Compote adalah peluang yang unik untuk memelihara semua manfaat vitamin dengan menggabungkan buah aromatik dan rempah-rempah dalam minuman yang menyenangkan. Ia mabuk dalam panas, berjaya dituai untuk musim sejuk, dihidangkan pada menu perayaan atau untuk setiap hari. Sirap ringan manis menekankan nota buah terbaik yang terbuka secara berbeza setiap kali. Cuba membuat kompot epal segar - dan lihat sendiri.
Kandungan Bahan:
Resipi klasik
Untuk mendapatkan minuman yang lazat dari epal dan mengekalkan vitamin maksimum, kompos epal yang paling mudah disediakan tanpa bahan tambahan dan pensterilan. Buah-buahan wangi mempunyai jus berguna mereka dalam sirap, yang membuat minuman yang menyenangkan dengan aroma halus, tidak tajam jus epal pekat. Kompot mabuk hangat atau dingin pada bila-bila masa, ia juga boleh menggantikan teh dengan mereka yang mengehadkan penggunaan kafein.
Pada kompot anda perlu:
- air tulen - 3 l;
- epal - 800 g;
- gula - 1.5 sudu besar.
Resipi langkah demi langkah:
- Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk.
- Pada masa ini, cuci dengan teliti epal, potong ke dalam kepingan, keluarkan benih dari teras.
- Gosok irisan dalam air mendidih, tambah gula dan masak hingga mendidih. Ini akan menyimpan vitamin dalam pulpa.
- Biarkan kompaun semasa ia sejuk.
Seperti letupan boleh diminum dengan serta-merta, atau tin untuk musim sejuk.
Bagaimana membancuh minuman dalam periuk perlahan
Memasak dalam periuk perlahan sangat mudah. Nilai resipi terletak pada kombinasi halus rempah-rempah yang akan membuat minuman yang luar biasa dan bahkan perayaan.
Anda perlu:
- plum dan epal - 1 kg dalam bahagian 1/3;
- gula - 1.5 sudu besar. crock-pots;
- air bersih;
- kayu manis, ulas (secukup rasa, di hujung satu sudu teh).
Bagaimana memasak kompote:
- Basuh buah-buahan dengan teliti, lepaskannya dari benih dan potong ke dalam irisan: apel dengan irisan 5 mm tebal, plum dengan separuh keping.
- Taburkan gula dan rempah.
- Isikan mangkuk pelbagai warna dengan air ke paras atas dan pilih mod "Pemadaman". Kompot akan dimasak selama 2 jam.
- Selepas proses selesai, biarkan minuman itu dibancuh.
Minuman yang dihasilkan dengan tanda-tanda rempah halus dan aroma gula-gula manis buah-buahan menyegarkan dan bersorak, dan selain itu, ia menyimpan bekalan vitamin tak ternilai.
Penuaian musim sejuk
Dalam tahun-tahun penuaian, mereka sentiasa membuat persiapan untuk musim sejuk, dan supaya pemeliharaan dipelihara tanpa kehilangan sifat-sifatnya yang berguna, produk itu sentiasa diproses dengan teliti. Resipi tradisional untuk compote stewing untuk musim sejuk melibatkan mensterilkan sirap, dan bagaimana untuk melakukan ini diterangkan dalam resipi langkah demi langkah.
Bahan-bahan
- epal (gred musim luruh) - 1 kg;
- air minuman - 2.5 l;
- gula - 650 g;
Cara menutup kompos dari epal untuk musim sejuk:
- Kumpulkan hanya epal keseluruhan. Basuh dan gosok mereka. Kupas mesti dibiarkan, ia membantu mengekalkan vitamin dan membuat wangian wangi.
- Mendiami balang dan penutup.
- Buat sirap. Untuk melakukan ini, tambah gula ke air panas dan bawa ke dalam mendidih. Semua kristal perlu dibubarkan sepenuhnya.
- Potong epal supaya 4 bahagian yang sama dibuat dari setiap separuh, dan tuangkannya ke bahagian bawah balang.
- Tuangkan buah dengan sirap, dan tegaskan setengah jam. Selepas ini, longkang sirap - dan masak sehingga mendidih lagi. Ulangi semua langkah 2 kali. Selepas mengisi ketiga, balang perlu digulung dengan tudung yang steril dan diletakkan di bawah terbalik untuk mengelakkan kemurungan.
Semasa penyejukan, bekas hendaklah dibalut dengan selimut atau kain padat. Ini membantu mengelakkan penurunan suhu dan draf secara tiba-tiba. Apabila balang sejuk secara beransur-ansur, penutupnya ditekan rapat dengan kaca dan hermetically melindungi bahan kerja.
Kompaun epal segar untuk kanak-kanak
Untuk menyediakan minuman bermusim yang sihat untuk anak anda, anda tidak memerlukan apa-apa helah, kerana bahan-bahan di tangan. Alam telah memberikan kami pelbagai kombinasi yang lazat. Tawarkan bayi anda dengan kompot segar epal segar dengan cranberry dan pudina, yang akan menghilangkan dahaga anda pada sebelah petang dan menenangkan anda sebelum tidur.
Komponen
- epal - 0.5 kg;
- separuh lemon;
- 100 g cranberry;
- 6-8 daun pudina segar.
Bagaimana memasak kompote:
- Basuh epal, potong setiap 6-8 bahagian, keluarkan teras dan letakkan buah dalam periuk mudah.
- Bilas cranberry.
- Bawa air ke mendidih. Potong epal dan cranberry dalam air mendidih, mengurangkan haba dan kemudian lanjut 5-6 minit, membawa pencuci mulut ke buih pertama. Matikan plat panas, pasang setengah lemon dan tambah daun pudina. Tutup minuman dengan tudung dan biarkan ia minuman.
Minuman sedemikian akan menguatkan imuniti kanak-kanak, menyegarkan dalam haba dan mempelbagaikan diet.
Minuman epal dengan pear
Untuk menyimpan sekeping musim panas dengan aroma buahnya dan banyak vitamin, anda boleh menyediakan minuman keemasan dari epal dan pir, dan tutupnya untuk musim sejuk. Komposisinya adalah mudah, tetapi apa yang menyenangkan ia membawa pada musim sejuk. Untuk kompot wangi, anda perlu epal hijau dan pear manis.
Bahan-bahan
- epal - 0.5 kg;
- pear - 0.5 kg;
- gula - 750-800 g;
- kayu manis
- asid sitrik.
Proses memasak:
- Sediakan balang untuk penyediaan: basuh dan sterilkan wap.
- Pilih buah-buahan yang masak tanpa cacat dan basuh dengan teliti dalam air suam.
- Potong buah-buahan menjadi bahagian atau kuarters, bergantung kepada saiz buah. Teras.
- Tuangkan kepingan buah ke bahagian bawah balang dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan bahan kerja selama 1 jam supaya buah bermula jus.
- Tuangkan infusi tersebut ke dalam kuali yang bersih, tuangkan gula, asid sitrik dan sirap minuman. Setelah mendidih, tambahkan kayu manis dan biarkan cendawan duduk pada api kecil selama 2 minit.
- Tuang sirap ke dalam balang dan gulung tudung rebus.
- Biarkan balang terbalik di tempat tanpa draf, bungkusnya dalam selimut. Simpan buah rebus yang disejukkan di dalam pantri atau ruang bawah tanah.
Asid sitrik membolehkan anda menyimpan minuman warna keemasan yang halus, dan secubit kayu manis menekankan rasa manis dan rempah-rempah semulajadi pir.
Kepingan besar buah kalengan boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut, atau digunakan untuk penaik.
Rasa enak epal segar dan buah-buahan kering
Pada musim panas, lebih menyenangkan untuk minum minuman sejuk yang menyegarkan. Sekiranya anda perlu menyediakan makanan untuk keluarga atau rakan-rakan anda dengan cepat - masak kompos epal mudah dengan buah-buahan kering. Hanya dalam masa satu setengah jam, anda akan menerima minuman sihat yang harum yang boleh digunakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Resipi lazat:kompos strawberi untuk musim sejuk
Untuk pengambilan, anda perlukan:
- epal merah besar - 3 pcs;
- aprikot kering - 100 g;
- kismis - 100 g;
- air bersih - 2 l.
Cara memasak kompote dari epal segar:
- Letakkan air di atas api dan biarkan mendidih.
- Basuh epal dan buah-buahan kering. Kulit tidak perlu dikeluarkan, ia mengisi minuman dengan aroma yang cerah.
- Bilas buah kering, merendamnya tidak perlu.
- Potong epal dengan separuh kepingan, mengeluarkannya dari biji benih.
- Tuangkan buah-buahan yang disediakan ke dalam air mendidih dan masak sehingga mendidih.
- Biarkan minuman itu sejuk dan isikan dengan aroma. Daripada gula, pencuci mulut boleh dipotong dengan madu.
Susun dengan buah kering ternyata agak manis dengan nota pedas. Mereka meminumnya dengan keseronokan untuk pencuci mulut, ia dengan sempurna menghilangkan dahaga.
