Sosis kue - resipi seperti pada zaman kanak-kanak

Hampir semua dalam zaman kanak-kanak, salah satu jenis gula-gula adalah sosis coklat. Pada zaman Soviet, manisan jarang dan sangat mahal. Oleh itu, tuan rumah mendapati jalan keluar dari keadaan, mencipta keseronokan manis "dari apa-apa". Dan sosej coklat dengan cookies tidak terkecuali - ia disediakan dengan sangat cepat, dan sebagai hasilnya kami mendapat hidangan pencuci mulut yang enak untuk minum teh.

Sosej cookie manis - resipi klasik

Menurut resipi klasik untuk produk pencuci mulut ini, anda memerlukan set produk yang sangat kecil dan murah. Ia mengambil masa tidak lebih daripada lima belas minit untuk dipersiapkan.

Produk untuk membuat coklat merawat:

• 400 g cookies
• 100 g mentega lembut
• 3 sudu koko Nesquik atau analognya
• Susu ½ cawan
• ½ cawan gula

Proses memasak:

1. Dalam satu bekas, menggabungkan susu, gula dan koko. Kapasiti adalah terbaik untuk mengambil enam mata.
2. Panaskan kandungan bekas di atas dapur dengan menambahkan minyak. Mentega harus mencairkan. Kacau bahan kerja secara berkala untuk menjadikannya homogen. Keluarkan selepas mendidih.
3. Cabut cookies sedikit dan tambah ke bahan kerja. Campurkan dengan baik. Selepas ini, campuran yang disediakan akan menjadi tebal dan anda boleh meneruskan pembentukan sosej. Produk siap dibiarkan dibungkus dalam kertas roti atau kertas foil dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk membekukan sosej. Biasanya 1.5-2 jam sudah cukup, selepas itu pencuci mulut boleh dihidangkan.

Sebelum disajikan, sosej manis dari kue dipotong menjadi cincin tebal 1-1.5 cm dan dibentangkan pada piring.

Untuk nota. Kue untuk memasak boleh diambil "Maria", "Susu Burung" atau serupa dengannya.

Sosej coklat yang dibuat dari kue dengan koko - rasa seperti pada zaman kanak-kanak

Dalam jarak jauh 80-90an, pencuci mulut ini disediakan menggunakan serbuk koko yang ringkas, dan mensimulasikan lemak babi, seperti sosej sebenar, walnut atau kepingan kekacang pendek digunakan.

Untuk memasak, anda perlukan:

• Kue ulang tahun 500 gr
• 200 g mentega
• 250 g serbuk koko
• 200 ml krim masam
• 100 gr gula pasir, anda boleh lebih (menavigasi ke rasa).

Cara memasak:

1. Campurkan semua bahan dan bentuk sosej.
2. Balut sosej dengan filem berpelekat atau kertas.
3. Biarkan di dalam peti sejuk selama 30-45 minit.

Bilangan ramuan boleh berbeza-beza, jadi anda perlu memberi tumpuan kepada ketumpatan jisim yang dihasilkan - ia mesti mengekalkan bentuknya dengan cukup, tidak runtuh dan merebak.

Makanan seperti itu boleh disediakan walaupun oleh pakar pemula masakan sekolah pemula, kerana resipi itu sangat mudah dan boleh disiapkan dalam hitungan minit.

Panjang dan ketebalan sosej coklat tidak mempunyai standard - setiap bentuk produk yang sesuai dengannya. Anda juga boleh bereksperimen dengan bentuk - bulat, persegi atau ringlet.

Dengan susu pekat dan kacang

Kacang pergi dengan baik dengan coklat. Kami mencadangkan menggunakan coklat sebenar bukan koko dalam resipi ini dan menambah walnut.

Bahan-bahan

• Kuali roti 400-600 gr
• 150 g gula
• Susu ½ cawan
• 300 g walnut atau kacang panggang
• 1-2 jubin coklat gelap (jika anda mahu sosej sangat coklat, mengambil lebih banyak, dan sebaliknya)
• 200 g mentega.

Penyediaan hidangan pencuci mulut:

1. Adalah lebih baik untuk mengambil gula kecil supaya ia cepat larut. Tambahnya kepada susu dan terbakar. Bawa hingga mendidih, kacau sekali-sekala. Selepas matikan.
2. Smash bar coklat dan tuangkan susu. Tutup bekas dan biarkan. Coklat mesti sepenuhnya larut dalam cecair panas.
3. Jika walnut akan digunakan, mereka boleh dicincang sedikit, tetapi kepingan besar perlu kekal - mereka akan meniru kepingan daging dari sosej sebenar.
4. Tuangkan kue dengan teliti, tambahkan mentega di dalamnya dan kupas dengan teliti dengan garpu sehinggalah lancar. Selepas menambah campuran coklat dan susu dan kacang, kacau sekali lagi dan gulung ke dalam sosej.

Sekiranya dikehendaki, sebelum berkhidmat, sosej coklat dari kue dihancurkan dalam gula aising, dan kemudian potong ke dalam kepingan kecil. Gula serbuk boleh dibeli dengan siap atau dibuat menggunakan pengisar kopi dari gula biasa.

Untuk nota. Anda boleh menambah marshmallow dicincang dan buah-buahan candied untuk pencuci mulut. Dalam kes buah candied, sosej akan berubah bukan sahaja manis, tetapi juga berwarna-warni, yang pastinya akan memberikan gigi manis kecil.

Dengan penambahan pisang

Tuan rumah ini dicipta oleh tuan rumah moden, berdasarkan resipi klasik untuk sosej coklat dari cookies dan koko. Dengan prinsip yang sama, anda boleh membuat bukan sahaja sosej, tetapi juga membuat kek, tanpa menggunakan dapur. Perbezaannya hanya di peringkat akhir - sosej manis dari kuki yang dibentuk oleh tangan, dan untuk kek, jisim itu dibentangkan dalam bentuk.

Produk untuk sosej pisang:

• 300 g mentega
• Kue roti kecil 300 gr
• ½ cawan gula
• ⅓ garam halus
• 3 sudu besar koko yang sangat larut
• 1 sudu teh kayu manis, pala, gula vanila (boleh digantikan dengan 1 beg vanila)
• 2 sudu besar cognac atau minuman keras
• 200 gr walnut walnut
• 200 gr prun
• 1 pisang besar.

Penyediaan makanan penutup langkah demi langkah:

1. Kupas pisang, potong buahnya dan sapu ke bahagian yang agak besar supaya buahnya dapat dilihat di bahagian sosej yang sudah siap.
2. Kukus dengan lembut, taburkan dengan cognac atau minuman keras, menggabungkan dengan kacang, prun dan rempah.
3. Gula dicampur dengan koko.
4. Mentega lembut disebat dengan campuran koko-gula, garam ditambah dan, jika dikehendaki, vanila.
5. Campurkan kue, pisang yang dihiris dan krim disebat.
6. Campuran ini boleh diletakkan dalam silikon atau gelongsor kek baking untuk membuat kek, atau bentuk sosej. Untuk pemejalan cepat, hidangan diletakkan di dalam penyejuk beku.

Produk siap boleh dihiasi dengan buah candied, buah jelly, gula bubuk.Kemudahan membuat pencuci mulut - tidak perlu untuk membakar, prosesnya cepat dan mudah.

Untuk nota. Sekiranya anda menggunakan serbuk koko, produk itu tidak begitu menyenangkan dan mudah disentuh, biarkan sedimen di mulut anda selepas makan. Jenama terkenal yang lebih mahal membuat koko sepenuhnya larut. Jenis produk ini akan memberi kesan yang lebih baik terhadap rasa pencuci mulut.

Sosis sosis berkrim dengan susu pekat

Untuk memasak pencuci mulut mengikut resipi ini, anda tidak perlu menggunakan dapur, yang menjadikan proses lebih mudah dan lebih cepat.

Bahan-bahan untuk Sosej Creamy:

• 300 gr cookies
• 200 g mentega lembut
• 1 kaleng susu pekat gula
• 1-2 sachet vanila

Membuat pencuci mulut sangat mudah: kue yang sedikit patah digabungkan dengan mentega lembut, susu pekat dan vanila. Komponen-komponennya dihiasi dengan garpu, kemudian sosis yang bujur terbentuk dari jisim dan dibalut dengan kerajang. Untuk pemejalan, ia diletakkan di dalam peti sejuk selama 1-1.5 jam, jika perlu lebih cepat - beku digunakan.

Untuk nota. Untuk membuat mentega cukup lembut untuk digunakan, anda perlu mengeluarkannya dari peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam sebelum memasak.

Pilihan toffee dan cookie yang cepat dan mudah

Salah satu pilihan pencuci mulut yang lebih moden mencadangkan menggunakan toffee. Sesuai untuk sebarang jenis permen: berwajaran, dalam jubin atau pembungkusan. Awas: sosej sangat manis!

Untuk membuat pencuci mulut anda memerlukan produk:

• 200 gr butterscotch
• 50 g mentega
• 400 g cookies
• 120 g gula
• 120 ml susu

Memasak adalah seperti berikut:

1. Masukkan iris dan tuangkan susu ke dalam bekas bertapis, masak di atas api sederhana sehingga toffee dibubarkan. Semasa pemanasan, kacau sentiasa supaya produk cair bercampur dengan susu.
2. Masukkan gula dan mentega ke campuran, kacau rata dan biarkan sejuk sedikit.
3. Cuti kuki dan masukkan ke dalam campuran cecair. Apabila jisim tidak panas dalam suhu, anda boleh meneruskan pembentukan sosej.

Tidak mustahil untuk menyejukkan jisim untuk masa yang lama, jika tidak ia akan mula mengeras dan akibatnya ia tidak berfungsi untuk membentuk sosej. Jika begitu, jisim telah menyejukkan terlalu banyak, anda perlu memanaskannya sedikit.

Keuntungan hidangan yang tidak diragui ialah hayatnya yang sangat baik - sosej coklat boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk tempoh yang cukup lama, dikeluarkan pada bila-bila masa dan disajikan dengan teh atau koko dengan susu.