Setiap daripada kita tahu bahawa musim strawberi sangat pendek, dan kategori harga produk ini berubah setiap kali. Tetapi semua yang sama, ada cara untuk menghulurkan keredaan merawat sedemikian untuk masa yang lebih lama, iaitu menyediakan minuman yang sangat asli di rumah - minuman keras strawberi.

Resipi klasik untuk minuman keras strawberi buatan sendiri

Minuman yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai aroma yang sangat kaya dengan stroberi segar, rasa ringan yang agak menyenangkan, dan juga warna merah yang indah.

Apa yang kita perlukan untuk memasak adalah:

  • cognac atau vodka, pilihan alkohol - 1 liter;
  • strawberi segar - 1 kilogram;
  • gula - 1 kilogram;
  • jus lemon -30 gram;
  • air tulen - 0.5 liter.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

Langkah pertama adalah dengan hati-hati menyusun stroberi itu sendiri, mengeluarkan buah-buahan yang hilang dan memisahkan ekor dan kaki dari buah itu sendiri. Kemudian mereka mesti dibasuh di bawah air yang mengalir, maka setiap buah beri dibahagikan kepada dua hingga dua bahagian.

Dalam langkah seterusnya, kami beralih stroberi kami ke dalam hidangan terpisah yang berasingan (balang, botol), tuangkan cognac, vodka atau alkohol, sambil menambah jus lemon. Kami menutup semua ini dengan ketat dengan tudung.

Adalah penting untuk mengambil kira fakta bahawa alkohol merangkumi beri sekurang-kurangnya dua sentimeter.

Seterusnya, biarkan sebotol minuman keras di tempat di mana cukup cahaya matahari akan mencukupi untuknya. Dan biarkan minuman yang diseduh selama enam belas hari.

Selepas masa ini, perlu menegakkan minuman keras kami melalui penapis, dan penapis dengan berhati-hati beberapa kali melalui lapisan tiga lapisan biasa.

Sekarang kita memerlukan bahan-bahan yang tidak dapat kita ketahui, iaitu satu kilogram gula dan air. Campurkannya dalam kuali dan letakkan di atas dapur.Ia perlu menunggu sehingga air mendidih, dan kemudian biarkan ia berdiri selama kira-kira lima minit, mengeluarkan busa yang dihasilkan dengan sudu slotted. Anda mesti menunggu sehingga sirap yang dihasilkan sejuk.

Kami campurkan air dengan sebatang strawberi dan tuangkan minuman yang hampir siap sedia ke dalam botol kosong. Ia masih menunggu sedikit.

Selama tujuh, lapan hari, kami meninggalkan arak strawberi kami di tempat gelap di mana suhu bilik dikekalkan.

Resipi XuXu Strawberry Liqueur (Xu Xu)

 

Minuman Strawberry Ksu Ksu dari jenama Jerman Georg Hemmeter mempunyai warna raspberi yang sangat terang, yang dicapai berkat pewarna, jadi anda tidak harus bergantung pada identiti di rumah. Juga, minuman keras yang disiapkan dengan tangan sendiri akan menonjol dengan rasa dan aroma yang lebih tepu.

Untuk resipi kami, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • vodka (boleh digantikan dengan mana-mana alkohol lain) - 1 liter;
  • strawberi - 1 kilogram;
  • gula - 1 kilogram;
  • bersih, air masak - 0.5 liter.

Kaedah Memasak:

Kami dengan hati-hati menyusun beri, bilas dan bersih dari semua yang diperlukan. Selepas kami memotong empat bahagian seragam dan dimasukkan ke dalam balang tiga liter biasa.

Tuangkan alkohol yang terpilih di bawah bahagian atas dan tutup minuman masa depan kami dengan tudung. Selepas itu kami meninggalkannya di atas tingkap, selama kira-kira dua minggu.

Secara berkala, anda boleh membuka tangki, dengan itu melepaskan gas yang dikumpulkan. Setelah empat belas hari, keluarkan cecair, penapis dengan teliti melalui kain kasa.

Bawa air campuran dengan gula hingga mendidih dan sejuk hingga dua puluh darjah. Kami mencampurkan cecair dan selepas kacau, mengedarkannya dalam botol. Selepas tujuh hari bersikeras di dalam bilik gelap, semuanya sudah siap.

Resipi Liqueur Strawberry Cepat

Resipi di bawah untuk membuat minuman keras dipanggil pantas kerana masa memasak mengambil masa kira-kira tiga puluh minit. Dan anda boleh menggunakannya sebaik sahaja memasak.

Kita perlukan:

  • strawberi - 300 gram;
  • vodka - 200 mililiter;
  • gula - 2 sudu besar.

Kaedah Memasak:

Kami mencuci stroberi, setelah membersihkannya dari ekor. Dalam bekas yang luas, ketuk dengan pengisar kepada jisim homogen. Tuangkan gula dan campurkan dengan vodka kami, dengan betul mencampurkan massa yang dihasilkan.

Strawberry puree akan mengurangkan tahap vodka dan menjadi likat.

Jika rasa arak anda sangat kuat, ia dibenarkan untuk mencairkannya dengan air masak.

Tuang minuman keras strawberi ke dalam botol dan penyejuk seperti yang diperlukan. Hidangkan dengan coklat.

Bananova - Strawberry Liqueur

 

Dari segi rasa, minuman beralkohol ini sangat menyerupai jus pisang-strawberi. Ia mempunyai warna dan aroma yang sangat baik.

Bahan-bahan

  • strawberi - 350 gram;
  • pisang - 2 keping;
  • vodka - 0.5 liter;
  • gula - 200 gram;
  • air - 200 mililiter.

Kaedah Memasak:

Kami membersihkan stroberi berlebihan, selepas mencuci. Potong buah dan pisang ke dalam bulatan, selepas itu kita teliti meletakkan lapisan dengan lapisan dalam balang. Isikan semuanya dengan alkohol kami, dan tinggalkannya di bawah sinar matahari selama tujuh hari. Kemudian kita tuangkan tincture ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah gula pada buah dan tunggu sehingga ia cair. Kemudian kami gabungkan sirap kami dan campurkan dengan tincture utama.

Kami berdiri minuman keras selama 14 hari lagi dan dapat meneruskan perasaanku.

Minuman Strawberry dengan schnapps dan brendi

Kombinasi minyak wangi dari pelbagai minuman yang agak luar biasa menjadikannya suatu produk yang benar-benar tiada tandingan.

Kita perlukan:

  • strawberi - 1.5 kilogram;
  • brendi - 0.5 liter;
  • schnapps - 0.5 liter;
  • gula - 200 gram;
  • air yang disucikan - 200 mililiter.

Kaedah Memasak:

Strawberi sebelum dibasuh dan dihancurkan menuangkan alkohol. Dan biarkan di bank tertutup selama sepuluh hari. Apabila tempoh ini berakhir, perlu menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, campurkan air dengan gula dan sirap hingga mendidih. Kemudian ia perlu disejukkan dan ditambah ke dalam tincture. Minuman sihat adalah botol.

Strawberry Liqueur dengan Lemon and Mint

Jika anda masih tidak tahu cara membuat arak strawberi, tetapi pada masa yang sama telah lama bermimpi mencuba, resipi ini sesuai untuk anda.

Dia memerlukan bahan-bahan berikut:

  • strawberi segar - 500 gram,
  • pudina - satu tandan;
  • vodka - 150 gram;
  • susu pekat - 100 gram.

Kaedah Memasak:

Basuh strawberi segar dan potong ke dalam bahagian. Potong pudina secara selari. Kacau semua dengan susu pekat. Pukul sehingga licin pada pengisar. Kini anda boleh menambah vodka. Campurkan dengan teliti, tuangkan bahan yang dihasilkan ke dalam balang yang bersih dan biarkan selama tiga puluh minit di dalam bilik. Kemudian ketegangan dan botol. Minuman minuman keras sudah siap.