Semua orang tahu resipi kentang tumbuk, tetapi anda boleh memasaknya dengan sempurna dengan cara yang berbeza, lebih-lebih lagi, menjadikannya lebih tepu dengan bantuan bahan-bahan lain.
Kandungan Bahan:
- 1 Resipi Kentang Klasik Klasik
- 2 Kucai kentang dalam periuk perlahan
- 3 Kentang tumbuk dengan telur dan susu
- 4 Pilihan percutian di dalam ketuhar
- 5 Bagaimana memasak tanpa susu?
- 6 Dengan susu dan mentega
- 7 Dengan keju
- 8 Kentang tumbuk dengan cendawan
- 9 Memasak dengan daging cincang
- 10 Potong kentang dengan bawang putih
- 11 Dengan mustard
- 12 Labu dan kentang tumbuk
- 13 Dengan zucchini
Resipi Kentang Klasik Klasik
Resipi klasik untuk kentang tumbuk adalah hidangan yang mudah dimasak, tetapi pada masa yang sama hangat dan digabungkan dengan daging dan sayur-sayuran.
Produk Yang Diperlukan:
- 50 gram mentega;
- rempah ratus
- 0.2 liter susu;
- kilogram kentang.
Proses memasak:
- Kupas kentang, jika sangat besar, maka dapat dipotong setengah (sehingga akan dimasak lebih cepat). Isi dengan air panas, tambah garam dan masak dengan api yang rendah sehingga dimasak selama kira-kira 20 minit.
- Kami mengalirkan cecair yang berlebihan, sedikit kering dengan haba yang minimum. Kami menguli kandungannya, tuangkan susu yang hangat, campurkan segala-galanya, dan kemudian sebarkan mentega. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti dan boleh disampaikan.
Kucai kentang dalam periuk perlahan
Kentang mashed dalam periuk perlahan menjadi lezat seperti pada dapur, tetapi ia dibuat sedikit lebih mudah.
Produk Yang Diperlukan:
- garam secukup rasa;
- satu setengah kilogram kentang;
- 0.1 kg mentega;
- 0.25 liter susu.
Proses memasak:
- Percuma jumlah kentang yang diperlukan dari kulit, potong sehingga tidak terlalu kecil. Tempat di dalam mangkuk periuk dan tutup dengan air, ia hendaklah satu sentimeter di atas kandungan, tuangkan garam.
- Hidupkan mod "Sup" selama 25 minit, kemudian keluarkan baki cecair, ingat kentang dengan cara yang mudah, tuangkan susu panas dan mentega, kacau sehingga lembut dengan garpu.
Nasihat! Untuk mengelakkan kerosakan permukaan mangkuk, alihkan ubi ke bekas lain.
Kentang tumbuk dengan telur dan susu
Adakah anda mahu bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan lapang? Kemudian gunakan pilihan ini.
Produk Yang Diperlukan:
- 50 g mentega;
- satu telur;
- 150 ml susu;
- garam;
- kilogram kentang.
Memasak agar:
- Tuangkan kentang yang dikupas dengan air, biarkan mendidih, tambah garam secukup rasa dan tunggu hingga siap sepenuhnya.
- Kami mengeluarkan cecair, biarkan ia berdiri selama beberapa minit dan mula menguli dengan apa cara sekalipun. Kami menyebarkan mentega, susu di bahagian-bahagian dan membuat jisim homogen.
- Kami menewaskan telur, mengalahkan dengan mixer atau blender.
Pilihan percutian di dalam ketuhar
Kentang mashed yang disediakan mengikut resipi ini boleh dihidangkan di meja perayaan, ternyata memuaskan dan cantik.
Produk Yang Diperlukan:
- empat telur;
- satu kilogram kentang;
- rempah ratus.
Proses memasak:
- Kami membebaskan kentang dari kulit, menghantar mereka untuk masak sehingga lembut, kemudian mengalirkan air yang tinggal, campurkan dengan telur dan garam.
- Kami mengganggu dengan baik dengan pengadun, meletakkannya dalam hidangan penaik, kot dengan telur dan taburkan dengan lada tanah. Kami menyimpan di dalam ketuhar selama 20 minit pada 180 darjah, dan apabila berkhidmat, anda boleh potong.
Bagaimana memasak tanpa susu?
Sekiranya produk ini tidak ditemui di rumah, tetapi benar-benar mahukan kentang, anda boleh membuat kentang tumbuk tanpa susu.
Produk Yang Diperlukan:
- satu setengah kilogram kentang;
- perasa;
- daun laurel;
- 0.1 kg mentega.
Proses memasak:
- Kami mengupas ubi, potong ke dalam bahagian dan letakkan untuk memasak selama 25 minit, meletakkan daun yang sedikit koyak dari pasli selepas mendidih.
- Tuangkan cecair, tetapi tidak sepenuhnya, pindahkan kentang dari kuali dan dalam sup yang tinggal, lemas minyak. Tambah garam dan lada.
- Kami menyebarkan kentang di sana, menguli dengan apa cara.
Dengan susu dan mentega
Kentang mashed dengan susu mengikut resipi ini dibuat hampir, serta dalam versi klasik.
Produk Yang Diperlukan:
- 150 mililiter susu;
- 60 gram mentega;
- 1.5 kilogram kentang.
Proses memasak:
- Kupas ubi kentang dari kulit, separuh mereka, isi dengan air dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Apabila kandungannya mendidih, tambah garam.
- Kami keluarkan cecair yang tinggal selepas memasak, tuangkan di dalam hidangan susu yang dipanaskan dengan baik, kepingan mentega, dan menjadi kentang tumbuk dalam apa cara sekalipun.
Dengan keju
Resipi dengan hidangan biasa boleh dibuat dengan lebih menarik, dengan rasa yang berkrim.
Produk Yang Diperlukan:
- perasa;
- satu kilogram kentang;
- 150 gram mentega atau krim;
- 150 gram keju keras.
Proses memasak:
- Kami mengeluarkan kulit dari kentang, yang ditetapkan untuk memasak selama 25 minit, tidak lupa untuk garam air, kemudian bebas daripada cecair berlebihan dan biarkan selama beberapa minit.
- Menghirup dengan penolak atau pengadun, menuangkan krim panas atau minyak masak dan keju parut, masak semuanya dengan baik supaya ia benar-benar cair dalam hidangan.
Kentang tumbuk dengan cendawan
Resipi hidangan yang lebih memuaskan, yang boleh menjadi makan tengahari atau makan malam secara berasingan.
Komponen yang diperlukan:
- 0.3 kg cendawan;
- dua ulas bawang putih;
- satu kilogram kentang;
- 4 sudu mentega;
- 0.2 liter susu;
- perasa.
Memasak agar:
- Tuang cendawan ke dalam kepingan, hantar ke kuali, tumis selama beberapa minit, kemudian masukkan bawang putih yang dicincang dan simpannya selama lima minit lagi.
- Rebus kentang kupas dan dicincang sehingga dimasak, tambah rempah, menguli.
- Tuangkan mentega dalam serbuk, campurkan semula dan mula dengan teliti memperkenalkan susu - lihat jumlah yang tepat untuk jisim yang tepat.
- Apabila berkhidmat, campurkan kentang tumbuk dengan cendawan tumis atau hanya meletakkannya bersebelahan.
Memasak dengan daging cincang
Kombinasi lain yang lazat: kentang dan daging.
Produk Yang Diperlukan:
- 0.1 kg mentega;
- satu kilogram kentang;
- 150 gram keju;
- rempah ratus
- 0.5 kg sebarang pemadat;
- 150 mililiter krim.
Proses memasak:
- Goreng daging yang dipilih dalam kuali sehingga coklat keemasan, jangan lupa untuk menanamnya dengan garam dan lada.
- Rebus kentang, menggabungkan dengan mentega dan krim, mash sehingga dihancurkan.
- Pertama, letakkan kentang dalam bentuk, sama-sama mengedarkannya di sepanjang bahagian bawah, lapisan daging cincang di atas, dan semua keju parut selesai. Kami menghantarnya ke dalam ketuhar selama 20 minit, menetapkan haba hingga 180 darjah.
Potong kentang dengan bawang putih
Hidangan untuk mereka yang suka pedas dan gurih. Jumlah bawang putih adalah kira-kira, dengan selera anda ia boleh diletakkan lebih kurang.
Produk Yang Diperlukan:
- lima ulas bawang putih;
- satu setengah kilogram kentang;
- 150 mililiter susu;
- rempah ratus
- 2 sudu mentega;
- 100 gram keju keras.
Proses memasak:
- Kupas dan kentang cincang, bersama dengan ulas bawang putih, isi dengan air, musim dengan rempah dan masak sehingga dimasak.
- Keluarkan baki air dari kuali, tuangkan susu yang dipanaskan di sana, letakkan mentega dan keju parut. Gunakan pengadun atau pengisar, buat jisim kentang tumbuk.
Dengan mustard
Hidangan kerap di Ireland. Mustard boleh diambil secara biasa atau berbutir, tetapi sebaiknya tidak terlalu tajam.
Produk Yang Diperlukan:
- 2 sudu mentega;
- kilogram kentang;
- 150 mililiter susu;
- rempah ratus
- 40 g mustard.
Memasak agar:
- Bawa kentang kupas ke kesediaan di dapur. Campurkannya ke dalam keadaan puri, campurkan dengan rempah, mentega dan susu panas. Adalah dinasihatkan untuk mengalahkan sedikit dengan pengadun.
- Tambah mustard dan campurkan.
Labu dan kentang tumbuk
Resipi untuk hidangan yang sangat sihat yang anda boleh makan walaupun semasa diet.
Produk Yang Diperlukan:
- 2 sudu minyak zaitun;
- 2 ulas bawang putih dan rempah ratus;
- 0.5 kg kentang;
- 0.4 kg labu.
Proses memasak:
- Kupas labu dan kentang, masukkannya menjadi kepingan sederhana, tambah air dan masak selama kira-kira 25 minit, tambah garam dalam proses.
- Keluarkan cecair yang berlebihan dari bekas, letakkan bawang putih yang dihancurkan dan jumlah minyak tertentu, dipindahkan ke keadaan puree.
Dengan zucchini
Resipi yang menarik yang jarang berlaku di atas meja kami. Jika anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari zucchini untuk memuaskan dan lazat, maka pilihan ini adalah untuk anda. Jika anda mengikuti diet, anda boleh membuat hidangan tanpa mentega dan krim, ia akan menjadi berguna dan rendah kalori.
Produk Yang Diperlukan:
- 100 mililiter krim;
- 0.3 kg skuasy;
- kira-kira satu kilogram kentang;
- rempah ratus
- 30 gram mentega.
Proses memasak:
- Kupas zucchini dan kentang, jangan terlalu halus, tutup dengan air, tambah garam dan teruskan di dapur selama 20 minit sehingga lembut.
- Cecair yang tinggal selepas memasak perlu dituangkan ke dalam hidangan lain, tetapi tidak dicurahkan.
- Campurkan sayur-sayuran dengan mentega, krim dan pukul dengan pengisar sehingga licin. Masukkan sedikit kuah, masukkannya ke bahagian-bahagian dan laraskan serbuk kepada konsistensi yang diingini.
