"Black Russian" adalah koktail, yang, mengikut pakar, tergolong dalam kategori minuman pahit. Ia sangat mudah untuk disediakan dan mempunyai pelbagai jenis yang berbeza. Oleh kerana rasa asalnya dan sejarah penciptaan yang luar biasa, minuman ini telah lama menjadi populariti.

Koktail hitam Rusia - sejarah minuman

Nama Black Russian Cocktail tidak sengaja. Sejarah minuman ini bermula hampir enam puluh tahun lalu. Ia berlaku di Belgium pada pertengahan abad yang lalu. Di salah sebuah hotel di Brussels, Pearl Mesta berada dalam lawatan rasmi. Pada masa itu, beliau adalah duta Amerika Syarikat ke negara Luxembourg. Sebagai penghormatan kepada tetamu yang terkenal, bartender hotel metropolitan Metropol, Gustave Top, disediakan pada pandangan pertama minuman sederhana tetapi agak asli. Dia hanya bercampur vodka dengan minuman keras dalam bahagian tertentu. Duta itu menyukai kombinasi ini, dan tidak lama lagi minuman itu memasuki senarai koktel institusi.

Nama luar biasanya tidak sukar dijelaskan.

Perkataan "hitam" di sini diterangkan oleh warna gelap minuman keras, dan "Rusia" adalah persatuan langsung dengan vodka.

Di samping itu, pada tahun-tahun yang jauh, hubungan antara Rusia dan Amerika agak tegang. Ini, dengan cara tersendiri, menjelaskan mengapa "Rusia" tiba-tiba berubah menjadi "hitam". Jadi, terima kasih kepada kreativiti seorang pelayan bar biasa, jenis minuman campuran baru yang disediakan menggunakan kopi telah muncul.

Komponen utama koktel, kubu

Walaupun rasa asalnya, Komposisi koktail Hitam Rusia sangat mudah. Ia termasuk hanya dua komponen utama: vodka dan minuman keras. Menurut resipi yang ditunjukkan dalam koleksi Persatuan Antarabangsa Bartenders, produk tersebut diambil dalam nisbah 5: 2. Iaitu, untuk membuat minuman anda perlu mengambil 5 bahagian vodka biasa dan hanya 2 bahagian minuman keras kopi. Secara tradisinya, untuk koktel seperti itu, minuman keras Mexico terkenal "Calua" digunakan, yang disediakan, seperti yang anda ketahui, berasaskan rum.

Tidak ada manipulasi rumit dengan ramuan yang diperlukan. Apa yang berlaku selepas pencampuran sedemikian? Kekuatan vodka adalah 40 peratus. Kandungan alkohol dalam kalua klasik antara 20 hingga 21.5 peratus. Bersama-sama, mereka membentuk minuman baru. Hasilnya adalah produk alkohol campuran dengan kekuatan kira-kira 35 peratus. Untuk koktel, ini tidak mencukupi. Walau bagaimanapun, minuman ini sangat popular dan disediakan di hampir setiap bar yang menghormati statusnya.

Nuansa memasak, bagaimana mencampurkan komponen

Hitam Rusia adalah koktail yang mengambil sedikit masa untuk membuatnya.

Untuk kerja, anda memerlukan hidangan dan peralatan berikut:

  • segelas fesyen lama atau rox;
  • jigger;
  • sudu koktel.

Bahan Koktel Hitam Rusia Bahan-bahan:

  • 50 mililiter vodka berkualiti tinggi;
  • 20 ml minuman keras kopi (lebih baik "Kalua");
  • 100 gram (2 kiub besar) ais.

Dengan semua yang anda perlukan, anda boleh bekerja.

Untuk membuat koktel yang anda perlukan:

  1. Letakkan kaca itu. Untuk melakukan ini, anda boleh membilasnya dengan air dari keran atau tahan di dalam peti sejuk untuk beberapa waktu.
  2. Isikan kaca dengan ais.
  3. Setelah mengukur jumlah yang betul dengan jigger, tuangkan minuman keras.
  4. Tuang vodka di atas.
  5. Campurkan semuanya dengan sudu.

Sekarang koktel yang sudah siap boleh dihidangkan kepada tetamu.

Tiga nuansa dalam proses penyediaan minuman ini kadang-kadang menyebabkan kontroversi antara pakar.

  • Pertama, adakah perlu untuk mematuhi nisbah komponen yang diterima umum? Tidak semestinya rangka kerja yang ketat. Kebanyakan bartender mendakwa bahawa, mengikut pelanggan, koktel ternyata lebih lazat jika kita mengambil produk awal dalam nisbah 2: 1.
  • Kedua, saya perlu mencampurkan bahan-bahan dalam kaca? Ada yang percaya bahawa ini tidak perlu. Tetapi menurut teknologi, ini perlu untuk mendapatkan konsistensi dan rasa produk tertentu.
  • Ketiga, komponen mana yang harus dituangkan ke dalam kaca dahulu? Tidak banyak perbezaan. Lagipun, produk masih dicampur kemudian. Dan, jika anda perlu menyediakan sejumlah besar minuman, anda juga boleh menggunakan shaker untuk bekerja.

Cara minum koktel Hitam Rusia

Memandangkan hakikat bahawa "Hitam Rusia" masih koktel alkohol, adalah dinasihatkan untuk menggunakannya dalam kuantiti yang kecil. Di samping itu, untuk minuman seperti itu, ada peraturan tertentu untuk minum.

  1. Untuk bermula, perlu diperhatikan bahawa koktel ini tergolong dalam pencernaan. Iaitu, ia mesti dimakan selepas makan utama. Dengan segelas produk sedemikian di meja, anda boleh mempunyai perbualan yang menyenangkan. Di samping itu, dengan lembut membersihkan selera dan selepas beberapa minit di dalam mulut tidak ada rasa sedikit pun makanan yang dimakan sebelumnya.
  2. "Black Russian" adalah adat untuk diminum melalui jerami. Tetapi ini tidak perlu. Sesetengah orang suka meminum koktel ini pada sips kecil, menyentuh bibir mereka ke kaca sejuk. Dalam perkara ini, semua orang boleh mematuhi pendapat mereka sendiri.

Koktel klasik Black Russian

Di rumah, sangat mudah untuk membuat minuman yang dipanggil "Black Russian". Minuman vodka dan minuman aromatik kopi aromatik akan sama-sama baik untuk penerimaan rasmi, serta untuk pesta belia yang menyeronokkan.

Versi klasik melibatkan penggunaan bahan asas dalam nisbah 5: 2. Edisi Kedua IBA dengan jelas menyatakan: 5/7 bahagian vodka dan 2/7 bahagian minuman keras.

Jumlah makanan diukur secara bergantian ke dalam gelas yang dipenuhi dengan ais dan bercampur-campur. Dalam amalan, terdapat variasi lain.Untuk mengurangkan kekuatan minuman dan mengekalkan rasa asalnya, komponen kadang-kadang diambil dalam nisbah 2: 1. Kemungkinan lain diketahui menurunkan peratusan alkohol. Contohnya, terdapat analogi koktail terkenal yang dikenali sebagai "Dirty Black Russian". Untuk penyediaannya, segelas dengan minuman yang sudah siap diisi ke atas dengan cola. Akibatnya, produk kurang kuat, tetapi kesannya terhadap tubuh manusia bertahan lebih lama.

Bagaimana untuk berkhidmat dengan koktel dengan indah

Seperti mana-mana minuman lain, Black Russian adalah koktail yang anda perlukan untuk bukan sahaja menyediakan, tetapi juga berkhidmat dengan betul. Untuk makanan dan penyajian yang sebenar, ini penting.

  • Pertama, anda harus memberi perhatian kepada hidangan. Untuk menyediakan koktel seperti itu, adalah perlu menggunakan segelas "fesyen lama" atau, kerana ia juga dipanggil, "kaca lama." Whisky biasanya dicurahkan ke dalamnya.
  • Di dalam gelas dengan minuman siap, anda mestilah meletakkan satu atau dua tiang koktel. Melalui mereka, produk itu boleh dimakan dalam bahagian kecil.
  • Untuk hiasan di pinggir kaca, anda boleh membetulkan satu lingkaran lemon atau kapur, sedikit menimbulkan pada satu sisi.

Terdapat berpuluh-puluh koktel kompleks yang agak sukar dibuat di dapur anda sendiri. Tetapi Black Russian bukanlah salah satu daripada mereka. Ia mudah, kuat, ringkas. Dan bagus untuk menyelesaikan minggu kerja keras.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: