Kek pop - 10 resipi untuk membuat kek pop di rumah

Kue biskut kecil pada kayu yang dipanggil kek pop telah semakin mula menggantikan kek tradisional di meja perayaan. Untuk mempersiapkan mereka, kemahiran khusus tidak diperlukan, sudah cukup untuk menyediakan bahan-bahan mudah dan menunjukkan imaginasi.

Sejarah kemunculan kek pop

Pengkhotbah dan blogger dari Atlanta Angie Dudley membuat kek mini pada tongkat, basah dengan icing. Pada tahun 2008, dia menyiarkan foto pencuci mulut di Internet, idea itu dihargai, dan resep pop kek pergi ke dalam talian.

Walau bagaimanapun, produk yang serupa, hanya tanpa tongkat, dihasilkan lebih awal. Pengkultur mengukir bola dari sisa biskut dan krim. Selepas Angie Dudley muncul dengan idea untuk melengkapkan mereka pada tongkat, ia menjadi bergaya untuk menyajikan pencuci mulut di acara sosial, majlis perkahwinan, ulang tahun kanak-kanak, dan pesta tema.

Kek klasik muncul di rumah

Resipi tradisional termasuk bahan-bahan mudah untuk kuih-muih. Ia lebih mudah untuk membakar kek pop dalam bentuk logam atau silikon dengan sel.

Senarai ramuan:

• Telur mentah;
• 100 g tepung premium;
• 60 g gula pasir;
• 60 g mentega;
• 60 ml susu;
• 2 g serbuk penaik
• separuh lemon;
• 10 ml minyak sayuran;
• 150 g gula tepung;
• 20 ml air;
• pewarna makanan.

Arahan demi langkah.

1. Mentega itu dilembutkan, dipisahkan dari peti sejuk, dan disebat dengan gula.
2. Tambahkan telur, 20 g kulit limau, 20 ml jus lemon, susu dan pukul dengan pukul.
3. Ayakan tepung dan tidur dalam komposisi utama. Knead tidak terlalu curam.
4. Rekur bentuknya dilapisi dengan minyak sayuran.
5. Satu sudu adonan diletakkan di dalam sel.
6. Bentuk kosong ditempatkan di peti sejuk selama 1 jam.Teknik ini membolehkan anda membakar lebih banyak produk dan mudah mengeluarkannya dari sel.
7. Produk separuh siap beku diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit (mereka dipandu oleh keratan permukaan). Dalam bentuk yang berasingan untuk kek pop, masa memasak dikurangkan kepada 8 minit.
8. Serbuk gula dipancarkan, dicairkan dengan sudu air dan menguli.
9. Pewarna dicairkan dalam sedikit jus lemon dan ditambah kepada lapisan gula.
10. Lidi kayu dicelupkan ke dalam glasir yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam mufin yang disejukkan.
11. Supaya produk sesuai dengan ketat pada kayu, mereka dibersihkan di dalam peti sejuk selama 25 minit (dengan tusuk sehingga).
12. Setiap produk dicelupkan dalam sayu berwarna dan dibalikkan selama beberapa saat supaya kaca lebihan.
13. Kue buatan siap diletakkan di dalam gelas dan dimasukkan ke dalam sejuk selama 25 minit.

Cokelat coklat

Kek biskut coklat pop adalah lazat dan tinggi kalori.

Untuk mempersiapkan, anda perlu:

• 120 g krim marjerin;
• 120 g gula;
• 2 telur
• 120 ml susu;
• 160 g tepung terigu;
• 80 g koko;
• 100 g coklat putih.

Resipi langkah demi langkah.

1. Meleleh marjerin dalam mandi air. Pukul dengan telur dan gula.
2. Tuang susu pada suhu bilik.
3. Serbuk kakao ditambah, dicampur.
4. Tuangkan tepung dalam bahagian, kupas adunan tidak terlalu tebal.
5. Bentuk dan kek bakar muncul dalam bentuk silikon selama 20 minit pada suhu 180 ° C.
6. Produk yang disejukkan diletakkan pada lidi, dicelupkan dalam coklat putih cair dan dihantar ke ruang tengah peti sejuk selama 40 minit.

Kek pop tanpa membakar cookies

Resipi untuk kek muncul dari kuki membolehkan anda membuat pencuci mulut yang asli tanpa memasak di dalam ketuhar. Untuk rasa, makanan istimewa menyerupai versi klasik.

Komposisi:

• Kue g roti pendek 170 g;
• 100 g keju curd tanpa aditif;
• 100 g susu coklat;
• 20 g mentega;
• 20 g gula tepung.

Kemajuan memasak.

1. Cookies dihancurkan menjadi serbuk.
2. Masukkan serbuk, mentega lembut dan keju cottage. Kacau hingga lembut.
3. Dari pusingan borang ujian. Bersih di dalam peti sejuk selama satu jam.
4. Pada mandian wap mencairkan bar coklat.
5. Petua skewers buluh dicelupkan dalam coklat, dan kosong diletakkan pada mereka.
6. Kuncup kek diletakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit, kemudian sepenuhnya dicelupkan ke dalam ais krim dan disejukkan lagi untuk menguatkan.

Dengan susu pekat

Untuk memasak kek pop untuk resipi ini, anda memerlukan biskut siap pakai, jadi tidak perlu menguli adunan dan membakar kek.

Senarai Komponen:

• 1 kek biskut;
• 200 g susu pekat;
• 100 g coklat gelap.

Tahap masak.

1. Biskut dipotong, digabungkan dengan susu pekat dan dicampur secara manual. Adunan yang dihasilkan harus menyerupai plastik.
2. Bola diperbuat daripada jisim ini.
3. Cairkan coklat dalam mandi wap.
4. Lidi kayu dicelupkan dalam coklat panas dan kemudian tersekat dalam kekurangan biskut.
5. Untuk membekukan coklat, bola diletakkan di dalam peti sejuk.
6. Bahan kerja keras yang dicelupkan secara bergilir ke dalam lapisan ais, dibenarkan untuk mengalirkan dan dibersihkan di dalam peti sejuk untuk pemejalan.

Kek kayu kek ceri

Pengisian ceri dan coklat gelap sempurna digabungkan dengan satu sama lain: manis manis kelezatan diserlahkan oleh kelebihan buah.

Anda perlu:

• krim marjerin - 100 g;
• gula pasir - 80 g;
• telur - 1 pc;
• tepung premium - 100 g;
• sirap ceri - 30 ml;
• coklat gelap - 80 g;
• ceri segar sama ada dari kompot - mengikut bilangan produk.

Kemajuan memasak.

1. Margarin dicairkan dicampur dengan telur dan gula.
2. Secara beransur-ansur menuang tepung, kupas adunan.
3. Tambah sirap, kacau.
4. Bola dibentuk dari doh dengan meletakkan di dalam setiap ceri tanpa biji.
5. Produk-produk ini dicat dengan bentuk elektrik khas selama 8 minit atau pada helai penaik silikon dengan lubang di ketuhar pada 180 ° C selama 20 minit.
6. Bola yang disejukkan ditanam di atas batang buluh, dihiasi coklat dan diletakkan di dalam peti sejuk selama sejam.

Kek keju krim gourmet muncul

Kek kayu lasak ini akan menjadi alternatif yang hebat untuk kek perayaan.

Untuk ujian yang anda perlukan:

• 80 g tepung;
• 5 g serbuk koko;
• 3 g garam;
• 5 g soda;
• 230 g mentega krim manis;
• 300 g gula;
• 4 buah zakar;
• 200 g krim masam rendah lemak;
• 100 ml susu;
• 5 titis ekstrak vanili;
• pewarna makanan merah.

Untuk mengisi dan krim:

• 30 pcs badam;
• 150 g susu coklat;
• 450 g Keju Philadelphia;
• 120 g mentega;
• 80 g krim masam;
• 300 g gula tepung;
• 300 g coklat putih.

Tahap masak.

1. Campur dan ayam tepung, soda, koko, garam.
2. Secara berasingan, dengan menggunakan mixer, campurkan gula dan sedikit mentega cair. Telur diperkenalkan satu demi satu dan terus dikalahkan.
3. Tambah susu dan krim masam. Pukul selama 3 minit lagi.
4. Ekstrak dan pewarna vanila diperkenalkan ke dalam jisim yang dihasilkan.
5. Campuran kering ditambah ke adunan dan diaduk dengan pengadun dalam mod perlahan.
6. Pada lembaran penaik, ditaburi dengan tepung, pada suhu 190 ° C selama 40 minit kek panggang.
7. Untuk krim, pukul dengan keju pencampur, krim masam dan mentega lembut.
8. Serbuk disuntik di bahagian-bahagian, sebat dalam mod perlahan sehingga lancar.
9. Untuk pengisian, coklat dicairkan dalam mandi air, dan setiap kacang dicelup ke dalam komposisi yang dihasilkan. Kacang dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam untuk membuat lapisan salutan mengeras.
10. Biskut yang disejukkan menjadi serbuk.
11. Campurkan dengan keju krim yang dimasak.
12. Putaran kecil dicetak dari adunan, meletakkan kacang berlapis di dalam setiap.
13. Sebelum memproses kekosongan disimpan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
14. Setiap bola diletakkan di atas tusuk dan dicelupkan dalam coklat putih cair.
15. Hiaskan seperti yang dikehendaki.
16. Produk disimpan mendatar sehingga salutan menguatkan.

Pencuci mulut pelangi

Kue bulat ini melihat perayaan tidak hanya di luar tetapi juga di dalamnya. Resipi itu sesuai untuk pihak kanak-kanak.

Komposisi:

• 3 telur;
• 150 g tepung putih;
• 150 g minyak;
• 120 g pasir gula;
• 100 g coklat gelap dan putih;
• 7 g baking baking powder;
• 3 warna makanan yang berbeza.

Resipi adalah langkah demi langkah.

1. Pukul telur dan mentega. Tambah telur.
2. Ayur tepung yang diayak.
3. Adunan dibahagikan kepada 3 bahagian, masing-masing dicampur dengan satu pewarna.
4. Bola tiga warna berbeza dibentuk dan dibakar dalam bentuk khas pada 180 ° C selama 20 minit.
5. Kek dibakar diletakkan pada lidi, disiram dengan coklat cair, dihias dan dihantar ke peti sejuk selama 1 jam.

Kek Eskimo muncul

Rawatan yang sangat baik di pesta perayaan akan menjadi kek pada tongkat dalam bentuk popsikel yang tidak memerlukan penaik.

Senarai Produk:

• kue bujur - 10 buah;
• 300 g susu pekat;
• 100 gram coklat bar.

Kaedah memasak.

1. Batang popsikel kayu dicelupkan dalam coklat cair dan diletakkan pada cookies. Sebanyak 5 keping perlu diperolehi.
2. Cookies dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 7 minit untuk membekukan coklat.
3. Kue baki yang tebal disalut dengan susu pekat yang direbus.
4. Persediaan dengan susu pekat digunakan untuk produk dengan coklat. Ia berubah menjadi kue dalam bentuk popsicle.
5. Setiap produk dengan berus silikon disalut dengan coklat cair dan sekali lagi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 7 minit.

Kek Kek Cheesecake

Setelah menghabiskan beberapa produk dan sekurang-kurangnya masa, anda boleh menyiapkan pop asli pop dengan rasa merawat kegemaran anda.

Anda perlu:

• Kue g roti 150 g;
• 250 g keju ricotta;
• 50 g gula tepung;
• 1 g vanillin;
• 200 g coklat putih.

Tahap masak.

1. Cookies dihancurkan dalam pemproses makanan.
2. Serbuk dicampur dengan serbuk dan vanila.
3. Ricotta ditambah dan dikacau secara manual sehingga licin.
4. Bola dibuat dari doh yang dihasilkan, disejukkan, diletakkan di atas batang dan dicelup dalam coklat yang dicairkan dalam mandi wap.
5. Sebelum berkhidmat, kek pop akan disimpan dalam peti sejuk selama 1.5 jam.

Baldu merah

Kek merah terang dalam coklat gelap - penyelesaian yang baik untuk sebarang kesempatan.

Komposisi:

• 50 g mentega;
• 1 telur
• 70 ml kefir;
• 100 g gula tepung;
• 100 g tepung;
• 5 g koko;
• 3 g soda;
• 2 titik pewarna makanan merah;
• 80 ml krim 33%;
• 150 g coklat gelap.

Urutan tindakan:

1. Campurkan mentega dengan serbuk, telur, yogurt dan pewarna seterusnya dengan pengadun.
2. Campuran tepung, soda dan koko ditambah.
3. Pukul adunan.
4. Pada lembaran penaik dengan kertas, panggang biskut merah pada 180 ° C selama 14 minit.
5. Untuk krim, cambuk krim dengan serbuk.
6. Kek span sejuk runtuh dan campurkan dengan krim.
7. Bola-bola itu dibentuk, dengan batang kayu mereka dicelupkan ke dalam coklat cair, kemudian ia dikeluarkan ke peti sejuk sehingga mereka menguatkan.

Hiasan dan dekorasi pencuci mulut

Untuk menghias kek kecil, taburan konfeksi, gula berwarna, dan serbuk kacang digunakan. Anda boleh membuat pop-pop dalam tema percutian tertentu, contohnya, untuk Tahun Baru - dalam bentuk pokok Krismas, untuk Halloween - dalam bentuk labu.

 

Pop timbul dihidangkan pada cawan atau dalam kaca telus. Makanan lazat yang direka dengan berkesan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh mana-mana tetamu.

Petua dan kiat memasak

Agar kek pop timbul untuk berjaya pada kali pertama, anda perlu mengetahui beberapa rahsia memasak.

1. Untuk membuat biskut lebih mudah runtuh, anda perlu memecahkannya ke dalam kepingan yang besar, dan apabila mereka kering, masukkan ke dalam serbuk.
2. Semakin halus, semakin banyak krim diperlukan.
3. Ia mudah untuk meletakkan kek berlapis muncul dalam peti sejuk di dalam kaca, pendirian busa, sebuku roti atau roti.
4. Untuk membakar kek pop dalam bentuk apa-apa angka, anda boleh menggunakan pemotong cookie.
5. Ais yang merangkumi kek harden dengan cepat, jadi anda perlu mempunyai masa untuk mengatasinya.

Semua resipi untuk kek pop adalah mudah dan mudah dilaksanakan. Pencuci mulut yang lazat dan berwarna-warni akan mengejutkan dan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa.