Baji kentang di dalam ketuhar adalah versi hidangan lazat dan sihat. Kadang-kadang, walaupun orang yang memantau berat badan mampu membelinya, dan butuh sedikit waktu untuk memasak. Sayur-sayuran apa-apa gred dan saiz sesuai, ini tidak menjejaskan rasa hidangan.

Baji kentang gaya ketuhar

Salah satu cara terpantas untuk memasak kentang. Ubi tidak perlu dikupas. Mereka dibasuh sepenuhnya dengan berus di bawah air yang mengalir. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan ubi muda dengan kulit yang bersih.

Anda perlu:

  • 5-6 ubi besar dalam 2 hidangan;
  • 5-6 ulas bawang putih melepasi akhbar;
  • garam;
  • minyak sayuran;
  • rempah kegemaran (kunyit, lada, oregano, herba Provencal dan Itali).

Arahan langkah demi langkah:

  1. Ambil tubers dengan saiz yang sama supaya mereka membakar pada masa yang sama, basuh dengan teliti dan potong ke dalam kuarters.
  2. Pada setiap kepingan untuk membuat calar, ini akan membolehkan aroma rempah-rempah untuk lebih baik merendam sayur-sayuran.
  3. Letakkan kentang dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan bahan-bahan lain.
  4. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan dengan teliti.
  5. Gosokkan lembaran pembakar dengan minyak sayuran dan sekata menyebarkan kentang.
  6. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 200 darjah hingga garing dan harum. Kentang siap harus mudah ditembusi oleh perlawanan.

Cara memasak dengan bawang putih

Rasa hidangan selesai boleh diubah dengan bantuan pelbagai bumbu. Oleh itu, kentang goreng panggang dengan bawang putih, tidak pernah mengganggu. Anda boleh mengawal ketajaman pinggan dengan menambah lada panas atau meningkatkan jumlah bawang putih.

Anda perlu:

  • 10 hingga 12 keping ubi kentang bersaiz sederhana;
  • 3 atau 4 ulas bawang putih;
  • 70 ml minyak sayuran;
  • garam;
  • perasa secukupnya.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Kupas kentang, potong ke dalam irisan ukuran yang diperlukan dan biarkan di dalam air selama 10-15 menit.
  2. Tepuk bawang putih yang dikupas.
  3. Keluarkan kentang dari air dan basah dari kelembapan berlebihan.
  4. Garam, musim dengan rempah bawang putih dan biarkan selama 10 minit.
  5. Tuangkan jumlah minyak sayuran dan letakkan di lapisan yang sama pada lembaran penaik.
  6. Masak sedikit lebih setengah jam dalam ketuhar.
  7. Pada akhir memasak, anda boleh menghidupkan mod perolakan, ini akan mendapat kerak emas.

Hidangan sedap dengan daging cincang

Dengan kekurangan masa, anda boleh secara serentak memasak kentang dan hidangan utama. Salah satu kaedah ini adalah memanggang dengan daging cincang.

Anda perlu:

  • 7 kentang ubi;
  • 250 g daging cincang;
  • 1 bawang;
  • 75 g keju;
  • sepasang bawang putih;
  • 50 ml saus tomat;
  • bumbu kegemaran;
  • garam;
  • minyak sayuran;
  • ½ cawan air.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Segera cincang bawang, tambah garam, rempah, bawang putih dan kacampur dengan daging cincang.
  2. Basuh kentang dan potong tipis ke dalam bulatan.
  3. Tuangkan hidangan penaik yang mendalam dengan minyak dan letakkan lapisan kentang, garam.
  4. Sebarkan daging cincang secara merata ke atas kentang.
  5. Tuangkan hidangan di atas dengan saus tomat dan air.
  6. Bakar selama 1 jam, 20 minit sebelum akhir memasak, taburkan hidangan dengan keju parut.

Baji kentang rosemary bakar

Rosemary akan membantu mempelbagaikan rasa kentang panggang. Menambah komponen baru tidak akan merumitkan proses memasak, tetapi akan membawa nota perisa baru.

Anda perlu:

  • 1 kg kentang;
  • 4 ulas bawang putih;
  • 2 tangkai rosemary;
  • garam, lada untuk rasa;
  • 150 ml minyak zaitun.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Buat minyak rosemary. Untuk melakukan ini, cincang halus perisa dan bawang putih dan kacau dalam mangkuk yang dalam dengan minyak zaitun. Biarkan selama 20 minit, dan sebaiknya satu hari, dan kemudian ketatkan melalui ayak.
  2. Potong kentang dalam kepingan yang sama dan celupkan minyak.
  3. Garis penaik dengan kertas, letakkan kentang di atasnya sama rata, garam dan lada.
  4. Bakar pada 200 darjah dari 20 minit hingga setengah jam.

Baca juga:kentang yang disumbat

Resipi mudah dengan rempah

Terdapat cara untuk memasak kentang di dalam ketuhar, yang tidak akan merosakkan sosok itu. Untuk rasa, ia akan menyerupai kentang goreng, tetapi tidak akan mempunyai jumlah lemak yang tinggi dan karsinogen.

Anda perlu:

  • 3 ubi kentang;
  • rempah kegemaran;
  • Minyak sayur sayuran minimum untuk melincirkan kuali.

Arahan langkah demi langkah:

  1. Basuh dan kupas kentang.
  2. Potong kepingan dengan saiz yang sama.
  3. Kacau kentang yang disediakan dengan rempah apa-apa, jangan lupa untuk garam, jika ia bukan sebahagian daripada campuran perisa.
  4. Letakkan kepingan pada lembaran penaik rata dan bakar pada 180 darjah selama 20 minit (oven mesti dipanaskan terlebih dahulu ke suhu yang dikehendaki). Masa memasak terakhir bergantung kepada saiz kepingan, yang lebih nipis mereka, semakin cepat mereka akan membakar.
  5. Sebaik sahaja bentuk kerak emas, kentang sudah siap dimakan.

Seperti yang anda boleh lihat, terdapat banyak resipi untuk membakar kentang dalam ketuhar. Semua orang akan dapat mencari sendiri beberapa resipi yang berjaya untuk semua keadaan.

Baca juga:kentang dalam ketuhar