Resipi salad Yunani klasik dan 6 pilihan memasak

Salad Yunani adalah cara yang ideal untuk memasak sayur-sayuran mentah dengan cara yang lazat dan asli. Rahsia utama hidangan ini adalah ia disiapkan dengan segera sebelum disajikan: maka bahan-bahan tersebut mengekalkan kesegaran dan penampilan mulutnya. Resipi salad Yunani klasik boleh diubah dengan menambahkan bahan-bahan baru dan menggunakan semua jenis sos.

Salad Yunani - resipi klasik dengan fetaxa

Resipi yang paling popular termasuk set bahan-bahan standard dan minyak dan limau yang sesuai dengan sayuran.

Ia akan diperlukan:

• 2 timun sederhana;
• 1 lada loceng;
• 1 bawang;
• 100 g fetax;
• 2 tomato besar;
• 0.5 lemon;
• 20 buah zaitun;
• 60 ml minyak zaitun;
• 3 g oregano;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Tahap masak.

1. Sayuran dibasuh dengan sempurna dan dikeringkan.
2. Timun dan tomato dipotong menjadi kiub besar, lada - straw, bawang - cincin setengah nipis.
3. Sayur-sayuran diagihkan sama rata dalam mangkuk salad.
4. Sapu jus daripada setengah limau. Campurkan dengan minyak dan oregano.
5. Salad, lada dan disiram dengan berpakaian. Kacau.
6. Fetax dipotong menjadi kiub dan disebarkan dengan baik di atas sayur-sayuran.
7. Zaitun dipotong setengah panjang dan dihiasi dengan salad.

Perhatikan pelayan wanita: untuk membuat pembuka kelihatan lebih hebat, anda boleh mengambil separuh lada loceng dengan warna yang berbeza.

Salad di Greece

Keanehan salad Yunani ini adalah bahawa sayuran dipotong sangat besar dan tidak bercampur-campur. Semua ramuan untuk hidangan ini mesti dibekukan.

Produk Yang Diperlukan:

• 2 tomato sederhana;
• separuh bawang (ungu);
• 1 lada loceng;
• 1 timun;
• 100 g feta;
• 12 zaitun dengan lubang;
• 2 g oregano;
• 60 ml minyak zaitun;
• 2 ml cuka meja;
• 4 helai salad.

Teknologi memasak.

1. Timun kupas dipotong menjadi kepingan yang lebih besar, lada - kiub besar, bawang - separuh cincin.
2. Tomat dipotong menjadi 6 bahagian.
3. Bahagian bawah cawan dalam dilapisi dengan daun salad.
4. Mereka meletakkan timun di atas tomato dan lada.
5. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan bawang dan oregano, taburkan dengan cuka, kacau dan biarkan selama seperempat jam.
6. Campuran bawang merah merebak pada tomato.
7. Feta diletakkan dalam satu bahagian pada salad, zaitun diletakkan di sekitar.
8. Hidangan itu dituangkan dengan minyak zaitun tanpa kacau.

Salad Yunani dengan ayam dan keropok

Menambah keropok dan daging untuk salad Yunani dengan fetaxa akan memberi hidangan tradisional sentuhan baru dan menjadikannya lebih berkhasiat.

 

Senarai Produk:

• 400 g ayam rebus;
• 2 timun kecil;
• 2 tomato;
• lada lada separuh;
• 0.5 bawang;
• 150 g daun salad;
• 100 g fetax;
• 100 g keropok putih;
• 70 g zaitun;
• garam, minyak untuk berpakaian, campuran ramuan Provencal secukup rasa.

Resipi untuk memasak.

1. Daun selada yang bersih dan kering dikoyakkan dengan tangan dan tersebar di atas pinggan rata.
2. Bawang berkuku dipotong pada cincin separuh, sayur-sayuran yang tinggal dalam kepingan besar.
3. Sayur-sayuran diletakkan pada salad, masin.
4. Fetax dipotong menjadi kiub, ayam - dalam kepingan kecil.
5. Antara sayur-sayuran merebak daging dan buah zaitun, di atas - fetax dan keropok.
6. Salad itu dibalut dengan herba dan disiram dengan minyak.

Resipi Keju dan Zaitun

Terima kasih kepada penambahan keju feta, salad ini lebih memuaskan dan bersemangat.

Komposisi ini termasuk produk:

• 1 timun;
• 1 tomato;
• 150 g keju feta asin;
• 100 g buah zaitun;
• 15 g dill;
• 40 ml minyak zaitun.

Resipi langkah demi langkah.

1. Keju dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam mangkuk.
2. Semua buah zaitun ditambah.
3. Tomato dan timun juga dipotong menjadi kotak dan diletakkan di atas zaitun.
4. Tambah cincang dicincang.
5. Semua bahan dicurahkan dengan minyak dan campuran.

Resipi klasik dengan kacang pain

Kacang nasi dengan ketara meningkatkan nilai pemakanan salad dan memberikan rasa asli.

Bahan-bahan

• 2 tomato;
• 1 lada kuning atau hijau;
• 2 timun;
• 40 ml minyak zaitun;
• 20 gram sawi;
• 100 g shell kacang tanpa cangkang;
• 2 g garam.

Langkah memasak.

1. Timun dipotong menjadi cincin setengah tebal, lada - ke dalam kepingan panjang, tomato - kepingan yang lebih besar.
2. Sayuran bercampur.
3. Tuang kacang di atas.
4. Salad Yunani dengan kacang yang dibekalkan dengan campuran minyak zaitun, garam dan mustard.

Nasihat berguna: kacang pain boleh digoreng dalam kuali kering. Kemudian mereka akan memperoleh rasa yang lebih baik kerana minyak yang dikeluarkan semasa proses penggorengan.

Versi asal dalam roti pita

Ia adalah mudah untuk mengambil salad yang disediakan dengan cara ini dengan anda untuk mempunyai snek pada bila-bila masa.

Senarai ramuan:

• 1 roti pita nipis;
• 100 g feta;
• 3 tomato kecil;
• 2 timun;
• 1 lada loceng;
• 1 bawang merah;
• 100 g zaitun;
• 20 ml jus lemon;
• 50 ml minyak untuk mengisi bahan bakar;
• 3 g garam dan oregano.

Teknologi memasak.

1. Lada dan tomato dipotong menjadi kiub. Jika timun mempunyai kulit yang padat, ia dikupas dan dipotong menjadi kepingan yang sama.
2. Mentol memotong cincin nipis dan membongkar.
3. Semua sayur-sayuran dicampur dengan lembut dalam mangkuk salad.
4. Tambah zaitun.
5. Pada akhirnya, letakkan kiub feta.
6. Dalam plat berasingan, campurkan minyak, jus lemon, garam dan perasa.
7. Lettuce tersebar di atas selembar roti pita dan taburkannya dengan berpakaian.
8. Sampul surat pita atau tiub. Anda boleh memotongnya dalam bahagian.

Sos salad Yunani - kaedah memasak

Gaun yang paling biasa untuk hidangan ini ialah campuran minyak zaitun dengan jus lemon yang baru dibuat. Penting untuk menggunakan hanya minyak berkualiti tinggi dengan dara tambahan pada labelnya.

Sos asal akan membantu memberikan rasa baru kepada hidangan itu.

Balsamic Vinegar Dressing

1. Pukul dengan pukul 50 ml cuka balsamic dengan 10 g gula perang dan cengkih bawang putih cincang.
2. Kacau sentiasa, tambah 120 ml minyak zaitun.
3. Berpakaian ditambah dengan garam dan lada hitam secukup rasa.

Sos rendah kalori

1. Campurkan 100 g yogurt semulajadi (sebaik-baiknya buatan sendiri), cengkih bawang putih yang dicincang melalui akhbar dan 50 ml jus lemon.
2. Tambah 10 ml cuka wain merah.
3. Sekiranya dikehendaki, sos adalah masin dan lada.

Pengantin Madu

1. Campurkan 100 ml minyak sayuran dan 10 g mustard siap.
2. Tambah 20 g madu sedikit hangat dan kacau sehingga ia disebar sepenuhnya.
3. Sapukan setengah lemon ke dalam sos.
4. Semua komponen diarahkan dengan pemukul sehingga halus.

Sos pedas

1. Cengkih bawang putih yang dicincang dicampur dengan 40 g mayonis cahaya.
2. Tambah 2 g garam, buah pala, kapulaga, lada hitam dan 20 g madu.
3. Berterusan secara berterusan, suntikan 50 ml minyak zaitun.
4. Tambah 10 ml cuka wain dan 5 ml jus lemon.

Berpakaian dengan kicap

1. 20 ml madu cair dicampur dengan 40 ml sos soya sehingga sama sekali homogen.
2. Suntikan 20 ml jus lemon yang baru dimasak, sentiasa kacau dengan pukul.
3. Berterusan untuk kacau, tambah 80 ml minyak zaitun.

Mudah untuk menyediakan salad Yunani sangat lazat dan sihat. Komposisi bahan utama hidangan ini hampir tidak berubah, bagaimanapun, anda sentiasa boleh menambah nota baru untuk rasa dengan menambah sos asli.