Kissel adalah minuman yang lembut, memuaskan dan sangat sihat yang menjejaskan sistem pencernaan. Ia dimasak daripada buah-buahan segar, beku, susu, sayuran dan bijirin. Di rumah, anda boleh memasak jeli yang lazat dari kanji dan jem, yang boleh didapati di rak di pantri setiap perempuan simpanan.

Jeli yang tebal dibuat dari jem dan kanji

Resipi mudah ini akan membantu anda mengetahui bagaimana memasak jeli dari kanji dan selai sendiri, menghabiskan sedikit usaha dan masa. Untuk menjadikannya tebal, anda perlu menggunakan sejumlah besar pemekat kentang (80 g setiap 1 liter cecair). Dan untuk dasar minuman pencuci mulut, jus buah atau beri sesuai.

Produk Yang Diperlukan:

  • gula pasir - 60 g;
  • air - 1.2 l;
  • kanji kentang - 90 g;
  • jem (plum atau aprikot) - 170 g;
  • asid sitrik - 3 g.

Memasak:

  1. Letakkan jem ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian masukkan air suam dan gula pasir ke dalamnya.
  2. Campurkan jisim manis, kemudian letakkan ketuhar dan rebus selama kira-kira tujuh minit, jangan lupa untuk kacau secara berkala.
  3. Selepas ini, komposisi yang terhasil perlu disejukkan dan ditapis melalui ayakan, sambil memotong kepingan buah.
  4. Tuangkan cecair yang disediakan ke dalam kuali, rebus dan tuangkan asid sitrik.
  5. Cairkan kanji dalam air sejuk, kemudian masukkannya ke dalam campuran manis dengan meleleh kecil.
  6. Campurkan lembut jeli dan terus masak dengan mendidih lembut sehingga minuman itu mempunyai konsistensi yang teguh.

Keluarkan perlakuan selesai dan berkhidmat dalam bahagian, menghias dengan kepingan buah dalam tin. Oleh kerana komposisi elastiknya, jeli tebal boleh digunakan untuk menghias gula-gula.

Cara membuat minuman cecair

Untuk untuk menyediakan jeli cair, perlu menggunakan 30 g kanji dalam 1 liter air. Minuman sebegini sesuai untuk bayi, dan jika anda menambah buah beku dan sedikit vanila, minuman itu akan merayu kepada rasa dan gigi manis yang lebih tua.

Produk Yang Diperlukan:

  • kanji (berkualiti) - 45 g;
  • beri beku (beberapa spesies) - 550 g;
  • air - 1.5 l;
  • gula - 120 g;
  • secubit vanillin;
  • jem epal - 85 g.

Memasak:

  1. Tuangkan air menjadi bekas kalis air, kemudian tambahkan jem dan masak.
  2. Apabila campuran masak, masukkan gula, tambah vanila, kacau dan masak selama kira-kira empat minit.
  3. Setelah itu, biarkan cecair sejuk sedikit, kemudian ketatkannya, tuangkan ke dalam periuk dan letakkan di atas api.
  4. Tuangkan pemekat kentang ke dalam air, gosokkan komposisi dengan teliti sehingga licin dan beransur-ansur menambah minuman buah mendidih.
  5. Kemudian jatuhkan beri dan, tanpa henti mengaduk, masak jeli sehingga sedikit menebal.

Tuangkan minuman beraroma menjadi cawan cantik dan tawarkan untuk dicuba. Anda boleh menyediakan jeli cair dari mana-mana jem, yang paling penting, dengan betul mematuhi nisbah bahagian produk.

Dari barang ceri

Minuman dari jem ceri mempunyai rasa yang kaya dengan buah masak. Ia akan membantu dengan cepat menghilangkan rasa dahaga anda dan pada masa yang sama meredakan perasaan lapar, oleh itu ia disyorkan untuk menggunakannya sebagai makanan ringan di antara makanan.

Produk Yang Diperlukan:

  • jem ceri (tanpa biji) - 100 g;
  • jus lemon - 40 ml;
  • kanji - 45 g;
  • air - 1.3 l;
  • gula putih - 23 g.

Memasak:

  1. Masukkan air ke bekas masak, rebus dan letakkan jem. Selepas 3-4 minit, letakkan api dan sisihkan kuali.
  2. Apabila sirap telah disejukkan, ia perlu melewati penyaring, dan mengeluarkan jisim besar dari buahnya.
  3. Kemudian isi cawan dengan kira-kira 200 ml cairan tegang, tuangkan pemerah ke dalamnya dan campurkan sehingga ia larut.
  4. Selepas ini, sirap siram mendidih, tambah kanji dicairkan dan masak selama tiga minit. Kemudian tambah gula dan tuangkan jus lemon.
  5. Sediakan minuman untuk minit yang lain, kemudian matikan pembakar.

Melayan jeli buatan sendiri disyorkan dalam bentuk yang hangat. Minuman buah akan menjadi hebat dengan roti panas atau kek manis.

Resipi lazat:jeli oat

Jam Raspberry dan Jelly Starch

Jeli buatan sendiri yang terbuat dari jambu raspberry ternyata agak cecair, jadi anda perlu menambah lebih banyak kanji kepadanya. Rawatan selesai mempunyai warna yang cerah, cantik, aroma unik buah beri segar dan pasti akan merayu kepada semua isi rumah semasa makan tengah hari.

Produk Yang Diperlukan:

  • jem raspberry - 0.5 g;
  • gula - 50 g;
  • kanji - 150 g;
  • air - 2.3 liter.

Memasak:

  1. Sebelum memasak jeli dari kanji dan jem, anda perlu menyingkirkan biji-bijian yang ada di dalam buah-buahan ini supaya mereka tidak merosakkan rasa minuman tersebut. Untuk melakukan ini, letakkan jem pada kain kasa dan memerah jisim berry ke dalam mangkuk yang dalam. Selepas prosedur ini, benih kekal pada kain kasa, dan campuran manis menjadi bersih.
  2. Kini anda perlu mengisi kuali dengan air, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih. Kemudian tuang jem dan rebus jeli selama lima minit.
  3. Pati bercampur dengan air, kemudian tambah pada kuali.
  4. Masak selama tiga minit, teruskan kacau sehingga kompos tidak terbentuk.

Laraskan minuman yang dibancuh dan tuangkan ke dalam bulatan. Adalah dinasihatkan untuk menawarkan kue kacang atau pastri segar dengan krim.

Strawberry berperisa

Strawberry jelly adalah makanan istimewa yang lazat yang mempunyai aroma mulut dan tekstur halus. Minuman ini sangat disukai oleh ramai orang dewasa dan kanak-kanak, jadi ia boleh menjadi merawat hebat untuk percutian keluarga.

Produk Yang Diperlukan:

  • pati jagung - 25 g;
  • jus oren - 12 ml;
  • jem strawberi (atau jem) - 120 g;
  • gula putih - 60 g;
  • air - 1 l.

Memasak:

  1. Letakkan jem dalam periuk kecil, tuangkan air dan letakkan api kecil.Masak sirap selama tujuh minit, kemudian sisihkan dan biarkan sejuk.
  2. Selepas ini, berhati-hati gosokkan jisim melalui penapis supaya komposisinya menjadi homogen, tanpa kehadiran kepingan besar.
  3. Letakkan kuah beri di atas dapur, larutkan gula di dalamnya, tuangkan jus oren segar dan rebus selama satu minit.
  4. Kemudian perlahan-lahan tuang kanji dicairkan dengan air, gaul rata dan jus sehingga mendidih.

Berikan perlakuan panas untuk menanam dan membekukan dalam bekas yang dimeteraikan. Anda boleh menghidangkannya dalam bentuk yang hangat atau sejuk - ia akan menjadi sama lezat.

Minuman cranberi yang sihat

Jeli yang menyegarkan dari jem cranberry, tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga memperkaya tubuh dengan vitamin yang diperlukan. Rebus tidak sukar dan selepas seperempat jam, anda boleh menikmati minuman yang sihat dan sihat.

Produk Yang Diperlukan:

  • pemekat kentang - 60 g;
  • air - 0.8 l;
  • gula pasir - 45 g;
  • jem cranberry - 165 g;
  • asid sitrik - 2 g.

Memasak:

  1. Larutkan jem dalam air, kemudian letakkan hidangan dengan campuran beri di atas ketuhar dan biarkan mendidih. Kemudian biarkan buah itu sejuk dan lulus melalui penapis halus.
  2. Sekarang tuangkan asid sitrik, gula ke dalam jus manis, letakkan di atas api dan rebus lagi.
  3. Kemudian, kacau sup, tuangkan campuran kanji dan air ke dalamnya. Apabila jeli mula mendidih, keluarkan dari dapur dan sejuk.

Menghidangkan minuman itu disyorkan sejuk, menuangkan setiap hidangan dengan gula tepung. Ia boleh dimakan sebagai pencuci mulut bebas atau digabungkan dengan buah yang dibakar di dalam ketuhar.

Jeli dengan jem currant dan kanji

Jeli ini dianggap sangat berguna kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin C. Ia lebih baik memasaknya dari buah segar, parut dengan gula, tetapi anda juga boleh menggunakan jem yang dilancarkan dalam balang.

Produk Yang Diperlukan:

  • air sejuk - 2.8 l;
  • gula - untuk rasa anda;
  • jem currant - 0.5 g;
  • empat daun biji mint atau lemon;
  • kanji - 110 g.

Memasak:

  1. Larutkan jem pada air suam, kemudian ketatkannya dengan ayakan untuk melepaskan cecair dari buah beri.
  2. Kemudian tuang 200 ml minuman buah dalam gelas yang berasingan, dan letakkan cecair yang lain di atas dapur dan panas.
  3. Tuangkan kanji ke dalam gelas dengan penyelesaian berry, campurkan bersungguh-sungguh dan masukkan ke dalam minuman buah mendidih.
  4. Kemudian masukkan daun pudina, membawa jeli, kacau sentiasa, mendidih dan segera keluarkan dari haba.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh tambah berry currant untuk minuman - ini akan memberikan penampilan yang lebih berselera dan cantik. Jeli siap sedia dengan rasa yang menyegarkan dari currants masak, sempurna semangat, menambah kekuatan dan bersorak untuk sepanjang hari. Selera makan!