Yang pertama minum kopi dengan susu ialah orang Perancis. Kemudian minuman ini menjadi popular tidak hanya di Eropah, tetapi juga di banyak negara di Amerika Utara. Sebilangan besar pilihan yang berlainan untuk penyediaannya muncul. Untuk kejelasan, anda boleh mempertimbangkan beberapa resipi yang paling menarik.

Manfaat dan kemudaratan kopi dengan susu

Hari ini, ramai yang suka minum kopi dengan susu. Apa yang menentukan pilihan, dan apa yang difikirkan pakar tentang perkara ini? Para penyajak kopi sejati yakin bahawa minuman mulia ini harus dimakan tanpa bahan tambahan sama sekali. Tetapi doktor percaya bahawa tandem semacam itu mempunyai kelebihannya:

    1. Kopi, terima kasih kepada kafein dan tanin yang mengandunginya, mempunyai ciri-ciri, rasa yang sedikit pahit. Susu keseluruhan sebahagiannya melembutkan nota pahit, menjadikan rasa minuman itu baik.
  1. Kopi mengganggu penyerapan dan secara beransur-ansur menyerang kalsium dari tubuh manusia. Susu mengandungi unsur ini dalam jumlah tertentu dan mudah membuat kerugian.
  2. Dengan kehadiran susu, kopi secara praktikal tidak menyebabkan ketidakselesaan (pedih ulu hati) pada orang yang mempunyai keasidan yang tinggi.
  3. Susu ditambah kopi menapai minuman siap dengan vitamin dan mineral. Ia juga menghalang tahap kolesterol.
  4. Kafein dikontraindikasikan pada orang dengan kadar degupan jantung yang terjejas. Susu melembutkan kesannya ke saluran darah.
  5. Orang yang menderita insomnia, tetapi yang, dengan kebiasaan, tidak dapat menolak secawan kopi aromatik pada waktu petang, boleh dinasihatkan untuk membuat minuman kegemaran mereka dengan susu.

 

Walau bagaimanapun, menambah susu lembu semulajadi ke kopi mempunyai kekurangannya:

  1. Minuman menjadi lebih tinggi kalori. Orang yang berada dalam diet perlu ingat ini.
  2. Susu membunuh rasa mulia kopi semulajadi klasik.Walaupun sesetengah percaya bahawa ia hanya memperoleh naungan asal.
  3. Dengan kehadiran susu, kopi kurang diserap oleh badan.

Mengetahui semua aspek positif dan negatif, seseorang mesti memutuskan sama ada minum kopi susu.

Bagaimana untuk menggantikan susu dalam kopi dalam berpuasa

Pada malam hari cuti keagamaan, orang percaya harus menafikan diri mereka dalam pelbagai cara. Adalah diketahui bahawa makanan dari asal binatang dalam tempoh puasa adalah dilarang keras. Tradisi keagamaan ini memaksa orang mengubah secara radikal diet harian mereka. Dan bagaimana dengan mereka yang biasa minum kopi dengan susu? Tetapi ini sama sekali tidak sukar. Lagipun hari ini terdapat sejumlah besar pengganti yang berlainan untuk susu lembu asal sayur-sayuran. Mereka boleh digunakan untuk membuat minuman kegemaran anda, tanpa rasa takut melanggar peraturan yang ketat. Antara pilihan pengganti yang paling popular, ia adalah penting untuk menonjolkan:

  1. Santan Ia adalah cecair putih manis dengan aroma ciri. Benar, dalam bentuk semulajadi ia tidak wujud. Susu sedemikian diperoleh dengan mencampurkan pulpa kelapa dengan jus. Dalam bentuk tulen, ia tidak boleh digunakan. Tetapi untuk penyediaan minuman, susu itu sesuai.
  2. Susu almond. Ia juga campuran air dan pulpa. Ciri membezakan utama susu tersebut adalah kandungan kalsium yang tinggi, yang membezakannya daripada jumlah jisim analog yang lain.
  3. Susu soya. Ia diperbuat daripada campuran kering yang diperoleh oleh kedelai pra-direndam yang mendidih. Produk ini diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Tidak hairanlah ia termasuk dalam formula bayi.

Setiap produk ini baik dengan cara sendiri. Tetapi tidak salah seorang daripada mereka memberikan aroma ciri yang bersifat susu lembu semulajadi.

Kopi dengan susu - resipi klasik

Versi klasik membuat kopi dengan susu sangat mudah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan-bahan yang diperlukan seperti berikut:

  • 1 sudu teh biji kopi;
  • 80 mililiter susu keseluruhan;
  • ½ cawan air minuman;
  • gula (pilihan).

 

Untuk membuat apa-apa minuman di rumah bukan masalah besar:

  1. Pertama anda perlu mengisar biji kopi. Untuk mengekalkan aroma minuman sebanyak mungkin, tidak disyorkan terlebih dahulu.
  2. Secara tradisional, rebus kopi hitam di atas air. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan mana-mana peranti khusus (mesin kopi atau pembuat kopi).
  3. Terikan minuman itu dan tuangkan ke dalam cawan yang bersih.
  4. Tambah susu panas (tidak sejuk).
  5. Letakkan gula dan campurkan di sana.

Selepas itu, minuman klasik sudah bersedia untuk diminum. Seperti yang mereka katakan, semua yang cerdik adalah mudah! Mereka yang suka kopi tanpa gula boleh menolak langkah terakhir. Rasa minuman yang disediakan tidak akan merosot dari ini.

Cara memasak dalam turk

Lebih baik membuat kopi susu sebenar di Turku. Dan anda perlu memasaknya bukan di dalam air, tetapi dalam susu. Ini boleh dilakukan dengan mempunyai komponen-komponen berikut yang disediakan:

  • 100 mililiter susu lembu;
  • 1 sudu teh kacang tanah;
  • 1 kubus gula tebu.

 

Cara memasak kopi dalam susu dalam Turk:

  1. Untuk kerja, anda memerlukan hidangan istimewa. Dalam kes ini, seorang Turk dengan leher yang lebar akan diperlukan. Di dalamnya, perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menuangkan sebahagian daripada kopi tanah.
  2. Tuang susu tanpa makanan kacau.
  3. Tetapkan Turku untuk memanaskan plat sederhana. Apabila ia menghangatkan, susu akan mula meningkat. Sebaik sahaja ia sampai ke pinggir pinggan mangkuk, keluarkan turk, campurkan kandungan dengan sudu. Ulangi prosedur tiga kali.
  4. Tuangkan kopi ke dalam cawan.
  5. Tambah gula, kacau.

Minuman itu tepu dan cukup kuat. Ini kerana susu semasa mendidih lebih aktif daripada air, mengekstrak minyak aromatik dan kafein dari bijirin tanah.

Dengan santan

Pencinta eksotik pasti akan menikmati versi asal penyediaan kopi tradisional dengan santan. Selain rasa cerah, minuman ini mempunyai aroma tropika yang menyenangkan, yang penuh dengan semangat jauh
Pulau-pulau Caribbean.Untuk mempersiapkannya, anda hanya perlu 5 komponen utama:

  • 1 sudu kopi tanah;
  • setengah segelas air minuman;
  • 30 mililiter kelapa dan 140 mililiter susu lembu;
  • 10-15 gram gula.

 

Ia adalah perlu untuk menyediakan minuman sedemikian secara berperingkat:

  1. Tuangkan kopi ke Turk yang bersih.
  2. Tuangkannya dengan air minuman.
  3. Turku dibakar. Dalam kes ini, api haruslah kecil.
  4. Dengan kurang pemanasan, buih akan muncul di permukaan, yang secara beransur-ansur akan meningkat. Selepas ini, Turki mesti segera dikeluarkan dari api. Apabila busa selesai, ia mesti diletakkan di atas dapur. Ulangi operasi ini dua kali.
  5. Tuangkan santan ke dalam cawan yang bersih.
  6. Tambah kopi panas masak, tuangkan gula (pilihan) dan kacau.
  7. Buang susu lembu secara berasingan ke dalam buih yang subur.
  8. Perlahan menuangkan aliran nipis ke dalam secangkir kopi dan massa kelapa.

Lebih baik minum minuman yang disediakan dengan segera, kerana buih berkrim lembut, bersentuhan dengan kopi hangat, akan mula cepat menyelesaikannya.

Kopi dengan susu pekat

Rasa manis manis akan menyukai kopi dengan susu pekat. Memasak ia tidak sama sekali sukar. Dengan cara ini, untuk ini anda perlu mempunyai hanya tiga bahan utama:

  • 100 mililiter air tulen;
  • 1 sudu teh kopi baru;
  • susu kental.

 

Minuman sedemikian dibuat dengan sangat ringkas:

  1. Pertama, anda perlu mendidih kopi klasik di dalam air di Turki.
  2. Beri dia sedikit menegaskan, dan kemudian tuangkan ke dalam cawan.
  3. Masukkan susu pekat (tanpa larangan) dan campurkan.

Jika anda mahu, tentu saja, anda boleh menambah lebih banyak gula. Tetapi dalam susu pekat klasik, sudah cukup. Hasilnya adalah kopi yang sangat baik dengan aroma berkrim yang menyenangkan. Dengan cara ini, anda juga boleh meminumnya dengan sejuk. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menuangkan minuman tersebut ke dalam gelas dan tambah beberapa kiub ais.

Di samping itu, anda mesti ingat satu peraturan penting: jangan tuangkan susu menjadi kopi panas yang baru dibancuh. Ia boleh curl dan minuman itu akan hancur sepenuhnya.

Dengan kayu manis

Kopi dengan susu akan menjadi lebih enak jika anda menambah beberapa rempah, contohnya, kayu manis. Dia akan membuat aroma minuman itu lebih mantap. Terdapat banyak cara untuk membuat kopi sedemikian. Untuk salah satu pilihan, anda perlu:

  • 3 sudu teh kopi halus;
  • 200 mililiter air sejuk;
  • 15 gram gula;
  • 100 mililiter susu lemak keseluruhan;
  • 1/5 sudu teh kayu manis.

Kopi sedemikian disediakan dalam masa hampir 15 minit. Ia hanya perlu:

  1. Rebus air.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kopi dengan kayu manis tanah dan gula.
  3. Tuangkan air mendidih ke atas produk dan biarkan mereka membuat minuman selama beberapa minit, meliputi bekas dengan piring.
  4. Panaskan susu dalam periuk.
  5. Tuangkan ke dalam cawan.
  6. Untuk menambah kopi yang dibancuh pada masa ini di sana.

Ternyata hanya minuman yang luar biasa dengan aroma canggih yang anda ingin masak lagi dan lagi.

Memasak dengan cognac

Sesetengah orang suka menambah cognac ke kopi siap. Benar, dalam kes ini, minuman ternyata menjadi sangat halus dan sedikit pahit. Untuk sedikit melembutkan rasa kopi sedemikian, ia boleh disediakan dengan penambahan susu. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil:

  • 1 sudu kopi tanah;
  • 20 mililiter susu dan cognac yang baik;
  • beberapa gula;
  • 150 mililiter air minuman.

Untuk membuat kopi dengan susu dan cognac dengan betul, anda mesti:

  1. Pertama buat kopi Turki tradisional. Jadikannya lebih baik di Turki. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah tuangkan kopi ke dalamnya, kemudian tuangkan dengan air dan bawa ke dalam mendidih 2-3 kali.
  2. Apabila minuman menyejuk sedikit, ia perlu ditegakkan.
  3. Masukkan gula (jika perlu) dan campurkan.
  4. Tuangkan susu.
  5. Akhir sekali tambahkan cognac dan campurkan semuanya lagi.

Ternyata bukan hanya lazat, tetapi juga minuman tonik. Kehadiran susu menjadikannya lebih lembut dan melembutkan kesan kafein. Oleh itu, hampir semua orang boleh minum kopi dengan cognac.

Dengan susu soya

Penyokong nutrisi yang baik adalah lebih baik membuat kopi dengan susu soya. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dan komposisi kimia yang unik, produk ini menyumbang kepada penurunan berat badan.Di samping itu, ia mengurangkan risiko banyak penyakit serius dan memperbaiki keadaan saluran darah. Dan juga di dalamnya sama sekali tidak ada kolesterol. Untuk membuat kopi dengan susu soya, anda mesti mempunyai:

  • 2 gram kopi tanah;
  • 200 mililiter air sejuk;
  • 1 sudu teh susu soya;
  • 16 gram gula.

 

Teknologi Minuman:

  1. Brew kopi hitam di dalam air dengan cara yang mudah.
  2. Tuangkan ia ke dalam cawan.
  3. Masukkan gula dan kemudian susu soya dan kacau.

Minum kopi sedemikian lebih baik daripada panas. Lebih-lebih lagi, ia mengekalkan rasa ciri dan praktikalnya tidak mengubah aroma.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: