Kentang jaket adalah salah satu cara yang paling biasa untuk membuat sayuran ini. Kaedah yang membolehkan anda mengekalkan bentuknya dan semua bahan berguna. Terdapat banyak cara untuk membawa kentang untuk kesediaan.

Jaket kentang - memasak dalam kuali

Tanpa kentang - jadual kosong.

Untuk memasak, adalah yang terbaik untuk mengambil ubi tidak terlalu besar, maka proses itu tidak akan mengambil banyak masa, dan mereka akan mendidih dengan baik.

Produk Yang Diperlukan:

  • jumlah kentang yang tepat;
  • 1 sudu teh garam untuk setiap liter air.

Proses memasak:

  1. Bilas ubi dengan baik supaya tidak ada kotoran yang tersisa di atasnya, letakkannya dalam kuali dan tutup sepenuhnya dengan air.
  2. Masukkan garam dalam bahagian yang ditentukan. Ia bukan sahaja diperlukan untuk membuat kentang lebih enak, tetapi juga supaya ia tidak retak semasa proses memasak.
  3. Sebaik sahaja kandungan mula mendidih, buatkan tahap pemanasan yang kecil, tutup bekas itu dengan tudung dan membawa hidangan itu untuk kesediaan selama 35 minit.

Bagaimana untuk memasak kentang dalam kulit mereka?

Sangat penting untuk mengira masa memasak dengan betul untuk mendapatkan sayuran dalam keadaan yang anda perlukan. Sesungguhnya, untuk salad, kentang memerlukan padat, tidak rebus dan perlu dikupas dengan baik.

  • Apabila memasak dalam kuali, untuk mendapatkan sayur panggang untuk hidangan sampingan, anda perlu kira-kira 30 minit selepas air mendidih. Mungkin cukup dan 20 minit - semuanya bergantung kepada kuasa dapur. Untuk kentang salad akan cukup 18 minit.
  • Memasak dalam periuk perlahan akan sedikit lebih cepat daripada di dapur - hanya 20 minit. Dan anda tidak boleh takut bahawa kentang akan hilang.
  • Dan pilihan terpantas adalah dalam gelombang mikro. Jika oven anda menyokong mod ini, maka selepas 10 minit kentang akan siap.
  • Tetapi dalam ketuhar, proses itu akan mengambil masa sekurang-kurangnya satu jam, atau bahkan hampir dua.

Jaket kentang dibakar dalam jaket

Kentang jaket di ketuhar ternyata lebih baik daripada di atas dapur, sementara ia menyerupai sedikit yang dibuat di dalam api. Tetapi, sudah tentu, tanpa aroma istimewa itu.

Rasa seperti kentang, dibakar dalam api.

Produk Yang Diperlukan:

  • jumlah ubi yang betul;
  • perasa secukupnya.

Proses memasak:

  1. Kentang bakar disediakan sangat sederhana. Pastikan anda membilasnya dengan baik. Secara pilihan, anda boleh merawat ubi dengan pelbagai perasa, contohnya, garam, lada, herba, dan bahkan menyebarkannya dengan minyak sayuran.
  2. Buat beberapa punctures dengan garpu pada setiap umbi.
  3. Hantar ke ketuhar dan masak selama kira-kira satu jam pada 200 darjah atau 90 minit pada 180.

Dalam periuk perlahan

Kentang jaket dalam periuk perlahan memerlukan lebih sedikit masa untuk memasak daripada pilihan di dalam ketuhar.

Produk Yang Diperlukan:

  • kira-kira 0.5 kg kentang;
  • garam dan rempah lain seperti yang dikehendaki.

Proses memasak:

  1. Seperti biasa, pertama bilas kentang dengan baik dan kupas kotorannya.
  2. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk, isi bekas itu dengan air supaya parasnya hampir sama dengan ubi.
  3. Masukkan garam dan perisa lain untuk merasai dan menghidupkan peranti dalam mod "Memasak wap". Sudah tentu, jangan lupa menutup penutup. Tetapkan masa untuk 20 atau 30 minit, bergantung kepada kuasa model multicooker anda.

Ini menarik:kentang ketuhar - resipi

Resipi arang

Kentang yang paling lazat, kaya dan aromatik diperoleh di arang. Jika anda mempunyai peluang untuk memasaknya dengan cara ini, maka jangan ketinggalan peluang ini!

Sangat wangi dan kentang lazat yang lazat.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • jumlah kentang yang tepat;
  • kerajang.

Proses memasak:

  1. Pertama anda perlu membuat api. Ia boleh bersifat baik, di bumi, dan di panggangan. Tetapi dalam kes kedua, disarankan untuk menggunakan baja yang tidak dibeli siap sedia, tetapi kayu.
  2. Kami menunggu sehingga semuanya terbakar ke arang.
  3. Sementara itu, kami menyediakan kentang. Kami membasuh dengan baik, membersihkannya, dan membalut setiap ubi dengan foil.
  4. Sedikit meregang arang di bahagian bawah dan hati-hati menyebarkan kentang di sana. Ia akan mengambil masa kira-kira 40 minit untuk disediakan. Untuk memeriksa kesediaan, cukup untuk menarik satu kentang, biarkan sejuk sedikit dan cuba.

Bakar dalam foil

Kentang dalam foil keluar lebih banyak berair. Di samping itu, ada kemungkinan untuk menambah bahan-bahan lain untuknya, contohnya, sepotong keju, tomato atau sosej.

Produk Yang Diperlukan:

  • beberapa ubi kentang;
  • rempah-rempah dan rempah-rempah;
  • 50 mililiter minyak sayuran.

Proses memasak:

  1. Hidupkan oven untuk memanaskan hingga 200 darjah dan teruskan penyediaan kentang.
  2. Pastikan untuk membilasnya dengan baik, keluarkan semua kotoran. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan berus, maka proses pembersihan akan lebih teliti.
  3. Campurkan jumlah minyak sayuran dengan rempah yang ditunjukkan, adalah baik jika anda menggunakan herba aromatik, seperti rosemary.
  4. Dengan campuran ini, anda perlu memarut setiap ubi, dan kemudian meletakkannya secara berasingan dalam foil dan balut sepenuhnya.
  5. Letakkan semua kekosongan pada rak dawai dan tahan selama kira-kira 60 minit. Sudah tentu, kentang akan siap dalam 40 minit, tetapi penaik lama akan menjadikan kulitnya cantik dan emas.

Bagaimana untuk memasak di dalam ketuhar gelombang mikro?

Memasak kentang gaya jaket dengan microwave adalah proses terpantas. Tetapi ia hanya sesuai untuk peranti-peranti di mana terdapat program yang membayangkan bukan sahaja pemanasan makanan, tetapi juga membawa hidangan kepada kesediaan.

Cepat dan mudah masak kentang berbentuk jaket di dalam ketuhar gelombang mikro.

Ambil ubi tidak terlalu besar - ini akan dibakar lebih cepat dan tidak akan mengambil banyak ruang, yang penting, kerana ketuhar gelombang mikro mempunyai dimensi kecil.

Produk Yang Diperlukan:

  • perisa mengikut keinginan anda;
  • jumlah kentang yang anda perlukan.

Proses memasak:

  1. Jangan mengabaikan penyediaan ubi. Mereka mesti dibasuh dan dibersihkan supaya tiada kotoran tersisa.Tunggu ia kering sepenuhnya. Anda boleh menggunakan tuala kertas untuk mempercepatkan proses ini.
  2. Ambil bekas yang boleh anda gunakan dalam microwave dan letakkan kentang di dalamnya. Umbi harus ditikam dengan garpu dan ditaburi garam atau rempah lain.
  3. Hantarkan segalanya ke dalam ketuhar, menetapkan masa hingga 10 minit, dan kuasa harus lebih kurang 600 W atau sedikit lebih (tetapi hingga 800 W).
  4. Selepas masa yang ditetapkan, ambil kentang, biarkan ia berdiri sebentar supaya kelembapan yang telah terbentuk telah ditinggalkan, dan anda boleh menyampaikan hidangan di rumah.