Cahaya, berkilauan, koktel pahit manis Aperol Syringe melambangkan kebebasan dan pembebasan. Tidak hairanlah ia begitu popular di kalangan belia Eropah: tiada fesyen yang boleh dilakukan tanpa Aperol. Pada petang panas musim panas, ia akan menjadi sangat baik untuk memenuhi matahari terbenam dengan segelas minuman, warna yang sepadan dengan matahari terbenam - merah jambu-emas dengan sorotan dan tints. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat koktel sendiri.

Aperol Spritz - Cerita Cocktail

Sejarah koktail Aperol Syringe patut diberi perhatian. Ia bernilai bermula dari saat mencipta komponen utama minuman Aperol. Ini pahit yang luar biasa dicipta di Itali. Penciptanya adalah saudara dari Padua Silvio dan Luigi Barbieri. Mereka berjaya menggabungkan kepahitan tumbuhan dalam satu resipi (ini termasuk kepahitan, buah hina, herba Itali), kelebihan rumpun dan nota jeruk yang menyegarkan, yang terkenal dengan Itali Utara. Komposisi penuh pasti tidak diketahui: ini adalah rahsia pengeluar. Tetapi diketahui bahawa secara keseluruhan terdapat lebih daripada 30 komponen di Aperol, yang mana rasa yang kompleks, menarik, kaya diperolehi. Pada masa yang sama, alkohol hanya 11%, yang membolehkan ia dikelaskan sebagai minuman beralkohol rendah ringan.

Ia adalah penasaran bahawa di Jerman benteng Aperoli meningkat dan berjumlah 15%.

Pada satu ketika Aperol adalah murah, dan minum di mana-mana. Puncak popularitinya, bagaimanapun, datang pada 50-an abad yang lalu. Segera setelah Perang Dunia Kedua mereka mula menggunakannya untuk merasakan rasa wain Itali: mereka sendiri agak kasar, dan dekot memberi mereka kecanggihan.Melalui eksperimen, Aperol Syringe muncul (jarum suntikan dalam kes ini bermaksud percikan, atau gelembung sampanye): gourmets suka menggabungkan Aperol dengan minuman berkarbonat, terutama champagne masam. Dan supaya Aperol hanya menyegarkan, tetapi tidak pening, ia juga diencerkan dengan air soda.

Resipi klasik untuk minuman di rumah

Resipi klasik Aperol Syringe adalah mudah untuk dimasak di rumah. Adalah jelas bahawa anda tidak boleh melakukan tanpa kos: adalah penting untuk membeli sebotol Aperol sebenar. Tetapi kita akan menambahnya secara literal satu gelas.

Resipi asal termasuk champagne Prosecco, tetapi anda boleh memilih mana-mana wain berkilauan, perkara utama adalah untuk memastikan ia kering.

Untuk satu bahagian koktel, sediakan:

  • 50 ml champagne kering;
  • 50 ml aperol pahit;
  • 30 ml air soda atau soda;
  • 150 g kiub ais.

Arahan Memasak:

  1. Kami mengisi gelas wain yang besar dengan ais.
  2. Tuangkan dengan champagne.
  3. Tuangkan dalam Aperol aliran nipis.
  4. Tambah air.
  5. Campurkan semuanya dengan jerami.
  6. Hiaskan dengan kepingan oren atau pokok pudina.
  7. Kami berkhidmat di meja.

Koktel menyegarkan cahaya biasanya dihidangkan dengan buah beri, keju, irisan buah. Ia sangat enak untuk minum aiskrim krim dengan koktel: kombinasi yang asli, luar biasa, sangat musim panas.

Aperol Syringe dengan zaitun lemon

Aperol Syringe akan menjadi lebih menarik jika anda menambah kulit lemon parut kepadanya. Ia akan menekankan nota sitrus lebih dan akan merayu kepada pencinta minuman keras.

Daripada Aperol, kami mengesyorkan menggunakan Campari - bangsawan herba hanya mendapat manfaat daripada menambah rasa lemon.

Apa yang kita perlukan:

  • 40 ml champagne kering;
  • 30 ml Aperol pahit (atau Campari);
  • 30 ml air soda atau soda;
  • semangat setengah limau atau kapur.
  • 200 g kiub ais.

Arahan Memasak:

  1. Di Rocks, shaker (atau gelas kaca besar) kita meletakkan ais.
  2. Tuangkan dengan champagne.
  3. Dalam aliran nipis tambah pahit.
  4. Isikan dengan soda.
  5. Kami mencampur segala-galanya dengan berhati-hati.
  6. Hiaskan dengan pudina pudina.
  7. Kami berkhidmat di meja.

Kadang-kadang anda boleh membuat koktel dengan serta-merta dalam kapasiti yang besar, dan kemudian menyampaikannya kepada tetamu. Tetapi lakukan semuanya dengan cepat supaya gelembung sihir tidak hilang.

Cara Membuat Aperol Betty

Aperol Spritz sering ditambah dengan jus segar dari oren, limau gedang, dan pomelo. Variasi ini dipanggil Beter Aperol. Di antara keseluruhan garis aperitif, Betty menonjolkan kesederhanaan dan kesegarannya. Terdapat sedikit alkohol di dalamnya - hanya 5%, jadi segelas koktel tidak menyakiti sama sekali semasa makan malam musim panas.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk menggunakan tidak segar, tetapi menyimpan jus - cari berkualiti tinggi, sebaik-baiknya dengan kepingan pulpa.

Kita perlukan:

  • 60 ml Aperol;
  • 70 ml jus oren;
  • 70 ml jus limau gedang;
  • 100 g ais.

Campurkan bahan dalam gelas yang besar, kemudian tambah ais. Kami minum melalui jerami pada sips kecil. Aperol Betty - "longdrink", iaitu, anda tidak boleh minum dengan cepat. Minuman adalah aperitif sebelum makan malam yang sempurna dengan udang raja panggang.

Kertas Cocktail Airplane

"Paper Airplane" adalah minuman petang yang kuat dan menyegarkan berdasarkan pahit. Ini adalah versi paling petang, hebat untuk pesta menari. Segelas "Paper Airplane" akan menghiburkan anda dan memberi tenaga kepada anda. Perkara utama adalah untuk berhenti tepat pada waktunya.

Suhu koktel boleh menjadi apa-apa, tetapi ia masih sejuk lebih sejuk.

Apa yang kita perlukan:

  • 30 ml wiski;
  • 50 ml aperol;
  • 40 ml soda (atau schweppes);
  • 30 ml lemon segar.

Kami mencampur komponen, menambah ais, menghiasi dengan kepingan lemon dan berkhidmat dalam gelas wiski. Sandwich dengan trout ringan dan mentega akan menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk koktel.

Minum Descanso buat sendiri

Komposisi koktail dengan Aperol mudah diubah mengikut budi bicara anda sendiri, menambahkan sirup, jus pudina atau jus buah. Descanso adalah tafsiran yang menarik dengan sirap, di mana rasa manis dan kepahitan digabungkan dengan sempurna. Kekuatan koktail agak tinggi - 7%, dan gula, seperti yang anda tahu, meningkatkan kesan alkohol. Tetapi sebelum makan malam yang hangat, kaca Descanso akan menjadi permulaan yang sangat baik.

Apabila memilih keju untuk koktel, jangan ambil mereka dengan rasa cerah: mereka akan menghalang anda daripada menemui rasa Aperol Syringe; pembuka selera yang terbaik dengan rasa neutral, tanpa rasa keperitan atau rasa manis.

Bahan-bahan penting:

  • 20 ml Aperol;
  • 60 ml whiskey;
  • sirap gula - 15 ml;
  • 3 keping lemon;
  • 4 daun pudina;
  • ais.

Langkah pertama ialah menggiling lemon dengan pudina, dan tambah campuran lazat ke kaca tinggi. Kemudian kita tuangkan aliran Aperol yang tipis, wiski, tambah ais. Hidangkan dalam gelas untuk wiski atau bourbon.

Menyediakan koktel Aperol Sauer

Sekiranya anda mengeluarkan dari komposisi wiski, tinggalkan hanya lemon segar dan Aperol, kami mendapat versi ringan Descanso - cahaya dan "gadis". Sesuai untuk perhimpunan dengan kawan-kawan di hadapan kolam renang pada hari musim panas yang panas.

Koktel sering disajikan sebelum makan malam, di mana hidangan utama adalah ikan; ikan dan makanan laut menekankan rasa jeruk yang indah dari aperitif.

Apa yang perlu disediakan:

  • 50 ml aperol;
  • 30 ml jus lemon;
  • 15 ml sirap.

Goncang semua komponen dalam shaker dengan serbuk ais, tuangkan ke dalam gelas tinggi, menghiasi dengan jerami dan daun pudina.

Saya mesti mengatakan bahawa Aperol sendiri mabuk sangat baik, hanya campurkan dengan ais. Itali biasanya seperti versi ringkas koktel: campurkan pahit dengan jus atau air bersih dan minum sambil menikmati kehidupan. Cuba buat sebarang versi koktail yang menyegarkan - anda akan menemui rasa baru. Selamat malam!