Semut belukar yang tidak bersahaja dengan pinggul meningkat dicintai oleh ramai penduduk musim panas dan tukang kebun, tetapi bukan hanya untuk bunga yang tidak bersahaja dan wangiannya yang lembut, tetapi juga untuk faedah besar yang terkandung dalam buahnya, yang boleh dituai dari musim panas hingga musim sejuk, kemudian menyediakan kompot yang lazat dan sihat naik pinggul.

Campuran rosehip kering

Rosehips kering boleh dibeli sepanjang tahun, jadi ini adalah produk hebat untuk membuat kompos wangi. Anda boleh meminum minuman dengan gula dan madu. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa madu dibubarkan dalam kompos hangat yang telah dibuat, dan gula dimasukkan ke dalam air mendidih.

Untuk kompot pedas dari pinggul rose kering anda perlu:

  • 1500 ml air minuman;
  • 250 g pinggang rose kering;
  • 1 batang kayu manis
  • ½ oren;
  • gula atau madu secukup rasa.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Susun dogrose, bilas di bawah air yang mengalir dan letakkan dalam termos. Tuangkan air panas dan tegaskan selama setengah jam.
  2. Beri kukus, bersama-sama dengan air, tuangkan dari termos ke dalam kuali, tambah kayu manis, semangat setengah oren dan biarkan mendidih.
  3. Tuangkan dan kacau gula, rebus selama lima minit, matikan haba, tuangkan jus yang diperas dari separuh oren, dan bersikeras sehingga ia menyejukkan sepenuhnya di bawah tudung.

Serbuk pinggan mawar yang sedia ada mengandungi banyak asid askorbik (vitamin C), yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kekebalan tubuh, tetapi memberi kesan buruk pada gigi gigi, jadi selepas memakan kompres rosehip, lebih baik untuk membilas mulut anda dengan air bersih.

Beri segar

Pinggang rose segar tidak sering makan.Ia boleh dituai hanya untuk beberapa minggu pada masa masak, tetapi jika anda bernasib baik untuk membeli atau mengumpul buah segar, maka anda boleh memasak kompote yang sihat dari mereka, di mana akan ada lebih banyak vitamin.

Untuk minuman ini, anda perlu menyediakan:

  • 2000 ml air;
  • 100-150 g pinggang rose segar;
  • 150-200 g sebarang beri lain (raspberi, beri hitam, strawberi);
  • gula.

Cara memasak kompote dari pinggul segar:

  1. Rebus air dalam kuali yang sesuai dan larutkan gula dalam cecair mendidih. Jumlahnya harus disesuaikan dengan keinginan anda.
  2. Susunkan mawar liar, meletakkan buah beri yang rosak, jika dikehendaki, anda boleh mengeluarkan benih dan rambut di tengah. Tetapi tanpa manipulasi sedemikian, kompot akan menjadi lazat.
  3. Tuangkan pinggul rose yang telah disediakan dan beri beri lain ke dalam air manis mendidih. Memandangkan vitamin C, yang terkandung dalam buah-buahan, terurai semasa rawatan haba yang berpanjangan, buah-buahan perlu dibakar dengan api tidak melebihi 5-7 minit.
  4. Kemudian matikan dapur, tutup kuali dengan tudung dan bertekad sehingga ia sejuk. Sebelum berkhidmat, menapis kompot melalui beberapa lapisan kasa atau penapis untuk mesin kopi dan sejuk.

Bagaimana membancuh minuman dalam periuk perlahan

Anda boleh memasak kompos rosehip dalam periuk perlahan, menggunakan mod "Pemadaman". Oleh kerana program ini melibatkan pemanasan kandungan pelbagai pan untuk tidak lebih daripada 90-93 darjah, kebanyakan asid askorbat dan karoten tetap dalam minuman siap, dan tidak hancur apabila direbus. Beri Rosehip dalam kompos itu boleh ditambah dengan buah-buahan kering dan buah beri kepada citarasa anda.

Proporsi bahan untuk minuman yang disediakan dalam pelbagai warna:

  • 150 g buah rosehip kering;
  • 50 g kering rowan;
  • 140 g gula atau sedikit lebih / kurang untuk rasa;
  • 3000 ml air minuman.

Kompot perlu dimasak dengan cara ini:

  1. Susun beri dan, jika perlu, bilas dalam air sejuk. Kemudian, bersama-sama dengan gula, dimasukkan ke dalam periuk perlahan dan tuangkan air sejuk.
  2. Tutup penutup peranti, mulakan pilihan "Pemadaman" selama 60-90 minit. Selepas isyarat bunyi, anda boleh memegang kompos untuk sedikit lagi pada pemanasan, dan kemudian menegaskan penyejukan selama beberapa jam.

Rosehip dan kompos epal

Ini adalah resipi yang sangat mudah dan lazat untuk minuman yang boleh disediakan pada bila-bila masa menggunakan kedua-dua epal segar dan kering. Nisbah anggaran komponen merebus diberikan di bawah, tetapi mereka boleh diubah dengan membuat kompot lebih banyak epal atau dogrose.

Komposisi:

  • 90 g pinggang rose kering;
  • 240 g epal segar atau 120 g kering;
  • 70 g gula pasir;
  • 10 g oren atau jeruk tangerine;
  • 1500-2000 ml air.

Urutan tindakan:

  1. Letakkan periuk air di atas api dan biarkan mendidih. Sementara itu, menyediakan epal dan buah beri. Isikan bahan kering dan, jika perlu, bilas. Basuh dan iris epal segar.
  2. Sekiranya epal dikeringkan, kemudian dimasukkan ke dalam air rebus dan direbus selama 10 minit, kemudian dogrose ditambah, dan kompot dimasak selama 5 minit lagi. Epal segar disertakan dengan pinggul naik.
  3. Selepas itu, matikan api, tambahkan gula kepada minuman, kacau, tutup dan tegaskan selama setengah jam. Penapis minuman selesai dan tuangkan ke dalam bekas atau bekas lain.

Dengan penambahan aprikot kering

Anda boleh menambah apa-apa buah-buahan kering yang boleh didapati di dapur untuk memetik dari pinggul naik: kismis, prun, aprikot kering dan lain-lain. Tetapi untuk membuat minuman itu benar-benar lazat dan bahan-bahan memberikan selera sebanyak mungkin, anda perlu mematuhi beberapa peraturan memasak. Pertimbangkan mereka semua pada contoh komposit aprikot kering dan pinggul meningkat.

Komposisi minuman termasuk:

  • 100 g buah rosehip;
  • 200 g aprikot kering;
  • 50-75 g gula;
  • 2000 ml air.

Kemajuan:

  1. Apricot kering untuk mengkaji dan mengetepikan salinan yang rosak. Dalam bekas di mana minuman itu akan disediakan, letakkan buah-buahan kering, tuangkannya dengan air sejuk dan biarkan selama 6-8 jam supaya mereka membengkak dengan baik.
  2. Untuk memberikan lebih banyak rasa rosehip, buahnya perlu dicincang.Untuk ini, benih dikeluarkan dari mereka bersama-sama dengan rambut, dan pulpa itu kemudian dihiris sedikit di dalam mortar.
  3. Apricot kering dibakar di dalam air di mana dia menghabiskan jumlah jam yang diperlukan. Apabila air mendidih, kami menghantar dogrose yang disediakan dan gula ke dalam kuali. Masak kompos selama tidak lebih dari 5-7 minit.
  4. Sekatkan minuman siap sedia untuk menyejukkan sepenuhnya di bawah tudung, dan kemudian pastikan ketegangan melalui beberapa lapisan kain kasa supaya rambut dari inti rosehip, yang boleh merengsakan membran mukus mulut dan laring, jangan masuk ke dalamnya.

Nasihat rakyat:hawthorn

Teknologi memasak dengan hawthorn

Dalam ubat herba, merebus punggung dan hawthorn digunakan untuk mengurangkan tekanan darah tinggi, tetapi jika tidak ada kontraindikasi (tekanan darah rendah atau kehamilan), maka dahaga dapat dipadamkan tanpa tujuan terapeutik dengan meminum kompos dari pinggul naik dengan hawthorn.

Komposisi ramuan minuman:

  • 100 g pinggang mawar;
  • 100 g buah hawthorn;
  • 700 ml air;
  • pemanis secukup rasa.

Algoritma Memasak:

  1. Susun dogrose dan hawthorn, tuangkan air mendidih dan masukkan dalam termos. Untuk rasa yang lebih besar, beri boleh dimajukan sedikit.
  2. Rebus air dan tuangkan buah-buahan yang disediakan di atasnya. Pegang termos terbuka untuk beberapa ketika, kemudian tutup kelalang dengan ketat dan biarkan semuanya dalam sekelip mata.
  3. Selepas ini, minuman hanya boleh ditapis dan dimasak dengan rasa.

Berry compote untuk kanak-kanak

Buah jeruk yang kaya dengan vitamin C sering menyebabkan reaksi alergi, jadi tidak mungkin untuk menguatkan imuniti kanak-kanak dengan buah-buahan ini. Dalam kes ini, kompos berry dari pinggul naik dan blueberry akan datang untuk menyelamatkan.

Untuk menyediakannya, anda perlukan:

  • 90 g pinggang rose kering;
  • 30 g blueberries kering;
  • 1250 ml air;
  • 60 g madu atau gula.

Memasak:

  1. Mengisar pinggul, dihancurkan dengan benih dan rambut, bersama dengan blueberry kering dan campuran. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air panas pada separuh jumlah jumlah preskripsi. Selesaikan semua 20-30 minit.
  2. Tekankan infusi itu melalui kemasan cheesecloth, dan tuangkan perasan yang dihasilkan lagi dengan air mendidih dan juga menegaskan, menggabungkan kedua-dua bahagian pemasak dan kepanis. Kompaun vitamin sudah siap.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: