Di antara banyak alkohol yang bercampur dengan warna-warna yang berair dan rasa lazat menonjolkan koktail "Mai Tai". Ini adalah minuman pelbagai komponen dan lazat yang mudah disediakan untuk pesta rumah anda sendiri. Penampilan cerahnya selaras dengan rasa kaya eksotik. Sejak 30-an abad lalu, "May Tai" setiap tahun hanya mendapat populariti. Dia tidak kehilangan dia pada zaman kita.
Kandungan Bahan:
Mai Tai Cocktail - Sejarah Sedikit
Kisah tentang kemunculan minuman eksotik agak luar biasa, hingga hari ini dianggap sebagai perdebatan yang merupakan pencipta koktel tropika yang kuat ini.
- Ada yang menganggapnya sebagai penulis Victor Bergeron, pemilik abad lalu bar London "Trade Vic."
- Mengikut versi lain, kejayaan penemu milik Don Beach (nama asli Ernest Raymond), pemilik Amerika Don Beechcomber debut tiki bar. Mungkin, di bawah nama Don, beliau menjadi terkenal dengan tepat selepas pembukaan institusi ini dengan nama yang sama. Dia juga terkenal dengan kisah ini kerana penciptaan banyak koktel lain yang lazat, yang paling popular adalah Scorpio dan Zombi. Pada permulaan abad ke-20, dia menjadi yang pertama yang memperkenalkan suasana tropika bukan sahaja pada reka bentuk pertubuhan itu, tetapi juga ke dalam peta koktel alkohol.
"Mai Tai" dalam bahasa Thailand bererti "ilahi dan tidak wajar."
Pilihan resipi dua restoran itu berbeza, tetapi para ahli sejarah masih menentukan punca perdebatan pengarang, menyetujui bahawa Don Beach mencipta campuran alkohol yang bersemangat ini, dan Victor, yang melawat bar tikinya, menukar komposisi koktail May Tai selepas kira-kira 12 tahun .
Selama bertahun-tahun kewujudannya, minuman itu telah mengalami banyak perubahan, semua orang telah bereksperimen dengan aditif. Tetapi asasnya tetap tidak berubah - ia adalah gabungan rum dan minuman keras.
Kekuatan koktail, bergantung kepada komposisi, berbeza dari 23 hingga 27 darjah.
Komposisi dan perkadaran bahan yang betul
Sehingga kini, ada asas resipi untuk koktail tropika yang betul dengan nama yang luar biasa. Pemadanan perkadaran membolehkan anda mencipta minuman dengan rasa yang benar-benar eksotik - manis, dengan kepahitan kecil, sementara tidak sama sekali tart dan mengejutkan hebat pada hari musim panas yang panas.
Komposisi koktail yang betul tidak membenarkan penambahan komponen "oleh mata". May Tai mempunyai perkadaran yang tepat, iaitu:
- 2 bahagian rum cahaya;
- 2 bahagian rum gelap;
- 2 bahagian minuman keras oren;
- 1 bahagian sirap badam dan air limau.
Komponen ini boleh ditambah dengan syrup lain, sedikit jus buah. Kehadiran ais tetap tidak berubah - kepingannya tidak boleh menjadi besar, jadi kiub beku mesti dibelah sebelum menambah kaca. Perlu diingat bahawa gelas diisi ais dengan ¾ jumlah.
Cara minum koktel
Koktel dihidangkan dengan cara yang berbeza: di beberapa bar adalah adat untuk menggunakan segelas rox lurus yang luas, yang lain - bola tinggi yang tinggi, dan di ketiga - segelas kaca tiki yang lebar di kaki tebal. Walau bagaimanapun, ia dipercayai bahawa hidangan yang betul berada dalam gelas tinggi dengan diameter diameter sederhana.
Minum koktail sejuk. Oleh itu, rasa anda dapat merasakan panasnya kepulauan tropika, menghanguskan malam-malam di tangan angin laut.
Resipi klasik untuk koktail "Mai Tai"
Hari ini, ia dianggap sebagai resipi klasik, yang melibatkan penggunaan komponen sedemikian:
- rum putih - 40 ml;
- hitam - setengah sebanyak;
- minuman keras oren dan jus limau - 15 ml setiap;
- sirap badam - 10 ml.
Potongan ais yang dihancurkan juga diperlukan, dan untuk merancang minuman, anda boleh mengambil sepotong nanas segar, daun ceri dan pudina jika dikehendaki.
Deskripsi langkah-demi-langkah proses mewujudkan koktail syurga:
- Kacau komponen alkohol di shaker.
- Isikan kaca pra-sejuk dengan ais dan campuran koktel.
- Hiaskan dengan daun hijau dan buah segar. Tambahan dengan tiub.
Menghias koktel tidak perlu, tetapi dengan reka bentuk yang elegan, ia kelihatan selaras dengan rasa eksotiknya.
Minuman ringan
Bagi lawan minuman beralkohol, tetapi pencinta koktail yang lazat, terdapat variasi "May Tai" yang tidak beralkohol.
Pilihan Satu:
- 20 ml sirap tanpa alkohol Mai Tai;
- 10 ml sirap badam;
- 120 ml air berkilauan;
- sebilangan nanas;
- ais
- ceri.
Semua bahan yang diisytiharkan disebat dalam shaker dan dituangkan ke ais ke kaca tinggi. Kemudian minuman dihiasi dengan beri dan sebilangan nanas.
Pilihan Kedua:
- 100 ml jus oren;
- 100 ml nanas;
- Sirap almond 50 ml;
- 50 ml air limau;
- 20 ml grenadine;
- ais.
Membentuk koktail adalah sama dengan pilihan pertama: semua komponen bercampur dan dituangkan ke dalam gelas dengan ais.
Untuk nota. Grenadine adalah sirap merah manis tebal yang sering digunakan dalam penyediaan minuman beralkohol dan bukan alkohol yang manis.
Koktail asal Mai Tai dalam nanas
Di Thailand, lazimnya melayani koktel dalam sejenis gelas buah nanas. Pulpa dari buah eksotik dikeluarkan, tetapi pada masa akan datang sedikitnya ia boleh ditambah ke koktail itu sendiri. Kupas yang dikosongkan digunakan sebagai bekas minuman asal.
Hidangkan dengan cara yang tidak remeh yang anda boleh asal, sedikit diubahsuai "May Tai".
- 30 ml rum putih;
- 30 ml rum gelap;
- Jus nanas 100 ml;
- 100 ml jus oren;
- 70 ml santan;
- kerepek ais;
- sebilangan nanas dan beberapa daun pudina untuk hiasan.
Membuat minuman tropika tidak sukar:
- Isikan kaca dengan ais.
- Tuangkan kedua-dua jenis rum, kemudian jus dan susu. Kami mencampur koktail dengan bar sudu beberapa kali supaya komponen-komponennya dibubarkan dalam satu sama lain.
- Hiaskan, pelengkap dengan jerami dan sediakan segera.
Untuk nota. Di resort di Thailand, anda boleh mencuba koktel bukan sahaja dalam nanas, tetapi juga dalam semangkuk kelapa.
Dengan jus oren
A smoothie sitrus yang cerah mudah dibuat dari kombinasi komponen berikut:
- 25 ml rum cahaya;
- 10 ml minuman keras oren;
- 40 ml jus segar dan nanas yang baru disiapkan;
- 5 ml jus limau;
- beberapa titisan grenadine;
- 10 ml rum emas;
- ais kiub.
Tindakan lebih lanjut adalah sangat mudah - memukul semua komponen, kecuali grenadines dan ram emas, dengan shaker dan tuangkan ke dalam gelas dengan ais. Kemudian tambahkan baki 2 komponen di atas. Jika dikehendaki, dekorasi dan sediakan segera.
Mai Tai dengan sirap gula
Koktail manis disediakan dari komponen berikut:
- Bakkardi rum - 50 ml;
- Minuman Jeruk kering - 20 ml;
- sirap gula "Monin" - 10 ml;
- Sirap badam Monin - 10 ml;
- jus limau - 20 ml;
- kepingan nanas - 30 g;
- daun pudina - 1 g;
- ais kiub - 200 g.
Proses membuat koktail tidak lebih rumit daripada resipi yang sama:
- Tuangkan semua komponen cecair ke dalam shaker dan tambah ais kiub. Pukul dengan baik bersama-sama.
- Kami mengambil segelas rox dan mengisi dengan serbuk ais yang dihancurkan. Tuangkan koktel itu ke dalamnya, meninggalkan kiub dalam shaker itu. Jika perlu, masukkan lebih banyak serpihan ais supaya kaca itu penuh ke atas.
- Hiaskan dengan berry, kepingan nanas dan daun pudina segar.
Biasanya, koktel dihidangkan dengan dua tiub.
Untuk nota. Sirap gula boleh digantikan dengan karamel - rasa akan memperoleh kepahitan yang menyenangkan kecil.
Mahu ada yang eksotik sekarang? Buat Mai Tai Koktail! Jemput kawan-kawan anda dan pesta dengan bakat tropika yang sebenar!
