula secukup rasa atau 220 g

Memasak:

  1. Masak kompos dengan cara yang biasa, tambah gula dan semangat jeruk kepadanya.
  2. Rebus, biarkan minuman itu dimasak dan sejuk.
  3. Pastikan ketegangan melalui penapis, kerana zest dan buah beri rebus, ketelusan akan hilang.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: